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    風味(美食從麻婆豆腐開始) - 第76章 民國風情妙妙巫字體大小: A+
     

    第二天。

    早晨。

    何森早早出了家門,手裡拎著新的廚房的工作服。

    一共有兩套,每天穿一套換洗一套。

    陳年讓他八點到,何森準備七點半就到。

    檢查好自己的設備全部處於開機狀態。

    攝像機也設置到足夠隱蔽的位置基本沒有可能會被發現。

    做這行這麼多年了,老何也不是白乾的。

    這些年,老何從來沒有一次失手。

    所以這一次,他也不認為自己能失手。

    可是,當他趕到的時候,陳年早都已經把所有的菜都擇好了。

    鍋也重新上火過開水過油里裡外外刷了一遍。

    來了?

    看到何森到來,陳年說道,不過並沒有多作驚訝。

    因為陳年早上在幹活的時候基本上不會去看時間半起床四門,六點半回來,休息二十分鐘后開始準備一天的食材。

    所以,何森到來的時候,剛好看到陳年開始準備和面。

    現在的陳年對於和出蔥油拌面所需要的面已經非常有心得了,完全可以做到提前和面,然後放到中午之後還能保持非常優良的口感。

    無非就是一些配比、溫度。

    畢竟和面是一個力氣與技巧並重的活。

    是啊。何森點點頭,老闆你咋起啷個早,你每天幾點起床啊?

    這句話一出,這家店在何森心中的印象又好了幾分,因為他也是知道越早去買菜買肉,買到的就越新鮮越好,當然這前提是你得會挑。.

    可陳年每天回去的比自己還要晚,早上卻起的這麼早。

    這種人......說他會偷工減料?

    何森看了看廚房桌案上放著的那些肉,都很新鮮,就和昨天的一樣,曾經在超市切過兩個月的排骨,何森一眼就能看出什麼肉是新鮮的,什麼肉是冷凍過很久的。

    以他的眼光來看,這肉基本已經是市場上能買到的最好的了。

    在看看鍋那邊,乾乾淨淨,昨天他走時剩下的那些肉和豆腐完全消失不見,也不知道是處理了還是怎麼。

    但現在很顯然不是自己多做觀察的時候。

    有了昨天的經驗,何森很是麻利的換好衣服就開始幫工,還是如同昨天一樣,陳年的要求很高,但是到了今天何森基本上就被說了兩次。

    一上午的時間匆匆過去,大概在中午十一點二十左右的時候。

    妙妙巫來了。

    老闆,我的粉絲們都私信告訴我說你這裡出了新菜,所以讓我過來看看。妙妙巫今天穿著一身淡黃色的碎花旗袍,衣服熨燙妥帖,還帶著一個白色的小披肩,頭髮紮起,略微蓬鬆,還帶了一頂小洋帽兒,手裡拎著一個小包,陳年眼睛非常毒辣的發現,這包好像也是民國款式。

    化妝民國時候比較流行的妝容。

    腳踩一雙黑色的小皮鞋,一看就是打了鞋油,都快要閃出了鋼琴漆光。

    至少陳年當初在老上海的時候就見過這些。

    總體來說,這一身打扮還原度已經達到了百分之九十。

    原來是來吃蔥油拌面的。陳年恍然大悟,不然的話,陳年還以為對方是在拍什麼民國風格的寫真,中午休息的時候過來吃點。

    這一身打扮不錯,挺符合三四十年代上海的。陳年不禁說道。

    何森也瞅了一眼:確實。

    那當然,之前去過一次上海,當時買了一些衣服,沒想到這次還能用上。妙妙巫有些得意的說道,現在店裡的客人不多,所以她也就不怕打擾陳年做生意,也就笑著聊兩句。

    做這種經常探店的Up主,基本上都要帶一些社交牛逼症的屬性。

    否則一個人吃飯,對著鏡頭說這說那的,姑且不論社恐患者,哪怕就是普通人可能也受不了。

    不過老闆,你怎麼知道這是三四十年代?我都還是從賣服裝的姐姐那裡才知道的。

    我看的電視多,電視上那個時代的人就穿這種衣服。

    可妙妙巫聽完撇撇嘴:可大部分拍電視,衣服不是亂穿的嗎?好多我都能看出破綻。

    啊哈哈,總是有好電影的。

    陳年說完便索賄腦袋開始準備蔥油拌面了。

    正好這個時候沒什麼人,對方吃面也能好好拍拍素材,不然等過一會人多了聲音就雜了。

    老闆,我想拍一拍你做蔥油拌面,保證不拍臉!

    行,那你拍吧。

    隨後妙妙巫就拿著雲台開始隔著玻璃拍攝。

    時不時的問兩句。

    但由於隔著玻璃,所以問的只能很大聲。

    拍了一會,妙妙巫又問了問馮紅紅關於何森,在得知何森是新來的幫廚之後,她還微笑著又和何森打了招呼。

    這姑娘性格真好。馮紅紅不禁感嘆道,就是總對著手機說話,看著怪怪的。

    等到面做好之後。

    妙妙巫便開始一邊吃面,一邊展示,一邊進行著簡單的講解和描述。

    在來之前她就已經做過很多功課了。

    這蔥油麵啊,除了紅紅飯店的陳老闆這一種,還有蔥油肉絲麵、蔥油三蝦面等等,三蝦並不是三種蝦,而是河蝦的蝦仁、蝦腦、蝦籽,等今年妙妙巫成為百大的時候,就帶著大家去上海嘗嘗這三蝦面。

    不過,陳老闆這裡的這一碗面真的很棒了,至少不必我去年得百大的時候,去上海吃的蔥油麵差,而且價格還更便宜一些,只要......我看看......妙妙巫說著轉頭看了看牆上,只要八塊錢!

    不過值得說明的是,這兩期視頻妙妙巫都沒有恰到一毛錢的飯,甚至在吃晚飯之後還要給錢。說這又有些狗狗祟祟的抬起頭,偷偷看了一眼陳年沒有在看這邊,於是說道:希望老闆看到這個視頻,下次等我再來的時候能讓我免費吃一次。

    畢竟啊,最好吃的,不就是白嫖來的嗎?

    當然我還是希望大家在看完這個視頻之後,能夠推薦票、月票、投資三連的,畢竟妙妙巫恰飯的最大客戶可是各位觀眾老爺們啊~

    陳年不是沒有看著。

    而是時不時的看一眼。

    他此刻心中想的是,到時候等妙妙巫把這一期的視頻做出來之後,後面又能寫怎麼樣的小作文?



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