第159章 大賽開始

結束議事後，秦勉把孫掌櫃叫到休息室。

“孫掌櫃，吩咐下去，這幾天務必要細心招待雙饗樓裡的所有客人，茶水、點心、水果以及一日三餐，都要做到最精緻，讓他們見識一下，咱們小地方也有貴族級別的享受。另外，把糕點鋪的糕點名單拿幾份過來。他們點什麼，咱們就給他們供應什麼。當然，費用還是照常收，只不過，給他們打個九折。至於柳老三人都享受八折優惠。”

“是！小老闆放心，我等一定會盡心盡力！”孫掌櫃鬥志高昂地離開。

一個夥計敲門稟告，“啟稟小老闆，聶公子來了。”

“快請。”

聶衡一身白衣，面滿春風地走進來。

秦勉上下打量他，調侃道：“怎麼今日捨得出門了？”

“你倒是敢提。”聶衡率性地坐下，自覺地拿果盤裡的櫻桃吃，“我成親你和雷鐵居然都沒有出現。我本來還想著讓圓圓和滿滿給我當滾床童子，可惜了。”

“你也體諒體諒我們。”秦勉叫苦，“我們雙饗樓要同時接受多家酒樓的挑戰，我和阿鐵容易嗎？當然要趕緊抓緊時間多加練習。”

聶衡一針見血，“是你們雙饗樓同時挑戰眾酒樓吧？”

秦勉笑而不語。

“你應該看到？我家的酒樓也參加了。”聶衡又道。

秦勉點頭，“看到了。你們也參加就對了。你大概還不知，柳雲微來了。聽說他以前做過禦廚？”

聶衡精神一振，“果真？當然，柳老是大廚界的傳奇人物。坊間傳言，最初他只是路邊擺攤的，今上年輕時微服出巡，無意中發現他，並將他帶進宮，後，一舉成名。雖不知此事是真是假，但柳老卻是有真本事之人。此次大賽，縱然你我的酒樓無法奪魁，若能得到柳老指點一二也是大幸。”

秦勉很是認同，剛要說話，門被推開。

“媳婦……”雷鐵抱著兩個睡眼惺忪的小傢伙進來，看見聶衡點點頭，“恭喜。早生貴子。”

聶衡額角抽動。這話真沒有炫耀的意思？

“多謝……”

“爹爹。”滿滿撒嬌地喊著，剛睡醒的嗓音軟軟地惹人疼。

圓圓朝秦勉伸手，因為睡久了，臉蛋紅彤彤得猶如蘋果。

秦勉快步走過去，“怎麼了？”

“兒子睡醒了就要你。”雷鐵把圓圓和滿滿遞給他。

聶衡在一旁暗笑，冷硬的漢子如今貌似成了奶爹。

秦勉一隻胳膊抱一個，圓圓和滿滿在他懷中蹭蹭，昏昏欲睡。

聶衡站起身，“你們忙，我出去吃飯。”

“招呼不周。”秦勉一臉歉意，“改天我和阿鐵請你吃飯。對了，沐晨可還在昭陽？到時叫上他。”

圓圓和滿滿睡得不太安穩，皺著小眉頭。雷鐵輕拍著兩人的背。

一家四口在一起的情景散發出無限溫情。

聶衡道：“半月前他已因急事回京。”

秦勉很遺憾。

聶衡出去後，秦勉在沙發上坐下，給兩個小傢伙調整了一下姿勢。雷鐵耐心地給他們打拍子。

等圓圓和滿滿睡沉了，兩人才小聲地說著話。

“媳婦，方才議事可順利？”

“嗯。”秦勉笑著點頭，眉目間帶著幾分得意，“阿鐵，這次真是天助我也，沒想到前禦廚柳雲微和他的兩個名廚朋友會出現。他們三人會讓比賽結果更有說服力。這一次，我們雙饗樓想不出名都難！”

“如此有信心？”雷鐵傾身吻他。

“當然！”秦勉微微側身，靠在他身上，“明晚和我一起準備食材。”

雷鐵頷首，加深這個吻。

聶衡離開休息室後，準備到二樓雅間吃飯，經過大堂時，注意到一些客人桌上擺著的精緻點心是駐前沒有見過的，改變了主意，隨意挑了散座入座，招來夥計。

“今日有什麼新點心，每樣給我上一份。”

“是。”

柳老、顧老和文老三人坐在靠窗的位置，看著桌上擺著的點心，一時默然。第一樣是彩虹蛋糕，切成菱形放在白色的瓷盤裡，切開的斷層大方地暴露赤、橙、黃、綠、青、藍和紫七種顏色，光是看著就讓人覺得開懷；第二樣是餅乾，玫紅色的，淡綠色的，桃紅色的，梨黃色的，散發著清甜的水果香味；第三樣是紫薯玫瑰花饅頭，朵朵綻放，香味撲鼻。不管是哪一樣，都令人賞心悅目，光是外形已經令他們生出了好感。

