「這、這是……星河？」

只見在探照燈的照射下，五碗看上去黑漆漆的面中，閃動著仿若銀河的光點，場下的觀眾也從轉播屏上的特寫鏡頭上，看到了這一幕！

好奇心旺盛的大泉柿之進，又是第一個忍不住的，馬上拿起筷子，說了一句「我開動了」之後，便從烏黑閃亮的拉麵中，挑起了一縷……

可以清楚地看出，不僅是湯汁的問題，而是麵條本身也是發黑的顏色，不過湯中卻有一些晶瑩的粉末存在！

「湯汁里顯然是加了一開始取出的烏賊墨汁，而這些亮晶晶的是……珍珠粉吧？」大泉柿之進說道。

沒錯，劉昴星所做的「星河面」，正是以中華一番時期的銀河面為藍本，而「星河面」從「銀河面」中所繼承的兩種食材，也正是墨汁與珍珠粉！

當初被悠姬看到珍珠粉的時候，還以為劉昴星要做什麼美容面膜……

墨汁調和出的湯底，與相佐其中的珍珠粉，彷彿是夜空與閃耀的繁星。

在中華一番時期，「劉昴星」用這道銀河面，成功的喚醒了塵封在時間中的愛情，令一對有情人終成眷屬……

而現在劉昴星，則是在「銀河面」的基礎上，增加了不小的改動，首先是墨汁湯底中的香料，不再是簡單用蒜、洋蔥等香料調味，而是用了淡味的雞肉頂湯作為湯底，並在使用前加入墨汁與其他香料作為調味……

其次則是在面中！

與使用普通麵條的「銀河面」不同，劉昴星使用的並不是小麥粉，而是將蕨菜根搗碎、洗滌，再用烘乾器烘乾后，提取出來的蕨根澱粉，與蕎麥粉混合后的結果。

蕨根粉本身是墨綠髮黑的顏色，蕎麥粉則是灰黑色，兩者混合之後的面，本身就是「黑不熘秋」，放在墨汁湯底中之後，更是完全呈現出黑色了！

就在五名評委，將一縷「黑面」吸入口中的瞬間，驟然感覺自己的心臟，似乎被什麼東西狠狠的捏了一下……

「這是……心跳！我感覺到了心跳！」

「不，與其說是心跳，不如說是生命的律動……」

「這種感覺是……沒錯！是魚子！那些頂級的beluga魚子，被包在拉麵中了！」

「在漆黑的湯底中，不但有著群星般閃爍的珍珠粉，還有每一顆在口中『炸裂』時，都彷彿蘊有生命力的魚子！」

「彷彿是宇宙中孤獨的旅人，看到一顆顆璀璨的星體，又在其中發現了生命時的喜悅一樣……」

「沒錯！就是『喜悅』！在黑暗中，邂逅光明、邂逅生命的喜悅！」

五名評委忍不住閉著眼睛站了起來，雙臂稍展，彷彿是宇宙的探索者，在黑暗中孤獨的前行，直到發現了星光、發現了其他生命……

一種「喜悅」的心情，不由自主的在五名評委心中萌發！

而繪里奈心中的廚心「靈兒」，這時也睜開了眼睛說道：「原來如此，他是之前用『太陽』廚心，引動太陽之源，來炙烤珍珠粉並烤出蕨菜的水分，令其中先飽含『太陽』廚心的力量……

星光分為兩種，一種是折射『太陽』的光，一種本身與『太陽』是同類，也正是因為其中飽含了『太陽』的意志，所以雖然微弱，也會令人本能的聯想到星光，並且同樣擁有令人感覺到溫暖的作用！

