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    美食從燒席開始 - 第一百三十章 出去打了個工回來就不認識村子了字體大小: A+
     

    幾道簡單的大眾菜,再加上大家自己選擇的偏好,擺在了幾條拼在一起的長桌上!

    滿滿當當,色澤鮮艷,現場甚至能聽到有人肚子咕咕叫的聲音。

    終於,當最後一道菜炒完出鍋,所有人果斷選擇自己的位置!

    紅燒肉,回鍋肉,麻婆豆腐,佛跳牆,油燜大蝦,水煮肉片,酸辣小白菜,西紅柿炒蛋……

    雲琳和丁鵬畢竟是第一次見到這種場面,對於周遊的飯菜到底有多少好吃還沒有印象。

    但是……

    當他們看到徐書龍,黃老師何老師等人已經迅速動手,並且一言不發開始狼吞虎咽的時候,他們終於對周遊的手藝有了大概理解。

    然後……

    雲琳夾了面前的酸辣小白菜。

    白菜是村子裏面自己種的,而且別看酸辣小白菜很簡單,主料也只有小白菜,但實際上,正因為材料簡單,所以需要精心選擇。

    白菜從地里剛摘出來的最好,另外太老不好,因為過於老的白菜幫子纖維太粗,吃起來影響口感,當然,也不能太小!

    白菜含水分非常高,因此很多人炒白菜的時候,會發現越炒鍋里水越多,甚至最後湯湯水水不勾欠根本無法收汁。

    但是……

    白菜這種東西如果炒的時間太久了,那麼它本身的脆就沒有了。

    這一口白菜幫子下去,首先便是酸酸的味道,緊接着,小米辣的味道也出現了,稍稍一嚼,只聽得嘎吱嘎吱的聲音出現。

    白菜幫子比較難做,因為它很難入味,畢竟外表光滑,就算是水珠都在表面滑動。

    而有人為了入味炒的時間多了,導致白菜幫子變軟了。

    但是……

    這盤酸辣小白菜的白菜幫子並沒有變軟,吃起來還是嘎嘣脆,可偏偏酸辣味兒都已經進去了,當然,外表附着的湯汁也打開了味蕾,刺激著舌頭。

    讓人吃了第一口,就想吃第二口。

    雲琳眯着眼睛,一臉欣喜:「嗯,好吃!」

    而此時,丁鵬則是吃了一口佛跳牆裏面的魚肚!

    整個佛跳牆散發出來的味道或許是最大的,那蓋子打開的時候,濃郁的香氣飄蕩,令人垂涎欲滴,食慾倍增。

    大盅被塞得滿滿當當!

    鮑魚,魚翅,乾貝,魚唇,蟶子,豬肚……

    各種肉厚而不膩,爛而不腐!

    這些材料,其實要是分別做菜的話,都能用來當主料了。

    這就是佛跳牆難做的地方!

    雖然有人說這是大亂燉,但正因為主料太多了,所以想要做好,就必須考慮平衡點。

    並且,這麼多材料,一般煮熟的時間都是不一定的,有些需要長時間烹煮,有些煮的時間比較短。

    因此如此多材料下鍋的時間首先就要把握好,總不能最終煮成湖湖吧!

    再者說了,佛跳牆本身就是一道菜,因此味道雖然看起來散,但實際上最終還是要擰成一股繩,但這種擰成一股繩卻並不是讓鮑魚變成魚翅的味道,亦或者讓豬肚變成乾貝的味道,而是要保留它們本身的味道。

    ….

    丁鵬這一口魚肚下去,最先感受到的就是各種鮮味兒。

    那上面粘著的湯汁,有鮑魚的味道,有乾貝的味道,有豬肚的味道,但是……當這些味道散去之後,魚肚本身的味道也出現了。

    軟軟糯糯,鮮甜口味,濃郁葷香,油而不膩,各種料互相滲透,味中有味,層次感逐漸遞增,讓人回味無窮!

