「兩小時時間到！繪里奈小姐和劉昴星，也都已經全都完成了自己的作品，那麼接下來就到了審核呈遞的環節！」
轉眼兩個小時的時間已經過去，劉昴星和繪里奈也都完成了自己的「漫畫肉」。
「首先請被審核方、也就是切繪里奈小姐，呈遞自己的『漫畫肉』！」
在川島麗的宣告下，繪里奈用手推車將五盤「肉」，送到了評審席上……
此時擔任評委的有三人，都是遠月的教務人員，分別是食戟管理局的局長景浦久尚、法式料理的教務主任夏佩爾，以及香料研究會的香料學教授汐見潤！
三位都是「熟人」，其中景浦久尚是食戟管理局的局長、本身就是「公正」的象徵，另外兩位中夏佩爾是在學員中比較有威信的實力派講師，而汐見潤看起來是小不點，但也是香料方面的權威……
由他們來判斷研究社的經費增減，也足以保障公正性了。
「在品嘗之前，我想要先確認一下，繪里奈小姐……你是『漫畫料理研究社』的名譽主將對吧？」
景浦久尚對著繪里奈的料理，雖然也垂涎欲滴的樣子，但是依舊沒有忘了本身的職責。
大泉柿之進就經常批評景浦，認為他對於「料理」不夠虔誠，在許多美食家看來，當美味的料理，放到了自己面前的時候，其他一切事情都應該放一放！
在美味的料理面前，談論些其他事情，本身就是對料理的不尊重……
不過景浦久尚顯然不是這種美食家，他不會因為美味的料理在眼前，就忘了自己的責任，所以他雖然在美食鑒賞方面，不如專業的美食家，但是卻可以勝任食戟管理局的局長！
「沒錯，我在浪漫剛剛創建『漫畫料理研究社』不久，就已經是她們的名譽主將了，可不像某些人，經常在食戟之前，才現場加入研究社！」繪里奈意有所指的說道。
顯然繪里奈還記得，去年大概也是這個時候，劉昴星就是在食戟之前，突然成為蓋放研究社、相撲火鍋研究社的代表，分別與郁魅還有她進行食戟的……
不過劉昴星在一旁，卻一副完全沒有聽懂的樣子，一點也看不出尷尬！
「咳咳，之前學院對研究社態度，一向是競爭式的優勝劣汰，也就是用『食戟』為戰爭的手段，來將研究社都放在戰場上，只遵循『食戟』的規則就可以了……不過現在的審核制，則完全不同的，所以限制的規則也更多，我必須確認繪里奈小姐的料理，確實能夠代表『漫畫料理研究社』才可以。」景浦久尚一本正經的說道。
「當然能代表，我的『漫畫肉』在菜譜創意方面，主設計就是出自早乙女浪漫之手，之後我們只是做了技術上的填充而已！」繪里奈說道。
景浦久尚這才點了點頭，汐見潤這時也發出聲音：「景浦局長，我們可以開動了吧？」
看到汐見潤一副迫不及待的樣子，完全好像開飯前的小孩子一樣，觀眾席上的葉山不由得頭疼的一捂臉……
繪里奈的「漫畫肉」，看起來扮相確實不錯，一根典型的「磨牙骨」穿過的「肉塊」，擺在了盤子中間，上面還蓋著醬汁、盤子上空餘的地方，也布置著各種裝飾的蔬菜，看起來頗具西式風格！
「看起來很有食慾的樣子……」
三名評委說著，也都拿起了刀叉，動手從繪里奈的「漫畫肉」上，切上了一塊品嘗。
從叉子和刀刺入肉排的手感，就能夠感覺到肉質「鬆軟」的質感！
原本雖然看到繪里奈的「漫畫肉」，在外表上完成度很高，借著醬汁的遮掩，令人看上去就好像這是真正的肉塊一樣，但是畢竟實在太像「漫畫肉」了，要實際上並沒有這種形狀的肉！
尤其是中間穿過的「磨牙骨」，更是在一開始的時候，大家看到繪里奈剃出的火雞腿骨……
所以評委們一直覺得，這肉應該是「肉排」、「漢堡肉」之類的東西！
在島國提起肉排、漢堡肉，通常指得是「美式漢堡肉」，也就是一種肉餡製成的餅形、類似肉丸子的食物……
