☆、第49章 陌上柳小麵館

所有關於店面的事，柳成涵都是從柳含青每天回來後嘰嘰喳喳中得知的，他上午要教小朋友識字，下午要教鄭百家和柳順木藝，柳老五來瞧過一回熱鬧，之後就每天都來，也不說別的，就在一旁看著。

柳順回去跟廖小豆抱怨說，「爹每天在旁邊呆著就像監工頭一樣，弄的老緊張了。」

廖小豆笑說，「你爹年輕時就想學木匠呢，你爺爺窮，給不起師傅錢，後來成親了也沒那個時間餘裕去學，你就讓他在旁邊聽一會怎麼了，他這麼大年紀了也就過過乾癮。」

柳順和柳成涵這麼一說，得，兩個也是教，三個也是放，柳成涵乾脆把老丈人也教上了。柳順悄悄說他爹是小師弟，被他爹拿著煙槍好好敲了幾下頭。

晚上了柳成涵也得寫寫書，這還欠人家三本書，總不好拖的太久。每當這個時候，他在書案上寫字，柳含青就坐在他旁邊，手裡做點輕省活，嘴上就有一搭沒一搭的和他說著閒話。

柳含青每天把家裡地裡的活計忙完就在家逗元寶，並不是每天都去柳定珠家報到。只是有時是在地裡碰到，有時是柳定珠叫他去家裡試味，所以店面的事他也知道個大概。

『定珠自己去盯的裝修，二樓做雅間，一樓大堂，還在正對著門口的地方隔了半間出來賣包子，定珠還多做了很多桌椅，定了棚子，到時候屋外那一片空地也擺上桌子。』

『定珠的包子餡不知道怎麼調的，可好吃了，鮮的呦，他說素包子賣一文錢，肉包子賣兩文錢，糖包子也賣兩文錢，雖然比別人家一文錢兩個包子貴一點，但要是我走在路上餓了，也願意花幾文錢買他家的包子吃。他要的大蒸屜別人做不了，他自己做，灶也是自己壘的，還定了兩個好大的鐵鍋，邦小子都能在裡頭洗澡。』

『開業後，定珠想把邦小子送到家塾去，再把玥哥兒送咱們來幫忙照料一下，可惜玥哥兒黏他哥哥黏的緊，這會子說要把他送到我家裡，抱著定珠大腿就開始哭。說來也奇怪，讓玥哥兒跟鄒阿伢待一塊，他又待得住。雖說沒退親，但我看鄒阿伢對定珠沒個好臉色，好在對玥哥兒有幾分真心疼愛，讓玥哥兒在中間調和一下，以後定珠進門了，也能和鄒阿伢好好相處。』

『定珠家的面的和咱們在家吃的面做法不一樣，他把面掛成長長的細條在院子裡曬著，到時候賣的時候就直接放進去，不用□面不用切，節省很多時間。他還弄了個大圓簸箕說要做米粉，你說他怎麼知道那麼多東西呢。』

……

柳成涵聽著聽著就淡定了，估計這柳定珠也是個老鄉，不過他可不想來一出老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，只當不知，不過如果他是穿越來的，靠著後世五花八門的調味和種類，估計這店還真能大火。

那他這次投資就大發了。

柳含青如今被刺激的也點了廚藝技能，除了融會貫通，也開始瞎搭配，定珠都能琢磨出那麼好吃的，他一定也能琢磨出點什麼。廚房每天都飄著香，勾的元寶眼神祇往那瞄，也喜歡伸手要柳含青抱，他身上香香的。

一個店靠柳定珠一個人一定是開不起來的，他也有幾個相好的哥兒，錢財上幫不上什麼忙，人力上還是能出點力。柳定珠問了他們能不能跟他去縣上店舖幫忙，請了兩個家裡沒妨礙的哥兒，他也不讓人白幫忙，一人一天二十文，又請了一個風評好的夫郎一起上鋪子，每天進出的，就不會有人說閒話。再請了堂伯家一個弟弟做跑堂的。

