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    我的餐廳連接諸天 - 第七十章 金華火腿字體大小: A+
     

    (昨日推薦票:61,月票:7,沒有加更條件,今天兩更。大家加把勁啊!)

    對於豬龍肉的處理,陷入了僵局。

    美食的俘虜世界,食材本就極為高端,美食界的食材更是難以處理。

    首先要先解決的問題,就是美食細胞!

    看過動漫的人基本上都清楚,美食的俘虜世界里的食材能夠變得如此美味,根本原因就是美食細胞。

    這種萬能細胞,可以讓猛獸變得更強,同樣也變得更加美味。

    美食界的豬龍,自身體內的美食細胞極為活躍,這也是豬龍肉霸道的根本原因。

    曹昊想過各種辦法來削減細胞活性,但是製作出來的料理,無一例外,都是被豬龍肉的味道完全霸佔,所有的其他食材味道,紛紛被其掩蓋。

    都說料理也要講究「君臣佐使」,各種食材相互搭配,襯托出「君」,但也要融合於「臣」。

    但是豬龍肉卻是一位暴君,沒有任何一味臣子能夠圍在其左右,紛紛被其霸道給壓制,透明化。

    現在擺在曹昊面前的,只有兩條路。

    第一,自然是壓制豬龍肉中的美食細胞,讓其味道融合於料理,不再霸道。

    第二,那就是需要另外一味更為霸道的食材來壓制住豬龍肉的味道,針尖對麥芒,將其徹底擊潰!

    不過受制於手頭上現有的食材,曹昊第二條路根本沒法走,只能想辦法壓制住豬龍肉的美食細胞活性。

    連續連續一個禮拜的努力,曹昊一直都在失敗。

    不過曹昊卻發現,即便是自己不停地在失敗,但是自己的料理水平,反而是有著更為顯著的提升!

    不過這也是正常的,就像一直做慣了高難度的微積分,突然轉換一下,去做十以內的加減乘除,難度瞬間就降下來了。

    「老闆,要不你休息一下去吧。」

    一天晚上,沙耶看著曹昊陷入沉思,忍不住開口道:「這些天我都看在眼裡,你憔悴了好多,你要多休息一段時間。」

    「是嗎?」

    曹昊微微一笑,伸手摸了摸沙耶的腦袋道:「沒事,我好著呢。」

    「但是……」

    「好了,沙耶,先去洗澡吧,我在自己想想怎麼料理那傢伙。」

    曹昊打斷了沙耶的話,繼續陷入了沉思。

    沙耶見曹昊這樣,也是有些無奈的朝著二樓走去。

    等走到了樓梯口,沙耶還是忍不住開口道:「老闆,東西放到明天做,不會壞的,事情緩一緩,也許會有新的突破。時間會把一切都安排好的。」

    「明天……緩……時間……」

    聽著沙耶的話,曹昊突然眼睛一亮,猛然站起身來,朝著沙耶叫道:「沙耶,你就是個天才!」

    說完,曹昊立刻坐了下來,調出系統商城,直接購買了一份料理食譜。

    料理食譜出現在了曹昊的腦海之中,緊接著,曹昊進入了VIP料理空間之中。

    「呼,成敗在此一舉了!」

    空間內,曹昊看著眼前全新的豬龍,眼中精芒一閃,手持大型廚刀斬出,鋒利的廚刀極為精準的斬在了豬龍的腿部關節處。

    「啪嗒。」

    一聲墜落的響聲傳來,一條豬腿連皮掉落。

    曹昊撿起一人高的豬腿,猛然發力,將這條豬腿舉起,重重的摔在了廚台之上。

    換上迦樓羅刀,伴隨著銀芒閃爍,豬腿上的細毛被曹昊全部刮乾淨。

    「系統,給我搞點竹子。」

    很快,曹昊的面前出現了他所想的道具,一個用劈開的翠竹竹片編製而成的竹盆。

    曹昊將豬腿放入其中,緊接著大量的海鹽被曹昊倒入了豬腿之上。

    沒錯,曹昊要做的,是華國鼎鼎有名的金華火腿!

    沙耶的一番話點醒了曹昊。

    沒錯,交給時間就可以了!

    而且曹昊手中目前唯一能入紫的食材,也就是在海賊王世界獲得的海鹽了!

    腌制,兩種紫色食材的碰撞,再加上時間的磨滅。

    曹昊就不信了,這美食細胞活性還能撐得住!

    海鹽就位,曹昊將鹽仔細的塗抹豬腿全身,膘厚和外露骨頭等處多上些鹽,帶皮處反覆搓抹,揉打,讓肉吃進海鹽。

    也幸好這裡是意識空間,有著一定調整進度的許可權。

    原本應該等待兩三天後的功夫,在空間的調整下,兩三分鐘后,表層鹽粒化掉,流淌出的血水被曹昊及時清理乾淨,緊接著第二次上鹽。

    等待,上鹽,等待,上鹽。

    一共四次上鹽,總共需要腌制近一個月的時間,被縮短成了半個小時。

    取湖水,浸泡,清洗表面剩鹽,晾曬,曬到皮部滲油,精肉略呈玫瑰紅色為止。

    將曬好的豬腿放在通風乾燥處,隨空間中氣溫升高,火腿表面開始自然發酵、火腿肉面長出綠色或綠灰黃色菌落。

    至此,一條用豬龍腿製作成的金華火腿,徹底成型。

    曹昊將成型的金華火腿取下,削去菌落,露出讓人流口水的肉質。

    迦樓羅刀一閃而逝,薄如蟬翼的一片肉片飄落。

    曹昊眼疾手快的抓住了在空中飄蕩的肉片,直接塞進了口中。

    濃郁的咸鮮味湧入味蕾,豐腴的油脂浮現,而這一次,曹昊沒有將其吐掉,反而是閉上了眼睛,露出了一絲沉醉的笑容。

    「金華火腿(豬龍版)已收錄,品質:金。」

    系統傳來了聲音,曹昊睜開了眼睛,看著自己手中散發著淡淡金光的食材,曹昊知道,自己找對路子了!

    雖然相較於豬龍的鮮肉,鹹肉的口感和味道要略遜一籌,但是光是從品質上來說,曹昊將豬龍肉,給升華了一個層次!

    快速將火腿處理,曹昊準備了相應的食材。

    點火,熱鍋,此刻的曹昊心中有一團火焰在燃燒!

    火腿炒雙菇,蒸火腿,火腿蔬菜粥,腌篤鮮,火腿炒飯……

    一道道的料理擺上了廚台,曹昊一道道的品嘗。

    美食細胞不再出來搗亂,味道已被馴服,這些製作出來的料理,再也沒有了那種霸道的味道。

    君臣佐使,在這裡提現的淋漓盡致。

    每一道料理,都突出了火腿的味道,但是火腿的滋味,卻也融入了整道料理之中,和諧無比。

    外面,曹昊睜開了眼睛,一抹笑容,浮現在了他的臉上。

    萬事俱備,只欠猿王班比納的這道東風了!



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