趙德全叫夥計把東西放好，熟絡的打招呼：「林姑娘，真是好久不見啊，我看您院門開著，就自作主張先進來了。」
林溪剛收拾完，弄了一身的灰，剛洗完手和臉。她拿了帕子擦乾淨水，把髒水倒了，才走過去，請趙德全在棚子下的桌邊坐下。
「趙掌事先坐，這天怪冷的，我去生個火爐子來。」
「別別別，林姑娘請坐，其實我這次主動過來，確也有些要事。」趙德全道。
林溪看出來了。
方才趙德全進來院子時，分明是面有不虞，強撐笑容，像是這幾天遇到了什麼煩心事。
她沒強求，就倒了熱茶推到趙德全面前，落座道：「趙掌事，有話請說。」
趙德全首先開口就是一番恭喜，說：「林姑娘，您這些天沒去縣裡，應該不知道。客雲樓里的火鍋生意真是出奇的火爆，天天都滿人，連空閒地都沒得了！說實話，這才短短六七天，賺到的錢就已經比過去兩個月加起來的還要多了！」
火鍋是新奇東西，突然出現，有這麼個盈利，林溪並不意外。
林溪笑道：「同喜同喜。生意這樣好，酒樓里的夥計都不夠用了吧？」
趙德全臉上有得意之色，道：「是啊。前兩天，我就讓人招了好些個夥計做工。二樓的貴客怠慢不得，一樓又滿人，夥計們真是忙的腳不沾地，一天下來連我都腰酸背痛的。」
林溪正色道：「趙掌事，那你可曾給夥計們賞錢？」
話一出，趙德全後面的兩個夥計立馬來了精神。
趙德全一愣，「賞錢？」
林溪道：「是啊。既然酒樓里這樣忙，夥計們都累的很，若是他們的月例跟不上變化，久而久之，還有幾個夥計願意忙呢？適當的給他們一些賞銀，可以安撫他們，鼓勵他們，這樣夥計們幹活更用心，客人們也被服侍的舒心，酒樓生意能更長久 」
趙德全後面的夥計忙不迭點頭。
他們如今已經知道，這位林姑娘勉強也算得上他們東家了，這些話可是說到了他們心坎里。
趙德全愣了愣，低頭思索片刻，恍然道：「林姑娘，您提醒的好，回去我就給他們發。」
趙德全後面的夥計頓時面露欣喜，感激的望著林溪。
趙德全接著從懷裡拿出一個錢袋子，放在林溪面前，哈哈一笑道：「夥計們的賞銀得跟上，林姑娘，您的錢，也不能往。這是上個月的分帳，我先給您拿過來了。」
林溪看了眼，「如果我沒記錯的話，我應該是月底才會拿到。還有十來天呢。」
趙德全道：「酒樓里賺了錢，哪兒能少得了林姑娘呢？林姑娘放心，這些是您應得的，月底還有另一筆。」
林溪不可置否，拿過來掂了掂。裡面有很多碎銀子，分量像是近百兩，還是些銀票，感覺有好幾張。
對於客雲樓的月帳，林溪其實心裡有數，抹去成本錢，先前約莫是兩三千兩的淨利潤，而她手裡的……
林溪放下，道：「趙掌事，說好了我只拿兩成，這些似乎多了吧？」
趙德全突然斂色，讓身後的夥計出去等候。
見此，林溪心裡確定，還真是發生什麼事了。
趙德全苦笑道：「林姑娘，您這些天沒去縣裡，不知道。開始幾天，客雲樓的火鍋那真是全縣聞名，連臨縣都有人來吃，貴人老爺更是頻頻關顧，鍋都不夠用的。我本來還打算去找您相公那兄弟，想讓對方再多做幾口鍋。不過人不在家。」
林溪點點頭，「王守兄弟確實不在，我托他幫忙，去別的地方了。」
「是嗎？林姑娘，您可別是被他騙了！」趙德全忽而憤憤的說道。
林溪詫道：「這從何說來？」
趙德全一想就怒上心頭，道：「林姑娘您還不知道把？就在昨天，福來樓也出現火鍋了！」
林溪一怔。
趙德全咬牙切齒道；「我派人去看了，他們家用的鍋跟我們的一樣，底料也一樣。定是王耀祖派自己酒樓里的廚子裝作客人到客雲樓吃，琢磨出了大概配比，我想，應該是那幾天我忙的分不開身，才沒認出他們的人。」
「不過我派去的人也說，味道還是不一樣的。幸好我為了保密，只讓老趙一個人做料，並嚴禁閒雜人等靠近後廚，這才沒叫配方泄露出去。」
「可這沒用啊！雖然我們客雲樓的好吃百倍，可福來樓的定價比我們整整低了大一截！好多客人圖便宜，都去他們福來樓了。今天我們客雲樓的客人少了近半呢！」
林溪聽完，皺眉道：「趙掌事，你是懷疑，是王守給他叔叔王耀祖做鍋的？」
「依我看，也是他把底料大概配方告訴那老東西的！不然，好多佐料不在湯里，只用來提味，那老東西的廚子是如何得知的？我了解福來樓的廚子，沒那樣的本事！可王守常來您家，想必在您這兒吃過吧？」趙德全道。
林溪眉頭皺的更緊，道：「不會是王守。一則，沒有當過他面做火鍋；二則，我最後一次去客雲樓的當天，王守就受我的委託走了。他之前的時間更是都用來做客雲樓的鍋，沒工夫幫王耀祖。趙掌事，話要謹慎些，別冤了人。」
趙德全一愣，道：「可是那鍋很特別，如果不是我們兩家做鍋的時間前後差不多，又怎麼可能會在差不多的時間都推出火鍋來？除了王守，還能是誰？」
「應該是王耀祖在盯著客雲樓，發現王守跟我們有來往，就一併派人盯著王守了。這跟王守沒關係。」林溪堅持道。
趙德全想想，覺得也有可能，卻還是懷疑王守。
見林溪維護王守，趙德全咽下話，轉而說道：「林姑娘，不管怎樣，福來樓都有火鍋了，這下我們可怎麼辦啊？您這幾天有想出什麼新菜嗎？」
這個時代沒有的菜，林溪知道一大堆可是——
她道：「趙掌事，先前說好我每月只給客雲樓提供兩道新菜。這兩個月來，我給出的，不止四五道了吧？」
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