魏掌柜注意到沈衍喝茶的舉動，一般人可能會一股腦全部喝光，可沈衍只是淺淺嘗了一口，這才是喝茶的境界，那些一口吞的，都是在暴殄天物，好東西，就該慢慢品嘗。
「沈公子，味道如何？」魏掌柜問道。
沈衍臉上沒有多少表情，只說道：「甘甘甜甜的，有一股清香，還不錯，這輩子沒喝過那麼好喝的茶水，不知道這是什麼東西所制的？」
魏掌柜呵呵笑著，「這茶裡頭加了茶葉，叫龍井茶，公子若是喜歡，在下可以贈送一些給公子。」
「那倒不用，好東西自然是越稀少越好，這樣才能回味無窮，喝多了，恐怕就覺得不好喝了吧？」
聽了沈衍的話，魏掌柜臉上露出了驚訝，他倒是沒有想到沈衍會這麼說，這樣的好東西，應該喜歡才是，不過轉念一想，他們雙方交涉並不深，送這樣的東西，想必也不會那麼快接受，除非那個人很貪心。
可這對年輕小夫婦顯然不是，他們有膽識有謀略，甚至在和他們談話間，魏掌柜感覺自己不是在和小輩說話那樣的哄騙感，而是在和同樣年紀的人說話那樣的實在。
看魏掌柜怔愣間，沈衍直接開話題，說道：「魏掌柜，我們談談關於爆米花的事情吧，因為時間比較趕，早些談妥的好。」
魏掌柜恍然大悟，拍拍腦門，說道：「瞧我這記性，沈公子，你說吧，之前我說的，你們可答應？」
「我們討論過了，魏掌柜給的價格倒是天價，我們理應答應的。」
魏掌柜點點頭，也不說話，顯然是猜測到了沈衍後面還有話說。
只聽沈衍這邊頓了一下，繼續說道：「可是，這爆米花成本其實並不高，我們也計算過了，一百文的成本，可以換的將近三兩銀子的利潤，這是相當高的，我們是靠它養家糊口的，雖然客人不比一品齋的多，可是並不代表我們賣不了這二千兩，只是我們需要用錢，所以商量了之後，決定以三千兩和掌柜成交這爆米花的配方，往後，只授權給一品齋以及你們名下的其他商鋪販賣，我們不再兜售。」
「三千兩？」魏掌柜有些吃驚，手上比了個三，「公子這口開的有些大了。」
沈衍沒有反駁，而是說道：「掌柜或許覺得我們要多了，可你看看這利潤吧，你是個生意人，算的肯定比我們還要精細，能不能賺，你比我們清楚，只是我們現在需要錢，不然，我們大可以自己賣，誰也得不到我們的配方。」
魏掌柜沒有說話，他心裡盤算著是不是能賣的了那麼多錢，之前他並不知道爆米花的成本的高低，如今聽了沈衍這麼說，倒真是賺錢的買賣，可三千兩太多了，超出他的預算，他以為這兩人最多要個幾百兩就好的，卻不曾想，他們居然加多一千兩。
沈衍見他猶豫了，趁勝追擊，「想必掌柜也是知道這其中利弊，我們可以給掌柜思考的時間，如今爆米花我們也賣了些日子，外頭不少人都在詢問爆米花的情況，我們相信，不單止你們一品齋需要這配方，其他地方一樣需要。」
「沈公子，價格方面，能不能再降一些？」魏掌柜有些為難。
這事情其實說來也是他自作主張要收購這配方的，之後跟主子打過招呼，說也是最多兩千兩買下，而他也是看好這收益，所以就算他們要價高點，他也勉強答應，但是如今高太多了。
可沈衍卻沒有要讓步的意思，「這是最合適的價格了，掌柜如果有心和我們長期合作，我們還有其他好吃的配方，想必會比爆米花更受歡迎，到時候，掌柜的一品齋就不僅僅只是這鎮子里的一品齋了。」
「還有其他配方？」魏掌柜眼睛倏的睜大了些，內心有些小激動。
沈衍微微點頭，「對，我們還有其他獨家秘方，所以，如果魏掌柜覺得合作的來的話，就三千兩成交了這筆買賣吧。」
魏掌柜想了又想，最後咬咬牙，點頭答應了，「好，三千兩可以，但是你們得告訴我還能有幾個秘方給我？」
「我暫時能告訴你的，只有一個，但是絕對不比爆米花差，只會更好。」
魏掌柜有他這句話，才點頭，「好。」
談妥了價錢，那麼就是給錢和交配方的事情了。
魏掌柜給了銀票，陳蘇口述配方，讓沈衍寫了下來，交給魏掌柜。
看著簡單的配方，魏掌柜沒想到居然能製作這樣美味的東西。
兩小夫妻臨走前，陳蘇囑咐著魏掌柜，「這爆米花不能放太久，爆出來的時候酥脆，放久了就容易軟了。」
「好，我知道了。」
魏掌柜將人送了出去，在他們離去的時候，魏掌柜對著二人說道：「你們兩個年紀雖然不大，倒是有膽有謀，往後，定成大器。」
說完，魏掌柜看著沈衍，「小姑娘，這小夥子不錯，嫁給他，你也是有福了。」
剛才談話的那種感覺，魏掌柜到如今也還記得，這小夥子，倒不像農村人那樣的愚昧無知膽小，反而有膽識有謀略，懂得揣摩人心啊，他也是讓他說的沒話可說，有種牽著鼻子走的感覺。
聽魏掌柜這麼說，陳蘇也是頷首像在認同魏掌柜的話，卻不再多說什麼，反觀沈衍，卻有些不自在了。
兩人離開一品齋，正打算前往市場，問問這馬車的時間，沒想到身後有人喊住了他們。
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