韭菜早已割了一茬，隨著天氣的不斷變冷，一進入臘月，由原來的一斤一百文變成一斤一百五十文斤，隨著新年的將近，會越來越貴。
那些來買菜的人不停的抱怨，牛掌柜也不厭其煩的解釋道。
「物以稀為貴，您現在能吃上這個就不錯了，臘月二十八九您再來買，就是一兩銀子一斤了，那時您還得搶，不搶您過年就吃不到這一口了。」
抱怨歸抱怨，可是嘴饞想吃這一口，別管多少錢也要買上一斤。
主要還是手裡有錢，沒錢想吃也不會買的。
喬麥看到管理五畝地的五個婆子，不但照應菜勤快，對禽舍也上很心，當即就獎勵了她們五個一人二兩銀子。
別人一聽說，幹活更積極了，馬上就要過年了，把活干好，東家一高興就會多賞點呢。
雖說是死契下人，但是誰會嫌銀子多呢，萬一東家哪天一高興，放了他們也說不定呢。
柳家兄妹倆在這裡很安分，柳葉在綉庄做的不錯，讓幹什麼幹什麼，閑了就拿碎布練習綉藝，秀紅她們對她也很好，不會的就教她。
才來半個多月，就可以打絡子，綉一些簡單的帕子啦。
柳海在景泰酒樓也很勤快，因為之前在鎮上干過，話少有眼色，都不用掌柜吩咐，就把活幹了。
佟掌柜覺得他人不錯，又是喬娘子的親戚，給他一個月二百文的工錢。
這個不是主要的，讓他高興的是花二百兩的銀子買的那四個菜譜，反映挺好，好多顧客一進來就點這四個菜，讓他的生意好了不少。
柳葉明面是陸掌柜在管吃管住，其實她跟秀紅秀玉兩人一樣住在吉祥苑裡。
三餐吃的極好，雖然是表姐家，可是她從不亂走動，除秀紅秀玉拉著她到後面，看暖棚里的菜，還有那些禽舍，不然她都不出屋的。
到現在她才知道，這個表姐是有多勤快，多努力的賺錢。
她暗下決心，一定要好好學手藝，學表姐多賺些錢傍身，有什麼不如有錢。
錢鎮長閑的沒事就愛去喬記小食鋪轉悠，在那兒一坐就是半天半天的。
因為在這裡，他總是吃到好東西。
就拿上次廚房做的酸菜餡餃子吧，他很幸運的吃到了一次。
於是隔三差五讓自家廚子來買，在家裡給自己包著吃，還有那泡菜，辣白菜也經常買回去就著粥喝。
這才有一空就去小食鋪淘好吃的，這不，後院暖棚出菜了。
第一批新鮮菜讓他趕上了，立即付了銀子，一樣搶了半筐，讓護衛火速送到了家裡。
大冬天能吃上黃瓜，茄子，空心菜等那是什麼感覺？象飛上天一樣興奮！
天水鎮喬記小食鋪出新菜的事，象翅膀一樣飛進了周圍的城縣鎮。
為了能在冬天吃口鮮菜，大戶人家的管事得了主家的吩咐，趕著馬車就來了。
買上的高興的走了，買不上的交了銀子提前預訂，還不能多訂，每戶人家都是有限制的。
牛掌柜看著那些訂單嘿嘿傻笑起來，「主子說的真對，這口鮮菜把店裡的其它貨物都帶好了，他們來了不但買鮮菜，看見這些可口的，也會買上一些回去，討主家歡心。」
夥計一，「可不是嘛，這幾天我煮的五香兩種蛋，天天光光，不行從明日起就多煮一些。」
夥計二，「炒貨也下的快啊，以前三天一炒，現在快天天炒了，我看了，過不了幾天，咱們就得天天炒，不然到年底都是來買的，供應不上，得多存些貨。」
夥計三，「這個月是個豐收月。」