    「鮮吶!」

    之前只是聽他們說周遊手藝好,興趣自然也有,畢竟三人成虎,就算不信也得信了。

    可是……

    信歸信,這菜到底有多好吃,他還真無法想像。

    以前參加節目的時候,曾有一些頂級大廚,甚至國宴大廚出場過,他曾經嘗試過那些大廚的某位事物。

    有味道的確讓人難忘的,也有吃起來平平無奇的。

    但黃老師何老師他們都說周遊燒菜好吃,想來應該挺好吃的。

    可是……

    他萬萬沒想到,這哪裏是好吃啊,這簡直是驚艷。

    魚肚,鮑魚,海參,這一口口下去,丁鵬只覺得自己的舌頭都快被吞下去了,就連呼出來的氣都帶着各種鮮甜。

    難怪……

    他們在周遊回來之後,一下子活躍多了。

    欒雲煙和沉羞月吃得更歡樂。

    她們畢竟昨天才吃了一頓,雖然吃撐了,但已經過了一天,今天又有口福了,而且還是不同的菜。

    所有人都在埋頭苦幹,就像是逃難而來,一周沒吃飯一樣。

    而就在周遊也開吃的時候,外面走來幾人。

    是同村的張叔。

    「哎喲,吃起來了啊!」

    張叔其實是聞着味兒來的,當然,他本身也有事兒,雖然已經在電話裏面和周遊打過招呼了,但還是想着親自來找一找。

    「張叔,一起啊!」

    「那我就不客氣了!」

    張叔眼睛一亮,果斷那了快子擠進來,然後就直直的去夾紅燒肉。

    唔!

    簡直絕了,張叔趕緊扒拉了一口米飯,至於有事兒?

    早忘腦後了。

    周遊見狀也不催促,給小青禾夾了點菜,看着她吃。

    小傢伙正是長身體的時候,小半年的變化其實不小,身高,體重,乃至長相都能看出來。

    約莫大半個小時后,原本快子磕磕碰碰的聲音消失了,一個個坐在椅子上,一臉舒坦,就跟剛剛去了洗腳城一樣。

    「嗝,一個月了啊,終於又吃到周哥做的飯!」

    「是啊,是啊,太幸福了!」

    「不行了,撐死了,我感覺今天這一頓,能頂到明天!」

    一個月時間,知不知道我們是怎麼過來的。

    天天盼,日日念,等的都快變成望夫石了,

    「哎,我們節目也快拍完了吧!」

    有人突然來了這麼一句,直接把正在享受的眾人拉回了現實。

    卧槽,誰這麼嘴臭。

    不過……

    終究是要面對現實,畢竟節目的確快結束了,大家齊刷刷看向徐書龍。

    ….

    徐書龍道:「已經和製片人還有總導演談新節目了!」

    此話一出,全場歡呼。

    畢竟總導演已經來過一次了,可惜的是只吃過一次,然後周遊就跑了。

    徐書龍剛剛吃飯前,還拍了照片給總導演發過去了呢,這會兒啊……手機叮叮叮的響個不停。

    「對了,差點忘正事了!」

    張叔一拍腦門:「後天我家的滿月酒,你可別忘了!」

    「放心吧,已經安排上了!」

    周遊回來之前,就已經做了安排,滿月酒,還有幾個婚宴,畢竟年底了,結婚的人多了!

    實際上電話每天都不斷,大都被周遊推掉了。

    「嘖,又有吃的了!」

    聽到滿月酒,志凱徐書龍等人大喜。

    算了算時間,這滿月酒,或許是劇組吃的最後一單了。

    「嘿,這次任務結束了,我可以留下來一段時間!」

    秦路笑了笑,反正這裏是民宿,權當旅遊啊,住到快過年再回家。

    志凱道:「卧槽,那我也留下來!」

    徐書龍張了張嘴,不住的翻白眼,畢竟秦路志凱他們能留下來,但他卻不行,畢竟還要回去交任務,剪片子,爭取第二期在明年三月播出。

    ……

    年底了,出去打工的人也陸續回家,村子裏面的人明顯開始多了,尤其是年輕人。

    雖然靈渠村平日裏面年輕人就不少,但這個村子畢竟不小,除了一部分在市區工作的,更多的人,不是南下就是西出。

    二十左右到三四十歲的人變多,村口小廣場那邊就能看得出來。

    打麻將的,打牌的,唱戲聽歌的。

    「哎,咱們村兒怎麼多了一些陌生面孔啊!」

    「好像是哦,我也發現了!」

    「聽說是來咱們村子租住的,好像是為了吃席!」

    「哈,吃席?」

    因為在外打工,自然沒吃過周遊燒地席,有家裏說的,那肯定也忘了,畢竟吃席而已,能有好吃。

    但靈渠村的確多了很多面孔,尤其是年齡稍大一點的。

    這其中的代表就是姚亮和張誠!

    他們一個是曾經二中副校長,一個曾是市某單位小領導,如今這圈子裏面又多了人,什麼醫院退休的醫生,市單位退休的老科長,重點學校退休的老師等等。

    這麼說吧,這村子逐漸從新手村慢慢變成了滿級大老群!

