宋茯苓說做機器，沒糊弄大夥。

她手裡早就握著也不知做出能啥樣的打蛋器圖紙，和榨汁機圖紙。

是她自個瞎研究設計的。

為了設計。

電動打蛋器，她沒敢拆，怕拆廢了空間死摳死摳的，不給變回來，那可真就是賠了夫人又折兵。

但空間里自家的榨汁機，她給全拆吧了，一頓研究，安不回去了。當時她捂著眼心想：果然，空間不給她變出台新的。

機器有共通性，就是齒輪、葉片、水平轉軸、插接桿，打蛋器和榨汁機有不同的地方。

應是這樣的吧，是吧？

好吧，她其實也挺含糊，又不是干這個的。

每每這時，宋茯苓就會覺得，上輩子爸媽又耽誤她了，她應該學機械製造。

所以說，圖紙都畫出來了，本該先將做打蛋器這事，提上日程，要不然師傅們太累了。別看有用鐵絲做的簡易打蛋器。

但那個做三鍋兩鍋的沒事，做個十鍋八鍋的，一天下來，鐵絲到了晚上變形。

最近這幾日有男的幫忙，有大力氣人幫忙也不是長遠之計。

因為在做西點的過程中，是需要分幾次攪動，加一次糖、加一次奶都需要攪拌。總不能每次攪拌都喊人進來吧。

但是，明知道著急，也沒給提上日程，理由是缺錢啊。

她爹一文錢沒動米壽的銀票，她要是拿出圖紙，她爹指定會為了她，借用那筆錢。

不想因為這個事，讓她爹為難。

也同樣的，確實是打心眼裡，不想動米壽的銀票。

沒有原因，就是不想用。

她們三口人，雖然沒討論過關於米壽銀錢的話題，但是宋茯苓覺得，一定會很一致的想到一起去，會很默契的寧可手緊也不用。

甚至將來給米壽買房子的錢，如果她們一家三口有那個能力的話，都不想動那兩張銀票。就覺得，動了，就不是錢老爺子給的原來的那兩張了，她們會給米壽掏錢，給米壽買房買地。

宋茯苓覺得，她爹要是真那麼做，心裡一定是想著：當老子的，養兒子不是天經地義的，老子將來得給兒子娶兒媳婦，不得給買套房嘛。

而她自己是：那是她弟弟呀，家裡要是有錢的話，給她買套房，再給她弟買套房，給老爸的錢平分一下，這很正常。不會覺得捨不得。

那麼，不動米壽的銀票，機器就做不出了嗎？那她自己掙得呢。

這不攢著呢嘛，不夠。

最近這陣，宋茯苓和她奶，真掙了不少，幾十兩銀應該是有的，細帳在馬老太的心裡。

但是並不足夠。

要知道在這裡，其一，鐵很貴。當然了，也很想用別的材料替代鐵，可惜沒有。所以必須是鐵。

然後宋茯苓又根據她爹買大鐵鍋的價格，估算了下自個要做的這東西。得出的結論是：媽呀，做不起。

要知道縣裡那些打鐵的，只做口大黑鍋，沒啥技術含量，還賣那麼貴呢，貴到給她爹都嚇著了，嚇到上回買老牛順便批發回來十幾口大鐵鍋的程度。回來一頓分發，大夥通通笑得像佔了好大便宜的樣子。

