第51章電視採訪-下（二更）
宋穎朝吳曉磊使了個眼色，吳曉磊便先給了正在顛勺炒菜的唐紹言一個特寫，然後才將鏡頭對準了唐淮和宋穎。
唐紹言將炒好的飯菜端去了櫃檯，將廚房的空間留給了他們做採訪。
宋穎做了個簡單的開場白，就開始了正式的採訪，“您是這家店的老闆嗎？請問您的名字是？”
“我叫唐淮，這家店是和我侄子唐紹言一起開的。”唐淮第一次面對鏡頭，難免有些緊張，手腳都不知道該往哪兒擺，坐得端端正正的，一雙手放在膝蓋上，就跟上課似的。眼睛也不知道該往哪裡看，盯著宋穎又覺得不禮貌，只能盯著宋穎身後牆壁上掛著的一塊砧板看。
“A市有個相當知名的私房菜館也叫唐家私廚，請問您的店與那家店有什麼淵源呢？”宋穎直接切入重點，眼睛緊緊盯著唐淮的臉，不放過他的任何一絲反應。
“唐永昌是我親哥，也是紹言的父親，我哥走之前最放不下的就是他的私房菜館，我們兩個重新將店開起來也算是為了達成我哥的遺願。”唐淮老實地回答。
宋穎聞言有些將信將疑，她記得以前採訪的時候，唐永昌確實說過自己有個比自己年紀小很多的弟弟，但是弟弟身體不好一直在家調養，兒子還在上高中……
看年紀倒是對得上，長相也和唐老闆有些相似……該不會是真的吧？
不過唐淮看著面色紅潤，怎麼看也不像是個長期需要靜養的病人啊？
“我聽唐老闆說，他的弟弟是得病了的。”
說到這裡，唐淮忍不住乾咳了一聲，“我之前確實患有冠心病，一直在市中心醫院就診，但可能是近些年調養得當，現在已經好了許多了，只要不做劇烈的運動，和普通人沒有區別了。”
這是唐淮和唐紹言商量過的理由，畢竟唐淮身體真正痊癒的原因是肯定不能對別人說的，只能藉口長期調養，現在已經漸漸痊癒的理由。
“那為什麼你們要在這裡開一個小飯館，而不直接將原本的唐家私廚重建呢？”這是宋穎的最大疑問。
“這說來就話長了。”唐淮不禁歎了口氣。
唐永昌夫婦因為一場突發的大火先後離世，只留下一個尚未成年的兒子，五百多萬的存款全都被拿去購買新的鋪面和裝修了，除了一套商品房和被燒毀了的私房菜館，幾乎沒有留下什麼遺產。他們夫妻都是六十多歲的人了，也沒有購買保險的概念，到最後弄得連舉辦葬禮和購買墓地的錢都沒有。唐淮拿出了所有積蓄，還向朋友們借了錢，才算是將兄嫂的喪事料理了。
私房菜館被燒毀了，到處都是都是焦黑一片，經過消防部門現場勘察，初步認定是因煤氣洩漏導致的爆燃事故。由於損毀嚴重，結構整體出現問題，消防部門建議拆除重建。但他們叔侄倆哪裡拿得出那麼多錢來呢？
所以最終只得耽擱了下來。
聽到這裡，宋穎心裡其實已經有點相信了，畢竟唐淮所敘述的一切都十分詳細且有據可查的，如果不是切身經歷過的，肯定沒有辦法表述的那麼詳細，而且當著記者和攝像機的面撒謊的話實在太不明智了。
“剛才我們進來的時候，看到您店門口的廣告板上的標價十分高昂，不知道這樣的定價，您是出於什麼考量呢？”
“原因有兩個。”唐淮不好意思地笑了笑，“第一個當然是因為缺錢……”
蘇穎：“……”
老闆你這麼實誠真的好嗎？
“第二個原因當然是因為物有所值。”唐淮說這句話的時候，神色十分認真。
他們賣的是對身體非常有好處的靈膳，其中所蘊含的天地靈氣能夠潛移默化地改善人們的體質，被用靈力激發了藥性的食材更是有著極佳的藥效。
“唐家私廚是以藥膳聞名，可是我看你們的功能表上似乎並沒有加入中草藥……”都是常見食材能有什麼藥效？
當然，後面半句宋穎是沒有說出口的。
唐淮也完全明白宋穎的想法，他微笑著說道，“‘藥食同源’這句話，不知道宋小姐聽說過沒有？”
“當然，這是唐代藥王孫思邈的名言。”
“不錯。孫思邈說‘食療不愈，然後命藥’，意思就是但凡養生、防病和治病都先用食療，食療沒有效果，才需要吃藥。‘是藥三分毒’，不管是中藥還是西藥，都對身體有所負擔。普通的食材只要調理得當，也能發揮其藥性，對身體同樣有好處。
