第172章 缸的來歷

  看到陶一盛的眼神，辜四維不解的問道：「你看我做什麼？我臉上又沒有花」。

  說著，辜四維好奇的伸著腦袋向著陶一盛掀開的缸底望了過去，結果發現缸底和別的缸底沒什麼大區別，唯一區別就是缸底有個印記，上畫著一個很醜的小鳥，也不知道是啥鳥，反正丑就是了。

  「你知道這缸的來歷麼？」

  陶一盛放下了手中的缸，伸手拍了拍拍，聽到缸發出嗡嗡聲，頓了一會兒問道。

  一聽這話，辜四維不由精神一振，脫口問道：「古董？！」

  陶一盛覺得自己眼前一黑，差點扶缸的手打滑沒有支住自己的身體。

  「古董，你到是想啊，哪來的古董」。

  「那伱談個什麼，不就是一口缸麼。多大年紀了還這麼不穩重！」

  辜四維有點不屑，原本以為是古物件還能賣點散碎銀子，誰知道不是。你說又不是古董你興奮個什麼勁頭。

  陶一盛差點沒被這小子的話給噎死，真想一腳踹過去，不過想想這小子可以把盧鐵山一下給揍懵了，陶一盛決定原諒這小子一回。

  「不是古董，但卻是好物件」陶一盛繼續伸手摸著缸沿。

  陶一盛的手這麼一搓一叩，缸居然發出了絲絲的顫音，就像是響過之後的餘音一樣，嗡嗡的十分悅耳。

  「聽出來沒有？」陶一盛問道。

  辜四維點了點頭：「嗯，聽出來了，缸有點意思，不過再有意思也是用來醃菜的，總不能我整天沒事幹跑這裡嗅著鹹菜味兒聽缸響吧？那不是有病麼」。

  陶一盛道：「這是最好的醃菜缸！你個小東西懂個屁啊，你知道這種醃菜缸在醃菜的老匠人心中是什麼地位？真是氣死我了」。

  「地位，醃菜的匠人還跟我談什麼地位？你問他們給他們個掌柜的還樂不樂意醃菜了？保准一百個中找不出一個再樂意醃菜的。行了，老頭，我知道了，這缸很帶勁，賣了能娶媳婦的，行了吧？」

  辜四維看到陶一盛的臉都快變成豬肝色了，怕老傢伙一口氣上不來，一下子駕鶴西去。他駕鶴西去也不算突兀，畢竟這麼大年紀在這邊擺著了。

  但你不能在我家駕鶴啊，要是自家長輩那到是沒什麼好說的，在家裡去世，有親人陪著也算是相當圓滿佩。

  這老頭非親非故的死在自己這裡叫什麼事兒。

  陶一盛緩了一緩說道：「怪不得人家說昏眼遇到寶，說的就是這你這小子了」。

  說完嘆了一口氣，又衝著辜四維說道：「以前，前清那會兒，咱們這邊有個做醃菜的鋪子十分有名，他家的菜以前都供給宮裡的」。

  噗！

  辜四維聽到這兒，插口說道：「不會又是說的十全老貨的故事吧？」

  乾老四的傳說在民間可多了去了，反正這個美食是乾老四親點的，那個是乾老四命名的，反正這老貨給你的感覺是到處吃喝玩樂。

  也正常，有名的敗家皇帝嘛，最喜歡的就是蓋章禍害文物，要不就是改史料黑明朝。

  「十全老貨？」

  「乾隆老兒」辜四維挑明了。

  「跟他有個屁的關係，想聽故事就別插嘴」陶一盛說道。

  辜四維哦了一聲繼續聽。

  陶一盛繼續說道：「他家的醃菜最貴的時候賣麼一兩銀子一小罈子，巴掌大的罈子你說這得多貴，就這樣你不夠身份還買不到……」。

  辜四維想說話，不過忍住了。

  「都說他家的菜醃的好，其實擱建國之前沒多少人知道，他家的菜好最關健的就在制這口缸上，他們的家的缸都是自家做，壞一口補一口。而燒缸的地兒就在那邊的鎮子上，也就是現在的陶瓷廠」陶一盛說道。