辟里啪啦，立夏那天，陌上柳麵館開張了。

一大早從麵館就飄出了陣陣的香味，周春光起了個大早，叫上周金福和兩個孩子去捧場。這遠遠就見著蒸包子的白煙在店舖上飄蕩，「聞著味就覺得有點餓了。」周春光笑說。

柳定珠有眼色的親自來招待周春光，領他們到大堂坐下，「掌櫃的要吃什麼，咱們這有素包子，肉包子，糖包子，炸油條，炸香腸，白米粥，八寶粥，陽春麵，雞丁面，三鮮面，牛肉麵，打滷麵，還有特色的紅油湯粉，只此一家，絕無分店，掌櫃的要不要嘗嘗鮮。」

「嘖嘖，瞧這嘴皮子，生來就是做生意的料。」周金福稱奇道。

「周阿伢說笑了，說起做生意，周掌櫃是這個，我可不敢在關公門前耍大刀。」柳定珠比個大拇指說。

「行了，我這不用特別招待，你忙著去吧。前面說的那幾樣你就一樣的上一點。」周春光笑說，「面就上一個雞丁面，再上一個紅油湯粉。」

「掌櫃的能吃辣嗎？這兩個粉面都是辣的。」柳定珠貼心問上一句。

「我能吃辣，那給你周阿伢上個不辣的面。」周春光說。

「好勒。」柳定珠說完就走，斷斷續續的就上菜來了，巴掌大的碟子，一個碟子裝一個包子，圓口花的是肉包子，點紅的是糖包子，咧嘴花的是菜包子，油條被切成段放在碟子裡，香腸切片裝碟。圓口粥碗，白米粥上撒著點點紅糖末，八寶粥用勺子攪一攪，就能看見八寶是一寶都不缺。還送了四套碗碟供他們分食。

「東西還是做的挺實在。」周金福說。

周春光打量著，現在天還早，大堂裡只做了兩三桌，不過店外的桌子倒是坐了七八成，更何況賣包子的地方排起了長長的隊，周春光留意到不少是先買了一兩個嘗嘗味，後來又來排隊買的，一次買的還挺多，那一包鼓鼓囊囊的起碼也的五六個。

這麵館裝修的挺簡單，一樓大堂也沒弄什麼裝飾物，就是結賬的檯面上擺了一個絹花扎的搖錢樹。檯面後的櫃子上還空空的，沒賣酒？一個個菜單子掛在上頭，新作的牌子油漆還發亮呢。看那線扯的，這菜牌子才掛一半？早餐能弄出這麼多新花樣來。

「爹，我還想吃一個糖包子。」周心兒吸著手指頭說，他阿伢有了小弟弟就只管小弟弟，好在爹還是一如既往的好說話。

「等會還有面呢，你能吃多少？」周金福皺眉說。「你的粥都還沒喝完。」

「他要吃就給他吃嘛，一個包子他吃那麼一小口當然不夠。」周春光說，「糕兒要不要還吃一個。」

周糕兒搖搖頭。

「你看你能不能跟你哥哥學學什麼叫懂事。」周金福對周心兒說，把碟子裡最後一片香腸夾給周糕兒了。

周心兒做了個鬼臉，突然看到外面，「姑伢，涵哥哥，含青哥哥。」心兒衝出去，讓周紅梅抱，「阿伢只抱小弟弟不抱我了，姑伢可不能只抱小弟弟，不抱我。」

周紅梅把元寶讓柳含青抱著，彎腰把周心兒抱在懷裡笑說，「姑伢抱的可不是小弟弟，是你的小外甥呢，你現在可是姨爹爹了。」

「舅舅，舅伢。」柳成涵和柳含青喊道。

「我想著你們也該來了，來來，咱們並個桌坐在一起吃。」周春光說。

柳含青看見柳定珠就想問有什麼能幫忙的，柳定珠讓他坐下，「你好好坐著吃就好了。」

「怎麼這麼多人買包子啊，那咱們昨天包的夠不夠。」柳含青擔心的說，這包子都是昨天在柳定珠家包好，早上才用柳條筐裝了到店裡再上鍋蒸。

「反正就是兩千個，賣完就拉到，明天趕早。」柳定珠笑說，「我是弄了個買五送一，上不封頂，所有大家都想多買點回去屯著吃。以後肯定不會有這麼火爆。」

「買五送一？」周金福說，「那珠哥兒，趕緊給我包十個糖包子，待會我拎著走。免得我家的心兒少爺說我不疼他。」

「阿伢最好了。」周心兒膩在周金福身邊撒嬌說。

吃了早飯，柳成涵和周紅梅抱著元寶跟著去周春光家，柳含春則留在麵館幫忙，柳成涵笑著對周春光說，「舅舅可別嫌棄今天是愚笨的外甥來幫忙了。」

「行了，說的舅舅盼著你來就是讓你來做苦力的。」周春光笑說，「我最近招了個學徒，鬆快不少了。」

學徒個子小小的，十一二歲的樣子，人倒是機靈，見他們回來就上前幫忙接東西，周春光說，「小林子，這是給你打包的，你拿過去和你順子哥一起吃。」順子就是從前就請了的雜役。

