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    御膳房的小娘子 - 第163章字體大小: A+
     
    第163章 初選

      七王府。

      沉沉夜色籠罩在王府上空,夜幕之下是宅院錯落。暖黃的光火溫和地在各處散著,光束略長的地方,似是覆了一層迷蒙的黃霧。

      易良媛的臥房裡,婢子們收拾正忙著收拾行李。七王與易良媛皆在外屋,但易良媛手上也忙著。

      她有一下沒一下地擦著眼前的多寶架,偶爾掃見個看著順眼的,就隨口吩咐人一起裝了帶進宮去,端然視身後的七王為無物。

      過了一會兒,七王終於被晾得受不了了,一嘆:「阿欣,別生氣了。」

      易氏手上一頓:「不是殿下生妾身的氣麼?」

      一句話把七王噎得沒法接口。

      易氏繼續收拾著眼前的東西。其實多寶架很乾淨了,每天都會有人擦,根本不需要她在這裡親自動手。她只是想尋個由頭不回頭看他而已,心裡委屈與怒意橫生。

      為女兒的事,兩個人晌午時大吵了一架。片刻前宮裡來了聖旨,讓她到尚儀局給御前挑人去。

      皇帝是什麼意思還不知道,是吉是凶也不清楚。易氏賭氣地想,自己要真在宮裡被挑了什麼錯處,讓陛下發落出氣了,他也還有楚氏。

      銀牙暗咬著,易氏掃見一只象牙小爐,張口就又叫下人裝起來,腰間忽被一環!

      「……」易氏停了手、摒了息,但也不回頭。

      「我錯了。」謝晗摟著她一喟,默了會兒,又說,「你進宮去好好的。得了空先去見見雪梨吧,如若皇兄真是心中不快要挑你的不是,她肯說話總是管些用的。」

      他溫熱的氣息和話語一併灌入耳中,易氏鼻子一酸:「我說不讓殿下在太后的事上逼陛下殿下不聽,我央殿下親自去給小琢請封殿下也不肯……殿下不肯還罷了,就是給我個準話,我也不至於求我爹娘去的!」

      謝玉琢都快半歲了還沒個封位。她已跟他說了好幾次,每每一提他就沉默不語。她沒辦法了才想起可以讓爹娘去提一提,目下看來,許是此舉讓陛下覺出他存怨了。

      易氏想著也很是懊悔,淚水一湧:「陛下若真是心裡不痛快要拿我出這口氣,殿下就別去爭了,這事也是我做得不合適。殿下到時候就跟陛下服個軟,阿測和小琢都還小呢。」

      「阿欣……」謝晗緊擁著她,滯了好一會兒才道,「你放心去,如若出事,即刻會有人來告訴我。稍緩幾天我就去給小琢請封,藉著這個當面跟皇兄謝罪。」

      這事到底是怪他固執了,幾個月來,他都沒主動去見過皇兄。他心裡是有一口氣憋著,但仔細想想,好像也並不是怨皇兄一直不肯去見母后最後一面。

      他只是堵得慌、堵得不知道該怎麼辦。想要去見皇兄、想要好好過日子,但是很難,畢竟他眼睜睜地看著母后近在咫尺地滿含不甘而終;可讓他因此就去怪皇兄他也做不到,皇兄先前經歷過怎樣的事,他做不到感同身受也還算是親眼所見,就算他多少覺得皇兄狠了些,也並沒有資格去指責他不對。

      畢竟,若是同樣的事擱到他身上,他會怎麼做,他自己也不清楚。

      是以幾個月來,雖然母后已去,但謝晗仍像從前一樣被夾在中間,覺得自己做什麼都不對、怎麼做都不對。一顆良心被劈成兩半來回來去地在他眼前晃著,讓他偏向哪一邊都會覺得愧對另一邊。

      他就只好這麼避著,把自己封在府裡,既不想母后的事也不去見皇兄。但沒想到,最後卻是讓皇兄誤會了。

      ……

      皇宮,尚食局。

      從破曉開始,尚食局上上下下便顯得格外沉肅。諸人仍各自忙碌著,但神情間都添了三分緊張、少了幾許說笑。

      早膳備好後,眾人就都聚到了空曠的前院,按位份站得齊整。夜裡當了值此時原該去歇息的此時也沒有回房,皆在院中頷首等著。

      一刻後,尚食局大門打開。

      宮女們的頭低得更低了些,也有些年紀小、膽子大的會偷偷抬眼瞧一瞧,瞧見的便是數名宮女宦官之前,一女子身著上白下綠的齊胸襦裙,鬢邊的花釵是晶瑩的葡萄綠的,顯是因孝期未過穿得清素。

