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  • 放肆文學 » 都市言情 » 風味(美食從麻婆豆腐開始)» 第156章 老李
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    風味(美食從麻婆豆腐開始) - 第156章 老李字體大小: A+
     

    陳年一聽這話連忙擺手:大姐,這可不興想啊,姐夫聽到這話該不高興了。

    誰知大姐擺擺手:他有啥不高興嘞?昨天晚上他還跟我說用你的辦法教小孩,結果這段時間小孩每天回去都認真做作業,老師都表揚了,還說有空一定要請你去家裡吃頓飯。

    陳年笑了笑:有用就行,不過大姐我先去那邊買菜,改天再過來轉轉。

    好嘛,你去,要是啥時候有空就跟大姐說,一定得好好感謝感謝你,

    聽著這周圍打招呼的聲音,陳年心裡親切的不行不行的。

    實在是現在店裡需要的食材太多,自己又沒辦法過來買。

    要不然每天和這些大哥大姐們聊聊天兒,一整天都心情愉悅。..

    隨後陳年又去買了十幾斤裡脊肉,本來劉哥還想再開車送回去,但陳年死活沒有同意,自己出門掃了輛共享單車就這麼騎著回去了。

    雖然這十幾斤肉有些沉,但好久沒有騎自行車,今天早上騎一下出出汗,感覺還不錯。

    腰腿核心還是一如既往的有力量。

    回到紅紅飯店之後,陳年開始準備今天的早餐。

    打豆漿,做豆腐腦,而且由於心情愉悅的原因,陳年還順勢和了一團面,放在一邊醒著打算用做早餐。

    等何森到來的時候,陳年直接讓何森去做早飯的蔥油拌面,現在何森的問題也就是在和面上,如果自己把面活好,何森完全有能力將其處理好。

    至於熬蔥油這一步驟,每天看自己做這種技術含量不太高活兒,就算再笨也該學會了。

    但過了一會,陳年忽然看到一個熟人,對方雖然沒來吃過幾次,但是其身份卻讓陳年記憶猶新。

    吳秋舫,川省師範大學的教授。

    和當初華西日報的採訪部主任車輻先生認識,當初也跟著車輻先生去過陳麻婆豆腐鋪吃過好幾次。

    在第一次來的時候就吃到了味道非常正宗的麻婆豆腐,當時頓感驚為天人。

    但陳年看到對方這一次來的時候還跟著一名老者,身材高大,雖然頭髮同樣花白,但整體精神看起來非常矍(jue二聲)鑠(shuo四聲)。

    你又不是不知道,我吃不慣南方的這些玩意兒,這二十來年了,每天三頓飯都是在家我老婆整的。

    這老者一開口便是滿嘴的碴子味兒。

    雖然看對方的年紀以及和吳秋舫的相識程度還有說的這兩句話,估計也在四川呆了很久,但口音一直都沒有變過。

    老李,這家不一樣,這家老闆做的飯可不只是咱們四川的口味,我跟你說,那是做啥像啥。

    吳秋舫說話也不禁有些變味。

    雖然陳年這裡自從開了早餐之後人也非常多,但畢竟不能和中午還有晚上相比,所以二人進來之後也能找到座位坐下。

    二人看了看菜單,吳秋舫說道:豆腐腦,一根油條。

    然後那名被吳秋舫換做老李的老者看了看菜單,呲了呲牙:行吧,那給我也整份豆腐腦,倆油條。

    馮紅紅見到熟客上門熟練的應承道:好嘞,叔您稍等。

    這二人看起來都得有70多歲了,所以馮紅紅自然也得禮貌的叫一聲叔,對方第一次來的時候吳秋舫可是稱呼馮紅紅小姑娘來著。

    隨後轉身去盛豆腐腦。

    但是就在盛豆腐腦的時候,陳年拉過老媽小聲說道:媽,你等一會兒再給他們。

    為啥?

    我做點鹵子。

    那不是有噻?馮紅紅一指旁邊已經做好的鹵,不解的問道。

    弄點不一樣的。

    馮紅紅聽后遲疑的點了點頭,雖然他不知道兒子為啥要單獨再做,不過兒子向來有自己的想法,既然這麼說了那肯定是有其用意。

    陳年直接把已經洗好的肉切了一小塊,然後又把中午他們準備留做自己吃的木耳切了一些。

    到一旁的小灶上開火放油,再把切好的肉末放入鍋中炒香,緊接著加入一粉、鹽、醬油、木耳丁,隨後又放了少許味精進去。

    飛快的調製了些許的水澱粉將其倒入。

    隨後等這僅有一份兒鹵做好之後,再放入馮紅紅盛好的豆腐腦當中。

    媽,這一份帶肉的給另一個,這個正常的給來過咱們這兒的大爺。

    馮紅紅看著這兩碗截然不同的鹵,又看了一眼陳年,沒說什麼就端了出去。

    分別放在二人的面前。

    結果吳秋舫一看這兩晚鹵不一樣,當場問道:我和他的怎麼不一樣?

    馮紅紅也不知道為啥,只是偏投看了看廚房之內:,我也不知道,我兒子讓我這麼給的。說完還看著那老李,叔,主要是你覺得不習慣,我再給你換一哈。

    而老李原本已經不抱什麼期待了。

    他倒不是不能吃這邊的早餐,只是有些吃不習慣而已。

    但當他看到自己面前的這一碗鹵的時候一咧嘴樂了。

    這小子行啊!

    有點兒見識。

    他忽然對陳年產生了一些興趣,因為他的這一碗完全就是他們那邊的吃法。

    雖然常年在這邊教書,但他們是給大學教書也是有寒暑假的,放假的時候除了出去旅遊也會回老家住一住。

    每次回老家吃豆腐腦就是這麼調的。

    吳秋舫此時也有些經驗:這是你們那邊的吃法?

    那可不咋的?我們那邊正常吃都是這麼吃,不過以前窮的時候沒啥肉,現在好了,肉都能吃起,所以就成現在這種了。

    一邊說這一邊用洗的乾淨的小勺將其調好,然後放在嘴邊輕輕一嘬,那豆腐腦就盡數被吸進了嘴中。

    十分滿意。

    不錯不錯,味兒也正。

    老吳你推薦的這家店確實有點東西,不過我看那小孩歲數也不大,不知道是什麼來頭。

    吳秋舫一看,吃飯一向挑剔的老李居然都這麼說,心中不知為什麼還有些驕傲:我就跟你說這家店可以,你非不信,現在心服口服了吧?

    那倒不至於。老李笑著說道,心中自然是不肯就此服輸的,雖然這味道是老家的味道,但還不至於讓投地的地步。

    頂多就是吃到了家鄉味有些欣喜。

    但是話音剛落,老李不知想到了什麼,抬頭看了一眼牆上的菜單,目光頓時鎖定在鍋包肉上面。

    下面放一本書的鏈接,我為國家修文物的作者的新書,質量咋樣不用說了吧,當初這可是開創先河的大佬。



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