第3章

　　　雖然有了崔叔叔的承諾，有些工作崔棲潮還是要自己上手，例如註冊公司、辦理營業執照等證件，準備食堂招標書、方案等資料。

　　　至於員工方面，崔叔叔已經提醒過，之前的食堂員工其實都是和派遣公司簽的合同，如果他要參與招標，那麼他完全可以從中幫助聯絡，直接僱傭原有的員工，這樣一來會省事不少。

　　　崔棲潮對這裡還不是十分瞭解，自然同意。

　　　他正在清點自己的原始資本，有賴這個虛擬位面的分類和給他的設定，賬上有足夠的資金保證前期運營。等到食堂投入運轉後，還有收益。

　　　C大食堂都不對外經營，也嚴禁收取現金，飯錢由師生刷校園卡支付，每到月底再和學校財務科結算。

　　　當然，這些對崔棲潮來說並不是重點，他在仔細看準備招標的一食堂平面圖。

　　　一食堂兩側都靠著學生宿舍，一側鄰著馬路，還有一側則面臨校內的矮山，上頭建成了小公園供學生遊覽休憩。

　　　食堂建築共計五層，其中包括了地下一層，這裡是廚房、冷藏庫、各種加工間等處，一、二、四層是餐廳，也設置有廚房、辦公室、會議室等地方，建築面積有好幾千平方米。

　　　崔棲潮對這一點勉強滿意，他更多的是注目在C大整個校區。

　　　在他生活的地方，人們很難有這樣大的活動空間，因此虛擬位面技術也一直被稱為人類未來的方向，或許技術更加成熟了，能夠走入平常百姓千萬家。

　　　崔棲潮看著看著，就覺得身體中的衝動幾乎又要按捺不住了，傳承自上古帝王的血脈，在甦醒後令他王者之氣一散，很想把這裡種點什麼吃的。

　　　……

　　　LJJ公司確實是認真為崔棲潮考慮過的，明面上不想給崔棲潮安排劇本，暗中卻把時間設置在招生結束後，再安排崔叔叔這樣一個助力。

　　　——無論如何，天降總是更有時髦值。

　　　誰知道崔棲潮用是用上了這個外掛，卻是借此承包了食堂，光憑這個林琳知道也能多嘔八兩血。

　　　有了崔叔叔的背後支持，崔棲潮毫無疑問中標，成為了C大一食堂的項目經營者。一食堂原有的器材、食材都被失落的上任主人轉賣給了他。

　　　而一食堂全體員工，在看到托著一株已經結果的盆栽小米椒的崔棲潮出現時，也都露出隱隱有些困惑的神情。

　　　「崔」這個姓比較敏感，和校長同姓，這位崔總聽說還是國外留學回來。現在看到他本人，相貌俊美，合身的西服更突顯出了腿長腰細，讓人油然而生一個疑問：這樣的人，為什麼會選擇來經營食堂？？

　　　不但如此，這位崔總還和派遣公司商議過了，修改合同，給大家提高了薪資待遇，現在他們有點兒不現實的感覺。

　　　「大家好，我姓崔，崔棲潮。我剛剛已經看過了原有的規章，大致可以沿用。」崔棲潮對自己的介紹簡單到不能更簡單，別說沒有贅餘的話，連新官上任的辭令都沒有。

　　　他不熟悉人員構成，不嘗菜，不瞭解經營情況，而是第一時間下達了一條指令，「現在麻煩大家一起把盆栽都拔了，外面食堂範圍的草皮也都扒了。」

　　　眾人：「？？」

　　　一樓窗口的廚師李聽梅說出了大家心中所想：「崔總，為啥啊，這是要做什麼。」

　　　崔棲潮掃了她一眼，說道：「就當開源節流。我看過冷藏室裡的蔬菜了，我希望這些地方都換栽上辣椒。」

　　　食堂員工們各自相顧，對這樣的做法不奇怪，華夏人到哪兒不喜歡自己種點蔥蒜辣椒，只是這樣話由崔總說出來，顯得格外不相配。而且崔總也比一般人高端多了，連盆栽他都要讓人換成辣椒……

