正當劉昴星討要電話費報銷的時候，門鈴聲響起……
四宮生硬的岔開話題：「恩？包場的客人來了啊。高唯，快去迎接進來！」完全不顧他說話的時候，高唯其實已經走過去了。
「嘖嘖，堂堂普魯斯普勳章獲得者居然如此窮酸。」劉昴星一陣咧嘴。
四宮居然也無視劉昴星的嘲諷，看來是真的經費緊張。
劉昴星也按照學院教過的管理知識，暗自評估過這家分店的店麵價值、裝修情況，雖然地理位置很不錯，裝修也十分講究，廚房的廚具、設備，前廳的桌椅、餐具，也都是最高檔的，但是以四宮在法國打拚十年，在巴黎料理界佔據一席之地的身份來看，應該不止這點身家才對……這令劉昴星一度認為四宮不僅彆扭而且吝嗇！
後來劉昴星才知道，四宮是因為開分店的事情，和不少贊助商鬧翻了，甚至砸了不少錢，將許多在贊助商手裡的總店股份買了回來，之後又馬上回來開分店，所以手頭才會這麼緊。
「晚上好！包場的貴賓來咯！」乾日向子一馬當先的走了進來。
四宮在與不在身邊的時候，乾日向子完全是兩個人……人物屬性在大和撫子、呆萌學妹之間，毫無障礙的轉換。
但是乾日向子是怎麼認定，四宮小次郎會喜歡「呆萌學妹」呢？
在乾日向子身後，還有水原冬美、多納托·梧桐田、關守平，這幾位年紀相近，平時比較要好，而且都是畢業后也很傾向於遠月系的畢業生，以及學院的法式料理系教授羅蘭·夏佩爾……
這五位還在劉昴星的預料之中，但是卻沒有想到，後面還跟了兩個人，也就是88屆、89屆的第二席角崎瀧、木久知園果！
「園果，你怎麼也來了？剛剛通過星級評定，店裡沒有事情嗎？」劉昴星自然馬上向最熟悉的木久知園果迎了上去。
「咳咳！」夏佩爾乾咳兩聲。
「咦？夏佩爾老師，您也來了？」劉昴星一副剛剛注意到的樣子。
夏佩爾顯然也知道了劉昴星前兩周的表現，無奈的說道：「劉昴星同學，學院對你寄予厚望，希望你能在今天，能將這一周實習的所得，向……我們呈現出來。」
夏佩爾本來想說的是，呈現給「審查人員」，不過想了想還是中途改口了。
他雖然是遠月的教授，但現在來這裡是因為四宮小次郎的私人邀請，並不是劉昴星的審查人員……
恩，雖然遠月的審查人員在外面，已經把臉都貼在窗戶上，只要不瞎應該都已經發現了，不過名義上還是不拆穿他的好！
四宮和亞伯、琉詩，古怪的看了外面的審查員一眼，其實只要四宮在反饋資料中，將劉昴星已經掌握「食御」的事情上報，就不需要審查了的。
但是四宮並沒有這麼做，而是想要先看看，劉昴星的「新菜錄用」能不能通過，用審查員能看到的成績，通過這周的實地研修……
在夏佩爾勉力了幾句之後，四宮說道：「好了，我們去給包場的客人們，準備今天的晚餐吧！」
「高唯姐！我們換班吧，我覺得我比較適合前廳的工作……誒？不需要陪酒？……真是的，這麼高檔的餐廳，加個陪酒不過分吧……我也是為了創收啊，四宮學長你真的不考慮下……好好好，我去就是了……」
劉昴星一開始打著負責前廳崗位的名頭，直接坐到了園果身邊，還裝出在要推銷紅酒的樣子，一副牛郎店的即視感。
外面的審查員都驚呆了，還以為劉昴星做到的「眼見為實的成績」，就是給四宮的分店，增設了某種增值服務……
「回廚房來，前菜都由你負責！」結果自然是被四宮強行趕回了廚房！
之後角崎瀧逼近了在劉昴星的「調戲」下臉色緋紅、還沒有緩過來的園果……
「喂，大胸怪，你至於臉這麼紅嗎？不會是經常去那種地方，所以心虛吧？」
「我、我……」
園果正囁嚅著不說話，日向子又坐到了園果的另一邊說道：「對了我好像聽說，上周劉昴星是在你那裡實習的？」
「哈？不會『私奔』的事情是真的吧？」角崎瀧不知道從哪聽來的「八卦」。
這時三無的水原冬美，也一聲不吭的坐了過來，雖然不說話，但是兩隻耳朵明顯束了起來。
果然，無論在哪個世界，「女生」都對這些比較感興趣……30歲的女生也一樣！
而關守平、多納托則是和夏佩爾說起了學院的一些事情，也就是回憶之前上學的事情，還有現在的學員情況之類的。
之後又有一位特殊的客人，來到了餐廳，而且是四宮親自迎接。
「歡迎光臨，夫人。」四宮擺出一副優雅的樣子，令大家好奇不已。
只見進門是一位穿著得體，但是並不奢華，也不像是大美食家、名料理人的中年婦人。