  說著陶一盛撫了一下自己胸前的鬍鬚，很是有點仙風道骨的模樣，也就是辜四維覺得老頭有點裝，別人一見准被老頭給糊弄住。

  「這就稀奇了？」辜四維有點恨鐵不成鋼。

  「那可不是，後來日本人來了，這家的當家人投了日本人，給日本人幹活，等著日本人走了，這一家子人也不知道使了什麼法子又投了蔣，一下子逃了漢奸的懲罰。

  不過等到了新中國建立，這家人的好日子就到頭了，最後被公審判了死刑然後槍決了」。

  「這有什麼問題，漢奸不該死麼？」辜四維覺得你這老頭的三觀有點不正啊。

  陶一盛道：「我不是可惜人，而是可惜這制缸的手藝」。

  「有才無德的人多了去了」。

  辜四維這種破事聽的太多了，幾十年後為什麼大家喊教授不喊教授了？還不是有才無德的人太多了，於是在學生的眼中，教授成了老闆，在網上教授成了叫獸。

  你知識豐富，你技術高超，這些和道德毛關係沒有，辜四維才不會覺得你技術好，懂的多德行就高，那都是扯淡，德不德的和知識一點毛關係沒有。

  「不對啊，人死了，他鋪子裡的缸還在吧？」

  辜四維想起來這事，張口問道。

  陶一盛搖頭笑道：「這人的醃菜鋪子哪裡會留，那時候能考慮到什麼，腦子一熱別說是缸了，鋪子都給平了。也就陶瓷廠離的遠些保留下來了」。

  「哦，不過這幾口缸怎麼回事？」辜四維又問道。

  陶一盛說道：「可能是一直放在窯口這邊，所以躲過了當時的一劫。後來恢復了廠子，也就是現在市醬料鹹菜廠，不過做出來的東西嘛，怎麼也趕不上以前的味道了。

  試圖恢復，找了那家的旁支，但據那家的旁支說，想制出原來的味，就得要原本燒制出來的缸，可惜的是，制缸的法子還有配料，隨著人死無人可知了，旁家那位也不過知點皮毛罷了」。

  「你知道的破事還真不少」辜四維望著老頭笑著說道。

  陶一盛道：「我們觀里以前也有兩口這樣的大缸，也是觀里制鹹菜用的，說來也怪了，同一批菜同樣的人做，放在這缸中醃製出來的就比別的缸好吃。只是可惜的很，我被趕出來的時候，這口缸和另外一些東西被人破了四舊，可惜啊，可惜啊。原本以為再也看不到這種缸了，誰想到現在又遇到幾件」。

  「好吃就行」辜四維說道：「你要是喜歡的話，我送你一口，反正這樣的缸我有仨」。

  陶一盛想了一下，最後還是擺了一下手：「我這年紀，還要這些做什麼，到時候你做了我過來討點就是了」。

  辜四維聽他這麼說，直接給他豎起了手指，可惜的是陶一盛並不知道這是啥意思，不過老頭知道不是好話，也給辜四維比劃了一個。

  一時間辜四維拿這老傢伙也沒什麼辦法，既然不是缸的原因，那這味道。

  「能不能把這味道除了？」辜四維問老頭。

  「為什麼要除？」

  「臭啊，你聞不出來麼？」

  陶一盛道：「你小子懂個屁，這是香氣，只不過太濃罷了，這種土可不是一般的土，一般的土也沒有這種味」。

  辜四維想了一下，到讓他想起了以前聽過的一個事，講的是配香味的事，說是把糞臭素稀釋到一定程度，糞臭素髮出來的就是香味。

  大約，可能和現在這個道理一樣吧。

  反正也沒有地方印證，辜四維就暫時這麼認為了。

  既然是刷不掉的，辜四維便繼續洗別的缸。

  而陶一盛老傢伙這邊則是挨個的把缸給翻了起來，看看還有沒有別的好玩意兒，可惜的是把所有的缸都翻了一遍，老頭再也沒有發現讓他欣喜的東西，除了這三口缸之外，別的缸缸罐罐的都是一級品不假，但是比這三口缸就差的太遠了。

  「我走了」。

  陶一盛這邊剛要走，四翠跑了過來。

  「哥，哥，罐頭瓶子我給你拿來了」。

  四翠跑過來一看，發現陶一盛也在，衝著他笑了笑並且喊了一聲陶爺爺。

  「哎，還是這丫頭看起來順眼多了」陶一盛道。

  說完，看到四翠手中拎著五六個空罐頭瓶子，於是不解的問道：「拿這麼多罐頭瓶子做什麼？」

  四翠道：「我哥要裝蜜，等去工廠的時候給他的朋友，還有胡彥秋姐姐家送去」。

  「估計那點蜜也不夠你送幾次的，小心，把蜜都弄走了，明年可就沒有蜜吃了」。

  看到好幾個罐頭瓶子，陶一盛笑著打趣了一句。

  雖然壁上的蜜比較多，但是也經不住這樣送的，一送就是一罐頭瓶子，一次幾個瓶子，照這樣送下去，最多再送三次，壁上的蜜就沒了。

  「為什麼？」

  陶一盛道：「蜜蜂不要過冬？過冬不要營養麼？你把所有的蜜都取走了，你明年要是能吃到蜜才是怪事呢」。

  「還有這說法？」辜四維撓了一下頭。

  他是真不知道，當然了對他來說也不是什麼大事，現在在他的空間裡就有兩三窩蜜蜂，這東西自然是辜四維請進去的，但他放蜜蜂進去就是為了能無縫銜接吃上蜜，並不是知道蜜蜂過冬要耗蜜。

  「當然有這說法了，就算是養蜂人也要給蜜蜂留下一半的蜜，要不然到了冬天的時候就得餵白糖了。

  不過你該不會餵白糖的」。

  「看不起我？覺得我餵不起？」辜四維笑眯眯的問道。

  陶一盛搖了搖頭：「不是，而是用了白糖的蜜並不好吃，以你的嘴刁程度該不會吃白糖蜜」。

  「……」辜四維有點無語，因為他真不會吃白糖蜜，一直以來辜四維都追求天然的，簡單加工的食物。

  「我知道了，只弄這一次，讓這些小傢伙休息一段時間再說」辜四維說道。

  正說到這兒，聽到外面的劉德柱破鑼似的嗓子喊自己。

  「四維哥！」