　　　食堂裡外的花卉盆栽其實都是學校統一擺放的，每隔一段時間有花卉公司的人拉新的時鮮花朵來替換。

　　　包括草皮，也是綠化工程的一部分。按常理說，不該歸他們處置。

　　　不過，想想崔總和崔校長的關係，這塊又算食堂範圍，這拔了大概也沒什麼事吧？

　　　為了在新老闆面前表現一下，大家只在心中稍稍疑惑，就立刻行動了起來，剝籽的剝籽，晾曬的晾曬，拔出來的盆栽再移植走。

　　　崔棲潮在一旁指點，心中湧起滿足感。對於種植的整個過程，他似乎有著與生俱來的敏感，每一個關節的時間掐算都有著自己的概念，甚至在手法上也有要求。

　　　食堂之前也曬過一些辣椒籽，現在立刻就能用，崔棲潮在他們想要種植時攔了攔，「土壤濕度不夠，先澆水，相對含水量至少百分之七十，深翻五十厘米後起壟定植，單行定值，行距……三十七點五厘米。」

　　　食堂工人們目瞪口呆。

　　　他們中有些在農村長大，自己家裡也有地，原以為崔總這個派頭，指揮歸指揮，對種菜能有多少研究啊。沒想到這一出口……都詳細到三十七點五厘米了！

　　　數據準不準確他們不知道，但大體好像是這麼回事啊，辣椒就是喜歡濕潤的土壤。

　　　在崔棲潮的要求下，大家幾乎是用尺子量的行距。

　　　「哎……這個，那個，這是在幹什麼？還有吃的嗎？」

　　　崔棲潮聞聲看去，說話的是個戴著眼鏡的學生，手裡拿著校園卡，一臉茫然。這個點其實已經過了供應時間十分鐘，放假期間本來師生就少，整個餐廳也就他一個學生疑惑地看著忙碌的大師傅們。