而她這個，還並不是批量生產，沒啥技術含量的大黑鍋啊。

她這個，需要手藝非常精巧的技師，單獨設計殼體、支撐板、弧形刀片、打蛋器葉片、包括凹進卡槽等等，都要單獨做。

一個齒輪，連上搖把就能轉動，那是扯，笨琢磨最起碼也要有轉軸固定架。

總之，任何一個器械，都是由各種小部件組成的。

讓人家師傅單獨給做這些器件，再組裝起來，給鐵按照要求能打製成功的師傅，那能是簡單人嘛？

估計鐵錢，在師傅的手藝面前，都已經不值一提了，貴就貴在人家的那一身本事上，手工費一定賊貴，不得要她一大筆錢啊？

宋茯苓：沒錢啊。

至今，刨出本，刨出前期一頭大奶牛和小十兩銀的投資，和她奶綁在一起，也沒掙上幾十兩銀錢呢。

拿啥付給人家機器的錢？

她太難了她。

然後這事吧，如今也不好意思和陸之婉提。

別問她有啥可不好意思的，她就是不好意思嘛。

她跟人平均分成的資本就是做蛋糕，做蛋糕的機器卻讓人家給買？

最起碼也要等到鋪子開起來，已經給人家掙一些錢，讓陸之婉投資過後，見到回頭錢了，然後再提這茬。

而且到了那時，宋茯苓覺得她自己也能有底氣在陸之婉面前說，比方說：給介紹個手藝好的工匠就行，這個機器錢，她出。提這件事，不過是希望幫幫忙，尋到好手藝人。

所以說，得等等。

因為要是讓她現在就說這話，你給找個好工匠，那錢，你放心，我掏了，這不是吹牛呢嘛。滿兜里也沒幾個鋼鏰。爸爸媽媽又教育她，不讓她在外面吹牛。

「再堅持堅持，手使些勁，已經起泡了，這個時候打發，手腕就需要快速些了。快，再快。」

二丫咬牙咔咔一頓攪。

看的大丫在旁邊咽了咽吐沫。往常不服二妹，她當姐姐的，怎麼就又比不上二丫了，但是此時親眼見，終於明白哪不如了。總監讓高速就玩命打奶油，讓中速，二丫馬上就能將手腕調節成中速，不服不行。

大伯母何氏問道：「胖丫，不是，總監，做蛋糕胚子，你不是說都不用這樣嘛。怎麼這個，得使這麼大勁攪拌？」

「它叫大白兔卷，中間芯卷的是奶油。打開包裝油紙，你們要做到，假如故意壓一壓它，從卷芯處，立即就能慢慢地流淌出奶油。看起來是液體，像有水份似的，所以你打發到這一步，竅門就是必須得快速。

包括一會兒我會教你們的另一款，叫白胖子，白胖子是小圓形的，整個肚子里裝的全是奶油。要做的一口咬下去，伸出舌尖，舌尖上的奶油呈水滴狀，將落不落的，口感才是最細膩的。」宋茯苓一邊親自用鐵絲做的打蛋器給示範，一邊回道。

這就是她前一陣，遲遲不願意教別人的原因。

馬老太以為她小孫女是終於長心了，還挺有心眼呢。

而實際上是，她又不能當著大家面前用電動打蛋器，就得也跟著手打，手打教一回，能要她半條命。

眼下是實在躲不了啦，只能硬著頭皮，虔誠禱告著：希望這些人別是笨蛋，最好教一回就會。

「大家啊，不要總以為，做什麼不是吃，做差不多就行了吧，他們又沒吃過之類的，你們有這種想法就不對。

你要知道，你的客人，最差的是家裡至少有一年餘糧，有幾十兩銀錢存項，最好的或許是，他們恨不得連宮裡的點心都嘗過。府里也養著專門的糕點師傅。

那人家為什麼要花那麼多錢買你的，他們吃的是什麼？吃的就是味覺、嗅覺、視覺，三種感覺都覺得值的錢。」

說的幾人，差點懷疑出了內賊。咋回事呢。

要知道總監是很少來大蛋糕房的，胖丫是怎的曉得她們省了雞蛋和糖的呢。

這幾個人學會了古早、戚風，蛋卷，說白了就是成了老油子，發現少放些糖、或者哪鍋少放一個雞蛋，出來的蛋糕長的是一樣的，照樣焦黃、漂亮、軟糯。

她們就想著，給馬老太和宋胖丫節省些成本。有省出的雞蛋和糖，留著做下鍋不好嗎？挺貴的。

唉，看來是她們想岔了。

宋茯苓：她不來這裡是不來的，但是別以為能糊弄她。每筐雞蛋多少個，放這屋裡有多少斤白糖，拎進來幾桶牛奶，最後一日下來又出了多少鍋古早，這些加加減減，乘乘除除，一切盡在掌握。誰讓她數學好。

烤爐房裡，宋茯苓又重新教起了另一樣：瑪格麗特。

辣椒基地，錢佩英填完柴火，給瞧起來缺水的辣椒澆了些水，就坐在小板凳上，接著做手裡的衣服。

她不關心陸三小姐派來的人說啥，因為：沒事兒，她姑娘比她心裡有數，比她聰明。有大變故就過來找她了。

她也不是很惦記在外面的宋福生，因為：沒事兒，她男人走南闖北的，啥沒見過，還帶著牛掌柜趕車，只要車不翻，沒啥惦記的。

她就惦記手裡的衣裳能不能做完。想給女兒再做一套新衣裳，再做雙靴子配衣服。

上回那套，陸三小姐都見過了，那些丫鬟也見過了。

總不能趕明開張去城裡，開張那天總得去吧？她閨女還穿那套衣服。不好看。該讓人丫鬟都低看了。

以及，「姑母。」

「噯。」

「我餓了，小紅也餓了。」

「來啦來啦，我這就家去煮飯。」

與此同時，牛車在路上，宋福生甩著鞭子，載著馬老太也往家奔呢。

「娘啊，你可別磨嘰了，給你抓藥了，你就吃。好起來比啥不強。

我告訴你，吃藥，才說明你身體么事沒有。

要是郎中連葯都不給你抓了，讓你趕緊回家，想吃點啥就吃點啥吧，那才是要命呢。」