半晌，柳老一臉沉思，呵呵笑道：“雙饗樓的兩位老闆還真是兩位奇人。”

顧老說話較為嚴謹，“目前還不好說。”

文老拿起一塊餅乾放進嘴裡，“很快便知。”

……

比賽前一日晚，圓圓和滿滿睡著後，秦勉和雷鐵來到空間裡，準備比賽要用的食材。因為雙饗樓裡除了小廚房，只有四個灶台，而且參賽人數有些多，比賽採取淘汰制。每個廚子至少也要比試兩次，所以得多準備幾道菜。

素菜漢人要特意準備的；葷菜更費工夫。所需的羊肘、雞脯、鴨脯、鴨肫、冬菇、冬筍等都取自空間。

天亮後，雷鐵先起床將粥熬好，才叫一大兩小起床。吃過早飯，他將所有食材裝好放在馬車上，一家四口一起來到酒樓。

圓圓和滿滿知道爹爹今天要參加比賽，一直非常乖巧。

廚師們做菜的地方就在雙饗樓的廚房裡，做好菜後，將菜端到大堂，請柳老三人當眾點評。

為免人太多干擾到比賽，除了參賽者、參賽者的專用燒火工以及各酒樓的負責者，只允許最先到來的一百觀眾進入雙饗樓觀看，來晚的都沒有進去的資格。

秦勉思慮周詳，來晚的人，每人都可以免費得到一線天堂糕點鋪的一包點心。所謂吃人嘴短，得了好處，這些人也不好意思抱怨什麼。

辰時正，比賽開始。第一項比賽內容是分辨某菜肴裡分別用了哪些調料。所有廚子面前都擺放著筆墨紙硯，嘗過菜肴後將調料的種類寫在紙上。

柳老三人去了一趟廚房後，端出一盆湯，湯看上去更像是加了各種調料的水，顯然是過濾過，看不見任何調料或者食材的實物。

兩個小二抱出幾十個小碗發給眾參賽者。

柳老笑道：“這盆湯是老夫和文老、顧老三人隨意加了各種調料煮成，味道或許不太妙。我們三人都只知自己添加了哪些調料，不知另外二人加了什麼。等各位分辨過後，我們再一起公佈答案。此外，請各位在紙上寫上自己的姓名。請。”

秦勉舀了一勺湯，含著一小口，細細一品，提起毛筆，唰唰書寫。

雷鐵、圓圓和滿滿坐在牆邊的位置觀賞。

“老爹，”滿滿看見爹爹在寫字，湊到雷鐵的耳邊，用小手擋著自己的嘴巴，小聲說道，“爹爹的字不好看。”

雷鐵眼中含笑看了一眼他媳婦，也不怪滿滿和圓圓都更崇拜他，媳婦的毛筆字至今沒有進步。或許他以後應該好好教一教媳婦。

“以後讓爹爹和你們一起習字可好？”

圓圓和滿滿都連連點頭，兩張一模一樣的小臉上掛著賊溜溜的笑，和他們的爹爹賊笑時候的表情如出一轍。

秦勉渾然不知被自家男人和兒子一起算計了，寫得好不流暢，不一會兒就將所有調料寫出來，最先擱筆。

柳老三人相視一眼，各有所思。

又過一刻，所有人都擱筆。

店小二將紙張收起來，交給柳老三人。

柳老三先說明自己添加的調料。

“老夫添加的是八角、醬油、草果……”

“老夫添加的是陳皮、酒、鹽、桂皮……”

“老夫添加的是糖、薑、蒜……”

一位廚子失聲叫道：“不可能有酒，在下並沒有嘗出酒味。”

柳老三人含笑搖首，飛快地翻閱所有紙張後，挑出回答完全正確的。

“為何閣下沒有嘗出來，卻有這麼多人嘗出來了？”

那廚子無言以對，頹然地坐下。

顧老念出回答正確者的名單，“王福生、劉宗賢……吳德旺……秦勉……鄭顯貴……”

秦勉看向雷鐵、圓圓和滿滿。

圓圓和滿滿笑眯眯地朝他豎起大拇指，用催促的目光示意雷鐵照做。

雷鐵面色僵硬地也豎起大拇指。

秦勉笑顏頓開，神采飛揚，魅力四射。

參賽者一共七十九人，第一項過關者只二十二人。不過，第一關沒過暫時不打緊，還可以在第二關和第三關中扳回來。

第二項比試是做素菜。四人一組進行比試，每組先淘汰兩人。被淘汰者在所有人比完後還有一次比試的機會，如果再次被淘汰，第二項比試就算是輸掉。那麼，無論第三項比試是贏還是輸，都已挽不回頹勢。