      這三年裡,宮裡人人都是這個樣子,百日熱孝後麻衣褪了,但紅的粉的依舊是不能見的,就連按品秩原該穿櫻粉宮裝的宮女都一概換成了素淡的杏色。眼前這位一身素淡間還有一對淺粉色的碧璽珠耳墜在耳垂上掛著,就可見不是一般二般的得寵了。

      原來的鄒尚食已成了教習嬤嬤,目下迎上來的是剛由司膳升至尚食的方氏。方氏一欠身,道了聲「娘子萬安」,對方回了句「恭喜女官晉位」,然後就一並進了正廳。

      典膳以上的女官們都是一同隨著進去的,院中剩下的便都年輕些,交頭接耳聲也漸次響起。

      年初時剛進宮的小宮女們都是八九歲,站在緊靠門邊的那一側,幾十人都在嘁嘁喳喳。

      一個說:「那就是阮娘子!帶我的女史姐姐說過,她們是同年進的宮,但是阮娘子實在命好!」

      另一個歪頭好奇:「那她才剛到能做女史的年齡啊,就做主來為御膳房挑人,不會出錯嗎?」

      「聽說在她得幸之前,早就已經是陛下親封的『御膳女官』了,廚藝應該也不會差吧。」說話的小丫頭往正廳裡望一望,又說,「也不知道御前是什麼樣子,姐姐們近來都很緊張,弄得我都想去了。」

      她們議論個不停,比她們大一些的宮女們也都安靜不下來。末了到底是站在正廳附近的女史們聽不下去了,板著臉過來挨個訓上一遍,又點了幾個說話聲最大的叫到牆根底下跪著去算是殺一儆百,院子裡這才安靜了。

      正廳裡,典記女官將尚食局上下的名冊呈給了雪梨,厚厚的四大本,拿在手裡沉甸甸的。

      雪梨強自平心地看向方尚食,頷首說:「多謝女官,我今晚會回去細看,還請女官派一位典記給我,讓典記跟我說說尚食局的事情。」

      方氏點頭應下,雪梨又說要找個日子去向從前的鄒尚食問個安,方氏笑說今日便抽空去幫她知會一聲。而後雪梨先行起了身,眾人當即跟著離座,互相施了禮後又一併送她出去,自有人帶她去尚食局為她安排的住處。

      雪梨一路都覺得——這森然的恍如隔世感!

      她一直覺得自己離開尚食局並沒有多久來著,小時候在這裡學廚藝的種種畫面都還歷歷在目。今天進了門一看才發現——天啊,原來十二三歲的小宮女已經比她小了那麼多!天啊,今年剛進宮的小宮女都比管她叫娘的阿杳大不了多少了!天啊,當年一起進宮的宮女們如今都至少是從六品典侍了!

      和崔婉同年的宮女她也見了幾位——其實她們都到放出宮的年紀了,如今還能見到的,就都是自願留下、打算熬成教習嬤嬤的了。人人都是親近和疏遠並存的感覺,似乎有不少話能說,又好像說不出什麼。

      直至帶著雪梨到了住處,昔年還算相熟的陳綺端了點心進來,眾人邊吃邊說才算輕鬆了些。

      陳綺說:「聽說子嫻要嫁給御令衛的衛大人啦?你是不知道,你們兩個這麼一顯出來,底下的小宮女都不好管了,總有異想天開要攀高枝的,我們隔三差五狠罰一個才壓得住。」

      「……抱歉抱歉!」雪梨窘迫地趕緊賠不是。宮女們就是這樣,在宮裡時不常地能見著位貴人,但又誰都知道輪不著自己嫁——可是若有個成功了的就不一樣了,年輕女孩子難免愛做個夢,想入非非太正常了。

      眾人又幾句寒暄,其間自有人要表示一下尚食局就這麼大給她安排的住處簡陋了些,讓她別見怪。雪梨忙應說怎會怎會,我也是尚食局出來的,嫌棄哪兒也不能嫌棄尚食局啊!

      小聊了一刻,旁人告退讓她歇息。豆沙進來給她換了茶,見雪梨還在左顧右盼,便問:「娘子可是需要什麼?」

      「哎……」雪梨一嘆,搖頭,「沒什麼,就是我之前特意說了把我擱在宮女們的院子裡便是,目下這地方還是按照司膳的規制來的。你去跟福貴說一聲,不用讓他們擋人,若有來求見的直接回話,我能見則見。」

      宮女晉位時的彎彎繞繞她太懂了,許多都不是拿手藝壓人,而是拿關係說話。當年她誤打誤撞去了御令衛的小院就是因為這個,原意是要去給浣衣局的女官送禮的嘛!

