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  • 放肆文學 » 網游競技 » 我兜里有張卡» 第523章 再臨御宴坊
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    我兜里有張卡 - 第523章 再臨御宴坊字體大小: A+
     

    十多分鐘后,我們一行人已經落座在御宴坊的慶祥閣內。

    「陸總,真是不好意思,難得你過來一趟還發生這樣不愉快的事情。」柳如煙帶著歉意道。

    「柳姐,都說了喊我小陸嘛。」我吸溜了一口茶水道。「再說,這事兒跟您又有什麼關係。讓他們幾個御廚在廚房忙活去吧,我們權當自己是穿越過來的王爺和妃子們,等著一會兒的饕餮盛宴就好。」

    「什麼王爺、妃子……還們!狗嘴裡吐不出象牙來的東西!」伊娃搶白道。

    「就是!應該是太監和格格們,嘻嘻嘻。」齊艾雪道。

    我瞪了她們一眼。這幫丫頭,在外人面前一點面子都不知道給我留。

    我的小動作當然沒逃過柳如煙的慧眼,她先是嘴角向上揚了揚,然後道:「可高大廚真的拿出那把龍爪壺來賭,萬一……」

    「放心,我對高小立有信心。」我篤定道。

    其實,我心裡也有些忐忑,畢竟知己知彼才能逢賭必贏。華寅冬的廚藝到底有多強,我卻一點兒數都沒有。不過……好在爺有的是銀子。不就一億么,輸了大不了再把龍爪壺買回來。啥?不賣咋辦?一億不賣就兩億,兩億不賣就四億,我就不信了!

