「沒問題啊！你喜歡的話，我現在就可以教你！

正好今日要做的飯菜都是下飯菜，正好！」

蘇芸也是個說做就做的，小姑子說要學，她立刻就將食材都準備好了。

第一道菜，就是酸豆角炒豬大腸！

這豬大腸都是柳青山準備好了的，她將薑絲兒都倒入了鍋里，又將切好了的酸豆角也放了下去。

等酸豆角炒得差不多了，這才將豬大腸給放了下去，「葉子，這道菜其實很簡單的！你只需要主意兩個事情就好……」

「二嫂你說……」

「喏，這一步就是收拾豬大腸！」蘇芸耐心的跟她解釋，「這豬大腸若是不收拾乾淨，味道大得很！

收拾的法子你也是見過你二哥弄了的，別捨不得放麵粉、鹽巴，這些東西若是不放，那股子臭味兒就會一直都在！」

「然後第這二點兒呢，就是一定要夠味兒！必須這薑絲兒跟酸豆角，你看我是不是都放挺多的？」

柳葉聞言點了點頭，「對，是挺多的！」

「這薑絲兒放得多，是為了增加辣度、去腥！」

蘇芸道，「而且這生薑的鮮味也不錯！炒熟了之後真的是很下飯的，喜歡吃的人，真的是一點兒都不嫌多！」

尤其是自己這種特別喜歡吃薑的，這薑絲兒辣辣的開胃不說，與豬大腸這些炒熟了之後，味道也很不錯！

柳葉仔細的記下自家二嫂說的這些要點，「那做好這兩點就可以了？」

「差不多就可以了。其實這道菜是真的不難，只要東西捨得放、煮熟了，那就可以了。」

說話間，她放了一些水下去，好讓豬大腸能夠煮熟一些、入味兒一些。

柳青山捧著細柴火進來，就已經聞到了這股子香味兒，「媳婦兒，好香啊！」

「二哥！今晚你可有口福了！」柳葉笑眯眯的道，「而且二嫂在教我做飯呢，等以後我二嫂生娃娃了，我來給你們做飯！」

她這話一出，柳青山當下就笑了起來，「你有這個心就好！」

實際上呢，他自己心裡是清楚的。

估計自家小媳婦兒都還沒生娃娃，葉子就已經出嫁了。

不過會做飯也挺好的，以後就算是沒有人伺候了，她自己也能夠做飯吃！

想到這裡，柳青山又道：「那你好生學，我在邊兒上給你們燒火。」

……

酸豆角炒豬大腸出鍋了之後，蘇芸就讓柳青山將隔壁的鍋也給燒上，「那兩個豬耳朵也順便給鹵了！

雖說家裡現在是沒有酒，但是下飯吃也是不錯的。反正家裡人多，就一道兒弄了……」

柳青山是最喜歡吃自家媳婦兒做的滷肉的，「媳婦兒，你一說這個，我就真的是有點兒饞！」

她做的鹵豬耳朵，比外邊做的都要好吃。

味道足，帶有些許甜味兒，吃多了，也不會上火！

說到這鹵豬耳朵，柳葉也是很喜歡的，「二嫂，這一道我也要學！」

「放心吧，今日做的菜啊！我全都教你做，只要你不嫌麻煩就好……」