夏至開解夏老太太，其實她挺理解夏老太太的。夏老爺子熱心腸，愛管事。有時候被人請去了就是一整天，更有的時候，連夜里都回不來。

    這種時候，家里的事他自然是顧不上了。換過任何人在夏老太太的位置，都得抱怨。

    其實，夏老爺子現在已經改了不少了。

    “奶，我爺回來了，咱不給他吃飯。”夏至笑著說道。

    夏老太太本來還有點兒怨氣的，被夏至這么一說，她就忍不住笑了。“對，他回來咱不給他吃飯。”

    “我老叔呢？”這么半天沒看見小黑魚兒了，夏至就問夏老太太。

    “跟你~爺去了，估摸著晌午要吃飯的時候就回來了。”夏老太太就說。

    請來人給說和事情，當然是要供應飯食的。小黑魚兒經常跟著夏老爺子去坐席，但這種飯他卻是不吃的，所以夏老太太說他晌午吃飯會回來。

    “十六，你~爺不在家，咱也做點兒好吃的，就咱娘兒三個吃。”夏老太太笑著跟夏至說。

    夏至自然點頭，然后一眼就看到泡在旁邊盆里的土豆了。看看土豆，又想想小黑魚兒，夏至突然有了一個想法。

    “奶，我二叔回來這一趟，我老叔可受委屈了。咱晌午給我老叔做點兒好吃的！”

    她這么說，夏老太太怎么可能駁回。

    “十六，你打算做啥啊？”夏老太太問夏至。

    “奶，咱家的豆油還夠不夠啊？”夏至笑著問。

    夏至這樣說，又這樣笑，那肯定是要多用油的意思。夏老太太沒怎么猶豫，就重重地點了點頭。“油還夠！做啥都行！”

    祖孫洗好了甜瓜，夏至又將土豆洗干凈了，都拿到堂屋來。夏至先將土豆削了皮，切成條，然后就泡在了涼水里。

    她打算做炸薯條，一方面是為了小黑魚兒，而另一方面是她自己有點兒想吃這個東西了。有冰箱的時候，薯條當然是冰凍一下再炸，不過現在是沒有那個條件的，但夏至也有辦法將這薯條炸的香脆好吃。

    用剛從井里打上來的涼水浸泡，一方面是去除土豆上的淀粉，另一方面也能夠一定程度上讓土豆冷卻下來。

    土豆條要在水里泡上一陣子，夏至就和夏老太太到院子里的蔭涼處坐了，一邊吃甜瓜一邊嘮嗑。

    剛說上沒幾句話，小黑魚兒就蹦蹦跳跳地回來了。

    “娘，十六！”小黑魚兒跑過來，拿起一個甜瓜就吃。

    “你爹在那兒嘮的咋樣啊，沒又打起來吧。”夏老太太拉著小黑魚兒到自己身邊坐了，一面擦擦小黑魚兒額頭的汗，一面關切地問。

    “沒打起來。”小黑魚兒吃著甜瓜，大眼睛瞇了瞇，露出一個滿意而享受的表情來。“他們倆想打來著，讓我爹給攔住了。我爹還罵他們了，他們沒敢吭聲，都老實了。”

    “你~爺好心是好心，也總得罪人！”夏老太太扭頭跟夏至說。

    夏老爺子這個脾氣是改不了了，夏至就笑笑，只問小黑魚兒那家準備飯沒有。

    “做上飯了我就回來了。”小黑魚兒朝夏至笑了笑，“他家飯也沒啥好吃的。”

    “嘮的咋樣了，你爹估摸啥時候能回來？”夏老太太又問小黑魚兒。

    “那可說不好。”小黑魚兒吃完一個甜瓜，然后站起身來伸了個懶腰。“我聽旁邊我四叔說，這事不好嘮。”

    意料之中的事，夏老太太雖然有些擔心夏老爺子，但她總不能將夏老爺子給叫回來，即便她去叫，夏老爺子也不會回來。所以，夏老太太只能作罷。

    小黑魚兒又拿了個甜瓜吃：“這甜瓜真甜，我大姨家的吧。”

    夏老太太點頭說是：“還說讓你想吃了，就自己上她家地里去摘。”

    “嘿嘿。”小黑魚兒笑了兩聲，還朝夏至眨了眨眼睛。這幾天也就是大家伙都忙，小黑魚兒也沒想起來，要不然早就去武老太太家地里摘甜瓜了。

    “你可別去，聽見沒。讓你爹知道，看不揍你。”夏老太太忙就說道。

    小黑魚兒沒搭理這個茬兒，就跟夏至說：“十六，晌午在后院吃唄。我去撈條魚！”