見到四宮小次郎之後，和藹的笑道：「真是的，小次郎，不要捉弄我了！」
看婦人對四宮的稱呼，和四宮對她的態度，大家也隱約聯想到了婦人的身份。
「四、四宮主廚的母親？」琉詩也一副驚訝的樣子，而亞伯和高唯卻都沒有太震驚，看來四宮的母親應該也去過巴黎的shino\'s，只是那時琉詩還不在、或者沒有轉正吧。
不過四宮夫人的到來，倒是將園果拯救了，原本孜孜不倦的八卦著她的乾日向子，馬上主動去和四宮夫人套近乎。
嘖嘖，還真是司馬昭之心！
不多時從開胃酒開始，一道道料理便呈遞了上來……
「咦？這些前菜都是劉昴星完成的？果然已經有在星級餐廳，擔任廚師的實力了啊。」關守平感嘆道。
「不過也有可能是在四宮的幫助下完成的……雖然在七天中，熟悉掌握這幾道前菜，也是很不容易的事情。」多納托說出了另一種可能，大家的前菜都不一樣，顯然是幾種不同的套餐。
其實如果他們早一天來的話，那就真的是多納托猜對了。
但是現在劉昴星在「食御」下，廚藝增幅到了「特級四星」，這些前菜最高的也沒到「特級五星」，劉昴星完全可以獨立完成。
套餐菜品的順序，除了搭配之外，循序漸漸也很重要，通常前菜的級別不會太高，比如四宮的shino\'s，前菜大多都是「特級四星」。
見到特殊來賓們，對劉昴星做出的前菜，都十分滿意的樣子，窗外的審查員，露出了糾結的神色。
單說實習一周，達到這樣的效果，已經可以了，不過按照學院「取得眼見為實的成績」的標準，似乎還差很多！
不過審查員也在糾結，shino\'s可是要衝擊三星的餐廳，即使是新的分店，也沒有什麼可以讓一年生「取得眼見為實的成績」的地方吧？
最後審查員還是決定，再觀察一下……
他也知道，後面還有「新菜錄用」的環節，如果劉昴星到時能夠有所表現，他自然就不用糾結了，否則還需要再多衡量一番！
晚餐結束之後，四宮將母親送上了車，同時將企圖一起混上車的乾日向子揪了下來……
結果乾日向子也是收之桑榆，聽說了「新菜錄用」的事情之後，馬上說道：「新菜錄用？這麼有趣的事情，我們也要參加！」
「你參加什麼？你又不是shino\'s的員工，而且我這裡是法式餐廳、你的和式料理拿不出手的！好了，既然吃飽了就快走吧！」四宮揮手趕人道。
「別這麼說嘛！我們可以作為評委啊……」多納托也說道。
關守平等人，似乎也都很感興趣的樣子。
「沒錯！這樣就有種復仇戰的感覺了……不知道四宮學長能不能報在『住宿進修』時那場食戟的一箭之仇！」乾日向子興奮的說道。
夏佩爾面色一整的說道：「恩？什麼食戟？我記得當時，你們是說只是找了有潛力的學弟學妹單獨輔導一下的吧？」
看到夏佩爾板著臉，畢業生們也不由得有些心虛，連忙放倒了乾日向子，坐實她只是喝多了胡言亂語！
夏佩爾古怪的看了劉昴星幾眼，他當時因為極星寮其他學員的匿名舉報，夏佩爾在食戟結束時趕到了現場……
但是他可沒想過，那場食戟的結果會是劉昴星贏了！他還一直以為，是自己救了劉昴星一次呢……
雖然夏佩爾很看好劉昴星，但四宮可是他最自豪的學員之一，畢竟即是十年前的十傑第一席，而且還精通法式料理……怎麼可能輸給劉昴星？
夏佩爾最終也只能推測，應該是四宮當時沒有認真吧！
「那就好……那這次四宮不妨也聽聽我們的意見吧！」夏佩爾說著也又坐了回去，同時瞥了一眼窗外的審查員。
見到夏佩爾老師也這麼說，四宮也不再拒絕。
「好吧，那麼一會兒就拜託各位了！」四宮說道。
園果不由得擔心的看著劉昴星再次走進廚房的背影……
「新菜錄用」對劉昴星來說，也絕對不是什麼簡單的事情，雖然shino\'s的普通菜品，最低「特級四星」就能進入菜譜，不過「特級四星」的卻多是前菜和甜品！
如果是湯料理、肉料理、魚料理，即使是非「招牌菜」，也都以特級五星為主。
而且新菜必須是原創，不能是照搬現有的菜譜，同時還不是自己能夠料理出特級五星的菜品就可以，必須保證這道菜，至少教給其他主廚之後，也能達到特級五星！
這也就是說，只有神之舌、超嗅覺的擁有者來做，才能達到「特級五星」的菜品，同樣不可能入選，加上還要與餐廳的整體氛圍融洽……
對劉昴星來說，也是一種挑戰！(未完待續。)
