豬血很順利的灌進去了，沒多久就灌滿了大腸。

　　“現在把漏鬥拿出，這一端也用繩子扎牢就好了。”余青梅說道。

　　沒一會兒三大段豬血灌大腸就好了，“下鍋煮熟就好了。”余青梅看著完工的豬血大腸很是興奮，“娘，我們中午就吃吧。”

　　“好，中午切一段吃吃。”余何氏爽快的同意了。

　　“現在你們先回自己那屋打掃一番，這都要過年了，得打掃收拾一番，等等打掃好中午就能吃到這新鮮貨了。”余何氏說道。

　　一大家子就都各回屋子開始收拾了。

　　小不點們人小力微，就幫著拎拎輕東西，遞遞抹布掃帚的，穿梭於各個屋子。每個屋子裡的人都分工合作，男的掃地、搬移重東西，女的一條抹布抹遍每個角落，那場面……熱火朝天。

　　余小偉只能自己打掃，但余何氏心疼小兒子，就隻讓他打掃自己的書房，其他的有的是人爭著搶著幫他打掃。讀書人這地位就是不一樣啊。

　　收拾完屋內就開始進攻屋外，農家人就是有一把子好力氣。

　　一番大動靜，雖然還是黃土地、黃泥屋、稻草頂，但整潔舒適多了。頂上、牆角的蜘蛛網不見了;門框、窗子、桌椅、炕上都擦得乾乾淨淨;就連茅房都被收拾打掃的沒有一絲異味。

　　大掃除後大夥兒肚子都餓了，日頭也正中了，余何氏帶著兒媳準備做飯。

　　“青梅，豬血灌大腸怎吃好?”余何氏詢問小閨女，這誰想出來的讓誰拿主意。

　　“切幾片，炒著吃，也可以做湯吃，怎樣都好吃。”余青梅說著說著肚子叫的更歡實了。

　　余何氏一聽小閨女肚子的響聲，立馬和兒媳腳不沾地的忙活開了，“實在餓的緊，之前的糕點先去吃一塊。”余何氏心裡不舍，跟小閨女說道，“你小哥肯定也餓了，給塗塗他們也吃一點，小娃娃不禁餓的。”

　　余青梅想想也是，就去拿糕點，給大夥兒一人分了半塊。余老頭他們使勁推卻，“爹爹不餓，我們青梅自己吃。”

　　余何氏也不吃，雖然知道是小閨女的一番心意，但每個人都吃半塊，那糕點也沒了，想著心裡一陣肉疼，老貴的。

　　余青梅看著老娘一臉心疼樣心裡一陣好笑，看來下回要自己做糕點了，去買還真是不便宜。自己愛好甜食，倒是會做些餅乾、蛋糕的，但沒牛奶、黃油，還沒烤箱呀。蒸蛋糕倒是可以做，但是蛋白打發這手動的，想著就一陣酸爽，而且蛋也不便宜，一次放個幾個還沒得幾塊蛋糕的，余何氏準心疼，看來得好好想想能做什麽。

　　余萍淘米洗菜，劉花把灶火燃起，一個鍋煮地瓜飯;余何氏則把早上灌的豬血大腸全部下到另一個鍋清煮，等大腸煮熟，豬血凝固，就把豬血大腸撈出來放在木盆裡，待稍涼一點切了一根出來用於煮菜。

　　中午豬血大腸片燉鹹菜、炒豬血大腸、蘿卜和豬血大腸片放清湯，整一桌豬血大腸宴。

　　“吃飯了。”余何氏出廚房叫余老頭他們。

　　一溜煙的，大夥兒都忙坐上八仙桌，餓的，迫不及待了。一看一桌子的豬血大腸，味道那個噴香，畢竟已經嘗過豬大腸的好味道了。

　　余老頭帶頭動筷，余青梅也緊接夾了面前炒豬血大腸，一口塞進嘴裡，大腸燉的軟嫩，豬血鹹香入味、爽滑可口。

　　“青梅呀，這豬血大腸可真是好吃。”余老頭一臉讚賞。

　　大夥兒也是一嘗欲罷不能，滿桌隻聞夾菜、舀湯、咀嚼聲。

　　“哎，就是這豬血沒得買，也就一年能吃一頓。”余青梅感概道。

　　“小小年紀歎什麽氣，想吃過幾天誰家殺豬，去人家家買就是了，豬血不值錢，能換幾個銅板，有的是人家賣。”余何氏一拍小閨女屁股，“到時多灌點煮熟了在外面凍硬了，接下來幾個月什麽時候想吃就能吃到。”

　　余青梅一聽眼睛就亮了，對自家老娘發著電波。

　　余何氏笑著接收到了，“讓你爹下午就去問。”說著眼睛就瞟向余老頭。

　　“對，爹爹下午就去問，多買點來。”余老頭笑呵呵的說道，家裡人都喜歡吃呢。

　　“那大腸別忘了買。”余青梅提醒著。

　　“買買買，豬下水也都買來。”余老頭一口答應，豬下水也好吃著呢，還便宜。

　　“不過豬血不是一到盆裡沒多久就凝固了，我們青梅是怎麽做到的?”余何氏問道。

　　“事先在盆子裡放鹽了，然後隔一段時間就攪拌一下，這樣就不容易凝固了。”余青梅回答， “也不知是哪裡聽來的還是在哪見過?反正我就記下來了，想試一下，然後就有了這些豬血大腸。”余青梅一臉自得的標榜。

　　余老頭他們都笑開了。

　　“老二媳婦，這豬血大腸回去也跟親家說道說道，這年豬一般都年前殺，你下午就回去一趟吧，下余村也近的，讓老二陪你走一趟，帶副豬大腸去，教一教怎麽清洗、怎麽灌，讓你爹娘可以去村裡收豬下水和豬血了，對了這漏鬥也拿一個帶去。”余何氏說道。

　　余萍一臉感動，“謝謝娘。”

　　余何氏擺擺手，“應該的，下回有什麽掙錢法子就可著老大媳婦娘家來了。”

　　“娘，沒事。”劉花並不計較，這活兒又髒又累的，爹娘不一定要呢。

　　中飯後，余何氏就打發余中偉夫妻出門子了，“早點去，不然到了可能就天黑了，今晚就在親家地方住一夜。明兒再回來吧，現在天兒暗的早，晚上走夜路又冷又不安全，牛牛和妞妞就不去了，過年再去，今晚他們跟青梅睡一個炕，我會看著的。”

　　余中偉點點頭，就背起裝大腸的背簍，和余萍出門了。

　　一路上余萍都在余中偉耳邊念叨，“相公，爹娘他們真是太好了，這種掙錢路子都給咱爹娘;大哥大嫂也好，都沒有話，不然我也是不會接受的……”余中偉一邊聽一邊點頭。

　　“對了，更加不能忘了小妹，這些都是小妹想出來的，這主意也是小妹跟娘提的，這些我都知道呢。”余萍念著余青梅的好，余中偉在一邊也是露出了真誠的笑容說，“小妹一直都好。”