    “不用撈魚，咱晌午吃別的。”夏至笑。

    “那吃啥呀？”小黑魚兒大眼睛忽閃忽閃地問夏至。

    “炸薯條。”夏至笑瞇瞇。

    “沒吃過！肯定好吃！”小黑魚兒立刻高興了。

    夏至又吃了一個甜瓜，覺得土豆條泡的時間差不多了，就到堂屋來。將土豆條撈出來放在一邊，夏至又去后院的菜園子里摘了些洋柿子回來。雖然薯條稍微撒一些細鹽就可以吃了，但夏至還是想做個番茄沙司。

    夏老太太給夏至打下手。小黑魚兒幫不上忙，就跑到院子里跟大青玩。玩了一會，他就帶著大青跑回堂屋里，一人一狗都圍著夏至轉。

    小黑魚兒還好些，大青吃的膘肥體壯，繞著夏至的腿那么轉悠，著實是絆手絆腳。

    “我看大青現在起碼得有八十斤。”夏至已經將薯條和番茄沙司都準備好了，那邊夏老太太也幫著將油給燒熱了。夏至就端了薯條，開始下鍋炸。

    “這半年跟著你們凈吃好的了，能不重嗎。”夏老太太笑著說道，“你大姨奶剛才還跟說說，說是有人說的，一看見咱家的大青，就知道咱家日子過的好。”

    狗都養的這么膘肥體壯的，人的生活還能差了嗎。

    別說夏至和小黑魚兒都挺慣著大青，什么好東西都舍得給大青吃，就是夏老爺子和夏老太太對大青也是非常好的。

    “那說話的人還算是有眼光的。”夏至一點兒也沒謙虛。

    薯條下到油鍋里，夏至囑咐夏老太太火要大一些，所以很快就熟了。金黃的薯條飄到油面上來，周圍還冒著小小的油泡泡。

    夏至用笊籬將熟了的薯條撈出來放在另外一個盆子里控油、冷卻，又往鍋里下了一批薯條。

    既然是油炸，夏至一次準備了不少。一般的莊戶人家也就是過年的時候，才會有油炸的菜。雖然夏老太太說晌午飯就他們娘兒三個，但是這薯條還是要給大家伙都嘗一嘗的。

    第一鍋出來的薯條，等油控干凈了，也不那么燙嘴了。夏至就在上面先撒了細鹽，然后又倒了一小碟的番茄沙司。

    小黑魚兒是第一個品嘗的。他也不怕燙，夏至剛把番茄沙司倒好了，他就抓了薯條來吃。第一口，并沒有蘸番茄沙司。第二口的時候，在夏至的要求下，小黑魚兒才蘸著番茄沙司吃了。

    “好吃！”小黑魚兒品嘗過后，立刻大聲地說道。他愛吃好吃的，但并不吃獨食，就捧著薯條讓夏老太太和夏至也嘗一嘗。

    夏老太太也是第一次看到這么將土豆這么炸的，就很小心地拈起一根薯條來戰了番茄沙司嘗了。

    “嗯，是好吃啊。”夏老太太點頭，“這正好給小孩子當零嘴兒，喝酒的人也肯定愛這個。”

    夏至也拿了薯條很仔細的品嘗了。雖然比她以前炸的薯條還差了一些，主要是豆油的香氣太濃郁了。但是她也知道，她的這一點判斷是不能夠作為憑據的。

    現在并非是物質極大豐富的時候，豆油的這種濃郁的香，正是大家所推崇和喜愛的。

    所以，夏至認為不夠清淡的，在大家伙看來，卻正是最好吃的。

    除了這個豆油，薯條炸的還是比較松脆好吃的。夏至點點頭，心中也很滿意。

    除了薯條，夏至還炸了一些薯角，她甚至還炸了一些丸子。

    晌午吃飯的時候，炕上飯桌邊坐了三個人，夏老太太、夏至和小黑魚兒。炕沿邊卻站了一群小蘿卜頭。

    臘月、小樹兒和小夏林都被招呼來了，三個孩子正香噴噴地吃著薯條、薯角和丸子。

    薯條和薯條非常受歡迎，同樣的大家也覺得夏至炸的丸子風味非常獨特。

    “比我在席上吃的都好吃，嗯，也比集上賣的好吃。”這是小黑魚兒的評價了。

    小黑魚兒別看年紀小，吃過的好吃的東西可不少，他的發言還是很有權威性的。而且，夏老太太也贊同小黑魚兒的說法，不是為了哄著孩子高興，而是真心實意地覺得夏至炸的這幾樣好吃。

