因為難產大出血，等到後來足足調理了身體大半年，張媽媽身體才慢慢恢復過來。

張爸爸和康奶奶都被張媽媽生產時候的大出血情形嚇壞了，決定就要這一個了，當時，按照政策，他們完全還可以再要一個孩子的。

張敏儀的奶奶有點封建思想重男輕女，聽說兒子不打算再要孩子心裡很不高興，聽說人家剖腹產不是也很安全嗎?

因為她聽說剖腹產又省事又安全，當初她說要不然就剖腹產，偏偏自己的媳婦兒說什麽自己生出來的孩子好，對孩子的成長也很好。

結果還是難產了吧?‘不聽老人言，吃虧在眼前！’

張爸爸看自己母親天天嘮叨的頭疼，愛妻心切的他自己跑去醫院做了結扎手術，讓自己的母親欲哭無淚，痛心疾首。

老人最後隻好一心一意疼這個孫女兒了，不過為了安慰自己，給張敏儀起了一個小名:“毛蛋孩”，也當成了男孩子養。

老人家一輩子也不容易，因為逆悖了自己母親的張爸爸有點愧疚就順著她，張媽媽更不好再說什麽，就由著張敏儀的奶奶去了。

結果呢！?

在張敏儀奶奶的有意無意調教下，張敏儀小的時候，那性子真的像小子一樣狂野啊！

跟著一群小子上樹掏鳥蛋，下河去摸魚，儼然成了一個孩子王，大姐大。

直到張敏儀上學了，還有一群小屁孩跟著後面浩浩蕩蕩一起玩過家家，彈溜溜球。

每次來家裡找張敏儀玩的都是清一色的男孩子，女孩子一個都沒有來過。

張敏儀跟他們在一起打打鬧鬧，熏陶的都是大大咧咧。

在他們夫妻意識到了不妥後，張敏儀的性格也已經定型了。

所以等到大學，看到自己女兒終於結交到了一個女朋友之後，張爸爸和張媽媽暗地裡是很高興的。

現在看到女兒跟那些男生這樣的相處模式，張媽媽和張爸爸免不了又擔憂起來。

“這是老媽做的一道超級下飯的魚香茄子，你們都嘗嘗！”張敏儀又自豪的介紹起來飯桌上的美味佳肴。

“哇塞！超級棒！”眾人品嘗後都異口同聲的讚美。

“那當然啦！我老媽老爸都是大廚級別的！”

“還有這個虎皮椒你們嘗嘗鮮！”

張敏儀又開心的夾起來一個虎皮椒放在自己碗裡，津津有味的吃起來。

看張敏儀吃的那麽香，馬德草也夾了一個試試，只見這個大菜椒原來是下面去了蒂，裡面灌了肉末的，仔細一看，好像還有金黃色的雞蛋在裡面。

咬一口試試，齒頰留香。

“這個很好吃，”喜歡吃辣的馬德草眼睛一亮，“阿姨，這是怎麽做的，真不容易！”

因為虎皮椒既要保持外表的完整無缺，又要保證裡面的肉末熟透了能吃。

“這也沒有什麽，”張媽媽謙虛的說:“其實挺容易的，做法是將滿鍋的油煮沸，將整個的青椒泡油後瀝出，再加進調料入味而成。”

其實真正的虎皮椒做法並不簡單。將掏空的青椒用筷子一點點填進肉末，然後入空鍋，乾炒之下，表皮漸漸起皺。

加入色拉油後，冷油遇到熱鍋迅速被青椒吸收，青椒的果肉收縮，表皮膨脹皺紋劇增，形如虎皮，故而得名。

配料也很繁雜，肉末勾上雞蛋加上澱粉，加醬油、蒜末，也可依據個人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之類，勾芡後入味，一切即可大功告成。