刁廣和接過手機，稍稍翻了幾張。

伴隨神情漸漸嚴肅。

「對，看葉片和樹形、環境，這是野生茶樹啊，應該有好幾百年的樹齡了，的確比較稀有。」

刁廣和一會兒點頭，比較鎮定。

沒有那種如見至寶的驚喜。

好歹是茶道行家，見過大世面。

區區野茶樹，雖然少見，但算不上獨一無二。

「野茶樹？」刁虞兒湊了過去，「有些特別欸，向一朵向上微微綻放的花蕾。很珍貴嗎？」

雷宇然也湊到另一側，緊盯手機，撇撇嘴這有什麼奇特的？

「稀有不代表是好茶，更不能證明它珍貴。」刁廣和搖搖頭。

他隨後深入解釋：「在人類懂得栽培利用之前，茶樹都是野生的。

「我國早在1700多年前，就發現了野生大茶樹。

「全國目前已有198處地區發現野生大茶樹。

「比如滇南的千家寨1號大茶樹，海拔2450米，專家考證其樹齡為2700年；2號大茶樹，海拔2280米，其樹齡為2500年……

「這是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。

「更具體一些，學界定義了名為茶組的分類，裏面有37個茶種，目前世界各國栽培利用的「茶」，是茶組裏的一個「種」。

「科學意義上的「野茶」，是農學里「茶系」以外的近緣茶樹植物，沒有經過人工馴化栽培的。

「更具體一些，除茶種、普洱茶種以外的茶組植物，基本都可以稱作「野生茶」，這一類茶甚至不能稱為茶。」

刁廣和侃侃而談，倒也樂意和外行人詳聊其中門道。

葉小凡沉思著。

雷宇然一副恍然大悟的樣子，

「哦，所以，它是大紅袍還是鐵觀音或者其他什麼茶葉？」

刁廣和頓時呆住了，自己解釋的不夠清楚，再小白的人，都不該問出這樣的問題啊。

刁虞兒歪著頭，「怎麼了？」

刁廣和無奈搖頭，「沒……雷少說笑了。命名方式，有很多種，就像是給人取外號。

「茶葉也是如此，按形狀來分，有毛峰、毛尖、銀峰、銀針、牡丹等等叫法。

「按採摘時期和季節，那有探春、次春、明春、雨前等說法。

「按制茶技術炒青、烘青、蒸青、工夫紅茶等，按茶樹品種，則有肉桂、水仙、鐵觀音等

「按照茶的色澤與加工方法分類，紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類，紅茶中最有名的是祁門紅茶。

「綠茶呢，以西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等，像大紅袍、鐵觀音則是青茶，亦稱為烏龍茶……」

「按產地命名，則有西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷岩茶……你說的大紅袍，實際上是武夷岩茶的別稱。

「更具體的，如什麼母樹大紅袍、品牌大紅袍等等，我就不細講了，要不然三天三夜都說不完。

「雷少真有興趣，以後可以常來，我給你一一講解。」

刁廣和進一步解釋茶樹。

他又反問道：「這種茶組以外的茶類植物，你覺得屬於哪一種？」

雷宇然想了想，「野生茶？」

刁廣和鬆了口氣，微微一笑，「孺子可教。再說野生一詞。

「它有可能完全天生天養，沒有任何人工干預。

「也有是曾經栽下茶樹的先民因民族遷徙、戰亂、天災等原因離開了曾住區域。

「又或是樹上的茶籽被其他動物帶到了深山中落地生根而形成。

「我沒實地考察過，也不是科學家，沒法去更進一步解析它。」

他話鋒一轉，「可以確定，這屬於自然型野生茶。與之對應，栽培型野生茶和栽培型普通茶。

「茶聖陸羽說過『野者上，園者次』，認為野生的更好。

「也有近年來『崇野』思想的影響，小到野菜、野菌菇，到野豬野魚等野味。

「所以，茶葉中掀起熱潮，炒作荒野茶、古樹茶等，也就是人為製造的栽培型野生茶，它們價格更貴，貨真價實的話，品質的確會更好。

「……」

刁廣和詳細了許久。

「所以說，這棵自然型的野茶樹，大有可能微毒，不能廣泛利用和飲用？」

葉小凡若有所思。

「普遍是這樣的。但這種野生茶往往味苦，易引發腹瀉、血壓不穩、頭暈等癥狀，不適合飲用。能做茶品的少之又少。

「要知道這種野生茶哪怕可以飲用，想要做成產品上市，需要繁雜的開發流程、毒理實驗等等。」

這是刁廣和對野生茶興緻不大的原因，也沒興趣跟風，去培養荒野茶。

另一方面，葉小凡來問這東西，自然出於重視，不可能轉給別人。

否則，刁廣和一些朋友中，指不定會有些人對這感興趣。

「多謝刁師傅解惑。」葉小凡感謝道。

「呵呵，不用謝。年輕人對茶有興趣是好事，在茶葉方面，有什麼不懂，隨時可以來諮詢，沒事的時候，來找我喝茶。」

刁廣和大大方方，和他們繼續講解了一下茶道。

「虞兒，你招呼兩位朋友。小琳，把我那盒珍藏的碧螺春，拿出來泡。

「我約了朋友打麻將，他們還等著呢。」

刁廣和笑呵呵起身，就要繼續和朋友打麻將去了。

舉止瀟灑有禮。

在他走後，刁虞兒略顯自豪，「我叔厲害吧？他在茶道上，數一數二。當然珍藏的肯定是好玩意兒，平時都不見他拿出來呢。」

葉小凡點點頭。

「小凡，你那棵野生茶樹，能不能泡茶啊？可以試試，也許味道更好的。」雷宇然詢問。

「宇然，你傻嗎？你以為只要摘下葉子就能泡了？茶葉還要進行采青、萎凋、發酵、殺青等流程呢。」

「啊，這不是非常簡單嗎？三條腿的蛤蟆不好找，兩條腿的炒茶師父，不是遍地都是？你二叔不就是現成的。」

「你特么的，會不會說話？！」

「……」

兩人吵鬧。

葉小凡笑了下，「先看看吧，別不說，觀賞性還挺高，準備先挖下來種著，培養一段時間。」

他不是什麼茶葉愛好者，能不能喝，只能隨緣了。

適合飲用，那最好不過，不適合，就栽在北山，當觀賞樹。

「這樣啊。等我有空，去你那兒看看。」刁虞兒眼睛微亮，「的確很漂亮。」

「喲喲，醉溫之意不在酒啊。」雷宇然繼續陰陽怪氣，「你那是去看樹？」

「滾！」刁虞兒恨不得把他嘴巴給撕了。

「宇然、虞兒，你們繼續喝吧，我還有事。」

葉小凡心中疑惑得到解答，手頭上事情比較多，暫時沒閑心在這喝茶。?