第7章 做面
開業第一天的銷量，已經超出舒城的心理預期太多了。
這次舒城進貨的量，比上一次要多了不少。
豬肉和牛肉各10斤，15斤新鮮的豬蹄花，10斤番茄，15斤豌豆顛，還有蔥蒜各10斤，10斤雲豆。
肉攤老板割肉的時候，舒城和他聊了聊：“老板，以後我買得多的話，能不能便宜一點。”
“行，以後你來買，如果量大的話，牛肉和蹄花都給你便宜一塊，‘，’豬肉給你便宜五角怎麽樣？”
“可以。”
最後算下來總共花費了756元錢。
拎著這些東西，舒城回到店面。
哪怕此時還算得上早晨，舒城卻依然累得滿頭是汗，拎著七十斤的東西，哪怕沒有走多少步路，也讓他感到一絲吃力。
“看來買車的事要盡快了，就是不知道申請的新能源汽車名額要什麽時候才能下來，應該就在這幾天了吧。”
剛到門口，胡興發就走了上來：“舒老板，買這麽多東西呢，這是又要做什麽新品種的包子嗎，給我來10個豬肉三鮮的包子可以吧？”
他早上沒有吃到舒城的包子，又聽周邊的鄰居說著那包子有多好吃，恨不得誇上了天去，心中更是好奇無比，在這裡已經等了許久。
這時還有好幾個早已等候在這裡大爺大媽也圍了上來。
他們都是聽前面的人說，富民街開了一家包子鋪，那包子的味道就是上百元都不一定買得到，趁著他們一天又沒啥事乾，於是就是蹲點了。
“你這老板當的，正是早飯的點，你人就不知道跑哪裡去了。給我來十個胡蘿卜牛肉的包子。”
“我要10個豬肉韭菜的，10個豬肉三鮮的。”
“老板，還有我，我要20個胡蘿卜牛肉的。”
“行，各位稍等，我這就給你們包。”
這些菜舒城本來是打算買來熬面湯的，但現在時間確實還早，也確實是大部分人吃早點的時間。
思量之下，覺得等過了這個時間點，再熬面湯也還來得及，還能多掙一點，也就答應了下來。
一早上，來的人很多，其中有很多是之前的那幫大爺大娘介紹來的。
銷量比早上更是提升上一個檔次。
一直到8點40分，店裡才逐漸冷清下來，因為這時候差不多過了大部分人吃早餐的時間了。
舒城買來的菜也被用掉了大半，十斤韭菜，十五斤胡蘿卜，十五斤白菜全部用去。
牛肉還剩下兩斤，豬肉還有一斤，其他的都只剩下一些邊角料。
拿出手機，核算了一下帳單，從早上開門到現在，一共進帳5700元，扣除成本，淨利潤應該在4300元左右，再去掉房租等等，一早上的收入差不多有3800元。
系統裡的積分也進帳了5700元。
這收入即使是在中海，也絕對是領先大部分人了，更別說這還只是一個早上。
當然累也是真的累。
從早上四點過一點起來到現在，除了買菜和送彤彤去上學的時間，基本就沒有休息過。
哪怕他感覺自己的手指和手臂受到了系統的強化，還是感覺到一陣陣隱隱的酸痛感不斷襲來。
伸了伸手腳，看著帳戶上增長的余額，舒城微微一笑，抓緊時間打掃了一下店裡的衛生。
有收獲的話，再苦再累都是值得的。
而且彤彤的眼角膜不知道什麽時候就能找到，自己要盡快把錢攢好，還有現在住的房子也要盡快買下來，給彤彤一個穩定的家。
九點鍾，舒城打掃完衛生，準時外出買菜。
而這時，盲人學校裡。
孩子們上完第一節盲文課，接下來是吃水果做遊戲的時間。
當然也不是單純的吃水果，做遊戲，也是為了教他們以味道來分辨事物的本領。
柯雪削好了蘋果切成小塊放在桌上，又拿來洗乾淨的草莓和剝好的橙子放在一旁。
等學生們在另一個老師的帶領下洗完手後就可以開始了。
而當同學們陸續離去，柯雪卻看到了舒彤彤坐在一旁並沒有動身。
“彤彤，你怎麽不和同學們一起去洗手啊？”
“那個老師，是這樣的，我有點話想跟您說。”
“沒事，你說吧，老師聽著呢？”
“老師，我爸爸新開了一家店，我能不能邀請您在放學後來吃飯啊，老師您放心，我會告訴爸爸，叫她不要收您錢的。”
柯雪心中一陣驚詫：“你爸爸，開店？可是他不是一直都在家專職照顧你的嗎？怎麽會突然開店呢？”
舒彤彤聞言後，低下頭道：“沒有哦，我爸爸和媽媽離婚了，他的錢不多，我們沒有房子，他還要養彤彤，所以就只能開店掙錢了。”
柯雪清明靈動的眼睛一下就睜大了起來，聲音也不自然的提升了一個度：“你媽媽和你爸爸離婚了？你媽媽是有……有什麽問題嗎？”
舒彤彤點了點頭道：“我也不知道她為什麽要和爸爸離婚，爸爸明明這麽好。”
‘其實我也不知道。’
柯雪揉了揉舒彤彤的腦袋，然後溫和的開口道：“那等放學了，等你爸爸來接你的時候，彤彤就帶老師去你家店裡吃飯好不好。”
“好耶！”
舒彤彤聞言頓時興奮了起來，昨天她和爸爸說的話，爸爸沒有放在心上，她可一直記在心裡呢。
要不然也不會夢到他爸爸和柯雪結婚，柯雪成了她的媽媽。
此時，舒城買好了菜，正從菜市場往店裡面趕。
回到店面，休息了幾分鍾，洗乾淨手，便開始忙碌了起來。
先將牛肉和豬肉洗淨，解上刀，分兩口鍋加上涼水，丟上八角，桂皮等香料焯水。
每一種香料的用料都很完美，在剛好將血腥味和異味去掉的同時，還起到增味，提鮮以及是肉類更加緊致嫩滑的作
接下來將買肉時順帶買的一些牛骨頭當入高壓鍋中，加入少許的食鹽和一些白蘿卜一會用作湯底。
將買來的辣椒和香料等混合著炒香，等牛肉焯好水後切成丁塊，放入炒香的香料當中加鹽煸炒。
等火候到位，加入白酒提出肉最完美的香味。
……
十點鍾，舒城抹了一把臉上的汗，所有的工作都忙完了，剩下的就只有等湯煲好後靜候客人的到來了。
雖然製作的過程看似和一般的面館大同小異，但實際上其中蘊含著無數被人忽視的細節。
比如每一次買到的香料其中蘊含的真正成分多少都是不同的，每一顆白菜，每一根蘿卜，味道都有著常人無法品味出來的差距，就像世界上沒有兩片相同的樹葉一樣。
然而舒城在經過了系統的強化之後，能夠精確的掌控住每一種味道，甚至可以細致到可以用數值來區分多少的程度，最後以最完美的比例混合在一起。
所以看似簡單的步驟，做出來得面卻是世界上的任何人都無法複製的美味，因為這已然超出了所有藍星人的范疇。
最簡單的配方，最普遍的材料，卻是最極致的美味。
(本章完) |
