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    食戟之冒牌小當家 - 第三百一十一章 神奇的廚具(本卷終,下一章就是新的一卷了!~)字體大小: A+
     

    「可以令喪失新鮮度的食材,重新回到最新鮮的狀態?那如果我用來切泡菜,切完之後能變成白菜嗎?」劉昴星看著永麟刀說道。

    「……」在場其他人不由得為劉昴星的想法感到驚奇,同時也捏了一把冷汗!

    「這個……咳咳,永麟刀是並不能用於料理以外的事情的,而且通常都是用來處理海鮮!」劉奎山提醒劉昴星一句。

    「測試廚具的功能,也在『料理』的範疇內吧?我先試試切冷凍鯛魚,你們快幫我弄些泡菜、酸菜還有其他食材來!」劉昴星興緻勃勃的說道。

    只見劉昴星對已經解凍的冷凍鯛魚,連連揮刀,不一會兒功夫,一盤薄厚適中的生魚片就已經切了出來,劉昴星直接拿起一片放在口中咀嚼著,之後眉頭大皺起來……

    其他人顯然也很好奇,畢竟百年來,始終沒有被「永麟刀」承認的料理人出現,而且也沒有龍廚師借用過永麟刀,所以他們也只在劉家先祖的手記上,見到過關於永麟刀的能力……

    包括繼承了「超味覺」的繪里奈,也早就試過,但是並沒有得到「永麟刀」的承認。

    這也令繪里奈再次對劉昴星吃味不已……

    見到劉昴星皺起眉頭,劉奎山不由得緊張的問道:「怎麼樣?沒有效果嗎?」

    「的確有效果,但是怎麼說呢……你們也嘗嘗看吧!」劉昴星自己也帶著些疑惑的語氣。

    在場各家中身份最高十幾人,轉眼間盤子里的生魚片拿光了……

    繪里奈同樣上前拿了一片,也並沒人覺得突兀,畢竟同樣擁有「超味覺」的她,更能夠發現其中的變化。

    果然,咀嚼之中在場所有人都疑惑起來,以繪里奈和劉昴星最甚……

    顯然擁有「超味覺」的兩人,似乎發現的比其他人更多。

    至少現在其他人的感覺是,這生魚片的確鮮美的程度,不像是普通冷凍過的鯛魚能達到的,但是……也絕對不是最佳狀態的鯛魚片!

    趁著其他實驗食材被取來的功夫,劉昴星也又用普通菜刀,切下了一些生魚片,對比著嘗了嘗,心中隱隱有了猜測,不過具體如何,還是要更多試驗才能知道……

    劉婁三顯得還是有些保守,取來的實驗食材,都是些保存方式不同的海鮮,最後才「勉為其難」的送來了泡菜、酸菜、豆腐乳等發酵類的食材。

    「阿星……你……真的要試嗎?確定沒有感覺到『永麟刀』有抵觸的情緒嗎?」第一族老還是有些緊張的問道。

    用「神器」來做這種實驗,第一族老還是覺得有些「褻瀆」的感覺!

    「放心,我的大刀已經饑渴難耐了!」

    「……」

    「而且永遠不明白『永麟刀』的真正能力的話,才是對它的不尊重吧?」

    「讓他試試吧!我當初也是試過才知道,原來『魔聖銅器』真的能把牛肉乾泡成鮮牛肉,而且不僅是在『發制』方面,在『發酵』方面同樣有奇效!」

    「沒錯,『迦樓羅刀』對魚肉、野菜中的異味也有效,同樣是我實驗出來的。」

    其他兩位擁有「傳說中的廚具」的龍廚師都這麼說了,劉昴星就更加放心大膽!

    對著眼前的泡菜一刀下去……

    在大家好奇的目光中……泡菜還是泡菜!沒有直接變成白菜那麼誇張!

    同樣對於酸菜、豆腐乳也同樣沒用!

    不過仔細的品嘗過之後,劉昴星和繪里奈互相看了看,之後默契的點了點頭……

    「怎麼樣?你們發現什麼規律了嗎?」劉奎山馬上問道。

    劉昴星聞言點了點頭,說道:「如果沒猜錯的話,永麟刀的真正能力,應該是『拒絕』承認食材的某種變化,而能夠『拒絕』的變化是有限定條件的……」

    「『拒絕』某種變化?需要什麼條件?」

    「應該是不能有生物參與!微生物也同樣算在內!」劉昴星說道。

    「『微生物』也同樣算在內?」不少人依舊還是疑惑,少數幾個人則是點了點頭。

    尤其是解雲龍和林易,兩位同樣擁有「傳說中的廚具」的龍廚師,自然明白「傳說中的廚具」也不是無敵的,都有各自的限制……

    繪里奈這時開口道:「應該說是有微生物直接參与的變化,永麟刀無法『拒絕』,只是起到催化作用的話,倒是沒有問題……」

    劉昴星聞言點了點頭:「的確是這樣。」

    看著很多人還不明白的樣子,劉昴星便舉了一個例子:「就像是鯛魚肉,僅僅是因為時間超過最佳賞味期,而引起的鮮味成分的自我分解、以及細胞水分的流失……這些改變是可以被永麟刀『拒絕』的,直接將所加工的食材,恢復成『最美好』的樣子!

