第83章 開席

  說起這些故事，老人那可真是有的說了，沒一會兒所有人都湊了過來，大家你一嘴我一言的很快就跑了題，轉到了哪個隊哪家孩子出息了，誰家又被如何了。

  辜四維聽個樂呵，主要還是逗小狗，雖然正逗著的一隻並不是他的，但是小奶狗很好玩，而且哼哼嘰嘰的，還有點小脾氣。

  大家這邊湊成一團，那邊廚房裡的幾位卻了忙的熱火朝天的。

  辜四維新屋子那邊支了個鍋屋，劉福林這兩家哪有這閒功夫，做飯的地方很簡單的，所以這菜一燒起來，隔了好遠都能嗅到味兒。

  鍋那邊，吳美鈴正在燒魚，農家的紅燒法子，也沒什麼太多的講究。

  此刻的人不愛吃魚，不是魚不好吃，而是沒有辦法做，因為煎魚要油，現在人家哪裡有油用來煎這魚，魚要是不煎的話那就只能清蒸，蒸個一頓兩頓還還，天天蒸人也受不了。

  今天這魚是煎的，不光是煎而且還放了大油煎的。

  魚一經油煎，那香氣自然不用說了。

  「這味兒，用的大油吧？」

  吸著鼻子，楊傳武便來了一句。

  還沒有等人回答呢，楊傳武直接來到了鍋邊，伸頭往鍋里一看，頓時又來了一句。

  「嘿，這魚皮煎的，吳美鈴，你可真是捨得下油啊，這油得夠我們家吃上五六天的」。

  吳美鈴聽了一邊笑一邊繼續幹著活，魚煎出香味來了，就是鍋底的油，吳美鈴開始炒起了料。

  也沒什麼特別的作料，無非就是蔥姜蒜之類的，就是這些也都是自家種的，至於什麼茴香、白芷什麼的，估計全村也就是辜四維家有，剩下的鄉親們聽說過的都不太多。

  但鄉下的味兒就是這麼出來的，有的時候加了太多的料，反面顯不出食材本身的新鮮來了。

  現在魚是鮮活的，下刀之前還是水缸里游著呢，各種料也是從地里現摘下來的，摘下來的時候上面還掛著露珠。

  新鮮的料配上新鮮的魚，經過油與火的洗禮，那就是自然的農家味道。

  辜四維這邊也湊過去看了一下，他也嗅出了吳美鈴和自己做魚的方法有些不同，好奇的看看鍋里是什麼料。

  當辜四維發現就只是尋常的材料，便覺得有意思起來。

  吳美鈴這邊燒著魚，劉德柱的表哥已經著手開始燒肉了。

  辜四維到是不介意看一看，只不過看也看不出什麼來，因為人家的料都是用紗布包起來的，並且就算是打開了，估計也看不出是什麼料，因為紗布袋子松松垮垮的，一看就知道不是整料。

  不讓看那就只好不看了，也沒什麼辦法可想，辜四維離開灶台。

  和大傢伙又閒聊了差不多一個鐘頭，鍋里的香氣更濃了，燒肉的味道直接勾起了辜四維等人的鼻子。

  「老趙家這紅燒肉還真是——絕了」。

  楊行甲伸出大拇指，說話的聲音也挺大的，很明顯是想做飯的趙家小伙聽到。

  「方明，你這手藝快趕上伱老子了吧？」鄭有財也衝著做飯的趙方明來了一句。

  趙方明聽到老人提到他自己的老子，這才羞澀的笑了笑，回了一句：「不成，我離著我爸的手藝還差的老遠呢」。

  「方明這孩子不錯」郭鄉平笑呵呵的來了一句。

  「是不錯，手藝又好，不過現在發揮不出來，也沒有多少野豬給他，要不這樣吧，方明，你和四維這邊搭個伙，他弄來野豬你做，我們老幾個跟著享福，吃肉就是了」。

  有人開起了玩笑。

  「那我沒有意見」。

  立刻就有人附和了起來。

  大家都明白這是開玩笑，不提別的，光是這野豬哪裡可能天天吃到，人家辜四維還指望這東西換錢換東西呢，至於趙方明這裡那更不可能一直呆在這裡了。

  「秋妹，你和方明好好聊聊，都是年輕人……」郭升壽這時候來了一句。

  郭鄉平這時候也跟著道：「對，年青人有話題，不像是咱們這些老菜邦子」。

  接下來老爺子們都提了一下這事。

  辜四維算是聽明白了，趕情自己今兒是趕上相親了。

  相親的對象自然就是孫秋妹和趙方明，至於為什麼用這樣的方式，辜四維哪裡會知道，他才來多少天，哪裡知道這邊相親的風俗，這不是給他找麻煩麼。

  雖然不知道，但此刻他也是無聊，於是時不時的瞅一眼相親的兩人，無論是孫秋妹還是趙方明，兩人都有點靦腆，兩人一直幹活，連相互打量對方也沒有幾眼。

  辜四維都跟著有點著急。

  不過他也就剩下著急了，兩人中趙方明他是頭一次見，孫秋妹也沒有見過幾次，也就屬於見面打招呼的交情，實在是有點插不上嘴。

  也不光是辜四維，在旁邊的老爺子他們都跟著著急，反而是兩個人看起來不太著急。

  辜四維望了一眼周圍，心中不由想起了一句括：皇帝不急太監急！

  一想到這話，辜四維的嘴角不由往上翹了翹。

  隨著吳美鈴的一聲：吃飯嘍！

  所有人都精神了起來，大家一起往屋子門口走。

  這時候劉德柱已經把桌子給擺了起來，現在人家裡常用的不是圓桌，而是四方的八仙桌，幾乎每一家都有一張，而且還做的相當不錯，有些還帶著雕花，要是家裡祖上富過，那桌子就更漂亮了。