    柳如煙見我自信滿滿的死樣,也不好再說些什麼,告了個罪,奔后廚去了。

    「死陸遙,盈盈姐跟姓龍的在哪?」伊娃道。

    「人家倆人找沒人的地方卿卿我我去了,你這五千瓦今兒就歇了吧,電費挺貴的。」我說。

    「老娘的意思是,把他們也叫來,難得的美味佳肴。」伊娃道。

    「有情飲水飽,聽過沒?有時間多讀讀書,看你發育的大腦都快萎縮沒了。」我說。

    「發育的大腦萎縮?」伊娃一開始沒明白我的意思。等看見我盯著她胸前渾圓的目光后,果斷把煙灰缸甩了過來。

    我瀟洒的接住,賤兮兮地笑。

    「陸遙別鬧了!」鍾凌兒瞪了我一眼,同時有意無意地坐直了身體。

    「那啥,天乾物燥人更燥,我給大夥把茶倒。」說著我從一旁旗袍伺應的手中搶過青花瓷茶壺,過去先給伊娃倒了一杯。

    伊娃應該是見我敬茶賠罪的心意拳拳,居然沒再找麻煩。

    等給眾人都斟了茶,我才又把屁股擱在凳子上。剛吸溜了一口,伊娃的手機響了。

    她看了眼來電,身子坐直,然後用我聞所未聞的溫柔聲音念了一大段洋文。對,不是英語更不是日語的那種洋文。

    等她掛了電話,身子又斜靠回椅子里,道:「法國佬催了,讓咱們大後天去那邊錄歌兒。」

    「你還會說法國話?」我脫口問道。

    「老尹兩口子之前都在法國留過學,在家吵架怕影響我都用的法語,聽著聽著也就會了。」伊娃道。

    「他們還真讓咱去法國錄啊?」齊艾雪問。

    「說什麼要在凡爾賽宮取景。」伊娃答道。

    「凡爾賽宮耶!是不是還能看見那副傳說中的蒙娜麗莎?」喬巧眼冒星星地道。

    「蒙娜麗莎是在腐乳宮好不好。」我一副見多識廣的口吻。

    「腐乳宮?哈哈哈。」「你丫怎麼不說臭豆腐宮?」鍾凌兒和伊娃笑得那啥亂顫。

    我賭氣,不說話。

    ……

    御宴坊后廚。

    「二位高大廚,你們打算做道什麼菜?提前交代一聲,省的大夥做重了樣兒。」華寅冬道。

    「重樣兒能咋?怕被俺們直接比下去啊?」高大壯道。

    華寅冬先是環顧四周,才道:「御宴坊的廚房比我滿漢樓的小得不是一星半點,炒菜時偷個師肯定不是難事吧。」

    其實,御宴坊的廚房足有兩百多平,光灶台就有九個,跟「小」可完全掛不上勾。

    「這個華大廚竟可以放心。偷師這種下三濫的伎倆,我和大壯是絕不會做的。」高小立道。

    「還是先小人後君子吧。」華寅冬皮笑肉不笑地道。「打算做哪道,有什麼好隱瞞的。我先來……」他在食材區轉悠了一圈,略一沉吟道:「冷盤我做一道松鶴延年芥末鴨掌,熱菜我做金蟬玉鮑。」

    只聽菜名,高小立就知華寅冬確為御廚傳人。他報的這兩道菜全出自於滿漢全席九白宴。

    九白宴始於康熙年間。康熙初定蒙古外薩克等四部落時,這些部落為表示投誠忠心,每年以九白為貢,即:白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻貢后,皇帝設御宴招待使臣,謂之九白宴。

    九白宴為清代早期皇家御宴,當時目的主要是為了款待蒙古使臣。其實說是滿漢全席都有些牽強。等到清中晚期,蒙古更是早已誠心歸順,即便有使臣前來,皇家也早已不再大張旗鼓的設宴款待。所以,九白宴做的便是極少,會做九白宴的御廚也是鳳毛麟角。

    華寅冬敢做這兩道菜,除了是向高家兄弟證明自己乃御廚嫡傳的身份外,也有震懾二人之意。

    「不就是九白宴嘛,有啥了不起的。哥,我先……」高大壯說著在食材區快速逛了一圈。「俺做雞絲豆苗和原殼鮮鮑魚燒鵪鶉。」

    華寅冬聽了冷哼一聲。「東施效顰!」

    「你才尿頻!」高大壯同樣冷哼一聲,也不知道是真不懂還是故意氣華寅冬。

    高大壯選的這兩道菜都出自於滿漢全席節令宴。

    節令宴是指清宮廷按固定的年節時令而設的筵宴。如:、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等,皆按節次定規,循例而行。滿族雖有其固有的食俗,但入主中原后,在滿漢文化的交融中和統治的需要下,大量接受了漢族的食俗。又由於宮廷的特殊地位,食俗雖與漢同,定規卻更加詳盡。因此流傳於世也就相對較多。這正與九白宴恰恰相反。

    華寅冬選的兩道菜主材分別為鴨掌和鮑魚。而高大壯選擇的主材為雞絲和鮑魚,雖然做法不同,但卻明顯有跟華寅冬叫板之意。

    「高小師叔,華大廚,該我了。」早已按耐不住的翟思沫向二人拱了拱手后,也去溜達了一圈。

    「我就做千叟宴中的龍鳳柔情跟天香鮑魚吧。」翟思沫道。m.

    他選的龍鳳柔情是用泥鰍跟鳳爪做的冷盤,熱菜的主材同樣選的是鮑魚。跟前面二人一較高下的心思也是相當明顯。

    而千叟宴始於康熙,盛於乾隆時期,是清宮中規模最大、與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴,小玄子親自作了首《千叟宴》,固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉時,與宴者三千人。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿,與宴者三千五十六人。

    想想,好幾千人一塊吃飯,就算每人吃個蓋澆飯,那也夠全體廚子忙活半天的。所以,千叟宴中的菜肴,也就相當於御廚們的必修課。會做者,眾之。

    吉建華對自己的廚房當然是門兒清。「我做萬壽宴中的椒油銀耳跟牛柳炒白蘑。」

    吉大廚沒有跟風,選的是跟前面截然不同的兩道菜。

    「高大廚,輪到你了。」華寅冬見高小立半天不動,催促道。

    「我就拍個黃瓜,再炒個醋溜土豆絲吧。」高小立咧著大嘴道。

    納尼……



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