周洪雙手扶在膝蓋之上，微微蹲曲，眼睛卻是看着前面一個老農手裏拿着的釘耙，一耙下去，一掀一拖，黃色的藤子下面的沙土便裂了開來，幾個紅色的果莖出現在他的眼眸之中，老農彎下腰，揪住藤子，用力一扯，一大串紅色的大大小小的果莖便懸在了空中。最大的那一個，起碼也有一斤來重，最小的，卻只有手指頭粗細。

「里正，這一株，起碼有三斤來重，如果每一株都是這樣的話，這一畝地，過千斤，絕對很輕鬆！」老人的聲音有些顫抖，種了一輩子田了，還從來沒有什麼作物的畝產量能過千斤。

關鍵的是，這東西，可以作為主食啊！

活了大幾十年的老人，當然知道這意味着什麼。

「還楞著幹什麼，挖！」周洪一揮手，興奮地沖着周圍站着的一幫青壯吼道。「開春的時候讓你們種，你們一個個的都不願意種，現在後悔了吧？」

「也說不上後悔！」一個後生笑道：「里正，這些地是公田呢，說起來不也有我一份兒！」

「就顯得你聰明！」周洪給了他一個大兜比，「多下些力氣，年紀輕輕的，讓老人家們沖在前頭，像什麼話！」

「好勒！」年輕人興奮地揮舞著鋤頭飛快地刨了起來。

女人和孩子們則跟在他們的身後，蹲在地上，快樂地將刨出來的紅薯剝去泥巴，裝在筐子裏。有人趁機撿些指頭粗細的在手裏搓一搓，塞進孩子的嘴裏，周洪也只當看不見。

孩子可以，大人可不行。

那個大人敢往嘴裏塞，周洪就敢撕着他的嘴讓他吐出來。

這是公產。

每一文公產，都是有去處的。

他周洪這個裏正在縣裏頭一份，就是因為他當初力排眾議地搞起了公田，建立了公產，現在下轄的七八個村子不管是修路還是修渠抑或是學堂啥的，公產所得，全都能覆蓋。

便是在縣令跟前，他周洪也是有面子的。

別的里正經常被縣令吼甚至揍，他周洪去了縣衙，卻是有一把椅子的。

縣令年輕，脾氣也火爆，但對周洪卻一向是尊敬的。

大致一畝地挖完了，周洪目測了一下，超過一千斤那是綽綽有餘的。

新作物出來的時候，他力排眾議，將所轄七八個村子裏的公田，拿了一半出來種植土豆和紅薯，如今看來，倒是無心插柳柳成蔭，要獲得大豐收了。

四月份土豆的收穫，已經讓所有人眼珠子都差點掉了下來，而現在的紅薯，則會為這一次試種畫上一個完美的句號。

明年，不需要動員，大家也會搶著種了。

如今土豆與紅薯的價格，可當真是非常喜人的。

這一波收穫，周洪覺得他又能抽出一筆錢來，把連通幾個村子的道路好生地整修一番。

特別是幾處河溝，一定要造堅固耐用的石橋。

一個月前幾場大雨，這些平時看不出來什麼的河溝突然發威，吞噬了好幾條人的性命，這讓周洪痛心不已。

耳邊傳來了陣陣馬蹄聲，周洪轉過身，看向身後的馳道之上，十數騎飛奔而來。

這些天來，一直都不停地有兵馬往前面運動，一輛輛的大車，幾乎都沒怎麼停歇過，每天怎麼也會有個幾十輛路過這裏。

以周洪的經驗，估計是要打仗了。

過去的經歷讓周洪對戰爭很是厭煩，曾經的慘痛往事，讓周洪每每想起，還是渾身戰慄不已。

他是屬於運氣很好的那一撥，不但逃得了性命，最後還混出了一個人樣子。

但還有更多的人，卻再也見不到了。

猶記得那個逃亡的夜晚，不時有人倒在了身邊，身後嗖嗖的羽箭之聲，便如同追命的閻羅，時不時就會帶走幾條性命。

都是那該死的遼國。

大家日子過得好好的，怎麼就偏偏地又要挑起事端呢！

想起江寧周報之上說的話，周洪現在覺得很有道理了。

