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    不裝了,我是廚神我攤牌了! - 第277章 用雞胸肉和豬肥膘做豆腐?還是高端川菜花樣多啊!字體大小: A+
     

    報警?

    傳銷?

    崔清遠正為找到個天才學生而激動呢,卻沒想到這個學生上來就給了自己這麼大一個驚喜。

    他從包里拿出名片盒,剛要自我介紹一下,耿樂樂便說道:

    「哈,見面就發名片,果然是傳銷,上次警校聯動演練時警察叔叔說了,名片上頭銜越多,傳銷的可能性就越大,旭哥,報警!」

    崔清遠看了看自己名片上那一排斜杠頭銜,突然覺得這個學生,好像並不太好相處。

    不過這樣的學生,比那些只知道死讀書思維僵化的學生強得多,是人工智能專業急需的才人。

    他將名片收起來,既然這小姑娘說名片不可信,那就收起來算了。

    結果剛塞進包里,耿樂樂又來了一句:

    「我一說名片就趕緊收起來,這明顯是心虛了呀!旭哥,110電話是多少來着?」

    林旭哭笑不得的對這丫頭說道:

    「別鬧樂樂,崔教授可是嚴總的好朋友,昨晚你不是還誇嚴總很颯呢嗎?」

    他這一開口,耿乙己童鞋這才安靜了下來。

    崔清遠趁機看着她問道:

    「小姑娘,願意來清華嗎?」

    旁邊的陳燕等人湊過來,臉上帶着驚訝和好奇:

    「崔教授,我們樂樂答應了是不是就是清華的正式學生了?」

    「這不就等同於特招嗎?」

    「樂樂快答應啊。」

    「對啊,這種機會好難得的。」

    然而耿樂樂還惦記着高考呢,她甩了甩可愛的蘑菇頭,好奇的問道:

    「我要是答應了,高考加分不?」

    崔清遠:?????

    咋有點跟不上這個學生的思維呢?

    林旭在一旁說道:

    「你們可能不知道,兩個月前清華和北大的招辦都找過樂樂,不過因為專業的問題,樂樂放棄了特招,打算參加高考。」

    一聽這話,崔清遠總算明白是怎麼回事了。

    肯定上次特招時候發生了不愉快,所以這這位學生對清華有了抵觸。

    怪不得剛剛自己一說是清華的,她就要求報警呢。

    看來這姑娘很記仇啊。

    哈!不愧是我崔清遠看中的學生,就是有個性!

    想到這裏,他看着耿樂樂問道:

    「小姑娘,上次招辦的人找你,是不是一副高高在上的語氣,話里話外都傳達着一種我們找你是你祖墳冒煙的優越感?」

    耿樂樂一愣,隨即點了點頭:

    「對啊,還讓我做好接受自己是個庸才的心理準備,因為清華人才濟濟,我的這點斤兩在清華完全不夠看……那賦語氣好像是他們施捨給我的特招機會一樣。」

    崔清遠拍拍腦袋,臉上露出了果然如此的表情:

    「招辦那群人,如今是越來越不像話了……你沒罵他們兩句?」

    耿樂樂表情一凝:

    「這……還能罵嗎?」

    「能啊,當年清華第一次特招我的時候,我就臭罵了招辦的老師一頓。」

    林旭:??????

    這跟您文質彬彬的外表可不符啊。

    其他人也滿臉別把咱家小樂樂帶歪了的表情。

    倒是耿樂樂,眼神中的興趣明顯濃厚了許多。

    這樣的老師才有意思嘛。

    比只催促學習的高中老師強多了。

    陳燕好奇的問道:

    「崔教授,招辦的人為什麼不好好說話呢?這是給新人下馬威嗎?」

    崔清遠笑了笑:

