趴在白耀懷裡的白天一聽到乖寶二字，立馬伸直背，頭微微向上仰，被時刻注意他的白耀看到，好笑地拍了拍他的後背。

　　“是啊，這不家裡老人九十大壽辦酒嘛，菜啊肉啊全都搞好了結果請的廚子臨了摔了跤把手折了，你說這擱誰身上不著急啊。”李昌平可沒注意到父子倆的互動，他現在滿腦子就是哪裡能找到廚子。

　　為了這個九十大壽，他老早就和村裡的一個掌廚打了招呼按照他給的菜單買好了菜，又因九十大壽在他們豐和鎮是一大喜事，還讓村長去請了鎮上的書記，就想著好好招待招待，可就在這個當口廚子反而撂挑子了。

　　他們村裡掌廚的就兩個，另一個這些天也接了個生意去鄰村了，他不得著急嘛！

　　聽清原委後，白耀立覺有戲，他往前一步，道：“李叔，其實我會掌廚。”

　　“你？”聞言，李昌平拖了一口長音，皺著眉上上下下打量道：“白小子，掌廚可不是家裡炒菜，小打小鬧，這可是大鍋飯，生熟程度味輕味重，這些可都是有講究不能胡來的。”

　　“叔，不胡來。”白耀笑道：“我大學時曾在學校食堂兼職過，你猜結果怎麽遭？”他打了個謎語故作神秘。

　　“你竟然還是個大學生呀！”李昌平稍稍偏了點題，但很快就回到正題上：“學校食堂把你開了不要你了？”

　　“才不呢，我兼職的那個食堂成了學校裡最為火爆的食堂！營業額都超過以往好多了！”說到這兒，白耀想起其中一個小插曲。

　　也不知是誰把他在食堂炒菜的視頻發到了網上，還起了一個食堂“西施”的噱頭標題，其他學校的學生紛紛跑到了他的學校要來一睹芳容。結果他那個食堂的老板想了個招，參觀可以但是得刷卡吃飯，好家夥那一天天的刷卡量是蹭蹭往上漲。

　　當然作為被參觀主人翁再加主廚，他的分紅也不低就是了。

　　“真的？”雖然還是疑問，但語氣裡的不相信明顯就少了許多。

　　白耀聽出來了，便試探地問道：“叔，要不我給你露一手？”

　　“這”李昌平正猶豫間，一道爽利的女聲插了進來：“昌平，就讓他試試唄。”一位看著和徐麗差不多大的中年婦女走過來：“反正現在也找不到廚子了。”都一上午了，她的電話不知道打出去多少，但始終沒有找到一個掌廚來。

　　“傑兒，真讓他試啊？”李昌平扯了扯陳傑的衣服。

　　“這不沒辦法嗎？讓他先拌個涼菜，我們嘗嘗手藝，沒什麽大問題就讓他上吧。”陳潔想得開，只要能炒熟，味道不是太差，她就認。

　　“好叻！”白耀空著的左手拍拍胸脯，打包票道：“陳姨你就瞧好了，包管你滿意！”

　　說罷，他彎腰放下白天，從不遠處拿起個小板凳放在白天身後：“乖寶，你先坐會兒，爸爸去炒個菜。”

　　“好~”

　　看白天乖巧地坐下後，白耀走近灶台，在案板處看了一會兒，選出了自己要做的第一道涼拌菜——涼拌豬耳朵，這可是農村宴席裡必不可少的好菜。

　　豬耳朵已經由打下手的阿姨們拾掇乾淨，規規整整地放在盆子裡。

　　他先加入料酒除味，洗乾淨後倒入老抽按摩了五分鍾後放置一旁醃製。再從案板裡找出八角蔥薑等鹵料，讓人幫忙找了一塊紗布後把鹵料放到了紗布裡。

　　接著，找來一口鍋，把醃製好的豬耳朵和鹵料蔥薑一同放進去後，加入末過它們的水，大火熬製。

　　做完這些，他問向陳傑：“陳姨，明天才是爺爺的壽禮吧？”從剛剛的談話中，白耀雖然已經猜到了但還是想再確認一下。

　　“啊是。”陳傑皺眉點頭道：“怎麽你也有事？”

　　“當然不是。”白耀笑著解釋：“這豬耳朵至少得煮40分鍾，我想要不要再炒幾個菜你們今兒中午吃吃，看看我能不能達到你們心中的水平。”

　　“是個辦法。”其實從白耀這一手不慌不忙地手法裡，陳傑就已經看出他的確有那麽一手，心中讓他來掌廚的念頭更是堅定了不少。一聽白耀這麽說，她自然是沒有拒絕的道理。

　　得了回答，白耀打算做兩個菜，白菜炒豬肉和酥肉湯。

　　他讓陳傑幫忙喊來兩個打下手的，一個幫著切豬肉一個幫著切白菜，他自己則是另起了一口大鍋，炸起酥肉來。

　　切好的豬肉條裹上蛋液粉，放入油鍋一炸，炸開的香味撲面而來。

　　不一會兒，就炸了滿滿的一大碗。

　　白耀拿小盤子裝了一盤，遞給陳傑李昌平他們：“嘗嘗？”

　　盡管出鍋的時候已經聞到了香味，但一口咬下去，先是酥脆的脆皮在嘴裡嘎嘎脆響緊接著軟嫩的豬肉在嘴中爆出汁水，肉香十足。

　　“嗯！”李昌平手上豎著大拇指，嘴裡更是吃不停。

　　“就你了！白耀，明後兩天就指著你的手藝了！”陳傑一連吃了三個酥肉，才把目光從酥肉移向了白耀。

　　“那先謝謝陳姨了！”白耀高興道。

　　在白耀端著盤子過來時，白天就小跑著跑近他。聽白耀說“謝謝陳姨”，他也跟著大聲說了句“謝謝陳姨！”

　　“哈哈哈乖寶，雖然陳姨年輕，但你還是得叫奶奶不然你和爸爸差輩了！”

　　“你這小子。”陳傑笑著白了一眼白耀，直接上手端走他手裡的盤子，蹲下身對白天道：“乖娃子，你得叫我奶奶了。”她把盤子遞向白天：“來，嘗嘗你爸爸的手藝。”

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