“二嫂，這些水都倒掉。”余青梅說道。

　　余萍看著水中的油花很是不舍，“小妹，這都是油水……”

　　“二嫂，這油水不好的，而且豬下水也是送的，你別舍不得。”余青梅說道。

　　余萍想想就狠下心，把這油水給倒了。

　　“二嫂，豬肚切片備用，然後把鍋熱了，用豬油把這韭菜炒了，然後放下肚片爆炒，加鹽。”余青梅怎麽說，余萍就怎麽做，“二嫂，放清水進鍋，然後火小點燉一個時辰。”

　　“二嫂，大腸白切一段，到時蘸醬油，剩下的直接爆炒就行了;小腸就用來炒鹹菜，就用二嫂娘家的鹹菜，好吃。”余青梅笑著說道。

　　“好，這次過年回娘家，二嫂再給我們小妹帶鹹菜回來。”余萍高興的說。

　　“耶，太好了。”余青梅笑得只見牙不見眼，“二嫂，這豬下水你也會洗、會做了，過年回娘家可以告訴家裡人，這豬下水便宜，收拾乾淨了味道比肉還要好，可以弄個小攤，專門賣，現在這天冷，到時帶點柴火在攤位加熱一下，那味道就散出去了，準很多人來看，到時給人家嘗一塊，味道好肯定都買了。”

　　余萍聽著眼睛就是一亮，隨即就暗下去了，“小妹，這都是你教的，要賣也應該自家賣，等等跟娘說說，現在塗塗、牛牛要上私塾了，這錢緊張著呢。”

　　余青梅知道自家二嫂就是實誠，雖然想幫娘家，但從不會把婆家的東西不經同意就拿去娘家，想著自己晚上跟娘說一下，明天讓娘跟二嫂說，這樣就好了。

　　余老頭在院子裡就聞到了菜香味，不知今兒個做的是什麽，這麽香。

　　太陽快落山了，余萍飯菜也做的差不多了，就喊大夥兒吃飯。

　　一家人進到廚房就座，看到桌上放著三個菜，爆炒大腸、鹹菜小腸、白切大腸並一碟子醬油。這廂余萍把燉了一個時辰的豬肚湯盛到大盆裡，這鍋蓋一打開，整個廚房就彌漫著香氣。

　　“老二媳婦，這是啥，怎地這麽香。”余老頭抽搐著鼻子使勁嗅。

　　“爹，是豬肚湯。”余萍回答。

　　余老頭看著一桌子的豬下水表示疑惑，“這豬下水什麽時候這麽香，聞著都比肉香了。”

　　“呵呵，都是小妹琢磨出來的。”余萍笑著說道。

　　“爹，你是不知道，小妹下午念書的時候就走神想吃的，看來想的就是這豬下水，整整走神了一下午想出來的呢。”余小偉揭余青梅的短。

　　“小哥，那你嘗嘗這味道值不值得我走神。”余青梅說道。

　　“你這吃貨，不過也別說，看著樣子到時不錯。”余小偉誇讚道。

　　余老頭帶頭動筷子，夾了一片豬肚湯裡的豬肚，放入口中，入口軟嫩熟爛，肉質鮮美，驚得余老頭瞪大了眼，不可思議的說道:“這是豬肚?這味道實在好。”

　　其他人都開始動筷子、杓子，都被豬肚的味道震驚了;然後就夾向大腸和小腸，一家人一臉不可思議，又都緊著動筷，這味道實在是太好了。

　　一大家子就忙著舀湯、夾菜、扒飯，這頓飯大夥兒都多吃了半碗飯呢。

　　飯後，盤子裡就只剩零星的底湯，余老頭一家人都滿足的打著飽嗝。

　　“小妹，別說，真是太好吃了，是我吃過做好吃的菜了。”余小偉給予十分讚揚，“真是不枉費你思索了一下午，嗯，很值。”

　　余青梅抬頭挺胸，“那是。”

　　“青梅怎麽想出的，這豬下水的那個味真是……今兒個一點味道都沒有。

”余何氏疑惑的說道。　　“娘，你看我讓二嫂背回來這豬下水值不值?當初還不讓呢。”余青梅記仇了，酸語道。

　　“是是，是娘沒看出我們青梅在豬下水這方面的厲害之處，你對吃的這麽上心，這以後在這方面，你說什麽就是什麽。”余何氏力挺閨女。

　　“娘，我明明在其它方面也很厲害，這頭繩、手套什麽這不都體現了我的厲害。”余青梅不依了，什麽就吃方面，自己真是吃貨不成。

　　“得了，娘誇你你收著就是了，你這小腦袋瓜是聰明，其它都是我們的功勞。這頭繩、手套你動手做了?今兒這飯菜也是你二嫂做的吧?”余何氏笑著揭短。

　　余青梅大氣的說道:“是，是我們大家的功勞，嗯，我人小能做到這樣不容易，所以我功勞最大。”

　　“噗”大夥兒都笑開了，“你這沒臉沒皮的，過年的時候娘給你多包點壓歲錢吧。”余何氏笑著說道。

　　壓歲錢，以前家裡條件有限，爸媽從沒給過壓歲錢，隊壓歲錢感覺很淡，不過誰不喜歡收紅包，一聽過年能拿壓歲錢， 余青梅開心了，”娘，那你多給點，到時我就可以買好吃的了。”

　　“哈哈哈……”一大家子都開心的笑了。

　　“還有一副豬下水沒吃，過年的時候老二媳婦再做一次，大家好好再吃一頓。”余何氏說道。

　　“到時，你們兄弟三人陪爹喝一杯。”余老頭笑呵呵的說道。

　　“好的，爹。”三兄弟異口同聲回答。

　　說完話，一大家子都散了回屋睡覺。

　　余青梅躺在暖和的炕上，昏昏欲睡，不過二嫂的事還沒和余何氏說，想著就一骨碌的起身，“娘。”

　　余何氏還沒上炕，就走到小閨女炕邊上坐下，“啥事，怎麽還不睡?”

　　“娘，就是豬下水的事。”

　　“豬下水什麽事?今兒個不是已經說好了，等過年的時候再做。”

　　“不是，我要說的是用這豬下水賺錢的事。”余青梅說道。

　　“賺錢?你這小腦袋瓜又想到啥了?”余何氏好奇的問道。

　　“娘，你看這豬下水這麽便宜，多買點肉還能白送，可是你想想今晚這豬下水的味道，是不是能擺個小攤賣錢?”余青梅說道。

　　余何氏反應過來，“這倒是個好主意。”隨即皺眉，“可你爹他們忙著做恭桶、我和你嫂嫂們也要做頭繩、手套，這豬下水雖然好，可沒我們恭桶、手套這些值錢，還費時間，要挑到鎮上去賣，你喜歡我們就多做做，攤我們就不擺了。”

　　“娘，我沒想我們去擺攤，我是說可以讓其他人去擺攤，我們要好的人家，家裡又困難的。”余青梅說道。