牛掌柜翻了他們一眼，「好好乾，主子虧待不了咱們，別整天說那麼沒用的。」
「嘿嘿，嘿嘿。」
反正到年根什麼貨都好賣，做買賣的全指著過年時能多賺些錢，這樣就可以過個好年了。
臘月十五，喬麥給冬棗裝備好，把它裹的嚴嚴實實的，去府城「進貨」了。
這不快過年了嘛，她要弄一批水果放在店裡賣，順便到縣城看看芯兒的店鋪。
進了城，她並沒有直接去找芯兒，而是在城裡的大街上瞎轉悠。
她給芯兒的小吃方子，在美食如雲的現代都是人們追棒的，更不要說在這裡了。
城裡若是出現這樣的小吃，那肯定會一傳十，十傳百的。
果然，轉悠了才一會兒，就讓她看到一家鋪子，外面擠了好多人，她趕著馬車停在這家鋪子一旁。
下了車，把馬拴在一邊的馬樁上。
問了一位等著進的婦人，「這店鋪是幹啥的？你們圍在這裡做什麼？」
「你不是縣城的吧？」婦人很熱心。
「嗯，今兒來城裡辦點事。」
「我跟你說啊，這是咱們縣城新開的小食鋪，裡面就賣一種小食，那真是香辣可口，吃一碗想第二碗，我每天都會過來吃上一碗，涼的，熱的都好吃的很。」
喬麥一聽就知道，肯定是這家鋪子沒跑的了。
在門口聞著裡面飄出來的味道，她就確定無疑了。
於是也加入排隊的大軍中，等了差不多半個小時，她和那位婦人才得以進去。
那婦人也熱情，帶著她佔了一張剛空出來的桌子，夥計忙上來把碗收走，把桌子擦試乾淨。
「兩個大碗涼皮，多放些辣椒油。」
「好類，一碗二十文錢，二碗四十文，二位誰付？咱們這裡是先給錢后吃的。」
婦人也不惱，爽快的把自己那份付了，喬麥一笑，也取出二十文付了錢。
夥計拿著錢走了，婦人沖喬麥撇撇嘴，「二十文一碗真不便宜呢，」
喬麥回應道，「還好吧，人家租著鋪子，雇著夥計，那東西肯定是好米好面做的，加上那油，合在一起也賺不了多少，再次好吃是主要的。」
「也是，我跟你說，這鋪子是封家的產業，也不知道他們從哪兒買來的方子，這生意啊，別看本小，可是真紅火，從早到晚都是這麼多人，我給他家算了一下，這一天就要吃掉上千碗呢。」
「這麼多嗎？」
「是啊，一碗二十文，十碗就是二百文，一百碗就是二兩，一千碗就是二十兩銀子，一個月就是六百兩呢，有時候賣的還不止這些，好多大戶人家派了人過來買走，都沒在這裡吃呢，聽說還要漲價呢。」
「你怎麼知道這是封家的？」
「封家老爺夫人隔三差五的過來看不說，還時不時在這裡吃上一碗，說明他家的吃食乾淨，不幹凈能自己吃嘛？再說，你剛才沒看牌子么，上面可寫的封家小食鋪。」
喬麥的臉色越聽越不好看，當初把方子交給陸掌柜時，她就說了，方子是給芯兒的，不給封家，這才多長時間，就成了封家的了。
涼皮端上來，婦人破不及待的拿起筷子吃起來。
喬麥把涼皮攪拌了一下，有一口沒一口的吃起來，她和那婦人要的都是涼的。
屋裡很熱，不用炒，涼皮嘛吃涼的才爽口。
吃到熟悉的味道，讓她想起了地球，真的是有些懷念啊。
正想著屋外傳來一陣笑聲，她冷眼看過去，原來是封家的主母帶著丫頭來了。
一進來夥計就給安排了位置，先給她們主僕二人上了涼皮。