而想要提取蕨菜根中的澱粉，本身就需要先將蕨菜晒乾，也給了他引入『太陽』的機會。」

繪里奈這時則是小聲說道：「果然還是繞開了題目的限制嗎？」

看來繪里奈與靈兒之間，已經有可以相互溝通的方式，與劉昴星看到繪里奈做出了「源料理」后的猜測一樣……

「你覺得他能贏我嗎？」繪里奈又小聲問道。

「不知道，畢竟我現在沒辦法親自品嘗……或者你去品嘗一下，之後將味覺共享給我也可以。對了，你之後盡量用『心聲』與我溝通，不然某個傢伙可能會偷聽！」靈兒說道。

「我能嘗到的話，還問你做什麼……對了，他好像每次都能很自然的將別人呈遞后剩下的料理拿去品嘗，我是不是也可以……」

繪里奈說著瞄了瞄劉昴星的料理台，發現果然還有剩餘，便也故作自然的走了過去……

「為什麼我忽然感覺，這種阿星那傢伙每次做起來，都好像很自然的事情，我做起來壓力卻不是一般的大呢！」繪里奈臉色微紅的和靈兒吐槽道。

「嗯，在料理對決途中，忽然去品嘗對手的料理，正常人都會覺得不好意思吧？」靈兒語氣直白。

聽到靈兒的話，繪里奈心中感覺更，不過同時也眼神一堅，彷彿做出了什麼重大決定一樣，昂首挺胸的繼續向劉昴星的料理台走了過去！

「……你是下定決心，要突破某種下限了嗎？」靈兒無奈的說道。

還好這時大部分人的注意力，都集中在劉昴星和評委們身上，關注繪里奈的小動作的人並不多……

繪里奈現在真的很好奇，平時在眾目睽睽之下的時候，劉昴星是怎麼邁開腳的！

將劉昴星的料理台中的黑面，單獨盛出了一小碗，就在黑面入口的瞬間，繪里奈的「神之舌」馬上便沉醉其中，蕨根粉、墨汁、魚子……構建出了大地、海洋與生命相結合的味道。

而珍珠粉雖然沒有味道，但是因為飽含著「太陽之源」的力量，在這漆黑的麵湯里，令人本能的想到繁星……

靈兒似乎對「星河面」也很感興趣，稍微與繪里奈的味覺，相互連通了一下，結果繪里奈忽然愣住了！

「看來你想贏有些難度了啊。」靈兒說道。

而繪里奈卻沒有出聲，直到靈兒好奇，她是不是遭遇了什麼打擊的時候，繪里奈才開口道：「其實上次你幫阿星覺醒『香料神髓』，也是這麼做的吧？」

「……」靈兒頓時無語。

「女人的直覺」有時候就是這麼恐怖，而且也不得不佩服繪里奈的思維發散的程度，就在剛剛那種品嘗「星河面」的場景下，居然一瞬間聯想到了靈兒幫劉昴星覺醒「香料神髓」的事情。

要知道，劉昴星本人現在都還在被蒙在鼓裡啊！

與此同時，評委們也漸漸從「星河」中歸來，看著黑色的「星河面」，臉上是滿滿的「喜悅」。

不過崛越在稍微回過些神之後，還是問道：「這些魚子……如此均勻的分佈在拉麵的中心，沒有絲毫表露在外，也沒有任何部分沒有分部魚子，而且這麼細的面，也應該不是卷出來的……這是怎麼做到的？」

