「田掌柜，您快些跟我們說一說，你是怎麼能夠確定自己製作出來的冰能夠比林家那些人制的都要好的？」

當初自己教他的時候，只是說了硝石能夠製冰而已，別的就沒說了。

可是田掌柜是真的胸有成竹的，這也就說明他是真的能夠確定自己製作出來的冰塊比人家林家的要好……

田掌柜也知道他們兩口子肯定是要問這個事情的，也就笑了笑。

「買來的硝石其實不幹凈，裡頭本身就是有雜質的。且這水也是，也不知道你們可曾留意過，家裡煮開的水，鍋底總會難免有一點兒白色的東西。

我之前就試過了的，若是直接用生水製冰，也不處理剛買來的硝石，制出來說的冰多多少少都是帶著髒東西的。」

「雖說不是很多，但我們天香樓是做吃食兒的。這入口的東西，自然是要講究一些的不是？

所以啊，我都會先處理過了硝石，也處理過了水，晾涼了，才用的。」

而林家制出來的冰塊呢，多多少少都是有些東西的。

其實這都已經成為了林家冰的標誌了，不少人也都認為人為製作出來的冰塊，就是這樣式的。

但是自己現在做出了比林家那邊還要好的冰，價格也比他們家的低，日後肯定會賣得比他們家都要好的！

聽著田掌柜說的這些話，蘇芸也就若有所思的點了點頭，「我懂了！」

「田掌柜，您今兒這麼一來，縣城不少人都知道了林家人的真面目！這一傳十、十傳百的，再加上衙門與程家那邊的作用……

依我看啊，不出十日，他們的嘴臉怕就會傳到京城去了。」

林家人好不好，這一點他們知道沒用！

要京城的人知道，要皇室的人知道……

聖上覺得他們不好了，那才真的是最要緊的呢！

見她一下子就明白了自己這麼做的用意，田掌柜也就豎起了大拇指，「沒錯，我就是這麼想的！」

林家人已經在這一塊稱霸了那多年，他們的行為舉止其實已經是很目中無人了的。

他不敢說皇室的人不知道這一點，但是他可以肯定一點，那就是皇室的人還沒找到可以處理他們林家的契機。

但是這一次，契機來了……

……

錢老闆與木老闆辛辛苦苦的派人將天香樓會製冰的消息給告訴了林長遠，他們本以為林長遠能夠一下子就將天香樓與田掌柜給弄垮的！

可誰知道，林長遠非但沒弄垮天香樓，還偷雞不成蝕把米——敗了好感不說，還得罪了衙門與程家人！

確定這件事情失敗了之後，木老闆也就愁得不行，「錢老闆，你看啊，這一次我們失敗了，沒能將老田拉下來，那老田下一步肯定就要發財了！」

他要是大批量的開始製冰，那他的家業遲早都會比他們兩個加起來的都要多！

原本現在他就已經是這個圈子裡的老大了，若是讓他在一家獨大下去，那他們這些人就真的是一點兒活路都沒有了！

「木老闆，你別急，這事兒不是還沒完么……」

「沒完！？」