而直到這時動刀，大家才從其中質感，發現與想象中的「漢堡肉」完全不同！
如果是漢堡肉的話，應該會感覺更鬆軟才對，而現在評委卻覺得，自己在切割的是真正的肉……甚至在臨近骨頭的地方，還能感覺到肉筋的存在！
切下一小塊，並且入口。
頓時只見三名評委臉上，洋溢出了異常的紅暈，彷彿是……第一次與心上人約會的少男少女？
劉昴星心中不知怎得，看到他們的神色后，馬上便本能的想到了這種比喻！
「美、美味！『肉』的香嫩在口腔中縈繞……這絕對是真正的整塊『肉』！」
「原來如此，四周是取自牛里嵴的菲力牛排，並且用帶有油花嫩筋的西冷牛排，作為拼合的緩衝區……」
「還有臨近骨頭的位置，用了取自牛肋嵴部分、牛骨周圍的肉！細嫩的肉絲中，夾雜著略帶勁道的油筋！」
「靠近最容易吸引食客目光的頂部，在醬料中若隱若現的，是使用了去骨的牛小排，也就是胸腔兩側的肉，肉紋最清晰的牛小排，可以令食客在視覺效果上，本能的認為『這就是肉』，符合今天『漫畫肉』的主題！」
「等等！這不是簡單的拼合，這些肉塊相鄰的地方，如果不比較口感的差異的話，幾乎感覺不出是兩塊肉拼在一起的……」
繪里奈聞言回答道：「是『谷氨醯胺轉氨酶』，還有海藻膠的作用！」
「谷氨醯胺轉氨酶？海藻膠？」景浦久尚疑惑道。
「沒錯，谷氨醯胺轉氨酶屬於比較常見的食物添加劑，可以改善蛋白質的凝膠能力和乳化性……而海藻膠就是用『那個』，從海藻中提取出的膠體，可以起到黏合的作用！當然與此同時也還使用了一些調味方面的技巧，令拼合處在口味上，也起到過度的作用！」
繪里奈說的「那個」，顯然就是她的料理台旁，擺著的一台大型設備，至於教給她這種「分子料理」的技術、還有設備的操縱方式的，劉昴星用耳垂想都知道是誰！
還有那些牛肉，不用說也知道肯定都是a5級的……
劉昴星無語的看了一眼觀眾席上，「極星寮」的諸位所在位置，其中郁魅有些赧然的扭過頭，而愛麗絲則是還挑釁似的揮了揮手，同時還趁著別人不注意，向劉昴星做出一個舔chun的動作，令劉昴星臉色一紅，連忙扭過了頭。
就在這時，夏佩爾不知道發現了什麼，在一塊塊的品嘗著牛排拼出的「肉塊」的同時，皺眉道：「等一下……按照這樣處理，的確有可能達到這樣的效果，但是……酶要在牛排還是生的時候，才有效吧？」
「當然。」繪里奈微微一笑，似乎已經猜到夏佩爾發現的是什麼了。
如果牛排是熟的，蛋白質都已經高溫變性了，酶什麼的自然不起作用……
汐見潤也意識到了這一點，連忙說道：「慢著！也就是說，這些拼合的工序，是在肉還是生的時候完成的？」
場下不明所以的觀眾們，有些疑惑評委們在驚奇什麼……
而景浦久尚則是開口道：「但是這各部分的肉，都是剛好加熱到了最適合自身的火候！牛小排是全熟、菲力牛排三四分熟、西冷牛排有四五分熟，最裡面的肋眼牛排有六七分熟……這不是對火候的控制出色，就能夠做到的吧？」
的確，各種適合的火候不同的牛排，在生的時候已經「粘到」一起了，要如何才能用各自最合適的火候進行料理？
最裡面的肋眼牛排，需要比它外面的菲力、西冷更高的火候，無論如何都不是靠調節溫度，就能夠做到的吧？
「其實很簡單，各位評委仔細看看火雞腿骨的一端就可以……」繪里奈微笑道。
這時夏佩爾已經不聲不響的，將整塊「漫畫肉」幾乎全都吃完了，聞言直接拿起了「磨牙骨」……
「這是……」夏佩爾發現了什麼的樣子，在骨頭一端、輕輕的一掰！