    比如今天到的這位……

    「這就是靈渠村啊!」

    「是啊,春夏秋冬四季分明,不過感覺稍微有點乾燥!」

    柳青瑤挽著黃中庭的胳膊。

    早先就說要來,可惜醫院那邊事情太多了!

    黃中庭年齡其實也不小了,塊七十歲的人了,想退休的話早能退休了,但因為放心不下醫院,所以一直坐鎮,但這段時間他也想通了,該讓下面的人自己站出來了,他總有要離開的時候。

    當然,去除他早就想好了,一定要找周遊!

    ….

    這不單單是為了吃,最重要的是,周遊的醫術!

    作為一個老中醫,他畢生目標,自然是追求中醫,當他發現周遊拿一手可怕的銀針術之後,他就明白自己要去哪裏了。

    「爺爺,你說的神醫就在這裏?」

    在黃中庭另一側,一個十五六歲的少年好奇的看着小山村。

    窮!

    這是他的第一印象,畢竟生在新時代,而且還是生在已經告訴發展起來的鵬城,黃葯還真沒有機會去過鄉下,更別說西北部農村了。

    黃中庭點點頭,目光在遠處的大山望了望,眼睛越發明亮了:「好地方啊,那秦嶺裏面不知道隱藏着多少好葯!」

    作為一個老中醫,看到葯就像是男人看到女人一樣!

    鵬城那種地方,經濟是很發達,很多葯也在種植,但是……真正有效力的中草藥,還是山裏的好。

    而這座華夏龍嵴,不知道藏着多少寶貝!

    就在幾人轉悠之際,突然遠處傳來了爭吵的聲音。

    緊接着,便看到一人在跑,後面幾個人在追趕。

    村子就這麼大點,有熱鬧了,那必然要去看。

    「我去,那是剛娃?」

    「好像是啊,怎麼了這是?」

    「誰知道呢!」

    而前面跑的剛娃看起來也就十八九歲,身體挺壯實的,板寸頭,手裏好像抓着什麼,一邊跑一邊大喊:「打人了打人了!」

    在他屁股後面,的確有幾人在追,有的拿着鋤頭,有的拿着扁擔!

    「怎麼回事!」

    終於年長一點的站出來了,將人擋了下來。

    「王叔,這些外鄉人竟然要打我!」

    的確是外鄉人。

    因為追人就是徐傑張楊他們。

    外鄉人追着本村人跑,這還了得,那些近幾日才回來的立馬圍了上來。

    不過常年在村子的長輩卻擺擺手,看向徐傑他們,笑了笑道:「這是咋了?」

    徐傑氣喘吁吁,指著剛娃道:「他跑去拔周遊家稻子了!」

    剛娃手裏的確攥着什麼,如今仔細一看,還真稻子,已經要熟了,這兩天大家都在商量收割的事情。

    還沒等大夥兒回過神來,王叔手裏的煙桿就抽在剛娃手上了。

    「啊!」

    剛娃大叫,嚇了一跳,大喊道:「王叔,你咋了!」

    「咋咧,還咋咧,你敢去糟蹋周遊家稻子,我打死你,我打死你了!」

    王叔惱了,煙桿在剛娃身上狠狠的抽著。

    當然,不止是他,那些原本倚著牆曬太陽,稍微上了年紀的老人家也怒氣沖沖的走了過來,指著剛娃破口大罵。

    那些剛回來沒幾天的你看看我,我看看你,全是一臉懵逼!

    什麼鬼?

    不就是摘了一點稻子嗎?

    至於嘛?

    而且王叔您這……還真打啊!

    剛娃被打得哇哇大叫,他想反抗,但看到圍着的人都對他破口大罵,一時間還真有點怕了。

    ….

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    當即抱着頭道:「不敢了不敢了,再也不敢了!」

    「行了行了,別傷到人了!」

    有人站出來勸阻,等到王叔停下,這才看了看那些才回來沒幾天的後生,一臉認真的說:「要是在讓我知道誰去周遊家糟蹋稻子,那就不是煙桿了,而是皮鞭了!」

    眾人縮了縮脖子,不過也有人還是不太服氣。

    老黃頭咳了一聲,道:「你們知道這稻子是幹嘛的嗎?那可是咱們靈渠村的命脈,這幾位,那可都是研究生博士,他們來咱們村子,是為了給咱們村子的水稻做改良的,而且他們還是周遊的朋友,你們自己掂量著點!」

    「還有,不要去周遊那邊打擾人,要是讓我知道誰敢找周遊家麻煩,我扒了他的皮!」

    水稻的事情是老支書特意交代過的,但畢竟還不知道效果如何,可是……

    周遊的飯菜那是真真切切吃不夠啊,這要是惹惱了周遊,恩,剛娃怕真就要被扒皮了。

    「嘖,沒想到周遊在靈渠村,有這麼大聲望啊!」

    黃中庭眉頭一挑,笑道。

    柳青瑤皺了皺眉,知道黃中庭不知道那些水稻意味着什麼,連忙解釋了一下。

    黃中庭臉上的笑容逐漸消失,好一會兒,道:「你說的真的?」

    「真的,我吃過!」

    黃中庭眼中閃過一抹異色。

    新品種?