沒錯，魚子在蕨根蕎麥麵中的分部，剛好是全部在麵條的中心部分，可以說這碗蕨根蕎麥麵的「芯」便是由最頂級的beluga魚子構成的！

但是……如何才能做到呢？

如果是簡單的和入面中，結果應該是均勻的分部在麵條中，表面的部分也會有魚子分部，到時候直接與黑色的湯汁接觸加熱，魚子的口感、味道，也會受到一定程度的破壞。

之前看到劉昴星呈遞的是湯麵的時候，不少人就有這種顧慮，因為無論是將魚子加到了湯中，還是和入面中，都會對魚子的本來風味造成影響！

如果端出這幾碗面的不是劉昴星，先不說其他人的反應，僅僅是場邊的弗托里亞克，現在恐怕就要衝上來，為被「浪費」的魚子討一個公道了。

但是現在劉昴星別說是把魚子放到湯麵里，就算是將魚子倒進下水道，恐怕大家也只會認為，這是不是某種特殊的發酵手段……

而評委們品嘗「星河面」的時候，馬上便發現，所有的魚子，都是在蕨根蕎麥麵的中心處！

雖然被加熱，但是因為沒有與湯汁有直接接觸，所以對味道、口感的影響並不大。

而且墨黑色的雞頂墨汁高湯中，劉昴星也使用了儘可能淡雅的香料，配上蕨根蕎麥麵特有的清香，令魚子的鮮味在口中完全爆發出來！

如果說是用拉完面后，將麵條擀平，在偏平的麵條上放置魚子，之後再捲起來的方式……的確有可能達到這種效果。

但相伴而來的，肯定會令蕨根蕎麥麵的口感變差、而且粗細不均勻，最重要的是容易「面卷散開」，而導致料理失敗。

不過劉昴星的「星河面」，卻完全沒有這種跡象！

鷹之手？不可能吧……

雖然鷹之手的活動原理，評委們看不大明白，但是再怎麼看，這麵條也比手指細太多了！

「沒錯，並不是捲入，而是一開始的時候，就和入麵糰中了。」劉昴星微笑著說道。

「哈？那是怎麼做到，令魚子只在『芯』中的？」崛越追問道。

「很簡單，這其實是一種和面的『基礎』，只要一開始魚子是在麵糰中心，自然拉伸成拉麵之後，就也在拉麵的中心了！」劉昴星繼續微笑。

不過說出來的話，卻令人沉吟了半天才聽明白……

的確，只要一開始，魚子被包在麵糰中心的，那麼「理論上」只要讓每次麵糰在拉伸時，保持內部的魚子，與外面的麵糰的拉伸程度一致，那麼最終字麵糰成為麵條之後，魚子也會同最初時一樣，成為麵條的「芯」！

但是……

這算哪門子基本功啊！這連進階技巧都不算，這根本就是「理論中」才存在的技巧啊！

大泉柿之進忽然意識到了什麼，馬上問道：「難道你已經領悟了『面點神髓』中的分支之一、『和面神髓』？」

「並沒有，只是有些心得，加上……我的雙手更靈活、感知也更豐富而已！」劉昴星還特地展開雙手，十根手指「不可描述」的動了動。

「咳咳咳！看來劉昴星同學，的確已經有作為一名頂級面點師、不，是作為頂級料理人的基礎了。」香田乾咳道。

崛越在一旁覺得，香田之所以中途改口，是擔心出門之後，會被所有面點師套麻袋！

畢竟一開始的說法，好像在說「面點師」需要一些很「不可描述」的天賦一樣……

一旁的園果也嬌嗔的白了劉昴星一眼，不過劉昴星本人，似乎還沒有注意到什麼不妥，更不知道在不少學妹心中，他已經被打上了「chi漢」的標籤。

當然，也還有更多的觀眾，將注意力集中在劉昴星的雙手上！

「姐姐，你的眼神是不是稍微隱晦些比較好？」千織繪無奈看著姐姐夏芽。

「咳咳！臭丫頭，你亂說什麼？我是在想，繼國寶級的刀功大師之後，可能他距離國寶級的面道大師，也已經不遠了！」

抱有同樣想法的人，顯然不止千夏芽一個……

「算起了又快到了theblue的時候了。」

「這一屆輪到三大料理認證機構中的『米其林美食聯合會』舉辦了吧？」

「話是這樣沒錯，不過聽說似乎有些變數……」

「變數？theblue能有什麼變數？」

「似乎是美洲那邊的『美洲發展會』，有心想要舉辦一次『theblue』……」

「哈？他們本來就不被三大料理機構承認，三大機構不會搭理他的吧？只是他們在自嗨吧？」

「不，我也聽說了。似乎不少料理界的宿老、還有知名的料理集團，都在推動這件事情，三大機構也不可能完全無視其他人的意見的，否則如果出現大規模的罷賽，只會更加令世界料理大賽蒙羞！」