    但如果是放置了太久,已經在微生物的作用下腐爛,或者是被人烤了、凍了、炸了……那即便是『永麟刀』也無法令其恢復原狀。」

    這麼說起來的話,大家就明白許多了!

    之前的冷凍鯛魚就是這種情況,鯛魚本身的水分流失、鮮味成分的分解,已經被永麟刀恢復,但是人為冷凍帶來的肉質損傷,卻依舊還在!

    同理那些泡菜、酸菜之類的,已經在微生物的作用下發酵,自然也是不可逆轉的……

    「微生物也就算了,永麟刀……還能夠『識別』食材的變化,是人為推動的,還是因為環境也出現的變化?」劉婁三疑惑道。

    對於這個問題,劉昴星也無法解釋,不過解大師卻說道:「可以的。」

    大家不由得驚奇的看了過來。

    「沒錯,我和解大師之前也研究過這一點,『迦樓羅刀』在一定程度上,也具有這種能力……對一些人為造成的異味無效,我和解大師推測過,應該是因為,無論廚藝高低、即便是不懂廚藝的人,在對食材進行處理時,也會令食材的『源』出現變化……

    只不過強大的料理人,可以用自己的意志,將『源』改造為自己想要的力量,也就是『廚心』的能力,而弱小的料理人,對『源』的影響可以忽略不計,也不會被人感覺到,但是『傳說中的廚具』卻可以識別這種信號!」林易解釋道。

    看來這兩位平時,還真的沒少研究過自己的「神器」!

    「也就是說,『傳說中的廚具』對『源』被改變的食材無效?」劉婁三有些的明白點了點頭。

    所謂「『源』被改變」的話,劉昴星現在也已經知道是什麼意思……

    劉昴星之前曾經請教過劉婁三,關於「廚心」和「源料理」能不能一起生效,而劉婁三當即糾正了劉昴星的想法……

    「廚心」作為料理人意志的實質化,之所以可以灌注到料理中,載體就是食材的「源」!

    也就是說擁有「廚心」的料理人,是將「源」改變之後展現出來,「源料理」是直接將「源」展示出來……

    而無論是否擁有「廚心」,任何其他生命對食材的「加工」,都會造成「源」的改變,只是有些改變非常的細微、並不影響什麼。

    所以很多三星級的餐館,在主廚做招牌菜的時候,才需要完全自己動手、或者只有與自己最默契的廚工,才能夠參與進來,因為「廚工」對食材的加工,可能會令「源」被改變,令自己的「廚心」無法完整的展現……

    劉婁三雖然一副自己明白了的樣子,但是卻馬上被打臉!

    解大師開口道:「不,不是無效,而是可以識別『源』是否發生了改變……比如我的『魔聖銅器』就剛好相反,只對令『源』發生改變,也就是只對其他生物影響的部分有效!對自然風乾的干品,反而無法快速泡發,而且這一點在加速發酵上尤為好用!可以自動識別雜菌,抑制非人為污染的其他菌類的繁殖,只加速想要的菌類或者酶的效果!」

    眾人聞言面面相覷,對於「傳說中的廚具」的神奇,有了更加深刻的認識!

    居然可以利用「源」的這種類似「黑匣子」的特性,來作為是否進行特殊處理的判斷條件?

    這已經不像是「超自然造物」那麼簡單,反而像是「超級黑科技」的成果!

    傳說中這些「神器」,都是遠古名廚許靈,用「天外之石」所打造的……

    原本且不論這位「遠古」名廚究竟有多「遠古」,包括劉昴星在內,不少人原本都認為,所謂的「打造」應該就是把擁有神奇力量的隕石,打造成了廚具的形狀……

    至於這些廚具的特殊功能,應該是隕石中原本就有力量。

    不過現在看來,應該並非如此!

    這些「傳說中的廚具」,不止擁有特殊的力量,而且還擁有是否發揮力量的「判別能力」?

    天下掉下來一塊晶體硅,古代人就能做出計算機嗎?

    顯然是不可能的!