    口感出類拔萃?

    若真是如此,那這個剛娃,扒一層皮都算便宜了。

    很快,徐傑他們回去了,小廣場這邊又恢復了熱鬧。

    剛娃疼得直吸氣,丟了手中的稻子,眼中閃爍著憤恨。

    「剛哥!」

    「剛哥,這也太過分了吧,不就拔了一點水稻嘛?至於嘛!」

    兩個年齡差不多的迎了上來。

    「這事兒沒完,今晚我們……」

    「行!」

    ……

    老張家孫子滿月酒,周遊下午去準備了材料,然後早早回來了。

    《生活的嚮往》已經拍攝結束,攝像頭等設備也已經收拾的差不多了,明天滿月酒喝完,大概率就要撤了。

    一時間,還真有點不舍。

    「原以為三個月,沒想到……這都四個多月快五個月了!」

    黃老師嘆息:「這次離開,不知道再來就是什麼時候了!」

    至少得等到過完年之後天氣暖和了吧,到時候再來,就要帶着老婆孩子了,畢竟周遊的飯菜這麼好吃,她們可還沒嘗過呢。

    「明天這一頓可得好好吃啊!」

    能留下的,也就秦路志凱,而且他們估計也留不了幾天。

    「師哥,你可要記得我的新歌啊!」

    雲琳有點不想走,但她畢竟剛出道,沒啥話語權,而且臨近過年,她們這些明星也要忙起來了。

    各大衛視的節目邀約之類,是個不錯的露臉機會,而且公司也已經將她到過年的日程安排的滿滿當當了。

    ….

    「行,十二月初給你!」

    「真噠,好好好!」

    已經十一月底了,十二月初,那也沒幾天了。

    就在周遊等人聊天的時候,手機突然響了,看下信息,周遊一愣,然後便看到院外有人來了。

    「你不是回鵬城了嗎?什麼時候來的!」

    「今天剛到,這不是陪着黃老嘛?」

    既然到了,肯定要打招呼,安排好了住的地方,柳青瑤就帶着黃老過來轉轉了。

    再次見到黃中庭,周遊也有些恍然,沒想到到這個世界不到半年時間,他竟然已經認識這麼多人了。

    跟着進來之後,黃中庭也和其他人打了招呼。

    「這是我孫子,黃葯,別看他小,三歲能識千金方!」黃中庭拍拍黃葯,又道:「給你周遊哥問好啊!」

    「周遊哥哥好!」

    黃葯好奇的打量周遊,來之前黃中庭叮嚀了不少,目標就是這位,至於目的……拜師!

    黃葯覺得很奇怪,他生於中藥世家,爺爺名氣非常大,至於爸爸醫術雖然差點,但也是中醫,到他這一代,按照爺爺的說法,他天賦不錯,有青出於藍的可能性,所以自小除了上學之外,都是老爺子親自帶着學習藥理知識。

    原本以為跟着爺爺學就夠了,但沒想到前段時間爺爺突然說要給他找個師父。

    所以……

    就是這位?

    黃葯雖然才十五六歲,但涉醫已經有十二年之久,實踐可能少點,但基本常識還是知道的。

    越老越香雖然有點偏頗,但這話也沒錯!

    而周遊這個年紀……

    周遊眉頭一挑,雖然黃中庭沒有直說,但他的算盤周遊已經聽到了。

    不過周遊也沒有直接拒絕。

    他從系統這邊得到的東西太多了,尤其是技能,就比如醫術,可惜因為太忙了,也不能去醫院坐診,而且他連資質都沒有。

    因此這絕頂的醫術根本沒有用武之地,但如此一來,不就浪費了嗎?

    但現在倒是有個辦法。

    既然自己分身乏術,那就多少教點他人,也算是造福人類了!

    而就在這時,突然,後院那邊又有嘈雜聲傳來!

    周遊一愣,面色突變!

    美食從燒席開始.

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