孫老漢也沒矯情，點點頭帶著孩子去洗漱。

　　周家院子裡有井的，取水洗漱很方便。祖孫倆都是男子，洗把臉漱個口就趕緊過來了。

　　葉嘉正在收拾背簍。余氏也進去換了身破衣裳出來。兩人蹲在前院看地上的幾包種子。余氏有過養花的經驗，往日她閑暇無事便會侍弄花草。但真論起種植卻不敢托大。葉嘉有一點常識，但她是工科女，不是農科女。模糊的常識能告訴她這些東西可能怎麽種，但其實實操不會。

　　“小老兒年輕時在駐地是開過荒種過地的。”孫老漢雖然好些年不種地，但實操比周家的兩個女人要懂得多些，“澆水施肥會做，就是不大懂這些種子是個什麽習性。”

　　葉嘉看了看余氏，又看了看孫老漢。完了，缺胳膊斷腿的種植技術，她斥重金買回來的種能活麽？

　　余氏看出了葉嘉的心思，撓了撓臉頰。她心寬，倒是道：“不如先把後院那幾塊地翻出來。種一些咱常吃的菜色，後頭閑暇了再琢磨這些？”

　　葉嘉沒說話，孫老漢有些羞愧自己無用。倒是一旁的葉五妹聽了會兒湊過來：“姐，要不要我試試？”

　　葉嘉一愣，倒是有些吃驚地看向葉五妹。葉五妹悶聲不吭地還真的會不少活兒。

　　“家裡的田和菜圃都是二嫂在照顧，我平日裡忙完了家務也要過去幫忙。”葉五妹蹲在旁邊表情有些忸怩，不是很確定地開口。她確實幫著照看過菜園種過菜，家裡兩畝旱地的菜都是她跟葉家二嫂去澆水施肥的。但也僅限於種蘿卜和白菘。

　　為了證明自己有用，葉五妹自薦道：“我種過菜，家常菜……”

　　葉嘉看了她許久，點了頭：“行，先拿白菘給你試試。”

　　葉五妹眼睛蹭地一亮，當下就高興極了：“我會好好照顧的。”

　　如今已是六月份，其實許多菜種植是過了季的。大部分能吃的菜早就上市了。要種的話只能等第二季。也就是七月份之後秋收的這一季。秋收這一季，最早也是七月開始種。不過由於手裡的種子葉嘉也不是全認得的。怕浪費了，她思來想去就每樣撥出一小包先試種。看種子她看不出來，但苗兒長出來或許能看出來。畢竟花了一兩銀子買的種子葉嘉也舍不得浪費，總不能放手裡擱壞了。

　　孫老漢歇夠了，葉嘉叫他去吃了飯。他拿著鋤頭就去後院開荒。

　　周家的新宅子佔地很廣，四周沒有鄰居，其實往外擴一擴也是可以的。別看院子裡只有五間大屋加一間廚房和兩個小柴房，院子圍得范圍卻是特別大。當初二十兩葉嘉拿得乾脆也是因為這個，別說院子圍裡起來的地兒都是是自家的，附近只要把土地開出來，搶佔了也沒人說。

　　孫老漢約莫是住進周家第一日想要好好表現，一天下來，開出了一畝地。汗流浹背的，曬得老臉都反光。葉嘉真怕他中暑就這麽厥過去，忙給煮了綠豆湯解暑。

　　葉五妹也是怕被葉嘉趕走，孫老漢前腳把地開出來，她後腳就跟著那把小鏟子把地溝給理出來。

　　整整三日，孫老漢跟葉五妹忙得沒個歇的，開出了一畝二分田的地。把常吃的茼蒿和薇給種下去。正好這幾日葉嘉也沒閑著，葉嘉把朝食攤子也給擺起來。

　　家裡有大人在，兩人如今去鎮上擺攤子也放心了。蕤姐兒每日跟孫家小孫子搭個伴，人也活潑了許多。

　　韭菜不是自家種的，材料都得去鎮上買。由於價格壓了兩文下來，加雞蛋的白面餅也隻賣五文錢一個。雖說價格壓得低，但吃的人卻更多了。這味道在李北鎮不算新鮮，到東鄉鎮卻是頂頂新鮮的吃食。一早上賣五六百個都嫌不夠，這麽算下來賺的倒也還算不錯。

　　余氏數了數，掙了二兩多銀子。扣除成本也有小二兩。三四日就掙了五六兩。

　　“改明兒豬頭肉還是做起來。”余氏笑容滿面地看著兒媳，這些時日家裡的錢像流水一樣劃出去。雖說是救命必須得花，可只出不進到底叫人心裡慌。終於有了進項，這顆心就定下來。

　　葉嘉也在琢磨這個，如今家裡吃飯的嘴多了就得辛苦些。

　　到了東鄉鎮，葉嘉把周家西施攤的這個招牌又給拿出來了。雖說這時候沒有品牌的概念，但有名字就是比沒名字的好，當人問起來能說出個所以然，就會被人注意到。葉嘉沒做過社會心理學研究卻也懂這個道理，再說，她還指望著胭脂鋪的東家能找著她呢！

　　香胰子的事情一晃兒就過了半個月，那胭脂鋪子的東家也不知有沒有去李北鎮尋她攤子。葉嘉心裡知道如今兵荒馬亂肯定不會去尋她，但還是抱著一份僥幸的心態。

　　忙活起來日子過的特別快，轉眼就到了七月底。

　　天兒越來越熱，人心浮躁。朝食的攤子也越來越早，收攤兒的也早。過了辰時三刻，日頭一曬起來，朝食就不那麽好賣了。不過葉嘉的西施攤愣是靠好吃在東鄉鎮的瓦市佔下了一席之地，最終的分量穩定在每日五百張餅。如今人人提起朝食，都說西施攤的餅最好吃。

　　看著名頭定下來，葉嘉就準備賣豬頭肉。

　　余氏如今也熟這程序，鹵料的種類她記不清，但拌菜的配料和如何清洗、鹵肉的程序她記得牢。都不必葉嘉親自動手，她帶著葉五妹就能把豬頭洗得乾乾淨淨。如今每日做這些事的都是她。只需葉嘉一早包好鹵料，她都能鹵得不錯。