只是紅茶辦事還可以，也老實本分認真規矩，但也沒有多聰明，許多事情都要謝宜笑自己拿主意。
明鏡心想，先提紅茶上來伺候著，之後再注意一下，挑選一個聰明能幹的，等明心成親了，再將人提上來。
謝宜笑等人親自送明鏡去了居住的小院，也見到了院中居住的姑娘們，眼下住在這裡的便有六位姑娘。
這會兒正在院子的一張長桌上坐著，有一位三十餘歲打扮得簡潔清雅的女子正在教導大家泡茶手藝和禮節規矩。
茶之事素來講究，有煎茶、點茶、泡茶之分，不過時下人最喜愛的還是泡飲茶水，泡茶之時需得注意選水、時長、溫度，這些各類茶都有不同，需得了解，故而也得知道各種茶葉的出處，有什麼優點和區別。
另外還有坐姿、泡茶的動作、斟茶應該斟多少合適，還有儀容要如何如何......
總之呢，泡茶也不是隨便就能泡的，便是有再好的茶葉，若是泡不好這茶，也是白白浪費。
聽見有腳步聲傳來，一行人轉頭看去，正好是看見明鏡與謝宜笑走了進來，後頭還跟著明心和青螺。
幾位姑娘都是明鏡看過招進來的，教導泡茶的娘子也是明鏡特意請來的，所以大家只認得明鏡，並不認得其餘的人。
「善管事。」
明鏡決定要離開之後，謝宜笑便將賣身契給了她，讓她去府衙過一下，然後便撕了，從此之後便是良民了。
然而明鏡並不想用陸雪鳶這個名字，她母親姓善，於是便從了母姓，稱善明鏡，這名字聽起來倒是有幾分禪意高雅，謝宜笑也覺得這名字不錯。
明鏡點了點頭，然後介紹道：「這是我家姑娘，也是雲鶴樓的東家，你們過來見過。」
隨即姑娘們都過來行禮，儀態端莊有禮，挑不出什麼錯來，不會好奇地抬頭或是左看右看的。
做茶博士，招待大多數都是世家貴人，對於這些人的事情，最要不得的便是好奇，安安靜靜規規矩矩地當一個透明人，不聽不看。
明鏡道介紹了一下道：「這位是孫娘子，是我請來教大家泡茶的。」明鏡將人請來也是花了一些功夫的，原本她還想直接聘請，可惜人家不同意，只答應了幫忙教導幾個月。
「孫娘子。」謝宜笑點頭，讚許地看了明鏡一眼，確實該好好教導教導，謝宜笑原本還想今日安排這事，沒想到明鏡動作比她還快。
「東家。」
謝宜笑道：「大家無需拘禮，都坐下吧，你們學了幾日了，可是學了什麼？」
有姑娘搬來一個椅子讓她坐下，孫娘子便道：「這才是第三日，我首先教了她們茶禮姿態，三個月的時間下來，便差不多了，餘下的事情，需要時間去積累。」
孫娘子讓人取來了熱水和茶具，親自給謝宜笑和明鏡泡了茶，謝宜笑看她的手勢漂亮，動作行雲流水的，心裡略略有底，這孫娘子確實有好幾把刷子的。
這院子里也沒什麼好茶葉，但普通的茶經了她的手，也泡出極佳的滋味，茶湯清澈，清香悠遠，茶水入口之時，溫度也正正適宜。
明鏡喝了茶，又問：「孫娘子當真不願留在咱們雲鶴樓？」
孫娘子搖頭：「多謝善管事好意。」
明鏡只覺得可惜，問了這麼一句，見孫娘子堅持，也沒有再問。
待喝了茶了，謝宜笑等四人便去了隔壁小跨院，將明鏡的搬來的東西都收拾收拾。
明鏡這些年雖然攢了好些家底，但平日里用得都是謝家準備的，能帶走的都是她的錢銀首飾，還有便是一些她自己的衣裳，以及她往日里睡的被褥，東西不多，收拾得也很快。
小院的兩間屋子，一間用作她的寢室，一間可以用作明廳，偶爾來客人的時候接待一下。
至於平日里吃飯洗漱的事情，雲鶴樓里原本就有吃食，平日里可以在那邊吃了再回來，正院里也有專門燒水和洗澡的屋子。
不過還是要添兩個小火爐和小鍋，偶爾自己在屋子裡做點吃食也方便。
這小院經過整修添置之後，屋裡也有了桌椅床架柜子等物，連同進出院子的門都換了，上頭還有一把鎖，小院也搬來了幾樣盆栽，看著也是有模有樣的。
「不錯。」謝宜笑笑道，若是明鏡一人住，她定然是不放心的，畢竟在外頭，明鏡又是一個弱女子，可讓明鏡與旁人擠一起，她都不願意，眼下倒是剛剛好。
平日里出行有同伴，不會有什麼危險，住的地方隔開，少了摩擦，也清靜許多。
明鏡將擦洗過後的水澆在小院一棵小樹邊上，拿出帕子擦了擦汗，總算是鬆了口氣，聞言笑道：「確實還不錯。」
不錯是不錯，但她更願意呆在謝家，呆在謝宜笑身邊，陸老夫人鬧的這一出，讓她不得不離開謝家，實在是令她心中惱恨。
「我們去一趟雲鶴樓吧。」
「好。」
於是一行人又出了門，上了馬車去了雲鶴樓，這裡離雲鶴樓不遠，不到一盞茶的時間，馬車便在雲鶴樓前面停了下來。
有樓里的小廝過來幫忙牽馬到放置馬車的地方，一行人剛剛到了茶樓三樓，點了一些茶水點心，王管事便來了。
因著一切休整還在準備當中，現在雲鶴樓一切還是照舊。
「見過謝姑娘。」
「坐吧。」謝宜笑讓他坐下，而後問他，「先前的事情做得如何了？」
王管事道：「窗戶的事情在辦了，這事情倒是順利，茶樓後面也在修整亭台了，廚子找了幾個，但是願意在這邊做事的就一位，大管事的事情，卻是有些為難。」
帝城鋪子林立，大多數都是這些權貴世家的鋪子，管事也數不勝數，但能做一個大茶樓管事的，確實是不多，很多的都是眼下有主的。
謝宜笑道：「大管事的事情繼續找，廚子這邊我倒是有些想法，你瞧瞧有沒有做各地方菜色的廚子，也不用太好，做得不錯就成了。」