那就是遼國不滅，咱們大宋就永遠不得安穩。

那些不事生產，只曉得搶劫的傢伙，就是見不得別人過得好。

現在自家又過得好了，這些遼人便又想來奪走自己幸福的生活了。

這真是一件讓人憤恨的事情。

出乎周洪意料之外的是，快馬平治的騎兵，突然減慢了速度，等到了他面前的時候，已經完全停了下來。

「周洪！」馬上一名將領大笑道：「是你嗎？」

看着那將領，周洪也是愕然半晌，這不是張任嗎？一晃一年多沒有見了，看他身上的袍服，竟然又陞官了，現在已比是副指揮使了。

「張將軍！你這是……」

張任翻身下馬，道：「前段時間有公務回了一趟襄陽，其實也是打這裏過的，本來是想去見見你，可是呀公務緊急，不敢耽擱，大將軍召開會議，遲到了，那是要掉腦殼的！倒是不想回來竟然碰上了你。」

「這就是張將軍您與我們這裏解不開的緣份呢！」周洪笑着道：「張將軍，既然遇上了，那今天周某人一定要做個東，請將軍吃頓家常便飯。」

「好，便吃上一頓飯，不過周洪，我們這一行人可都是大肚漢，你可不要怪我們吃得多。」張任笑道：「而且，還不能吃得差羅，有要酒有肉才行。」

「這個自然！」周洪笑道：「周某人也算是薄有家產的人，如果沒有老什長以及張將軍這樣的人在前頭奮戰保護我們，我們說不準便又要逃難，一點吃食還要吝嗇，可就不當人子了。」

「好，周洪你一直是個爽快人！」張任回顧左右道：「兄弟們，我的軍旅生涯啊，就是從這裏開始的，我的岳父就戰死在離這裏不到二十里的毛家崗，整整一個什，就活下來了我一個。」

「老什長有你這個的女婿，必然也是含笑九泉的！」周洪趕緊安慰道，想起當年的老什長，他心裏也還是很感慨的。

那可是一個老莊稼把式，當年駐紮在這裏的時候，可沒有少幫他們的忙。

那個時候的張任張副指揮使還文縐縐的呢，干農活那簡直是沒眼看，但卻能讀江寧周報給大家聽，還教會了周洪認一些簡單的字，村子裏的娃娃也跟着他得益不少。

不過現在看起來，張任身上的那些文氣褪去了不少，取而代之的，倒是讓人敬畏的彪悍氣息了。

周洪在這裏毫無疑問是最富有的家庭。

周家不僅在這裏有土地，周洪本身還是里正，這在蕭誠的政改之中，可是拿朝廷俸祿的，而在大宋，只要你進入到了這個體系之中，俸祿還是相當可觀的。當然，周家之所以富，卻是因為他有一個好老婆。

她老婆做的魚醬，當年不知為何就一下子對了首輔蕭誠的味兒，有了首輔的加持，周家的魚醬一下子便成了名品，市面之上很難買到。而周洪的婆娘也極為聰明，就是不肯招更多的人擴大生產。

當然，也有很多其它牌子的魚醬出來，但周家的魚醬，卻穩穩地佔據着最尖端的市場。他們賣一罐，別人賣幾十罐也沒有那麼高的利潤。

張任看着那依山傍水的莊子，禁不住失笑，幾年之前，周洪還是一個難民呢！

而在莊子的周邊，一幢幢的土胚瓦房排列的整整齊齊，當年他們在這裏駐紮的時候，還是茅草房，現在可都是大變了模樣。

看着張任有些感慨地打量著整個村子，周洪道：「都是官家、首輔的仁政啊！現在大家可都是滿心幹勁往前沖啊！想想都跟夢一樣呢，從幾年前的上無片瓦遮身體，下無寸土立足跡，到現在我們衣食無憂，過上了如此富裕的生活，張將軍，不瞞你說，只要朝廷需要，周某願意捐盡家產抗擊遼人。因為周某人相信，只要打敗了遼國人，我現在這點家產，用不了幾年功夫，便能賺回來，而且賺得更多。」

