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  • 放肆文學 » 玄幻奇幻 » 我的餐廳連接諸天» 第一章 關小黑屋學做菜
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    我的餐廳連接諸天 - 第一章 關小黑屋學做菜字體大小: A+
     

    「請辨別以下十種不同香料。」

    「白芷,紫蘇,薄荷,黃梔子,小茴香,羅漢果,香茅,霍香葉,荊芥,最後一個應該是鼠尾草。」

    一片漆黑的空間中,一名看起來只有十七八歲的少年眼睛上,戴着一條漆黑的布條,完全將視線遮蔽。

    他俯身輕嗅面前擺着的十盤香料,陸續給出答案。

    「正確,下面進行料理考核。料理評分達到60分及格,即可離開料理空間。」

    耳邊傳來的聲音,讓少年摘下了眼睛上的黑布,此刻他面前的桌子消失,一個中式的灶台出現在了少年的面前。

    「考核內容,清湯麵。」

    隨着那個聲音響起,四周的空間中突然燃起二十多把火把,火光將黑暗驅散,同時也讓四周的溫度稍稍提升了不少。

    少年沒有多說什麼,只是走到了灶台旁,先用清水仔仔細細的將自己的雙手清洗了三遍,確保一絲一毫都不留下污垢。

    緊接着,少年開始清理起灶台,將原本殘留在灶台上的一些麵粉,香料,各種食材分門別類的擺放好,清理乾淨。

    完全準備妥當之後,少年將清理過的金屬盆擦乾,隨後找到剩下的高筋麵粉倒入。

    趁著收拾的功夫,一開始燒制的水已經煮沸,少年直接拿起鹽罐,伸手一抓,適量的鹽粒隨着少年的手,自信的撒入了沸水之中。

    少年準備做拉麵,相較於其他麵食,拉麵在麵粉攪拌揉搓過程中,必不可少的要加入適量的蓬灰。

    正宗的拉麵若想有柔韌的口感,蓬灰必不可缺。

    而和面也有講究,不能太硬,否則拉起來太費勁。

    之前少年在這上面,已經不知道失敗了多少次。

    少許的麵糰在少年的手中不停的變化形狀,很快在他的掌控下,達到了一種比一般機器做出來的餃子皮,稍微柔軟一些的狀態。

    找了一塊毛巾擦了擦額頭的汗水,現在並不是休息的時候。

    給麵糰塗上一層清油,再找了一條幹凈的濕巾將麵糰層層包裹起來。

    這一步是醒面。

    少年將麵糰放置到一邊,隨後開始燒水、調汁。

    不過要求是清湯麵,少年也不用熬制什麼太過於複雜的高湯,只是簡簡單單的一些鹽外加少量雞精增鮮,外加一小勺香油,料汁也就調製完畢。

    不過看着簡單,但是其中三中調料的份量多少,也是一門大學問,為此,少年也失敗過太多次了。

    醒面完成,少年拿出麵糰切條,在案板上鋪上一層麵粉開始摔打。

    一條條麵糰在少年手上變成了面絲,他隨手一抖,面絲落到了一旁,柔韌綿長,粗細均勻。

    此刻大鍋內的水已經煮開,少年將麵條扔入,僅僅過了十幾秒,就將其用長筷撈出。

    一勺清湯伴隨着麵條落入碗中,沒有蔥花和配菜,就這麼一碗簡簡單單的清湯麵,就完成了。

    「打分吧。」

    少年將雙手清洗一下,朝着虛空說道。

    「清湯麵,評分:60。以及格,可以脫離料理空間。」

    「只有60分?」

    少年有些不信,自己這次可是感覺各個方面都達到了完美,為什麼才勉強及格?..

    端起那碗清湯麵,少年拿起筷子,夾起麵條吹了口氣,隨後送入口中。

    「好吃!」

    少年瞪大了雙眼,情不自禁的脫口而出。

    麵條本身加的調料非常少,只有鹽、雞精和香油而已,但是這碗面已經超出了麵條的極致。

    輕輕咬下一口勁道彈牙,剛剛揉面收斂的香氣瞬間在嘴裏爆開,就好像看到金黃的麥穗飄蕩在麥田裏。

    而且麵條才是主角,那些配料只是配角,完全無法奪走麵條自身的美味。

    少年很不理解,如此美味的清湯麵,可以完爆自己以前所吃過任何的料理。

    但即便是這樣,這碗面的評分,卻只有60!

    「能和我說說缺陷在哪嗎?」

    快速將一碗面,連湯都喝了個乾淨,少年忍不住抱有一絲希望的詢問自己丟了40分的地方。

    「首先,麵條不夠勁道,煮麵時火候多了兩秒,其次配料比例有問題,完全沒能將簡單的三種味道融合,是最大的敗筆。」

    少年愣了一下,有些不敢置信的說道:「居然回答了?以前你不是不屑一顧,讓我自己找缺陷嗎?」

    「及格都無法達到,是沒有資格獲得點評。」

    那個聲音依舊高冷,但少年卻聽出其中的一絲傲嬌。

    「料理已完成,現開始傳送。3、2、1……」

    少年還沒有反應過來,只感覺自己的身體被一股巨大的力量一陣拉扯,眼前的場景瞬間被拉成了線條狀。

    等一陣天旋地轉之後,少年發現自己出現在了一家面積有兩百多平的餐廳之中。

    此刻少年正站在一處櫃枱里,只不過這並不是正常的櫃枱,而是一個開放式的廚房。

    一張弧形長桌將少年所在的廚房給圈住,桌子裏面就是枱面和一個洗手池,不知道是什麼材料構成,少年用力砸了砸枱面,除了讓自己的手生疼,根本沒能對它造成任何傷害。

    而櫃枱外,則是一個大廳。

    此刻大廳之中,除去少年所在的開放式廚房,一共也就十張餐桌配套四十把座椅。

    不算多,位置和位置之間,空間還是很大的。

    而就在少年打量這個不算太大的餐廳時,一張人物信息表單浮現在了少年的眼前。

    姓名:曹昊

    種族:人類

    性別:男

    年齡:18

    廚藝水平:弱雞(296/300)

    擅長菜系:無

    特殊廚具:無

    料理技巧:無

    註:廚藝水平分為弱雞、業餘、幫廚、普通廚師、大廚、廚師長、廚神。

    看着這張三無加弱雞的人物信息,少年,或者說曹昊嘴角直抽抽,系統的評判標準,實在是太過於苛刻了。

    「新手教程已完成,現開始發放新手禮包。」

    瞬間,曹昊腦海之中,猛然間多出來大量的知識和技巧,只要曹昊簡單回憶一下,就能夠十分清楚的將其掌握。

    「你獲得了:基礎刀工,基礎火候,隨機料理食譜一份。」



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