　　　「同學你好。」崔棲潮一心借食堂種田，但好歹還記得食堂的主要任務其實是招待C大師生飲食，他看了一眼這學生，「現在已經過了經營時間。」

　　　「啊對……」孟暢尷尬地道，「老師，那個，我看書晚了，就想看看還有沒有剩菜。」

　　　崔棲潮奇怪地瞥了他一眼，「我不是老師。」

　　　孟暢更加尷尬了，崔棲潮這西裝革履還賊有氣勢的樣子，加上待久了校園，他第一印象就感覺像老師，要不是看年紀輕他都想喊教授，「不好意思啊，我以為您是我們學校的老師。」

　　　「我是一食堂的。」崔棲潮淡淡道。

　　　「……」孟暢心想，一食堂的？什麼意思，一食堂為了和四食堂競爭招攬學生，已經用上找模特的手段了嗎？

　　　這會兒食堂的工作人員都忙著，崔棲潮道：「你稍等，我去看看還有什麼吃的，一鍋熱了給你。」

　　　孟暢露出要哭不哭的笑容，「可以。」

　　　到現在他已經無比確定這個帥哥是一食堂的人了——只有一食堂的人才具備這種剩了什麼食材都能炒一塊兒的素質啊！

　　　……

　　　崔棲潮平時出於興趣，偶爾會放棄廚房料理機，自己下廚做些菜，但這裡的食物他也不是每樣都認識，廚具倒是因為這幾天自己做菜熟悉了。

　　　這個點剩飯剩菜都處理了，還剩下幾隻炸雞腿，還有一點素炒茭白。

　　　崔棲潮端著剩菜看了一會兒，若有所思。自從血脈覺醒後，他對食物的敏銳度也上升了，那種精確的計算不止表現在種植尺度上，對於味道心中也有分寸。

　　　在一代代的改良種植裡，口感也是極為重要的標準。

　　　他嘗了嘗炸雞腿和素炒茭白，心裡有了底，把雞腿的油炸外皮去了，切成丁，原來這道素炒茭白其實有些生，大約只大火炒了個七成熟，油也極多，看在崔棲潮眼裡無一不是缺陷。

　　　崔棲潮熱了油，把蔥薑炒出香味後，雞腿丁和茭白都倒進去回鍋，另摘了幾顆盆栽小米椒，切碎了撒進去。

　　　以崔棲潮對食材的細微感知與控制能力，回鍋後這一盤雞丁茭白裝盤後，底下淡淡一汪油，緊緊挨著食材邊緣，外圍的盤底仍是潔白。上頭炒成焦黃色的雞丁、白中透著微黃的茭白、鮮紅的小米辣，以及蔥青、薑黃，使得一道簡單的家常菜看起來顏色鮮艷，又毫無炒菜的油膩，反而清爽無比。

　　　這種清爽來自於精妙的控制，這盤回鍋的雞丁茭白，用油、配料、火候都掐在了適當的時候。如此的控制和正常老廚師常年下廚掌握的手感不同，崔棲潮靠的是自己對食材的瞭解、算計與品味。而對於這種普通食堂菜來說，崔棲潮略嫌單調的烹飪技巧，也完全夠用，甚至十分適合。

　　　崔棲潮又打了一碗飯——同時也深深鄙視地看了這碗米飯一眼，將就著一同放在托盤裡，端出去給那位同學。

　　　……

　　　由於坐著的姿勢，孟暢在看到菜色之前，先聞到的是一陣誘人的濃香，單單聞這個味道，就能知道這道菜很能下飯了。

　　　通常來說，一食堂的菜色分為寡淡或者怪異，偶爾能出現正常，這種達到「誘人」程度的香味，讓孟暢有點懷疑自己嗅覺出現了問題。

　　　崔棲潮把飯菜放下，「你能吃辣吧？我加了些辣椒提味。」

　　　難怪這香味還有點兒嗆人的意思，孟暢的口水在大量分泌，無意識般地點了點頭，用筷子一下挾起幾粒雞腿丁。

　　　原本油多鹽少炸得也不透的雞腿丁在回鍋之後，被醬油著色成微焦的黃色，配料入味爆出香氣，再加上恰到好處的小米辣提味，如同畫龍點睛。

　　　一筷子菜入口，孟暢的飢餓感都和食慾一起爆發了。

　　　他再挾了一塊茭白，被切成小塊的茭白兩次翻炒後極為入味，又有蔬菜的鮮甜，融合再一起恰中和了油膩感。

　　　「嘶……」嚼了幾口後小米辣的辣味才爆發，雖然放得不多，更多是為了烘托香辣，但對孟暢這個南方人來說還是足夠了。

　　　這小米辣的味道和他從前嘗過的好像也不一樣，比普通小米辣也多了些本來不具備的香，怎麼說，用句有點中二的話來形容，這是有靈魂的辣味吧！

　　　不過越辣越想吃，辣味刺激得孟暢口中分泌大量唾液，臉頰發燙，額頭冒汗，呼呼喘了幾口，又不捨這味道，只能大口扒了扒口感已經不是很好的剩飯緩解。

　　　等到孟暢大口吃了半碗，再次抬頭時，才發現那個帥哥已經不知道跑哪兒去了，大概也是和其他人一起翻地，畢竟他說自己是一食堂的人……等等。

　　　此時孟暢突然驚醒，一食堂的人？對了，這道菜是一食堂的啊！

　　　孟暢幾乎是面目呆滯地拍了一張剩下半盤菜的照片發到班級群裡：「同學們，我現在在一食堂，有個很帥的哥們兒給我炒了盤剩菜燴，巨好吃。」

　　　瞬間就多了幾條排隊回覆。

　　　「呵呵。」

　　　「呵呵……」

　　　「呵呵！」