    這些判別條件是哪來的?難道是許靈……

    「好了,『傳說中的廚具』的秘密,還不是我們現在能夠參透的,料理人要學會著眼於當下。」解大師警告了劉昴星一句,以免他在「傳說中的廚具」上耽擱太多的時間。

    「多謝解大師,我明白了。」劉昴星也如是說道。

    就算要研究這些,也要等自己成為龍廚師之後再說!

    而劉家八老相互看了看,不知為何想起了「預言」中的內容……

    在預言之中,八件「傳說中的廚具」的出世,是佔據了很重要的地位的,而且當年先祖的消失,也與「傳說中的廚具」有關……

    而現在突然發現「傳說中的廚具」的能力,比想象中更加匪夷所思,令他們心中出現了一絲不安!

    「好了,之後阿星你要使用『永麟刀』的話,可以隨時來取,只要不帶離祖宅就可以。」第一族老已經決定,一定要將永麟刀小心「封印」!

    怎麼「封印」?

    劉家已經準備好了妥善的方案!

    首先是從玄學的角度,請道教佛教的「大師」貼符念經,之後用科學的手段,使用各種信號干擾、隔絕的設備、材料,進行保存……雙保險。

    而劉昴星之後馬上抓住機會,又和繪里奈套起了近乎……

    「繪里奈,快開學了,之後你們什麼時候回去?我們一起吧!」劉昴星說道。

    「我們有專機,而且已經申請了航線,隨時可以走……但是為什麼要帶你?」繪里奈撇嘴道。

    「別這麼不近人情嘛!作為大小姐邀請的客人,搭下順風機也沒什麼的吧?」劉昴星知道繪里奈還在不爽輸了的事情……還有「七擒七縱」的事情!

    「沒關係,那就作為『二小姐』的客人來和我們一起回去吧!」愛麗絲永遠都是搗亂的那個!

    「不需要!」繪里奈氣鼓鼓的對堂妹說道。

    忽然繪里奈好像想起了什麼,意有所指的說道:「回去之後,某人馬上就會有『第三擒』的機會了!但是……會不會弄巧成拙呢?咯咯咯……」

    第三擒?劉昴星馬上也反應了過來……是「十傑席位爭奪戰」!

    之前因為和薙切薊扯皮,雙方不斷的較力之後,最終總帥、董事會、中樞美食機關三方都認可的一種新十傑的選拔方式,那就是將在新的學年開始時,舉辦所有學員都可以報名參加的「十傑席位爭奪戰」!

    前五名可以獲得「十傑」的席位,之後與原有的五名十傑,進行排位戰……

    在劉昴星的提醒下,上個學期期末的時候,原本劉昴星、繪里奈、一色慧和久我照紀的席位,已經移交給了愛麗絲、緋沙子、創真還有黑木場!

    目的就是為了令劉昴星、繪里奈、一色慧還有久我照紀,能夠投入到「十傑選拔賽」中。

    劉家的第一族老,之後也邀請薙切家的人,不如留下一起過年,之後再回去。

    畢竟再過幾天就是除夕夜了……

    薙切家一向人丁單薄,仙左衛門沒有同輩的兄弟,而且女兒已經過世,女婿……不提也罷!

    其他親人已經都在這裡,於是在解大師等人的勸說下,便答應了下來。

    直到過完了十五,才返回遠月學院,不僅劉昴星也在一起,連劉昴苑也搭了順風機。

    在飛機上、進入穩定飛行階段之後,坐在劉昴星前面的愛麗絲,忽然轉過身來,跪在椅子上、將胳膊搭在椅背上和劉昴星說起話來。

    「對了,薊叔父也將紀之國寧寧的席位,移交給了已經是三年生的睿山枝津也了,雖然依舊無法改變中樞美食機關僅有唯一一個席位的事實,但是卻令紀之國寧寧可以參與到『十傑席位爭奪戰』中了……真是苦惱啊!不知道能不能衝上前三席呢?」

    聽到這個這個消息的時候,劉昴星也被薙切薊的決定嚇了一跳……

    至於愛麗絲的最後一句話,劉昴星自動屏蔽了。

    估計她也就是后三席的命了……

    紀之國寧寧會將席位轉移,倒是在劉昴星的預料之中,但是居然轉移給了睿山枝津也……就令劉昴星想不通了!

    像是他在將席位轉移給愛麗絲等人的時候,顯然也是有自己的考量的,首先獲得席位的人不能太弱,否則無法服眾,一旦有連續的令學院蒙羞的表現,有可能被董事會發難,因此劉昴星選擇了這四位……

    但同時也沒必要是自己一方的頂尖選手!

    像是葉山亮,還有加強版的水戶郁魅、美作昴,就都不在劉昴星轉讓名額中,因為他希望這些頂尖選手,可以和自己一樣,去奪取剩下五個席位,而不是轉移現有的席位。

    而曾經是第九席的睿山枝津也,雖然更加沉迷於「經營」,但是在料理上的實力,同樣禁得起考驗,至少比連楠太郎那四人組要強。

    但是薙切薊卻選擇讓睿山作為現有席位的保有者?