「你這傢伙，從來不肯做虧本生意的！」張任失笑道：「不過據我所知，你想捐家產這個念頭，肯定是不會得到首輔的支持的。」

「為何？我是真心想讓朝廷有更多的銀錢，打造更多的武器來衛國，保家。」周洪激昂地道。

「聽說朝廷之中還是有人提出了這樣的想法的，想鼓勵天下樂捐，募集更多的錢來應對這場戰爭，但首輔否了！」張任道。

「這是什麼道理？」周洪愕然，不過出於對首輔蕭誠的毫無底線的尊崇，又覺得肯定是有首輔的道理的。

「首輔說，大家都繳稅了。」張任一攤手道。

「啊？」周洪完全沒有反應過來。

張任一笑道：「其實我也覺得很驚訝，用首輔的話來說，大宋的子民已經向朝廷繳了賦稅，服了徭役，那麼，朝廷便需要在百姓受到威脅的時候去保護他們。這是朝廷應盡的義務，怎麼能再向大家收錢呢？」

「我是自願的！」

「說是這麼說。」張任道：「但這個口子一開，只怕許多不自願的人，也會被迫自願呢！那不免又會讓百姓遭殃了。」

「這也是首輔的意思？」

「我聽大將軍轉述首輔的意思，大概就是這樣吧！」張任道：「反正呢，朝廷不到山窮水儘是不會找你們的，當然，如果你真想做些善事，倒也可以捐些錢給鰥寡院、撫孤院、醫館、學堂，這也是為朝廷分憂呢！」

「這我倒是年年都捐的。」

「這便行了！」

兩人走進莊子，映入眼帘的便是滿眼的金黃。

十幾張竹編的席子上，儘是一個個曬得金黃的小丸子模樣的東西。

張任蹲下來，抓了一把，拿在手裏，叮噹作響，硬得跟石頭一樣。

「這是啥？」

「土豆！」周洪道。

「我怎麼認不得土豆了？」張任很難相信眼前這些金黃的東西，能跟土豆扯上關係。

「四月分收了土豆，除了大個之外，還有很多這樣的小土豆，開始是準備煮熟了餵豬的，不過偶然的一個機會，發現這些煮熟的小土豆暴晒之後，便變成了這樣的東西。」周洪笑道：「張將軍，您能看出什麼蹊蹺來？」

張任沉吟道：「別的看不出來，但這玩意兒，一定能放很多年！」

周洪一拍大腿：「對啊，就是這樣啊。在我看來，放在乾燥的地方，這土豆便是放上多年也不會壞。豐年佇存，一旦年辰不好，這拿出來，可就變成好東西了。」

「的確如此，這法子，你跟上官稟報沒有？」

「跟縣令說了。」周洪道。「張將軍，這東西吃起來，味道也是很不錯的。」

一上一下地拋著叮噹作響的小土豆，張任有些懷疑地看着對方。

「用水發上一晚，他便軟了，如果將其和臘蹄子一起煮，那味道可就絕了。泡發的小土豆，能將臘蹄子的風味盡數吸收到內里去，咬上一口，嘖嘖，味道絕了，比新鮮的土豆燉豬蹄子味道要更長。」

「你這傢伙，說得我的口水都下來了！」張任笑道：「那今天就吃它？」

「剛好昨天我發了一盆！」周洪道，「不過這時節的臘蹄子，因為天氣的原因，風味要差了少許。我用臘蹄子做一鍋，再用新鮮的雞鴨之類的做一鍋。」

「你看着安排！」張任笑道：「還有什麼新花樣？」

「倒也還有！」周洪帶張任走到一間屋子裏，拉開一個口袋，看着裏頭薄薄的亮晶晶的片狀玩意兒：「張將軍，這也是土豆。」

「這也是？」

「對啊！」周洪道：「這是大一些的土豆，我把他切成薄片，煮熟，然後再曬，原本以為也會晒成那種金黃色，不成想，卻是這樣的半透明的土豆片，這土豆片啊，也好保存，用油一炸，別提多酥多香了！」

「你怎麼能想出這麼多招數來？」張任上上下下地打量著對方：「看來你能發家不是沒有道理的。」

周洪哈哈一笑：「我就是想，既然首輔號召大家都種這東西，即便這頭兩年因為疑慮，種的人不多，但往後肯定就會多起來。想要賺更多的錢呢，就得再次加工。就像我家的漁醬一樣，原材料都是普通的東西，但過手深加工了一次，其價值便飛速上升。張將軍，我覺得這道理，其實是相通的。」