家裏餵養了這麼多的牲畜，酒糟可比一般的飼料好太多了。

本來從古家隱隱傳出來的酒香味兒就讓大家覺得納悶兒，不明白怎麼會有這麼濃重的酒味。

如今看到曬糧場上的酒糟，可算是明白了。

原來是在釀酒，這就怪不得了。

也因而引起村裏不少人的好奇，尤其是幾個年紀大的，還有好酒的。

主要是酒糟的酒味實在是太濃烈了，光是聞着它都能讓人微醺，可以想像釀出酒的質量。

於是乎下晌酒糟運到曬糧場沒多會，村長李老漢還有就那幾個年紀大及幾個好酒的壯年漢子都不約而同的去了古家。

只是來的不巧，古蘭心裏挂念酒窖的事連晌飯都沒來得及吃便去了蓋莊子的工地。

作坊已經完工，如今所有的工匠師傅們都聚集在莊子裏，人手是足夠的，故而分出幾個師傅還是沒問題的。

古蘭過去，就是想看看有沒有懂蓋地窖這方面的師傅。

非常巧合的和村長他們錯開了，前後相差不足半刻鐘。

即便如此，由於強烈的好奇心大家還是進了院子，經金管家確認確實在釀酒，只不過來的不巧，釀好的酒已經埋下了，想觀上一觀，聞上一聞的願望是沒法實現了。

雖然有那麼一點點的遺憾，不過既然知道古蘭釀酒，大家心裏就有數了，總之這些酒也跑不了，以後有的是時間。

於是也沒有多待，很快散開，各回各家。

這邊古蘭來到工地找到了李大，很快李大就帶了七八名師傅過來。

「古蘭，這幾位師傅都有過不少地窖的建造，都是老手。」

老手好啊，古蘭忙點頭，「行，就他們吧。」

來都來了，自然是要看看工程進度的，接下來的時間在李大兄弟的陪同下在已經蓋出雛形的莊子裏走了一遍。

莊子位置位於作坊的西南方向，兩者之間的距離有個兩三里路，說遠不遠，說近也不算近。

整個佔地面積很廣，幾乎將整個後山這一塊兒屬於古蘭所屬的荒地全部圈了起來。

光是冬日的滑雪場，就需要很大的一塊面積，不僅如此，按照古蘭的計劃，這裏要集吃喝玩樂為一體。

所以莊子要被分成幾部分，首先吃是必不可少的，也就意味着要有一座酒樓，不禁有還必須是一座很有特色的能將人從城裏吸引進來的酒樓。

對於這方面古蘭還是很有信心的，她手中有着不少吸引人的美味，還有獨一無二的甜品，只要來過一次的絕對會念念不忘。

至於喝的就更簡單了，酒就不用說了，已經成功了，而且她也準備等葡萄水果大量成熟后，在釀葡萄和果酒。

這些與白酒就比較簡單了，相對也比較有經驗，曾經爸媽還在的時候與他們不止一次的釀過。

再弄一些孩子們喜歡喝的果飲，奶茶，在建一個供婦人孩子玩樂的休息遊戲場所，不愁不吸引到人。

有了吃喝住方面自然是也要有的，所以還要建一些別緻的小院子，防止路途遠的來不及回去，可以就近在莊子裏住宿。

林林總總規劃下來不是一個小工程，距離冬日還有幾個月的時間，要不是有足夠的人手說起來工程也是挺趕的。

一圈看下來，古蘭也是挺滿意。

所有的房子都是按照她事先畫好的圖紙為基底在蓋，工匠師傅們只是在不合理的地方稍作改動。

在以她的意思在他們原始蓋房的基礎上又加了精鐵為框架並延伸到了二樓，可以說增加了雙重保護。

當然房子更結實同時代價也更高。

師傅們蓋了這麼多年的房子，也就只是在古東家這裏見過這麼捨得花錢的東家。

自己住的地方捨得很正常，沒想到連作坊和莊子都是一樣的，話說在這樣的屋子裏確實很安全。

害得他們都忍不住回家想將自己的屋子重新整治一番，只是一想到這價格，又都紛紛的打起了退堂骨，整治倒是可以，只是過後家裏也空了。

「辛苦李大哥李二哥了。」

一下子起了這麼多的房子，這麼有條不紊，李大李二的功勞確實不小，關係再不錯該感謝還是得感謝，好話什麼的永遠都不嫌多。

「瞧瞧，來一次說一次你都不嫌煩，我們都嫌煩了，好了你滿意就行，東西留下，人可以走了。」

李大白了眼古蘭，擺擺手，眼睛卻緊緊盯着古蘭帶過來的兩個大筐。

「行，我走了，老規矩有事情派人去找我。」古蘭失笑也不生氣，帶着幾名師傅離開。

回到家后就聽管家說了村長李大伯他們來的事情，知道是因為酒沒其他事兒便放心了，點點頭便沒放在心上。

而後的時間一點都沒捨得浪費，也沒時間浪費，還有十多缸窖好的糧食需要蒸餾，總不能這些酒全埋地下吧，就想着爭取在所有酒蒸餾好時將酒窖蓋出。

好在就是一間酒窖，工程量也不算是特別大，他們八個人足夠了。

接下來的時間古蘭帶着他們選址，最終還是選擇了正房後方特留的那一方天地里，左右是在地下在此處挖地窖也不礙什麼，當然刻意的避開了先前埋酒之地。

八個人幾乎沒怎麼休息，連天加夜的幹了五日終於將一間大約五十平的地窖完成。

前期夏木等人也出了些力氣，幫着挖掘運土，不然光是挖出五十平方的地窖就需不少時間。

總之在所有酒釀造出的時候，地窖也成功竣工。

雖然時間短，但質量完全可以保證的，用的都是硬料，也針對有可能會的塌陷做了特別的處理，進行地窖頂部的加固，內部全部用磚石貼牆，因為是酒窖需要一定程度的密封性，故而沒有做通風設施。

酒窖完成的第三日，便將已經釀好暫時存放在偏房的所有酒挪了進去，然後將酒窖出口緊緊封閉，沒什麼特殊情況這幾個月是不準備打開了。

同時酒窖也給古蘭一些啟示，在思考着要不要在房裏抽空偷偷挖個地窖，要是哪天遇到危險，而她正好不在，兒子們也能有個躲藏的地方。

越想越覺得非常有必要，就是一輩子用不到，有總比沒有好，這叫做有備無患。

而且整個酒窖的建造她都一絲不落的看在眼裏，除了地窖頂部的加固麻煩些，其他的並沒有什麼難度，自己來她還是有這個自信的。