不過見白氏勸她，好意還是笑納了，反手從筐里撿出一把羊肚菌來塞給了白氏，讓她帶回家去晚上一家子打個湯嘗嘗鮮也好。
白氏也不客氣，接了過去，順手還了一把牛肝菌，讓她也嘗嘗。
聽到沈佳言的腳步和聲音，大黑和小白早就從院子里竄了出來，只圍著沈佳言搖頭尾巴晃，高興的不行。
進了院子，慕天澤帶著慕玥正在收曬在席子上的蜈蚣，這蜈蚣要徹底晒乾，才能賣到藥鋪去。
村裡腿腳不便的老人和孩子，都在家曬蜈蚣。
慕天澤兄妹三人也是如此，比別人家的還盡心些，三人輪班在廊下守著，眼睛都不眨一下，看太陽下山了，就忙著將蜈蚣收起來。
見沈佳言回來，背簍解下來，圍上來一看，羊肚菌和雞樅菌他們還是認得的。
當初在縣城的時候，會有附近的山民採摘這個到縣城賣，府里的採買碰著了，都會買回府里讓他們嘗鮮。
如今再看到，回想起那菌湯的美味，忍不住都吞了吞口水。
不過都知道這是要賣錢了，就算再饞，也沒開口央求沈佳言留一點自家嘗嘗。
慕玥給沈佳言端了一碗涼茶，沈佳言接過來一氣喝了，緩過勁來。
將白氏給她的牛肝菌放到一邊，又將羊肚菌揀出來一把，還有幾株青頭菌也挑了出來，交給慕玥，讓她拿去清洗。
順便把飯做了，這野山菌等她來炒，不然以慕玥的實力，怕這好東西都給糟蹋了。
自己搬了小板凳，收拾起野生菌來。
這些野生菌不能就這麼放著過夜，得趕緊收拾出來。
野生菌嬌貴，要想存放，不能水洗，雞樅菌根部的泥巴，要拿小刀輕輕的削掉泥巴，然後從中間撕開，攤在簸箕上。
羊肚菌根部的泥巴大多已經幹了，揀出來放在篩子里，輕輕的篩掉它們根部的泥巴和松針碎葉后，也均勻攤在了圓圓的簸箕上。
因為不是白天，晚上濕氣也大，這些野生菌還得用炭火慢慢的烘一烘，不然怕過一夜就壞了或者長霉了。
等她將這些野生菌都收拾好，就等著烘乾了，慕玥那邊也都準備好了，就等著沈佳言來炒菜了。
難得吃這樣的新鮮純野生的山珍，沈佳言也十分的激動，連油都多倒了一點下鍋。
放蒜片爆香，然後放入切好的青椒絲，炒出香味后，將切成片的牛肝菌丟進去一起翻炒，放一點點醬油，炒均勻后，放一點清水，炒幾分鐘，等牛肝菌熟了，就可以起鍋了。
青頭菌也是如此，家裡沒肉，只能清炒，即使是清炒，也十分味美！
那羊肚菌新鮮的很，直接煮湯，先起油鍋，放蒜片炒香，然後放羊肚菌翻炒，再倒入適量的清水進去煮開，等到聞到香味，就可以盛出來了，這湯味道也是極為鮮美。
就這三道菜，端上桌來，一筷子入嘴后，大家吃飯的速度幾乎都提速快進了一倍。
這個時候的東光村，幾乎家家戶戶的上空都飄著野生菌的香味，全村如同過年一般，尤其是孩子們。
趁著天還沒黑，端著自家的飯碗跑出來，跟小夥伴攀比著誰家做的菌子香，品種多。
不過一般人家，是捨不得將牛肝菌和雞樅菌還有羊肚菌做給自家吃的，這個老值錢了，自然是要烘乾了賣錢。
一般都是做點喇叭菌，或者青頭菌，就算是打牙祭了。
接下來的時日里，村裡的女人們天天都上山，男人們得閑了，也進山去尋摸。
他們膽子大，能走進更深處的大山裡去，收穫也比女人們多一些。
慕家三兄妹也跟著慢慢學會了修整沈佳言採回來的各色野山菌，三兄妹都個有分工。
慕玥負責將野山菌根部的泥巴修掉，慕天澤則是負責烘烤野生菌看火，慕天潤也安排他白天里就守在院子門口，看著門口曬得蜈蚣。
沈佳言每天都有收穫回家，院子里的那點空地已經不夠曬蜈蚣和野生菌了。
只得將蜈蚣搬到院子外頭來曬，又怕村裡的雞鴨將蜈蚣吃了，又怕有那手腳不幹凈的將蜈蚣給順走了，索性就讓慕天潤帶著大黑小白守在門口。
慕天潤基本就是個吉祥物，有大黑和小白，只要遠遠的有人經過，它們就警惕的爬起來沖著那個方向叫上幾聲。
更不用說雞鴨什麼的，還沒靠近，就被大黑小白給趕得撲愣愣跑了。
那一場大雨過後，天氣一直放晴，山裡的野山菌也越來越少了，每次上山的收穫越來越少，運氣不好的，進山一天，只能尋到一個背簍底回來。
大家也就不再進山了，只專心將採摘回家的野山菌給烘乾收藏好，等著趕集的時候賣給收山貨的商人去，上半年的嚼用就出來了。
沈佳言也隨著村裡的人，不進山了，在家裡將這一段時間的收穫給整理了一下。
不說蜈蚣，就是這些野山菌，天天晚上烘烤，白天曬，這一段時間，居然也積攢下了幾十斤乾貨來。
正琢磨著要去鎮上或者縣城一趟，將這蜈蚣和干野山菌給賣掉換錢，隔壁白氏就來邀約，明日一早就去鎮上去。
沈佳言自然答應不迭，想了想囑咐了慕天澤兄妹幾句，她明天去鎮上，然後還要去一趟縣城。
縣城的干野山菌肯定比鎮上的價格要高，若是數量不多，倒是沒必要去縣城，可她家這存貨有幾十斤，那差價可不少了。
更何況，她打算煉製白砂糖，這些時日，就該將煉製白砂糖的器具都置辦齊全了。
總不能等到甜菜都成熟了，她才手忙腳亂的開始準備吧？
也不知道那些器具要多少錢，她手頭剩下的銀錢不多了，實在不行，只能在縣城冒險尋個可靠些的買家，賣一兩個菜譜出去，以解燃眉之急。
鎮上賣菜譜容易被人發現，去縣城就好多了。
慕天澤兄妹聽說沈佳言要去縣城，倒是也沒多想，只覺得沈佳言是想去縣城賣乾貨，能多賣些錢。
因此都拍著胸脯保證，好好看家，絕對不會再出事，給沈佳言添麻煩。