    幾個孩子吃的都有些意猶未盡。

    夏老太太只好說：“等過八月節的時候，在讓十六給你們炸。到時候都炸點兒，讓你們吃個夠。”

    幾個孩子都歡呼。他們不敢想能常常知道這樣的好東西，過年過節能吃個夠，他們就很滿意了。

    “奶，你說，咱炸這東西要是到臨水鎮的集上去賣，能不能賣的出去？”吃過晌午飯，夏至突然對夏老太太說道。

    “那肯定能賣的出去。”夏老太太幾乎想都不用想地說，然后她才意識到，夏至這句話可能不是隨便說說的。“十六，你是打算……”

    “奶，咱手頭可是都沒啥錢了……”

    夏至攤了攤手。

    先是拴大車，然后就是將夏二叔的麥子都買了下來。如果夏至當初沒有把賺的錢都放進當鋪里，這些錢自然不算什么，但事實是，她拿回家來的銀子只是一個零頭。

    能將夏二叔的麥子都買下，還是夏老爺子和夏老太太把他們的積蓄給拿出來了。

    這些天，大家都忙著收麥子，也沒繡出幾個荷包來。夏至想手中寬裕些，就得想別的賺錢的法子。

    她首先想到的，是繼續收麥子。有因為要用錢，所以急著要將麥子出手的，她可以從中賺這個差價。

    但是，收麥子需要本錢，而且還不是小本錢。

    夏至想要做這門生意，就得去府城把自己放在當鋪中取利的銀子都拿出來。而且，現在下手收麥子，也略有些晚了。

    夏至最后決定，暫時不做這門生意。

    那么有什么本錢小，利潤卻不低的生意嗎？

    每逢集日，都會有不少賣吃食的攤子。油炸的食物也不少，但最多的是油條，然后就是丸子和油餅。

    夏至雖然有信心，自己做出來的同樣的吃食肯定比集上賣的要好吃，但卻不打算跟人家賣同樣的吃食。

    所謂一招鮮，吃遍天。她要賣吃食，那就賣集上沒有的。

    因為心疼小黑魚兒，也是自己想吃薯條了，所以夏至就想，干脆炸薯條和薯角賣。

    這兩樣用的原料，其中油跟別人是一樣的，而土豆可比白面便宜多了，夏家自己就種了不少。而土豆做成薯條和薯角，不僅好吃，而且還能吃飽。也正像夏老太太說的那樣，既可以作為小孩子的零嘴兒，也能拿來下酒。

    夏至就將自己的想法跟夏老太太說了，她還拿出紙筆來人，讓小黑魚兒在一邊撥算盤，給夏老太太算了一筆詳細的賬。

    心里存了這個打算，夏至往臨水鎮上去的時候，就留心了各樣吃食的價格。然后，在根據他們自己的實際情況，夏至將這門生意的成本和利潤都計算了出來。

    看到夏至計算出來的結果，夏老太太非常吃驚。

    “原來他們賣吃的，有這么大的利！”

    “還行，這是沒算人工的。”夏至就說。

    “人工不值錢。”夏老太太立刻就說道，“咱要是做這個，還能從外頭請人？”

    夏至笑著點頭：“奶，依你說，這門生意能做不？”

    “能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些進項，平時手頭寬松，孩子們好吃好喝好穿戴不說，還能多攢下幾個錢來。以后他們老了，小黑魚兒大了，用錢的地方可就多了。

    “就是得看你~爺咋說。”

    夏老爺子自己沒做過生意，也并不希望家里的兒孫們做生意。夏至開作坊沒在夏老爺子跟前兒，而且既然是作坊，那就是產業，不算是買賣人。

    可到集上賣吃食，那可就是小生意人了。

    “我爺回來我跟他說。一來不耽誤家里的活，二來貼補家用。咱還是莊稼人，不是生意買賣人。”

    “行，我也得勸他。”夏老太太看著小黑魚兒，還有臘月幾個都挺樂意的樣子，就點頭說道。然后，她又問夏至，“十六，那這人你打算咋安排？”

    “咱家誰有空誰去唄，我哥，三叔，三嬸，還有臘月……”夏至籠統地說了一下，也沒說確定。

    夏老太太卻是明白了。夏至要做這門小生意，是打算帶上一家人的。(未完待續。)
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