民以食為天，又有說法愛美之心人皆有之！

不論是帥哥還是靚女，總歸是視線的焦點，尤其是在一群村民之中，周遊這個個子和長相，簡直太鶴立雞群了，那些年長一點的，家裏有未婚女孩子的，恨不得趕緊上去要個聯繫方式！

什麼？

廚子？

別逗了，不管什麼行業，做到極致，那就不單單是職業了。

而周遊的手藝，大家都嘗過了，星級大廚都比不過。

幸好兩世為人，不然被幾百人盯着，還真有點受不了，饒是如此，周遊也長舒一口氣，以此來平復自己的心情。

龍鬚面是一開始定的菜單，是專門要做給老爺子的。

而想要做出龍鬚面，有三點最為重要！

這其一就是和面！

面要和的光滑柔軟並且有韌性，而且也要軟硬適中，不能留下氣泡。

這第二就是抻面，也叫做抻條！

就是抓住面的兩頭兒，均勻用力，上下抖動，交叉換位，反覆交叉！

長條上案，兩手按條，左手向里，右手向外，搓條上勁，提起兩頭，一抖一抻，再上案板，對摺繼續！

一般一抖一抻一折就是一扣，而龍鬚面的標準，是十四扣，也就是說，需要拉出一萬多條才算！

而第三點，就是油炸了！

這點最主要的就是油溫，不能高，也不能輕，最好是83.1415926，一分不能多，一分不能少，同時也得小心翼翼，因為面太細了，一旦動作大一點，或者重一點，肯定會斷掉。

同時，也不能太久，只要面出現乳黃色，要趕緊撈出來。

很多人只知道過壽要吃面，但村子裏面大都是隨便做點手擀麵，今天還是第一次見識到真正的龍鬚面。

而會吃的人簡單說了一下龍鬚面，頓時驚呆了。

「一根面能拉出上萬條？」

「乖乖，我也是做面行家，做個拉麵都費勁！」

「還能和頭髮絲一樣細？」

一個個竊竊私語，而這個時候，周遊也已經打開了端過來的面盆。

下一刻，眾人便看到一個光滑無比的麵糰出現了。

「我的天，這麵糰，好白好光滑啊！」

「這怎麼揉的啊！」

很快，周遊就將面抻開了，然後對摺，繼續，再對摺，再繼續！

那麵條在周遊的手中，就像是擁有無限可能，從一開始的擀麵杖粗細，慢慢變成了格拉條，再變成尼龍繩，再變成毛線，還在繼續！

「天吶，還要繼續？會不會斷了啊！」

「這面裏面放了什麼啊，怎麼感覺韌性這麼好！」

「我家裏親戚在市區賣拉麵，這都快毛細了！」

已經十扣了，面已經細的很多人看不清了，隨便一抖，那面就像是絲線一樣，令人震驚。

「原來面還可以變得這麼細啊！」

「這面裏面是不是摻和什麼東西了！」

「不會有膠水吧！」

「用電腦子好不好，膠水摻進去，拉幾下就要拉不動了好吧！」

「哈，我也只是開個玩笑！」

十四扣了！

隨手一抖，在外人看來已經是蛛絲模樣了。

王書明深吸口氣，只覺得自家村子真出牛人了，這手藝……絕對是星級酒店主廚水準！

龍鬚面十四扣，不是什麼人都能做到的，尤其還是在這種環境。

但是……

顯然還沒完呢！

周遊還在繼續！