    難道他還有更強的底牌,可以用來在「十傑席位爭奪戰」中使用?

    劉昴星忽然想起了什麼,馬上問道:「插班生考核準備的怎麼樣了?是誰負責的?」

    即便薙切薊還有什麼底牌,也只能通過插班生考核才能夠進入學院……

    而純粹「中樞美食機關」自主招生的學員,是無權進行十傑爭奪戰的,像是連楠太郎等人都是也經過了遠月學院的考核的。

    劉昴星當時也很「震驚」的發現,熊井繁道那廝測骨齡的結果,居然真的只有十七歲!

    「今年的插班生考試,是董事會委託大泉柿之進先生、還有景浦久尚局長負責的。」愛麗絲說道。

    看來董事會的人,也擔心總帥會將插班的學員全部擋掉……

    畢竟如果真的是有「挑戰十傑」的實力、年齡也符合的年輕料理人,站在董事會的角度,沒有理由不接受,反而希望這種學員越多越好!

    「看來還真的會有一場苦戰了……」劉昴星嘆息道。

    「我倒是覺得,『排位戰』作為我們第三戰的舞台剛剛好!你到時不會在前五名的爭奪中就失利吧?我還想看看,究竟我們兩個誰的席位會更高呢!」繪里奈在一旁說道。

    而緋沙子則是在一旁欲言又止的樣子……

    劉昴星見到后不由得問道:「小秘書,你發現什麼了嗎?」

    劉昴星叫她「綽號」的事情,被緋沙子自動屏蔽,只是回答道:「據說這次不止要小心插班生中薊總顧問的人,好像在內升的中等部的學員中,也有一些令人在意的存在……」

    愛麗絲馬上說道:「中等部?那些小屁孩兒有什麼可在意的?小秘書你是太小心了吧?」

    劉昴星總覺得她這是在立flag……

    而劉昴苑則是在一旁聽的雲山霧繞,不過隱約也明白了,看來遠月學院現在並不太平。

    「你們說的十傑席位爭奪戰,是只要贏了就能夠成為十傑嗎?」劉昴苑在一旁插嘴問道。

    「嗯?你帶著耳機幹什麼?還有你居然能聽懂島國語?」愛麗絲疑惑道。

    「哦,一個智能翻譯的裝置,別在意。」

    「你還是先考慮自己如何安慰的畢業吧!學院里比你強的絕對不止十人……」繪里奈在一旁打擊道。

    「不要小看我這兩個月的進修結果!」

    就在一路吵鬧中,劉昴星等人再次回到了遠月學院。

    雖然還有三天才開學,但是因為在開學的第一天是開學儀式,而當天下午就是「十傑席位爭奪戰」的第一場,也就是「資格賽」,所以幾乎所有學員,此時都已經提前返校準備了!

    因為之前說了「所有學員」都有報名資格,所以大家的熱情空前高漲,算上新升學的二百名新生,報名人數已經達到了三百人,這還沒有包括插班生中的報名者……

    所以要先進行一場連「預賽」都不算的資格戰,先將「湊熱鬧」的學員淘汰掉。

    晉級的五十人,就要像秋季選拔賽的時候一樣,從預賽開始,就在學院董事、合作商,還有被邀請的料理界人士的關注下,開始正式的比賽了!

    五十人分成兩組,每組可以晉級五人,最終前十名之間,進行「1vs1」的比賽。

    看似用「十進五」的一輪淘汰制,來決定前五名,並不絕對公平,但是誰都明白對決雙方肯定分別是仙左衛門和薊的支持者,所以對這規則都沒什麼意見……

    「我回來了……咦?文緒瑪利亞,我不會又是最後一個吧?」劉昴星回到了極星寮。

    聽到了劉昴星的聲音,大家也都陸陸續續的出來了,除了極星寮的人之外,阿爾迪尼兄弟還有美作昴、北條美代子等人居然也在……

    劉昴星心中不由得泛起了一絲不好的預感,自己的「人氣」應該沒到會被大家「夾道歡迎」的程度……

    「阿星!聽說你這次放假,帶了繪里奈大小姐一起回家見家長了?」

    「何止啊……我怎麼聽說愛麗絲也一起來著?」

    「這麼勁爆嗎?」

    「對了,還有遠方堂姐未婚妻是怎麼回事?據說要插班到三年級了?」

    「還有、還有……」

    劉昴星頓時一陣頭大,暗道:有沒有搞錯?我才剛剛回來……謠言比我回來的還快?(未完待續。)



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