「沒錯，畢竟最近幾年，美洲也出現了不少料理大師，尤其是美洲的料理集團，許多都已經擁有國際影響力，很可能『美洲發展會』是想要借這次『theblue』，再次提出成為第四大料理認證機構的事情了……」

「話說回來，提起世界料理大賽，你們有沒有感覺到，現在的劉昴星有些像二十年前的一個人？」

「二十年前？切……阿不，中村薊嗎？」

「不，是另一個人……」

一些了解當年如同流星般在遠月學院劃過的才波城一郎的人，此時都本能的想到，比起切薊，劉昴星應該更像才波城一郎吧？

當然，因為當初城一郎的中途退學，加上仙左衛門為了保護正在世界各地遊學的城一郎，不會受到過多的騷擾，而有意壓制了城一郎在遠月的影響力，所以也還有更多的人，並不知道大名鼎鼎的「才波主廚」，曾經是遠月的學員。

加上後來的改姓、隱居定食屋小店，更加令「才波主廚」的名聲開始不顯起來，而且絕大多數認為自己「了解」才波城一郎的人，也都並不知道，現在的城一郎，已經不僅僅是一名出色的「流浪廚師」那麼簡單，而是真正站在了料理界的頂峰的幾名料理人之一！

而這時評委們，也已經給出了劉昴星的得分……

20、20、19、20、20！

「出現了！全場最高分！劉昴星選手的總分是……99分！除了堂島總料理長之外，其他四名評委，全部給出了20分的滿分！」川島麗宣佈道。

場下的觀眾不由得議論紛紛起來……

不過這次議論的對象，更多的卻不是劉昴星，而是堂島銀！

一方面劉昴星的絕對高分，自然也是大家議論的焦點之一，但是另一方面，堂島銀給出的19分也不免會令人詬病……

如果換一名評委、或者換一個場合，此時有人給出了與其他評委不同的分數，也沒有可令其他人置喙的。

但現在的是「十傑排位賽」啊！

如果劉昴星最終獲得100分，就說明他是評委們心目中，已經有「史上最強十傑」的實力……

而在絕大部分學員、嘉賓看來，「史上最強十傑」的參照物，應該就是剛剛畢業時的堂島銀！

現在其他四人，都認為劉昴星的廚藝，已經不弱於畢業時的堂島銀，只有堂島銀自己給出了一個19分……

場面就有些尷尬了！

雖然不會有人正面指責作為評委的堂島銀什麼，但是一些小聲的議論，卻是免不了的。

堂島銀之前也想過這種結果，但是作為評委，他也有自己的原則，不會為了不遭其他人的詬病，就給出不符合自己心中判斷的分數。

不過堂島銀也還是想解釋一下，看向了總帥一眼，發現仙左衛門在對他點頭之後，堂島銀站起來說道：「一直以來，大家可能都認為，我是遠月學院的『傳說』、最強的十傑……然而在遠月的黃金時代中，曾經有過兩位比我更耀眼的天才！

如果讓我為畢業時的自己打一個分數，我想會是18.5分，如果不允許有0.5分存在，為了我的雄心，會給我自己0.5分的加分，也就是19分！

同樣今天我見到了遠月又一位英才的崛起，如果讓我為他打一個分數，我想應該是19.5分，不允許有0.5分存在的話，為了不讓他驕傲，我同樣會選擇給他19分……」

堂島銀的話，無疑說明了遠月黃金時代的輝煌……

逆轉了「越新越強」的定律，在黃金時代過去二十年的今天，終於才有劉昴星、繪理奈兩人，達到了黃金時代的「英才」的標準！

同時也說明了，堂島銀已經承認劉昴星比畢業時的自己更強，甚至繪里奈也有和畢業時的自己，相差無幾的水準。

至於現在繼續迴避城一郎與薊的存在，已經沒有意義。

城一郎已經完全從陰影走出，不需要多餘的保護，而薊在不久前才剛剛來遠月大鬧了一場，如今還在江戶開設了分校，顯然是要和遠月正面硬肛，這個時候再假裝他不存在，未免有些自欺欺人了……(未完待續。。)