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那就是減少套餐裡米飯的份量，饅頭的個頭也要縮水一下。

學子點餐的時候，多問一句，若是需要，可以再加一杓米飯或者一個小饅頭。

若是不需要，就不給了。

這般，不敢說完全避免浪費，但一定程度會緩解浪費的問題。

眾人再聽李老三說了飯票之事，更是喜笑顏開。

今日是趙玉茹負責收錢，她歡喜的恨不得拍手，誇讚道:“這辦法好，可是省的我數銅錢了，就是現在，我腦子裡還在數一二三呢！”

眾人解決了兩個大問題，都是放了心，紛紛去忙了。

中午是過去了，但晚飯的食材還要準備，特別是要包些餃子出來，備著學子們換個口味。

但也不必準備太多，因為半下午就放學了，兩個時辰的空閑時間，學子們肯定要出去遊玩，願意趕回來吃飯的人怕是不多。

可惜眾人還是低估了新食堂的魅力，學子們放了學，居然又拿了書匯聚過來，就在小花園裡，一邊閑話說笑，一邊談論課業，很是熱鬧。

外邊擠不下，有人進了飯堂，尋個安靜角落，一邊讀書一邊等著吃飯，許是想早些吃完，再回學堂去。

李老三見了，趕緊燒了茶水，但食堂只有兩套茶具。

茶壺少可以多跑幾趟，多灌幾次，但茶碗不能共用啊。

無奈，他只能拿了乾淨的瓷碗充數。

學子們很是客氣，紛紛道謝。

一來，茶水不要錢，二來，喝著茶水，賞著花，吹著春風，就更自在了。

佳音午後困倦，在孫二嫂子的房裡睡了一覺，被外邊的說話聲吵醒，於是趴在窗口看熱鬧。

看著看著，她腦子裡就冒出一個新點子。

以前，大學內外周邊，賣的最好的，除了吃的就是喝的了。

夏天賣加冰的果飲，冬天賣熱乎乎的奶茶，平日也可以供應普通茶水。

書院這麽多學子，就以一天一人一杯算，利潤賺個兩文，一個月也有十幾兩啊。

這十幾兩說多不多，但也絕對不少了。

要知道一個壯勞力，辛苦乾活兒一個月，工錢也就一兩銀子左右。

更何況，這就是背靠食堂大樹的一個小生意，成本低，即便隨時停業，也沒什麽大損失。

而且，學子們習慣了到這裡聚聚，坐坐，喝點兒東西，也能幫食堂穩固人氣。

這般想著，她就抱了奶奶，嚷著要回小院兒。

李老太原本見孫女睡醒沒鬧人，就守在一邊，這會兒瞧著灶間要開始忙了，她也幫不上，就替孫女整理一下衣裙，喊上水靈和何嬤嬤離開了。

文娟正帶了丫鬟小月在做晚飯，眼見奶奶和小姑子回來，就問詢食堂的生意。

聽說生意火爆，她也高興壞了。

小月性子活潑，更是跳著拍手，嚷道:“讓街上那些人好好看看！先前還說咱們家裡說大話不怕閃了舌頭，怎麽可能食堂一開，就搶了他們的生意，如今他們怕是腸子都要毀青了！

“這馬上都要吃晚飯了，書院的大門也打開，就沒幾個學子出來，他們哭的日子孩子啊後邊呢！”

李老太聽得皺眉，掃了孫媳婦兒一眼，說道:“這話咱們自家說說就行了，出去就不要說了，容易招人恨。”

文娟也是呵斥小月，“什麽都亂說，嘴上沒個把門兒的，還不去做飯！”

小月吐吐舌頭，趕緊跑掉了。

佳音還是很喜歡文娟這個嫂子的，不想她尷尬，就上前扯了她的手，笑嘻嘻說道:“嫂子，我想了個好生意，送給你發財啊?”

文娟就笑了，彎腰抱了小姑子，

也沒太當真，應道:“好啊，嫂子發財了就給你買金鐲子，實心的！”佳音捂臉，她喜歡實心兒金鐲子這事，真是人人皆知了……

“那嫂子晚上跟我一起琢磨好吃的，我動口，嫂子動手！”

佳音摟了嫂子的脖子，惹得文娟咯咯笑出聲來。

很快，水靈就被派出去采買東西了。

其實，佳音需要的也不是什麽新奇東西，就是雜而多。

何嬤嬤怕水靈一個人買不好，也跟了過去。

兩人剛出門，陶紅英和家歡就從城裡趕回來了。

酒樓生意越來越好，家歡又是個謹慎的脾氣，生怕有人暗中動手腳。

所以，平日大伯不在酒樓，他就會留宿。

即便洛安離得新都這麽近，他也三五日才回來一次。

陶紅英惦記婆婆和閨女，做完私房菜，幫著忙了一下，也跟著家歡一起回來了。

佳音先是親親老娘，然後就噠噠跑過去，歡喜喊著二哥。

家歡抱著妹妹在院子裡轉了幾圈兒，玩耍了一會兒，佳音才跳下地，然後扯了哥哥的手走向文娟，“嫂子，我把二哥還給你。”

文娟鬧了一個大紅臉，扭頭鑽進了灶間，佳音就咯咯笑個不停，又被同樣臉紅的哥哥撓癢癢。

很快，晚飯擺上來，一家五口吃完，陶紅英和家歡惦記食堂那邊，就趕去幫忙。

這時候，何嬤嬤和水靈也把東西買回來了。

硝石，紅糖，品質中等的紅茶，蜂蜜，二斤紅小豆，一小籃子野草莓，還有一小桶牛乳。

先前幾種，買起來不難，只有這個牛乳，是何嬤嬤和水靈跑到鎮外一個小莊子才買到。

這莊子的牛乳是送到城裡給那些貴人洗臉洗澡用的， 聽說何嬤嬤和水靈要買，就現擠了一桶出來。

兩人要給錢，人家還沒要，隻以為她們是家裡有孩子沒奶喝呢！

佳音抱了奶奶的脖子，交給奶奶一個艱巨的任務，“奶，幫我和嫂子守門，我倆要秘密研究方子，等一會兒給你喝好東西。”

“好，去吧，奶奶就坐在門口。”李老太拍拍孫女，滿眼的寵溺，“有句話怎麽說來著，一奶當關，萬夫莫開！”

“哈哈哈！”佳音被逗得哈哈笑，摟著奶奶好一頓親香，這才扯了嫂子進灶間。

馬上就要進入夏季了，其實相比奶茶，佳音更看好加冰的果飲。

若是旁人家裡還要犯愁，畢竟城裡也有冰窖，就是售賣的冰太貴了。

但李家不怕啊，要知道仙客來那邊，都是整船的海鮮從南邊運回來，幾乎半船都是冰，奢侈程度，哪次不讓同行眼紅。

就是因為李家能自製冰塊啊！

先前只有李震生和一個簽了死契的小管事知道方子，後來家義和劉揚在小管事忙不過來的時候，搭了把手，也就學會了。

如今再告訴給嫂子文娟，佳音也不覺得算什麽大事……

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