  劉德柱和郭升壽家顯然不是富過的那一類，不過做為家具的門面之一，兩家人的八仙桌也不錯，至少料子上的不錯，正兒八經的榆木。

  來到了桌邊，大家都沒有著急入席，因為這兒坐位置可是有講究的，講究輩份講究資歷，著不是什麼人往桌子邊上一坐就行的，你要是坐錯了位置，那可是要被人看不起，講你不懂規矩的。

  辜四維自然不會犯這樣的錯誤，同樣站在桌子邊上。

  這時候劉福林安排了起來：「四維，四維，你坐主座，今天主要是為了感謝你的，你坐主座上去」。

  辜四維聽了連連擺手：「哪有這話，我坐的哪門子主座，按著歲數來吧，楊老爺子坐主座，鄉平老爹坐他旁邊」。

  辜四維怎麼可能坐在主位子，雖然說今天是感謝自己，要是沒有別人那隨意坐就行了，也不在乎主資的，但現在這一桌人一個村子的姓全都到齊了，而且郭鄉平這些人也是過來送船來的，他這麼個外人看起來十六七歲的半大孩子坐了主座那叫什麼樣子。

  這時候年齡就是不是個優勢了，如果三十多歲辜四維坐主座沒什麼關係，現在十六七歲的外貌，擠一幫老頭坐在主座上，要是同宗還有輩份高一說，七十歲管十歲的孩子喊爺爺都正常，但辜四維也挨不上這個啊。

  劉福林聽了之後，看了一眼。

  「我們也不適合」。

  按著規矩，就算是你該座主位，也是要推一下的，所以無論是楊行甲還是郭鄉平，兩人都開始推了起來。

  劉富林哪裡能許他們這麼一直推，半拉半推就把他倆按在了主座上。

  接下來就是安排辜四維了，這時候辜四維再客氣就不行了，因為主座不是他，接下來就得是他了，再怎麼說他時是主賓。

  於是辜四維坐到了主座的對面，和辜四維一條板凳的是楊傳武。

  就這麼著花了兩分鐘的時間，把座位給安排好了。

  隨著座位好了，郭升壽這邊拿著兩瓶酒擺上了桌，吳美鈴和孫秋妹，帶著趙方明則是把菜都上了桌。

  菜式還不少，一共有四個涼碟，六個熱菜，四個涼碟是煮花生米、糖拌西紅柿、拍黃瓜和切了一盤子咸雞蛋。

  熱菜有魚，吳美鈴燉的大魚，剩下的就是幾個小炒，炒野豬的內臟，像是肝、心什麼的，榨了一盤子巴掌長的小魚，裹上麵粉榨的，最主要的菜自然就是一盆子紅燒肉了。

  不得不說，人家贊趙家的紅燒肉不是沒有道理的，雖然還沒有吃，但是肉的味道已經迫不急待的往鼻子裡鑽了，就連辜四維都沒有忍住嗅了兩口香氣。

  不光是香，還好看。

  真是色香味俱全，辜四維也算是吃過幾次高檔餐廳的，當然了都是幾十年後的事情了，但是和眼前的紅燒肉一比，他吃的那些餐廳無形中就落了格。

  桌上的紅燒肉哪怕是擺在紅家不起眼的灰碗中，也顯得晶瑩剔透，表面紅色的皮帶著下面脂肪，如同果凍一般，居然現出了半透明色，再往下去，肥肉和瘦肉交接的地方，肉質居然帶著一點點玉質。

  瘦紅也並不像掛了糖色一樣，顯出棕色，而是顯出肉本身的色，就像是白肉入了鍋直接煮熟了一樣，不帶一點別的顏色，就是純純的肉色。

  桌上負責倒酒的是郭升壽，他是半個主人，年紀也相對較輕，所以倒酒的活就落到了他的頭上。

  這時候酒桌上還沒有以後的分酒器，這時候全是由人斟，一邊一個倒酒的，被稱之為酒司令。

  一般八仙桌上有兩個酒司令，一個是郭升壽，另外一個就是劉德柱。

  劉德柱今天當了酒司令，因此他也可以喝上幾盅，現在十來歲的孩子坐上桌，一般都能喝上一些，大人也不在意，不像是以後，十幾歲的孩子只要是沾點酒，大人就覺得天塌下來了，現在很多人家孩子剛滿月，爺爺在喝酒的時候，都會用筷子沾一點，給自己的小孫子嘗嘗，也沒有人說什麼。

  菜上桌，酒滿盅，今天的宴就算是正式開始了。

  作為主人，劉福林自然在做個開場白。

  「大家今天來家裡做客，我們這邊也沒什麼好招待的，反正話不多說，大家吃好喝好！」劉福林也不多話，來了一句之後，便衝著大家端起了酒盅，等著所有人都站起來，挨個的碰起了杯子。