上面的關節部分，居然直接斷了下來，顯然本來就是斷了之後又接上的。
如法炮製，夏佩爾將另一端也掰了下來，將中間部分的骨頭，舉到自己面前，眯起一隻眼睛從一端看過去……
「原來如此！這骨頭中，包括骨髓在內，已經完全掏空了！只剩下外面的薄薄一層……恐怕，還有其他專門的加熱設備，可以用到這種結構吧？」夏佩爾說道。
「沒錯，事先我準備了細加熱管，放在了骨頭中，這樣就可以內外分別加熱，令裡面的牛小排，比外面的肉更熟，也是可以做到的！」繪里奈說道。
繪里奈的這一手，在評委們看來，稱得上奇思妙想，但是在包括劉昴星在內，還有在觀眾席上的愛麗絲、緋沙子以及劉昴苑看來，卻馬上便想到另一種類似的手段……
也就是在九寨溝時，遇到的麻欽、德吉大叔的烤全牛，就是使用了這種內置式的加熱工具！
雖然做出的料理，還有使用的工具完全不同，但是在理論上卻是相通的。
而且劉昴星這時也已經發現，不僅是在內置加熱這一點上，幾種牛排拼合出的「肉塊」中，每種牛排也都有適合自己的調味，而不是單純的「將煎牛排拼到一起」！
四種不同的味道，縈繞在口中的時候，劉昴星甚至感覺在心裡，看到了四名形象氣質完全不用的少女漫畫女主角，圍繞在自己身旁……
難怪評委們品嘗之後，會是那樣的表情！
至於為什麼會嘗到味道？
沒錯，劉昴星又不請自來的，將繪里奈的料理台中，多準備出來的一份「漫畫肉」品嘗了！
而這時劉昴星也看到了觀眾席最前排，「漫畫料理研究社」的女生們所在的區域中，早乙女浪費一臉得意的看著自己……
看來菜譜中的這種「設定」，就是出於早乙女浪漫之手。
不過劉昴星這時卻微微勾了勾嘴角，令早乙女心中泛起了不好的預感！
「嗯？怎麼可能……這已經是彙集了我們大家的智慧的菜譜，我最擅長的空想料理實踐化、郁魅學姐的肉料理還有愛麗絲學姐的分子料理……
由繪里奈大人親手製作，從味道到象徵意義的扣題，都已經完美無缺，為什麼他嘗到了繪里奈大人的『漫畫肉』之後，還能夠笑出來？」早乙女浪漫心中質疑著。
而川島麗的聲音，這時也響了起來：「看來評委們對於繪里奈小姐的『漫畫肉』，十分的滿意，轉眼間即便是汐見教授的盤子里，也已經只剩下骨頭……」
「嘁！為什麼專門強調人家？把我當做小孩子嗎？我、我一頓也能吃兩碗米飯的！」汐見潤不爽的嘀咕道。
同時三名評委這時也已經商量了起來，雖然還沒有品嘗劉昴星的料理，但是別忘了，他們的目的還有審核「漫畫料理研究社」的經費增減！
很快三人便達成了一致，但是卻並沒有立刻宣布，而是要在品嘗過劉昴星的料理之後再說！
馬上劉昴星也將五塊、明顯比繪里奈的「漫畫肉」更大的「漫畫肉」，用手推車送到了評委席們面前，同時臉上自信的笑意，令繪里奈等女一陣心慌，似乎是不敢相信，劉昴星這個時候居然還會如此自信……
劉昴星的「漫畫肉」，和繪里奈的相比，明顯有些區別，除了整體的大小之外，外形上也有所不同，繪里奈的「漫畫肉」骨頭是兩邊都露出骨節，而劉昴星的則是只露出一端骨節。
而且並沒有其他醬料、裝飾，就是這樣一隻看起來很單調的「漫畫肉」放在盤子里，肉的部分也要更加「渾圓」，而不像繪里奈的「漫畫肉」趨近於扁平，因此也不像用刀叉能吃的樣子……
「請各位直接拿起骨頭的一端，之後大口的吃吧！」劉昴星說道。
正在繪里奈疑惑，這種劉昴星為什麼會做出，需要這麼粗獷的品嘗方式的料理時，劉昴星轉身對她們說道：「知道你們輸在哪裡嗎？那就是『漫畫肉』是男生熱血漫畫的象徵物哦！」(未完待續。。)
