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    美利堅牧場 - 第九十六章 燒烤派對字體大小: A+
     

    看看時間,這都下午四點了,晚上還有派對,秦逸就帶著大家回牧場,臨走之前,讓霍布斯捉了兩隻羊,然後跟著大家一起回去,他和萊恩可是今晚烤全羊的主力!

    眾人回到主屋,秦逸讓蘇薩帶著安琪兒和貝琪去菜園子,等下殺羊,還是不能讓小孩子看到。

    柳綺夢膽小,自然趁機跟著蘇薩跑出去了,這讓葉放大呼可惜,他本來還想在柳姑娘害怕的時候,送上自己那寬闊的肩膀呢!

    喊來萊恩,幾個男人就在草坪選了稍微偏僻的一角,由萊恩和霍布斯主刀,兩隻羊乾淨利索地宰好,秦逸在一邊早準備好了冷水,羊血就都放到水裡,葉放幾個按著秦逸的囑咐打下手,加鹽的、攪拌的、去泡沫的,都沒閑著。

    萊恩和霍布斯看著四人,都有些迷惑,不知道他們這是鬧得哪一出。這些羊血,他們以前都是喂牧牛犬的,不明白這樣收集起來做什麼。

    秦逸也不解釋,招呼兩人開始剝皮。

    這可是兩人的拿手活,沒一會,兩張完整的羊皮就出來了,這東西不稀罕,秦逸隨便收起來放一邊,倒是方月和王希希有點好奇,畢竟是沒見過,不過羊皮還沒處理,很難看,瞟了幾眼就不再關注。

    處理內髒的時候,秦逸把羊頭、心肝等這些羊下水都留下了,明天找個大鍋,燉一鍋羊雜湯,想來會很美味。

    這時候,霍布斯終於是忍不住了,看著盆里的羊雜和羊血,一臉好奇,「逸,這些心肝,留著做什麼?」

    秦逸正想解釋,萊恩上前拍拍霍布斯的肩膀,一副過來人的架勢說道:「啊哈,霍布斯,看來你要有口福了,這些東西,經過逸的手,可是會變成美食的!」

    萊恩其實也是猜的,只不過他之前吃過秦逸做的雞肝,第一次這東西,雖然說不上愛吃,但那獨特的口感和味道,還是令他印象深刻。

    秦逸點點頭,也不多解釋,只是微笑著說:「今天晚上是來不及了,明天我做出來,大家都來嘗嘗。」

    秦逸這樣一說,萊恩是很感興趣的,他吃過不少次秦逸的華夏菜,這種地道口味,他還是很喜歡的。

    最高興的還是葉放四人,這一次過來,能吃到現殺的烤全羊已經是意外之喜了,至於羊雜湯,那更是連想都沒想過,這東西做好了,滋味鮮美、滋補養身,可不比羊肉湯遜色!

    萊恩和霍布斯腌制兩隻羊,秦逸就清洗羊雜,葉放三人也都下手幫忙。

    大家都搭把手,一會就收拾利索,然後去倉庫搬出燒烤架,木炭桌子椅子什麼的都準備好,又讓萊恩去廚房切牛肉,今晚人不少,兩隻羊還不知道夠不夠吃呢。

    多準備點,寧多勿少。

    當然幾人也不能閑著,秦逸帶他們去酒窖搬酒,果酒、啤酒,都是用酒桶裝著。

    「哦,天,這個是果酒?哈哈,逸,看來我要多喝幾杯!」

    霍布斯把酒擺好,拿去杯子先接了半杯,那酒香飄出來,他就知道是秦逸釀的果酒,這味道他真是太熟悉了,雖然才接觸不久,但他覺得,這味道,自己是一輩都不會忘了!

