源源不斷的各種豆子往新更寨這邊運來。

各寨原本種豆子，只是不想浪費地，又想得些吃的。現在有了稻，豆子大家便不怎麼吃了。

各寨聽說蘇青媖花大價錢收，大抵也知道她的用意。

加上各寨主都在各寨里宣傳，於是大家紛紛挑上背上各種豆子，賣到集鎮蘇青媖的鋪子裏。

丁掌柜那邊見大冬天的，隔壁新更寨的鋪子又有了動靜，忙跑過去看希奇。

這個冬天，李管事帶着人回長安過年了，不在仁州。

仁州商隊里留的人也少，此番山匪攻寨，沒幫上寨子的忙。丁掌事一直記着。

現在聽說各種豆子的用途，便也去信仁州城裏留守的人，讓商隊幫着去信找些豆子來。

項珍代表蘇青媖表示感謝，請他好生吃喝了幾頓。

接着便有源源不斷的豆子，往新更寨這邊送來。

蘇青媖便帶着郭氏等人在醬房這邊又搭了一個豆腐房。

冬天裏，新鮮菌子和野肉少了，醬房活也變少。梁思見豆腐房要人，工錢也比她之前高出十文，便申請到了豆腐房。

蘇青媖看到她有些意外，肯吃苦就好。

別跟她那個娘一樣咋咋呼呼的就好，不然她真的是會把人趕出山。

最後，蘇青媖帶着郭氏把豆腐做了出來。

大冷天的往外面一放，就是凍豆腐，往熱乎乎的鍋里一扔，一咬一口汁水，還有一股豆香，大人小孩都愛吃。

放到集鎮那邊，也多的是人搶，來晚的人經常買不到。

冬天裏多了一道新鮮的吃食，味道還不錯，又不挑牙口，買不到的，便守着不走了。買不到就不回去。

本來是想給山裏挖礦的人做了運過去的，也添道菜吃，沒想到在集鎮倒是賣得不錯。

怕豆子不夠，蘇青媖還讓人去附近縣鎮里收了不少，仁州城裏那邊也有永豐號源源不斷地送來。

為了能久放，除了嫩豆腐，老豆腐，蘇青媖又帶着郭氏研究了各種做法。豆皮，豆乾，豆筋，腐竹，素雞，千張，豆腐絲，豆腐泡……

隔一段時間就往礦坑那邊送一批。

寨里也是天天換著花樣吃。吃得大家開開心心。

再把豆乾鹵了，做成香乾，拿來炒菜，涼拌，當零嘴，個個都愛吃。

小寶就最愛外婆把香乾串成串，放在火盆上烤得焦香焦香的，再在上面塗上一層醬……

香得勒。

他倚在外婆身邊直淌口水。

「外婆，還沒好嗎？」小寶邊問邊吞著口水。

蘇母把香乾翻了一個面，笑道：「快把口水擦一擦，一會你娘看到又該說你了。」

小寶一聽，忙用小手往嘴上一抹……咦，沒有口水啊。

看了看小手，再看向蘇母。

蘇母哈哈大笑。

丫丫拉了拉懵懵的小寶：「沒有口水，外婆騙小寶的呢。」

小寶看看姐姐，再看看外婆，不明白外婆為什麼騙他：「外婆，壞。小寶沒有流口水。」

「對對，我們小寶沒有流口水。哈哈哈，來，好了，外婆再給塗一層醬……給。」

小寶高高興興地抓了過來，剛要遞進嘴裏，想了想，娘說要讓大人先吃，便把串子往蘇母嘴邊一遞：「外婆吃。」

「真是乖孩子，外婆不吃，小寶和姐姐吃。」

又遞到丫丫嘴邊：「姐姐吃。」

「小寶先吃，姐姐等下一串。」

「先咬一口。」

丫丫便咬了一口。

小寶一看，都吃到了，該輪到小寶了，開開心心地，嗷呼一聲，放進嘴裏高高興興地吃了起來。

做出了各種豆腐吃食，蘇青媖也派人往刺史府送了好些。

感謝他遣人來幫忙趕跑山匪。

裴念那邊這一個冬天都沒怎麼過好，楊畢對他態度不明，也令他坐立難安。急得嘴上都起了燎泡。

收到蘇青媖送來的東西，不由得有些感慨。

這種吃水不忘挖井人的，才最值得伸手相幫。有什麼好處都不忘他那一份。

交到廚房讓下人做了，端上來，家裏人竟全都愛吃。

他一吃，見味道出奇的好。

聽說是由餵給馬吃的黃豆做成的，大為感慨。

立時就吩咐下人，把府里給馬吃的黃豆都收攏了來，讓人運往新更寨。

這麼好吃的東西，給馬吃，太浪費了。他都還沒吃夠。

蘇青媖收到豆子，又制了好些出來，連着各種豆芽菜也給裴念那邊運了一些過去。

而礦坑裏的幾百兵丁，都以為大冬天被派來挖礦，是個苦活累活。

但沒想到吃食上半點不差，比在軍營里吃得還好。還有這新鮮的吃食吃。

活也是做一天休一天。還不用每天拉出去訓練，心裏美美的。

吃得飽，心裏高興，事半功倍。

鐵石源源不斷地運往新更寨。

蘇青媖便叫了萬伯勝過來。

他一家原是在北邊開着一家鐵匠鋪，除了兵器外，什麼鐵器都打。

北方活不下去了，自己一家又不會種地，到了仁州最後還是自賣自身，被蘇青媖買了下來。

這萬伯勝，只有一妻萬方氏和一兒萬遠志。

萬遠志也十六歲了，也跟着父親學了打鐵。

蘇青媖之前交給他一些活，他也做得好，一家人忠厚老實。此番帶着兩個寨子的人做了不少箭矢，沒日沒夜，也沒抱怨過一字半句。

蘇青媖把他父子二人招了來，交待了一番，讓他父子在寨里挑一些人，去把兵器箭矢打造出來。

二人點頭應了。

「東家，只怕人手還是不夠。」

「我會派人去幫你。」

蘇青媖交待了他二人一番，便讓他們離去。

轉身跟馬信那邊商量了。馬信見寨子安穩，便把馬方此次帶來的一百人派給了萬伯勝。

蘇青媖又通知各寨的鐵匠過來幫忙。

於是百來人的鐵匠隊伍也開工了。

每天都有不少兵器和箭矢做出來。

這個冬天，大山裏不平靜，呂博承那邊也沒閑着。

崔晟手下只有他一個正三品大將軍，他要挑人，崔晟那都是先可著呂博承先挑。

呂博承平時不爭不搶，不與人結怨，為人大氣，手上也有一番過人的功夫，哪個大頭兵不想跟一個實力雄厚的上官？

於是都願意投下呂博承手下。

哪怕大冬天的被他拉出去冬訓，天天訓得跟條狗一樣，累得直喘氣，也願意。

呂將軍說得對啊，平時多流汗，戰時少流血。

誰不想活着啊？