在飛機上的事情陳蓉月也記得，畢竟宋俊豪又吵鬧又鬧的樣子，簡直不要太引人注意。【，google搜尋】
所以他現在說什麼汐汐喜歡咖喱飯，想要跟她換，根本就是藉口冠冕堂皇。
至於顧蘇木，那更不可能，他給宋俊豪一個眼神就算自己輸。
李傲天失望至極，不甘地撇撇嘴，卻是絲毫沒有注意到宋之韻看他的目光有多幽暗滲人。
宋之韻掐了掐自己的手，疼痛讓她的心緒稍微冷靜了些，「小胖子，你不是很喜歡咖喱飯嗎？這次難得有機會讓你做咖喱飯，你怎麼還往外推？」
「就這個咱們不換，我也喜歡咖喱飯，我們今天就好好做一做這份咖喱飯。到時候回去了，你也能自己給自己做咖喱飯吃。」
李傲天很想回頭懟一句，這種東西狗都不吃。
但是礙於人設，他默默地閉上了嘴，總之不情不願，神情難看。
宋之韻垂眸，讓人看不清她的神態。
但是她跟宋俊豪之間的互動一直都被阮家人所關注，所以阮汐汐也越發的確定宋之韻應該就如同他們所想的那樣，對自己弟弟有所懷疑。
這一個小插曲過去之後，第三位廚師開始了他的表演。
他要做的是馬來辣蝦麵。
廚師一頓操作下來，眾人發現馬來辣蝦麵好像才是最簡單的。
將面蝦，魚丸，豆芽，雞蛋等煮熟之後放入旁邊備用，真的就只是煮熟，根本不需要煎炸炒燉這樣的技術。
然後在鍋中熱油，熱了之後加入laska醬，這個醬他們也是頭一次見到。
廚師道：「laska醬是娘惹菜的一種，味道偏辣。」
加入醬炒香之後，再加入椰奶煮開，隨後再將剛才煮熟的面，蝦，魚丸等倒入其中。
充分攪拌，確定味道進入之後，再倒到盤子中。
最後用叉燒肉或者其他配料配上就可。
「對了，有一點非常重要，炒這個laska醬的時候注意火不能太大，免得燒焦湯會帶一些苦味。在我們國家，這個醬料的食用非常普遍，尤其是跟貝殼蝦之類的翻炒。後面再配上椰奶的話，會更有一種別樣的風味。」
看著新鮮出爐的馬來辣蝦麵，某些人羨慕的眼光就投向了陳蓉月她們。ъ
但是阮飛雲始終覺得他們的椰漿飯最簡單。
甚至都不用炒醬。
最後一道菜是叻沙面線。
光名字他們就有些聽不懂。
但大約也明白，好像也是一種湯麵。
「正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味，鮮蝦的甜味還有自製辣椒油的辛辣味。」
「湯頭是以咖喱湯汁混合椰漿，口味甜、鹹、辣兼而有之，是最大特色，材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。」
最後一位廚師嘴皮子最6，光聽他這麼描述，眾人的口水就都要流出來了。
同時他們隨便聽聽，就覺得這一份最難弄。
因為這醬好像特別的複雜，而且配料也多。
看完廚師的做法之後，眾人更是這麼覺得。
廚師首先是要煮蝦，將活蝦放入沸水之中煮熟，而且要注意火候，不能煮過頭。
出來之後，再放入冰水過涼，剝出蝦仁。
這個時候蝦殼跟煮蝦的水還不需要倒掉，用熱鍋加一點油放入薑片調料爆香，接著再放入蝦殼炒出蝦油。
很快空氣中就傳出了一股蝦的香氣。
加入煮蝦的水轉小火煮上20分鐘，就可以開始做叻沙湯底了，取一個深鍋，加入叻沙醬和椰子粉，充分攪拌化開，開大火煮沸，放入油豆腐和魚丸，轉中小火，慢慢熬煮，叻沙湯底就做好了。
接著處理配料，綠豆芽摘好洗淨，魚餅油炸後切成片，再準備好1個對半切開的白煮蛋，燙熟麵條和綠豆芽一起裝入碗中。
碼上魚餅、魚丸、蝦和雞蛋，再澆上叻沙湯底，就做好了，如果喜歡辣味重一點，也可以放一點辣椒調味料。
廚師的動作行雲流水，可是他們卻是眼花繚亂。
即便很多東西，比如說叻沙湯底，大部分調料都是廚師他們提供的，不需要他們親力親為，但是炒湯底還是需要他們自己來弄。
對於不怎麼下過廚的人來說，確實又是一個麻煩的地方。
果然只有蒸飯是最簡單的。
阮汐汐拍著胸脯，暗自慶幸，阮飛雲跟她是一樣的想法。
倒是顧南興的臉上一直都掛著饒有興味的笑，似乎並沒有覺得這怎麼難。
甚至還覺得叻沙醬，他自己也想親自調製。
畢竟廚師給的叻沙醬跟椰子粉，算得上是市場上的大眾貨，隨便都能買到的。
自己親手調製的，自然在口感、風味方面都完全不同。
面對顧南興的興趣，這位廚師也非常好為人師，還真的就上手教顧南興怎麼弄。
看著顧南興那興致勃勃的樣子，眾人紛紛敬佩。
他們連國內的菜都沒整明白，更不要說國外的了。
而此時導演也拿著大喇叭喊著有沒有人想要調換菜品，如果沒有的話，那麼他們可以跟著廚師開始認真學習了。
所有人都搖了搖頭，表示沒有問題，除了一臉鬱悶的李傲天。
他有意見啊，可惜沒人聽。
四組嘉賓紛紛開始跟著廚師學習，宋之韻讓他幫忙處理雞肉。
李傲天滿臉嫌棄，雞肉的那種粘膩感，讓他感覺就好像蛇類生物在他手中遊走一般。
即便戴著手套，還是能感覺出那種膩膩滑滑的感覺，讓他隨便揉了幾下就把東西扔在了一旁，表示自己可以處理土豆跟蘿蔔。
宋之韻也依他，只是在他刮土豆皮的時候，看似順口一說，「待會兒我做咖喱雞肉飯給你當午餐，你不是特別喜歡吃土豆泥嗎？我就給你多放點土豆，不放蘿蔔。我知道你不愛吃蘿蔔。」
李傲天恰好就是不喜歡蘿蔔，他總覺得胡蘿蔔有股土腥味。
宋之韻不放最好，他點點頭，本不想說也不要咖喱，但是宋之韻再三提過他自己喜歡咖喱，這時候說不喜歡肯定又會引人懷疑，於是默默地咽下了那句話。
而看到李傲天點頭的宋之韻目光閃爍了一番，隨後低頭繼續干自己手頭的活。
她的弟弟恰好不喜歡吃土豆，愛慘了胡蘿蔔的味道。
這個人——她肯定不是自己的弟弟。
|
