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    我的餐廳連接諸天 - 第一百一十五章 九彩旋風字體大小: A+
     

    (感謝YHOOD的500打賞,公主騎士的100打賞,滿足加更條件,今天三更。)

    (順便說一下,流火昨天出了點車禍,暫時只能一個手碼字,估計更新多多少少會受到影響,如果加更不及時,只能暫時欠著,以後一定還。)

    VIP料理空間之中,曹昊的意識體進入其中。

    看着系統投放的食材,曹昊略做考慮,同時新掌握的香料不等式,在曹昊心中,快速的運算起來。

    「那麼,繼續嘗試吧。」

    曹昊深吸一口氣,走到了廚台前,清洗雙手,開始了嘗試。

    「首先要攻破的,是味道的均一性。」

    曹昊清洗乾淨雙手,口中喃喃自語道:「豬龍肉和彩虹果實的味道,都有自身的獨特性,要將兩者的味道融合的話……」

    曹昊從櫃枱下,取出了一瓶封裝好的酒水。

    這是用彩虹果實發酵而來的彩虹酒!

    用它來代替料酒,是最適合不過了。

    拔開瓶塞,頓時濃郁的果香肆意,曹昊湊到了瓶口處,鼻子輕嗅一下,頓時濃郁的酒香撲鼻而來。

    「80度的烈性酒,搭配爆炎使用,再適合不過了。」

    曹昊咧嘴一笑,現如今的他,很享受這種操控火焰,讓食材達到火候均一的過程。

    不管是烈酒還是熱油,都是他必不可少增添掌控力的東西。

    淺嘗了一口彩虹酒,濃郁的味道極其上頭,那豐富的口感變化,讓曹昊沉醉不已。

    用它來完成這道准必殺料理,簡直完美!

    豬龍的裏脊肉,曹昊快速將其切成小塊。

    不過相較於上一次製作,曹昊握刀的手一轉,原本鋒利的刀鋒對準了自己,而刀背對準了裏脊肉。

    「哚哚哚……」

    又是一連串密集的聲音響起,曹昊用厚實的刀背擊打肉塊,強烈的振動,直接將肉塊內部的肌肉纖維震斷。

    處理好肉塊之後,曹昊將其放入了瓷盆之中,一瓶彩虹酒沒有絲毫心疼的,倒入了盆中。

    「鹽,嗯……份量減少,胡椒粉捨棄……可以嘗試……藤椒粉,那麼香料結構……改變……」

    曹昊一點點的往盆中加入香辛料,緊接着將融合了香辛料和彩虹酒的肉塊攪拌均勻。

    將沾有香料液的手指放到嘴前,曹昊品嘗了一下,眼睛一亮,點點頭道:「就是我想要的味道!」

    腌制,浸泡。

    曹昊直接將瓷盆放入了製冷機中,零下二十度,冷藏十分鐘。

    緊接着,洗完手的曹昊開始處理彩虹果實。

    去皮,切塊。

    曹昊取出炭爐,放上鐵絲網,切塊的彩虹果實被曹昊丟到了鐵絲網上炙烤。

    隨着火焰的蒸騰,大量的果汁被烤出,整個空間內都被渲染上了一層彩虹之色。

    「不行,溫度不夠,還有欠缺的……」

    曹昊皺着眉將炙烤的果肉丟進了嘴中,隨着咀嚼,曹昊搖了搖頭,繼續換思路。….

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    看着剩下來的果肉,曹昊耳中傳入一陣竊竊私語,曹昊瞬間靈光乍現。

    熱鍋,燒水,曹昊用鍋勺舀了一大塊豬龍油脂放入了水中溶開。

    看着水面上浮現的油脂,曹昊快速下入果肉焯水。

    油脂頓時如同一層膜般將彩虹果實包裹,牢牢鎖住了彩虹果實的果汁。

    焯水三秒,曹昊將其撈出,緊接着投擲到了炭爐之上。

    這一次,有着油脂的包裹,彩虹果實的果汁並沒有被炙烤出來,而是被油脂牢牢地包裹住。

    「可行,但不能炙烤太久。九秒……不,七秒就夠了!」

    曹昊一邊操控著炭爐內的高溫火焰,均勻的炙烤果肉,同時手中一雙長筷,快速的給果肉翻面,一絲一毫的功夫都不敢耽擱。

    炙烤完畢,曹昊依舊將其裝入瓷盆之中,蓋上保鮮膜,直接送入製冷機中,冷藏三分鐘。

    彩虹果實有一種特性,會根據氣溫的變化來改變自身的口感和味道,這也是它味道變化的根本原因。

    曹昊先用高溫炙烤,在放入低溫冷藏。

    一冷一熱間,就是為了激發出彩虹果實全部的味道。

    而豬龍裏脊肉冷藏,也是為了抑制肉內的美食細胞,讓它能夠融合彩虹果實,而不是直接霸道的佔據全部的味道。

    掐著時間,曹昊陸續將兩份食材取出。

    直到這時,曹昊這才點火熱鍋,紅鍋伴隨着火焰,再次降臨在這空間之中。

    炒制方式和之前一樣,不過這次,曹昊沒有浪費那腌制的香料水。

    原本大部分就是彩虹酒,加入了鍋中少許,濃烈的酒精和香料化為了燃料,直接以最霸道的形式,融入了料理之中。

    裝盤,火焰熄滅。

    料理評分:76分。

    「還差點。」

    曹昊拿起筷子夾起一塊裏脊肉送入口中。

    旋風再次在口腔內颳起,曹昊感覺自己整個人都彷彿伴隨着這道旋風,飄飄欲仙。

    「差在那裏?」

    曹昊竭盡全力壓制住自己陷入美食的幻境之中,仔細的觀察著料理中的缺陷。

    一塊又一塊,料理被不停地塞進嘴中。

    等一份料理快要被曹昊吃完時,曹昊這才發現,是狂亂的旋風之中,火焰的味道,被壓制住了。

    「溫度么……」

    從幻境中掙脫出來,曹昊仔細思考了一下,知道是冷藏的溫度太低或者時間太長。

    這樣在短暫的爆炎之中,食材本身的寒性並沒有完全的祛除,從而壓制住了火焰的味道。

    「看起來,要慢慢嘗試了。」

    曹昊笑了起來,只是簡單的溫度問題,只要多嘗試幾次,足夠曹昊將這道料理完美的溫度給掌握。

    「神之耳,幫了大忙了。」

    曹昊讓系統重新投放食材,心中也給神之耳點了贊。

    如果沒有神之耳這傾聽食材之聲這種BUG級能力,曹昊不可能這麼快就掌握新料理的研發。

    食材們的「訴說」,可以讓曹昊找到最快捷有效的方式料理它們,避免曹昊少走不少彎路。

    之前曹昊沒有晉陞味覺提升,反而是晉陞聽覺提升,是極為明智的決定。

    ……

    時間緩緩流逝,在一遍遍的嘗試溫度下,曹昊抓住了最適宜的溫度和時長。

    等料理製作出來之後,看着散發出明亮光芒的料理,還有系統給出的97分的高分,曹昊的嘴角不自覺的上揚。

    「恭賀曹廚師製作出一道全新的料理,請為料理命名。」

    系統也在此刻發來了恭賀,給予曹昊命名這道料理的權利。

    曹昊夾起一塊彩虹果實放入了口中,下一刻九彩的旋風颳起,只是一瞬間就讓曹昊失去了抵抗,沉醉在了美食幻境之中。

    「九種味道的變換,無法抵擋的旋風。」

    曹昊從美食幻境中走出來,感慨般的說道:「那麼就叫九彩旋風吧。」

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