每個人的身體情況不同，用藥時候需要謹慎，不能一概而論。就比如有著祛濕和清熱解暑作用的荷薏茶，對普通來說，只是一個清熱消暑的茶飲，對於濕熱體質和高血壓、高血脂、冠心病等人群則非常有好處，但對孕婦來說卻是非常不適宜的。
我哥哥還在世的時候，也很少在日常售賣的藥膳中使用到中草藥，就算用也是根據時令選用的藥性比較溫和的補身藥材，一般情況下那些藥效比較強的中草藥只會用於為那些需要調養身體的客戶專門定制的菜品中。”
宋穎聽完若有所思地點了點頭。
唐淮略微思索了一下問道，“宋小姐身體有沒有什麼不適之處？”
宋穎想了想，自己還真沒有什麼特別不舒服的地方，“口腔潰瘍算不算？”
因為工作壓力大，宋穎經常會熬夜和加班，所以痘痘、黑眼圈等等層出不窮，可是有脂粉的遮掩都不算太明顯，也對生活沒有太大的妨礙，只是口腔裡的潰瘍太折磨人了，弄得她吃東西都不方便。
“當然算。”唐淮起身去儲藏室的冰箱裡拿了一個番茄，一把金針菇和兩片豬肝，快速用靈力處理了一下後，才拿了出來。
將三種食材一一用清水洗乾淨，然後將豬肝切片，番茄去皮切塊，然後下鍋，動作乾淨俐落如同行雲流水一般。
不多時，一碗香噴噴的番茄豬肝湯就被端到了宋穎的面前。
“嘗嘗看吧。”
其實就這碗湯的賣相來看，是非常好的，酸酸甜甜的味道聞著也很有食欲，可是她擔心番茄的酸味會刺激到自己的潰瘍，因此有些猶豫。
“你放心，我做的比較清淡，不會對潰瘍面造成刺激的。”
宋穎這才拿起勺子小心翼翼地嘗了一口，然後眼睛頓時就亮了，唐淮對火候掌控的非常好，豬肝燉煮的柔嫩軟糯，吸收了番茄的酸甜味，吃起來別有一番滋味，湯汁鮮美清甜，酸味也被豬肝和金針菇恰到好處的中和了。
方才她看出唐淮要為她做一碗清火的湯，作為新聞人的敏感，她特意讓吳曉磊給她口腔內的潰瘍拍了個特寫。原本以為喝上一口熱湯一定會非常疼痛，可是一直到吃完，她都沒有感覺到潰瘍處的痛感，連渾身的疲憊都彷彿一掃而空。
“番茄豬肝湯有涼血平肝、健脾降壓的功效，你回去之後，再用麥冬竹葉泡茶，喝上個三天，潰瘍就可以痊癒了。”
“啊……謝謝……”如今宋穎算是徹底徹底相信唐淮就是唐永昌的親弟弟了，她為自己方才的先入為主的揣測感到羞愧不已。
剛好又有新的客人點了套餐，唐紹言進來將菜肴一一裝盤，看著色香味俱全的精緻菜品，宋穎也忍不住咽了咽口水，只是想到這些飯菜高昂的價格，宋穎還是只能將衝動給壓了下去。
“不知道我能不能出去採訪一下食客們？”
“只要他們自己願意，我當然是沒意見的。”
於是唐淮又陪著宋穎出去了，新來的客人正是孫傑和他的同事，他們今天發了獎金，於是直接點了一份套餐來犒勞一下自己。
宋穎上前採訪的時候，兩個人把這家店誇的天上有地無的，不知道恐怕要以為他們是這家店請的托了。
“這家店的東西太好吃了！不吃絕對後悔！而且這家店的藥膳效果太好了，自從我來這裡吃飯之後，晚上再也不失眠了，上班也不打瞌睡了。”
更誇張的是不止他們兩個，所有在店裡用餐的客人，全都是讚不絕口。杜成業更是直接亮出了自己手機拍攝的體檢報告的照片，可以清楚看出他的各項指標都有了明顯的改善。
結束了採訪後，節目組的眾人正準備告辭離開，卻被唐淮給喊住了。
“幾位辛苦了，都沒吃晚飯吧？不如就在這裡吃一點吧！”
“不不不，不用了。”宋穎連忙推辭。
“幾位不要客氣了，這檔節目對我們小店有很好的宣傳作用，請你們吃一頓也是應該的。”
盛情難卻，宋穎等人只得留下了，然後他們每人得到了一份套餐。等到他們真正的吃到嘴裡，才意識到這份套餐的特別之處，各種看似普通的食材，在廚師的精心搭配和烹飪下，呈現出了絕妙的滋味。
眾人一邊陶醉在美食之中，一邊下定決心，回去之後一定要好好做剪輯和後期，一定要將這一期的節目效果做到最好。
宋穎也同樣心潮澎湃，她覺得自己做的最正確的事情就是來到了這家小店，原本以為會退出歷史舞臺的唐家私廚竟然再次開張，如今的掌廚是唐老闆的弟弟和兒子，一脈相承的絕佳廚藝，讓食物的味道和品質都十分有保障。
她可以肯定，這一期的節目播出後，絕對會有意想不到的效果！ |
