她將在京城遇見盧金中的事情說了,「當得知你這邊馬上要當爸爸,我就想着出來透透氣,順便來照顧你媳婦的月子,你不會嫌我來多管閑事吧?」
「當然不能。」這話是阮奶奶接的,當婆母的能千里迢迢的從京城跑來照顧自家孫女,她感激不盡。
韓雪對阮奶奶輕輕一笑,又期待地看向項一森。
「你來都來了,我還能趕你走。」項一森被韓雪看得渾身彆扭。
「你能這樣想最好。」老娘扔下一家子,冰天雪地的來邑城照顧兒媳婦已經是很好的婆婆了,這小子敢嫌棄,她定讓他不好過。
*
翌日天氣依然是陰天,但至少沒有再下雨。
中午,項一森回家吃完中飯就被俞晴指使著從廂房中搬出一些木條,在院中用釘子釘了一個四方形的框架子。
等架子搭好,將腌了幾天的豬肉,一塊塊的用勾子勾上掛在木架子裏面,掛得密密麻麻。
韓雪站在客廳門口,遠遠的看着一大水缸的豬肉,震驚的張大了嘴,都不知道說什麼了?她在京城一塊肉都難求,而她的兒子卻買了這麼多肉就為特意熏臘肉!
喬軍更是高興的圍着木架子轉圈,這麼多肉,至少可以保證他在邑城這段時間有足夠的肉吃了。
阮奶奶似乎知道韓雪心裏的疑惑一樣,跟她解釋道:「這些肉是他們從鄉下高價買來的,在城裏沒有肉票是買不到這些肉的。」
韓雪心疼,好好的肉怎麼全熏了臘肉,「熏臘肉一年也不用熏這麼多吧,這得有一兩百斤了?」
阮奶奶直接告訴她:「是一頭兩百多斤的豬。」
韓雪倒吸了口冷氣,心肝都顫了顫:「一頭豬?!」
她在京城一家人一年的肉票加起來還不到二十斤,而項一森他們年底熏個臘肉就是幾百斤,還不算他們平時吃的肉。
人呀,不能對比!
一對比就對比出差距了!
太兇殘了!
「對,一頭豬!」阮奶奶微微勾唇。
韓雪心疼的眉頭都皺了起來,「哎呀!年輕人就是不知道當家,一頭豬兩百來斤,全製成臘肉,怎麼也有一百多斤,一年十二個月,等於每月有十幾斤,誰家一個月吃十幾斤的肉啊?」
阮奶奶垂頭低笑:「親家母,這些肉又不光是自家吃,還一年的人情往來,真算起來來,一個月能吃幾斤臘肉就算不錯了。」
韓雪錯愕地瞪大眼睛,這種送禮方式在這艱苦年代,簡直不可思議,「一年的人情往來要送一百多斤肉出去?」
「對,晴晴會送給我們阮家每家幾十斤,加起不就一百多斤么?」阮奶奶的語氣有點炫耀的味道。
本來阮奶奶不贊同俞晴的做法,但俞晴的話也有道理,她說:「如今家裏條件慢慢的好起來了,在這物資匱乏的年代,我們首先的是提高自己家的生活水平,保證身體健康。若這錢賺來還不捨得花,又不能提高家人的生活水平,那跟守財奴有啥區別?」
錢財生不帶來,死不帶去,該花就花。
像阮奶奶這個年紀的人,她更看得清楚,萬事都沒有身體健康來得重要。
若努力賺了錢,捨不得吃,捨不得穿,慢慢熬壞了身體,那才真是得不償失!
韓雪聽說送娘家這麼大的禮,剛想說點什麼,不知道她想起什麼,又適時的閉上了嘴巴。
阮奶奶見她不吭聲了,又有點炫耀的說道:「晴晴還說,等這臘肉熏好,趁着她還沒有生產,找個機會買一批雞鴨和牛肉回來,腌上幾天熏臘雞鴨和臘牛肉。到時家裏來客或過年餐桌上也能多幾道菜。」
「不止熏臘肉,還要熏臘雞鴨和臘牛肉?」韓雪眼看着好好的肉,全被熏成了臘肉,光想想都讓她心疼的心在滴血。
阮奶點頭:「對,為了肉保存的更久,熏一熏很有必要,而且,臘雞鴨和臘牛肉都非常好吃,我們一家人都喜歡吃。」
韓雪抽了抽嘴角,忍下心疼,這個時代想在外面買到足夠的雞鴨和牛肉,難如登天,她後知後覺的想到這一點,立馬不擔心了。
想熏臘肉,那先找到雞鴨和牛肉再說,找不到一切都是白搭。
俞晴不知道奶奶和婆母的談話內容。
這會兒,肉已經全部掛好,木架也用紙殼封上,只留下一個口子用來燒火。
她指揮着項一森弄了一些木柴,將火點燃,等火燒旺了再將去年收集的茶子殼倒在火堆上面,把明火悶熄,讓火慢慢悶燃,最後將燒火的口子也封上。
火堆的熱氣和煙霧便悶在裏面空間,可以用於熏臘肉。
按這樣的方式,這肉熏個兩三天就可以熏好。
晚上,韓雪趁著項一森在衛生間洗漱時找了過來,「森哥兒,你們怎麼想到熏這麼多肉?」
「這事還用想,有機會買到肉趁著天氣冷多熏點,這樣做不好嗎?」項一森不以為然。
「......」韓雪聞言微微愣了一下,「但也不用買這麼多,高價肉不要錢啊,少買點照樣可以熏,成家立業,這兒馬上又會有孩子了,你們年輕人過日子就是不會精打細算,平時賺了錢就要多想着存點錢,以後有孩子要用錢的地方多著呢。」
項一森對自己家的經濟狀況不想多作解釋,只能敷衍的道:「媽,這事我們自己有分寸。」
韓雪一噎,擺了擺手,嘆了口氣:「行吧,是我多管閑事,你們的事你們自己要心裏有數,結婚過日子並非說說而已,十分不易。你們夫妻倆有什麼事要商量著來,別因缺少溝通而產生隔閡和矛盾。」
這可以算是她的肺腑之言!
項一森洗漱完,回到卧室。
俞晴牽着項一森的手一起進了工作室,丟下他在倉庫打包發貨,她自己卻上了二樓,從網上定購了一批處理好的雞鴨和牛肉。
等雞鴨和牛肉到貨,再腌制幾天,今天開始熏的臘肉也差不多熏好了。
到時,弄好的木架子又可以接着熏雞鴨和牛肉等。
臘肉快熏得差不多時,項一森開着車帶着俞晴出去轉了圈。回來便拉了一後備箱的雞鴨和牛肉。
韓雪看着搬進來的肉類,本來帶有笑意的臉,瞬間黑了下來,「你們不是熏了不少肉了,怎麼那麼多肉還不夠你們吃的,還要熏?」
俞晴對婆母無奈的說道:「各類肉有各類肉的風味,臘肉怎麼能代替臘雞鴨和臘牛肉,婆母你說是吧?這些肉熏好,到時您回京城還可以帶一些回去慢慢吃,讓家裏人也嘗嘗我們家鄉的風味。」
「......」韓雪想再說了點什麼,被她送肉的話一堵,真不知道該說什麼了?
如果她再勸,勢必兒媳婦真以為她不在意這些肉,等她離開那天,她真不送自己肉了怎麼辦?