    同時,心裡也是驚嘆於秦逸的大方,要是別人,這酒肯定自己珍藏了,哪能拿出這麼多讓大家喝!但也因為如此,讓他覺得,跟著這樣的老闆,真是太幸福了,不過他也知道,唯有努力工作,這樣才對得起這樣的待遇啊。

    秦逸笑笑,也不多說。現在一個月可以釀酒一次,就目前的消費量,每個月釀的酒還能剩下一大半呢,他才不會小氣這些酒。

    當然,這些都是不對外出售的,只有家人朋友可以享受到,或許以後可以拿來做些謀划,不過這都是以後的事情。

    做好這些,蘇薩帶著安琪兒和貝琪回來了,蘇西和瑞琪兒也跟過來幫忙。只是秦逸看著柳綺夢和瑞琪兒手拉著手,搞不懂這兩人怎麼變得這麼好,性格完全不一樣啊?

    女人真是搞不懂!

    既然蘇西過來幫忙,秦逸就讓她們在做些冰淇淋和甜點,中午蘇薩做了一些,但還是那句話,寧多勿少嘛,反正這東西吃不完放冰箱里,兩天就搞定了,有安琪兒和貝琪這倆小傢伙,多了也不怕!

    正這樣想,兩個小丫頭顛顛地跟著蘇薩和蘇西進了屋子,沒一會,一人端一小碗冰淇淋出來了,坐在廊架下,看著忙碌的眾人,美美地吃著。

    萊恩切了不少牛肉,端著出來了,秦逸帶著葉放三人腌制牛肉,羊腌制的差不多,萊恩和霍布斯開始生火,這個還是要早點開始烤,需要的時間可不短。

    沒一會,沃克和薇薇拉也過來,貝琪跑來打了招呼,又和安琪兒跑去玩,沃克夫婦看著快樂的小孫女,心裡也是高興。因為蘇薩的關係,老兩口也不見外,來了就開始幫忙。

    薇薇拉和蘇西年齡差不多,有不少共同話題,而蘇薩算是晚輩,幾個人在一起準備餅乾甜點,倒是笑聲不斷。

    瑞琪兒帶著柳綺夢做沙拉,秦逸看得點點頭,覺得和她要是真的能成,以後倒也不至於吃不上飯,至少還有個沙拉打底!

    哈哈哈,沒錯,這傢伙有些幸災樂禍!

    隨著夜幕降臨,牛仔們陸續過來,草坪上的氣氛,也越來越熱鬧。

    蘇薩她們做的餅乾和甜點,早擺滿了中間的幾張桌子,大家隨意取用,聊著天,喝著啤酒,享受著勞累一天後清閑。

    烤全羊有萊恩好霍布斯照顧,秦逸就和沃克負責烤肉。伯克和葉放比較熟悉,就帶他們介紹些牛仔認識,大家隨意聊著感興趣的話題,一時間,心情還挺不錯。

    還是烤肉先熟,秦逸招呼大家開吃,沒人一小塊先墊肚子,等一下的烤全羊才是正餐。

    秦逸這邊烤了一輪牛肉,也不急著繼續,湊到萊恩那邊,看著兩人翻著整隻羊,時不時地刷些醬汁。這和烤牛肉塊還是有些相似的,但更考驗對火候的把握。

    秦逸自認還是拿捏不住,此時就想學些技巧,這烤全羊,看著很有一種豪放的情懷,要是親手做,那也該是很不錯的體驗。

    烤全羊上架早很多,大家的牛肉吃完沒多久,萊恩對著秦逸示意,說是可以開吃了。

    秦逸也是有些興奮,烤全羊以前對秦老大來說可是奢侈品,只是聽說過,這吃還是第一次。

    幾個人合力搬上桌,秦逸沒什麼經驗,就讓萊恩代勞,操刀給眾人分羊肉。首先當然是安琪兒和貝琪這倆丫頭,她們就是牧場的開心果,牛仔們都喜歡她們,看著她們饞的流口水,都笑呵呵地站著圍觀。

    忙碌了一會,大家都端著盤子,三三兩兩地湊在一起,喝著啤酒吃著羊肉,很是愜意。

    秦逸四人又湊到一塊了,品嘗著盤裡的羊排骨,一致認為,味道和口感都還很不錯,只是稍微有些生。秦逸聽得心裡暗笑,不生才怪,你看那肉厚的地方,顏色還是微紅,根本就沒熟,不過也沒辦法,老美習慣這樣吃。

    ...



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