      有人脈的一身輕鬆、沒人脈的焦頭爛額。雪梨知道這在宮裡是不成文的規矩,但這回她不打算走這規矩——畢竟她是給御前挑人,皇帝也說了:「這事交給你,你就是『規矩』。」

      她是打算軟硬兼施把人脈這條路給堵了。一邊是把自己的大門敞開,讓眾人看到最直接了當的這條「人脈」就在這兒,不要去拐彎抹角了;另一邊則是嚴令自己身邊的人一個都不許收禮,有其他各處的人過來遞好話也不許胡亂答應——這種一層遞一層的「幫襯」最討厭了,底下九曲十八彎的每一層都有好處,就讓最上面的蒙在鼓裡是吧?

      帶著點「大義凜然」的氣勢把這一步安排好了,雪梨翻了會兒名冊然後用了午膳,午睡過後,她就準備著晚上嘗菜了。

      這不是人幹的活兒……

      雪梨細想之下淚盈於睫。因為御膳房最多只需要挑二十個人,而尚食局有三百多號人,挑起來的步驟完全沒有她想像的那麼美好!

      她最初所以為的,是每個人做一道菜讓她嘗,覺得「哎這個好吃」就可以把人定下來了!

      直到方才在正廳中聽方尚食說了安排……她才痛苦的想起昔年在尚食局中女官們嘗菜的步驟。

      這兩天要進行的只是第一輪。

      新入宮的七十二個小宮女不算,餘下的二百多人裡,女史、典記都做同一種菜,典侍、選侍做同一種,常侍、恭使、長使做同一種。而且因為只是初選,三道菜都非常基礎、十分家常!

      雪梨看過膳單了,三道菜都是小炒,分別是韭黃炒肉絲、木耳炒肉、紅燒豆腐。

      雪梨掐指一算,常侍、恭使、長使加起來七八十人,她要吃七八十人的豆腐……

      這吃到最後還能嘗出味道嗎?!

      好在,到了真嘗的時候,發現也沒那麼難。

      韭黃炒肉絲和木耳炒肉都排在了次日,她提心吊膽地與一眾高位女官在正廳裡喝了一刻的茶之後,紅燒豆腐呈進來了。

      和她當年一樣,宮女們一行行排得齊整,每人身側有張小案,除卻可以放菜品外,還備了乾淨的瓷匙和筷子。

      佳餚講究「色香味俱全」,站在側旁一眼掃過去,顏色不夠好的就可以直接不用嘗了!

      嘗完了第一排六人的之後,雪梨恍悟方尚食為什麼挑這個紅燒豆腐了。

      這菜用的雖是不如南豆腐嫩滑的北豆腐,但豆腐也仍舊是嬌氣的東西。翻炒時稍有不小心,切得規整的豆腐塊就會被鍋鏟翻碎或者弄得邊角殘缺。這對年長的女官來說可以儘量避免,但對年紀較輕的這三等宮女來說,翻碎的多少就足夠區分她們做事細不細、練習夠不夠多了。

      品到第三排的時候,雪梨瞧見個每一塊豆腐都完好無缺、湯裡也沒有半點豆腐渣的,頓時一怔:「怎麼做到的?」

      「御膳裡不能有看著不入眼的東西,奴婢把碎末挑掉了。」眼前的小宮女也就十三四歲,答話有點緊張,覷覷雪梨的神色,又奉了瓷匙給她。

      雪梨舀來嘗了一口,問她:「你叫什麼名字?什麼位份?教你的人是誰?」

      小宮女面上一喜,福身:「奴婢秦若柳,從八品長使,在岳女史手下做事。」

      雪梨輕點點頭,自己身邊的典記魏兮和尚食局指過來的典記一同記了名字,她又去嘗下一個。

      一路嘗下來心緒多少有些複雜。不止她們知道,她更清楚,能去御膳房,來日的前程就不一樣了,而她現在在憑自己的偏好來決定她們的前程,難免有點……底氣不足嘛!