周糕兒瞄他一眼，默默上樓去了，周紅梅覺出味來，等那叫小林子走了後就說，「你這也弄的太早了，糕兒才九歲呢。」

「他們兩相差兩歲，青梅竹馬，挺好。」周春光說，「我尋思著教個徒弟出來，觀察他幾年，人品過的硬我就把糕兒嫁給他，我再出資讓他們小兩口去另外開個點心鋪子，也不用遠了，就開在三江城裡就行。小林子家裡兄弟太多了，這半招贅性質的他家也不在意。」

「如果糕兒實在不喜歡，那也沒辦法，他也別想著自立門戶，我另外開個店，他去給我當大師傅。」周春光說，「如果他學了手藝要叛師，那就最好跑的遠遠的，只要還在我知道的範圍內，我就報官讓他去坐牢，他一大家子都在這，他背井離鄉的賺錢了也不好過。」

中午吃飯的時候，柳成涵也去看了一下麵館的情況，外面，大堂都坐的差不多，二樓也坐了幾桌，有吃麵的，有吃飯的，還有經濟寬裕的小孩子，手舉著竹籤簽的炸香腸，像將軍一樣耀武揚威的走過，身後跟著一幫小孩子，「給我聞聞。」「給我舔舔。」「我就咬一小口。」

進去的時候，柳含青和柳定珠正坐在一張桌子上吃飯，見柳成涵來了，柳定珠擠擠眉，把地方讓出來了。柳成涵坐下，「辛苦嗎？」

「還好。」柳含青說，看了下四周，悄悄對柳成涵說，「這套餐的菜都是先炒好的，客人點單，再裝到碟子裡端出來就是了，不費勁。就是這一個套餐就有三個碗，兩個碟，洗碗太辛苦了。」柳定珠原想著做蓋碼飯的，柳含青聽到他的主意就給否了，這鄉下人家稍微講究一點的都不願意把菜飯放在一個碗裡吃，覺得和牲畜吃食無異。柳定珠只能退一步想，飯是飯，菜是菜，湯是湯，小菜是小菜，一個人點一個套餐也是滿當當一桌，這個到後來反而成了最受歡迎的方式。

「還讓你洗碗？」柳成涵說。

「沒有，我沒洗，不過我看著椿哥洗也挺累的，椿哥人好，說哥兒手嫩，他自己負責洗碗。賣了包子就一直坐到後院水井那洗刷。」

「那就讓柳定珠加工資。」柳成涵說，「他們忙的過來你就回來，免得到時候他還得開你工錢。」

「原本就打算吃了飯就回去的。」柳含青乖順的說，「大郎，今年我想再多種一點蔬菜，還多養幾隻雞。你看定珠開個麵館，這些東西反正要買，咱們多種了賣給他，也是多一項收入。」

「你自己看著辦吧，只是不能太累著自己。」柳成涵說，「柳定珠讓誰給他去採購？」

「鄒重陽吧。」柳含青說，「定珠可算著呢，他只是去村裡人家有的去收，比在外面買的便宜。不過他覺得鄒重陽有點呆，擔心他被別人騙，說等回去就掛個長期收蔬菜，雞蛋的牌子在家門口，他爹在家沒事，就幫忙收點這個東西也成。」

柳成涵哦的一聲，「他們每天早上來，晚上回去是坐的誰的船？」他問。

「這個我沒問。」柳含青說，「怎麼了。」

「柳順是個坐不住的，我看他每天在那被丈人敲腦袋也挺可憐的，不如讓他做點別的事。」柳成涵說。「柳順有船，可以每天接送他們。他人又機靈，去別的村採購的事也可以交給他。」

「這樣好嗎？」柳含青說，「我去問問定珠。」

「急什麼，先把飯吃了。」柳成涵說。