喬遠歡喜異常，在俞大猛懷裡胡亂蹭了蹭，高聲道：“我要去吃牛阿婆家的頭鍋糝！”

　　這糝是用牛棒骨、雞肉、麥仁、麵粉加多種調味料，經多道工序製成[1]。湯稠味濃，熱辣鮮香，尤以頭鍋最甚，冬日裡喝上一碗渾身都暖乎乎的。

　　喬遠饞了許久，但好幾次俞大猛早起要去買，他都不允，說什麽被窩裡沒有他就不暖和了。

　　不過，這個點到底還是晚了。

　　“要想吃頭鍋的，得寅時宵禁一解就來才行！”牛阿婆笑呵呵地道，她家自打從俞家鐵鋪那買了擦絲器和削皮刀後，每天少說都能省兩刻鍾的時間還省力氣。

　　她心中感謝，又對明快爽朗的喬遠很有好感，便又著意給他撒了好多雞絲。

　　喬遠換算了下，寅時就是凌晨三點，頓把吃頭鍋糝的念頭從他腦海中劃掉。

　　還是睡懶覺重要！

　　不過，這不是頭鍋的，味道吃起來也不差嘛！骨湯濃鬱、味道醇厚鮮辣，喬遠配著油條，足足喝了兩大碗。

　　“一會給爹娘他們也帶一些。”

　　俞大猛點點頭，心裡卻想明日一定要小夫郎吃上頭鍋的。

　　這會兒，光是看路上行人的數量，便能窺見今日雲水縣城的熱鬧。

　　農戶們這時節大都沒有活計，在家閑著的時間長。因此，好不容易有個熱鬧可湊，便都要上街來，縱是寒風如此也抵擋不住。

　　人來人往，有錢的湊個錢場到處買買，沒錢的則湊個人場飽飽眼福。

　　喬遠事先特意請了個雜技團在鐵鋪門口表演，如今一輪表演結束，已經吸引了不少看客。

　　“各位父老鄉親大家好，今日俞家鐵鋪推出一件新品。事先聲明，今日進門體驗這項新品的送魚喬記兩文優惠券一張，限量前兩百位。”

　　“立刻預定的享九五折優惠。”

　　好熱鬧的立刻就問了，“新品到底是什麽？”

　　喬遠神秘一笑，“是一種新式爐子！”

　　“好處有三，其一，這爐子放在屋中取暖，可暖一整室且不嗆人；其二，這爐子可以燒水做飯，免了冬日裡三餐開灶的薪火；其三，若配以我家的蜂窩煤，取暖雖比燒炭略遜一些，但一月可省一半的炭火錢。”

　　此話一出，人群像是炸開了鍋，“這是吹牛的吧？世間還有這等好東西？”

　　“就是，就是，燒炭還有不嗆人的！”

　　“可那是魚喬記的掌櫃啊，不至於說大話誆人吧？”

　　喬遠拱手一笑，“百聞不如一見，各位可願移步隨我一看？”

　　“走走走！”眾人的好奇心都被吊起來了，此刻全然沒有心思管那兩文錢的優惠券了。

　　喬遠預先讓鄭辛在鐵鋪裡收拾出了兩個空房間，東邊一間放的是燒煤炭的爐子，這會兒火力旺旺的，人一進去便覺得都有些過熱了。

　　還不待喬遠介紹什麽，眾人已經自己琢磨上了，“這管道直接把煙通到外面了，屋裡確實不嗆人。”

　　“這爐口放個小鐵鍋或者燒水壺正合適，取暖燒水兩不耽擱，還省柴火。”

　　“這爐子是暖和啊，要在家裡用，有點熱乎味兒就行了，根本不用放這麽多的炭。”

　　眾人你一言我一語地討論著，終於有人問到了大家最關心的問題，“喬掌櫃，這爐子多少錢？”

　　此言一出，屋內一片寂靜，只聽得見喬遠清亮的聲音，“售價一兩半，上門安裝。”

　　眾人倒吸一口涼氣，這可太貴了！

　　可細想起來，一把菜刀重六兩都得三十文，這爐子少說也得有個二十多斤的樣子，加上做工複雜，這個價錢倒也真沒謊要。

　　眾人一時心思各異，徹底買不起的全當看熱鬧長見識來了，有點心動的在猶豫，手裡有兩個錢的立刻做了決定要買。

　　突有人想起來，“那能省一半炭火錢的蜂窩煤在哪裡？”

　　這一下讓原本心動猶豫的人仿佛看到了曙光一樣，全都兩眼發亮地盯著喬遠，若能省下一半的炭火錢，省上兩冬，這爐子的錢也就回本了。

　　喬遠臉上始終保持著笑容，“那請各位移步隨我去西屋一看。”

　　乍看西屋的爐子和東屋的沒什麽不同，興許是屋內人多又剛從東屋過來的緣故，眾人甚至都沒覺得這取暖比東屋差到哪裡去。

　　喬遠讓鄭辛打開爐口的蓋子，給大家做了講解，“這燒蜂窩煤的爐子實際就比東屋的多了個內膽，這內膽是可以拆裝的，若是想燒煤炭和柴火就拆下來，若是想燒蜂窩煤就需要裝上。”

　　嘴快的道：“怪不得叫蜂窩煤，窟窿一個個的，這耐燒嗎？”

　　喬遠耐心解釋，“我們試用過，一次放三塊煤球，風門全敞開可燒兩個時辰，風門半敞可燒三個時辰，若是微敞那便更久，只是取暖自然是沒有全敞開好的。”

　　眾人皆明白這個道理，不禁問了：“這蜂窩煤怎麽賣？”

　　“一塊蜂窩煤售價八分，送貨上門，大家可根據自家冬日的取暖情況，自己算算這筆帳。尋常人家節省些，一日大約需要燒八塊，合六文四分錢；若是燒炭，一日怕遠不止這些錢。”

　　有人不差錢體驗了這新式爐子的好處後當場就下了單，有人猶豫過後咬咬牙也買了，有人心動但還想繼續觀望一下其他人的使用效果怎麽樣。

　　但盡管如此，幾天下來，鋪子裡的訂單也排到了年底，後來的人都訂不到了，只能預先訂明年的了。