      「你這個為什麼是切片的?」她再次停了腳,面前的宮女雙肩一顫:「奴婢覺得切塊的舀起來總不太方便,會在碟子裡劃來劃去的,切片的會容易些。」

      雪梨笑說:「可是切片的更容易舀碎啊?」

      那宮女面色一緊。

      「沒關係,想法不錯。」雪梨輕鬆而笑,繼而自己拿瓷匙舀來嘗了一口,同樣問了名字,示意典記記名。

      七十餘道裡因為品相不好直接篩出去的有五十多道,待得宮女們退出去了,女官們才又詢問她有沒有額外的吩咐,比如嘗了卻很不滿意的、或者覺得可以直接放到御膳房的。

      雪梨輕吁了口氣:「秦若柳也篩出去便好。其他的,都等日後接著選吧。」

      幾位女官皆一怔,互望了望,又並無人多嘴,兩位典記便照她的意思在名冊上劃了。

      當晚,女官去宮女們的住處念名冊的時候,雪梨恰在院子裡散步。

      隔著一道院牆,她看不到那邊的人,只能聽到一個個名字念出後傳來的清晰的鬆氣聲。聽著聽著她就笑了,當年晉位的節骨眼上,中秋之後女官們來念名冊,她也是這樣……

      不過那回說到底是借他鋪的路了呢……

      討厭,給她幾個貢梨還借衛忱的手瞞她,宮宴上特地誇她那道冰糖燉梨把她留下了也不告訴她真相……

      雪梨一邊回想一邊傻笑,腳下有一下沒一下地踢著地上的石子,背後的房裡忽然一聲驚叫!

      雪梨急忙跑進去查看,抬眼便見豆沙捂嘴靠牆。再順著她的目光看去,眼前從九格院帶來的衣箱是打開的,一個小姑娘下半身在裡面,上半身耷拉在沿邊沒精打采。

      「……阿杳?!」雪梨錯愕地將她抱出來放榻上,「你怎麼來了?!」

      阿杳扁著嘴一臉不高興:「娘你怎麼才回來!我在箱子裡躲了好久了!想嚇你來著,躲累了忍不住了就只好自己出來了……」

      ……然後就嚇到豆沙了?

      雪梨再一細思更害怕,趕忙追問到底——她若是從她離開九格院起就在箱子裡縮著就太危險了!搞不好會憋死的啊!

      好在阿杳搖頭說不是。她說她是之後才追過來的,原本想不認識就找人問尚食局在哪裡,結果問到的第一個人就直接把她送過來了。

      雪梨一邊鬆氣一邊唬她:「萬一沒人告訴你,你丟了怎麼辦!」

      「不會啊!」阿杳明眸望著她,「又沒有出宮,皇宮不是我們的家嗎?我不是帝姬嗎?」

      好有道理,帝姬在宮裡問路誰敢不告訴她!

      然後阿杳又主動「招供」了,她說父皇告訴她,娘可能要在尚食局待半個月才會回去,她好想娘啊,就趁傅母宮女都不注意的時候偷偷溜出來了。因為想嚇一嚇她,進了尚食局之後還很嚴肅地把看到她的人全告誡了一遍,要求他們不許說出去!

      一向聽話的阿杳突然古靈精怪起來、而且還是想得很明白的古靈精怪,雪梨都要給她跪下了……

      阿杳湊過來往她懷裡鑽:「娘,父皇不會來對不對?那娘晚上抱著我睡哦!」

      「……」雪梨挑眉,「不行哦,你偷偷溜出來,身邊的宮女們會著急的!雖然清夕聽菡出了宮,但金桔她們、還有酸梅烏梅也會擔心你的,你要乖乖回去。」

      阿杳小眉頭一皺,默了會兒後小臉一揚:「不!娘讓豆沙去告訴她們一聲就可以了!我要跟娘待著!」

      雪梨:「……」

      好吧,待著吧。阿杳素來很懂事,不講理的時候屈指可數,這回的「不講理」還只是因為跟她親,她強把她罵回去也不好。

      見雪梨點頭的阿杳一下就開心啦!鬆氣地躺到榻上,趟得四仰八叉的,裙襬都鋪成了一大攤。

      雪梨看她這樣子也覺得怪可愛的,沒忍住湊過去親了她半天,又問她:「想吃什麼?這是尚食局,想吃什麼都方便。」

      「我吃過啦,娘您歇著!」阿杳摟著她的脖子讓她躺下,雪梨笑笑,跟她說:「娘先去盥洗,你等一會兒。」

      阿杳點頭說「好」,雪梨起身理了理衣裙,揚音吩咐豆沙她們去備水。

      片刻後紅糖端了水進來,雪梨試了試水溫,剛要捧一把潑到臉上,門口福貴道:「娘子。」

      「嗯?」雪梨將水倒回去側過頭。

      福貴話語淡淡:「有位女史來了,非要求見娘子,我說娘子歇下了她們還不走。」

      雪梨看出他神色不對,也知道在女史位上的人,他大多也是認識的,便問他:「哪位女史?」

      福貴面色清冷地一躬身,剛要作答,身後一女聲倒先響了……

      那聲音清朗而恭肅:「天色已晚,攪擾娘子休息了,娘子恕罪。」


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