    「下馬威的成分是有的,但最主要的是……有人的地方就有江湖,而江湖是什麼?不就是那點人情世故嘛。」

    他當着大家的面,簡略的說了一下特招的流程。

    特招跟高考一樣,也有第一批次和第二批次。

    假如有第二批次的家長提前打了招呼,招辦的人就小小刁難一下第一批次的學生,年輕的高中學心高氣傲,受不了的話就會放棄。

    這樣一來,名額不就騰出來了嘛。

    至於進入清華之後的事兒,招辦管不了,也不會管,他們只負責把人弄進學校,順便按人頭領獎金。

    這樣的招生流程,導致一大批相對有個性的學生直接放棄了清華,哪怕最後參加高考了,也不再報清華的志願。

    而這種富有個性的學生,正是智班急缺的。

    所以崔清遠對招辦意見挺大,總覺得招辦的人拉了智班的後腿。

    「可是,我跟班主任說好參加高考的,還打算給她拿個燕京地區的高考狀元呢……」

    耿樂樂一副為難的架勢。

    所有的特權都有代價,哪怕假條也是如此。

    崔清遠溫和的說道:

    「這些統統交給我去談,保證你班主任甚至你們全校師生,都會以你為榮。」

    他不想自己的學生早早就陷入這些人情世故中。

    學生嘛,保持旺盛的求知慾和好奇心才是根本,其它的事情做得越多,求知慾和好奇心就越弱。

    為了讓耿樂樂對智班感興趣,崔清遠從衣兜里掏出了一個打火機樣式的小方塊:

    「這是我無聊時候做的小玩意兒,送你了。」

    「這是什麼啊?」

    耿樂樂接過來,發現這個東西雖然長得像打火機,但並不是打火機,反倒像是好多金屬條和金屬塊拼湊成的。

    不會是魯班鎖吧?

    我幼兒園就不玩這東西了啊。

    崔清遠說道:

    「你把它放桌子上,用指關節在上面叩兩下。」

    耿樂樂一聽,當即放在桌子上。

    用指關節一叩,這個平平無奇的方塊便閃出了光亮,接着上面那些長短不一的金屬條扭動起來,變成了雙臂和雙腿的造型。

    很快,這個四方塊就變成了一個看起來有些憨憨的機械人。

    腦袋上甚至還有一個小小的顯示器,上面飄過「你好」兩個字。

    問候語飄過,這機械人便開始原地踏步起來,踏步完畢后雙臂在胸前環繞一圈,左腿向前一步走,接着雙臂高高舉起。

    大家全都看傻了。

    這……這不是第八套廣播體操的伸展運動嗎?

    耿樂樂滿臉驚喜的看着這個小小的機械人,扭臉沖崔清遠說道:

    「老師我想學這個!」

    「那你可得努力,這個小機械人的製作中會用到電子工程、機械工程、程序編寫等一二十種科目,有點難度啊。」

    耿樂樂滿臉都是求知的渴望:

    「我不怕難的……不過,得先跟我爸媽還有爺爺奶奶商量一下,畢竟這在我們家,也算個小小的大事。」

    她父母都在研究所,爺爺又是全國著名的大書法家,奶奶雖然只是家庭主婦,但也是那一片區的廣場舞領隊。

    上清華還是上北大,對耿家人來說還真不太重要。

    反正又不指望這丫頭賺錢養家,一切憑她的興趣選擇就行了。

    崔清遠說道:

    「行,你加我微信吧,近期你家人有時間了我請他們吃飯,也算是特招流程中的家訪環節了。」

    他並不擔心招錯學生,畢竟這小姑娘已經拒絕了清華一次。

    沒點水平的人,誰會拒絕招辦那群難纏的小鬼啊。

    崔清遠在小機械人的腦袋上敲了兩下,機械人頓時停止做操,並緩緩收回腦袋和機械臂,再次變成了平平無奇的打火機樣式。

    大家看得一陣心動,都想擁有一個同款小機械人。

    「樂樂你去了清華好好學啊,姐還等着你給我做個機械人當生日禮物呢。」

    「我也是莪也是,這個蠢萌蠢萌的小傢伙真是太招人喜歡了。」

    「要是再大點也行,我可以當兒子養著。」

    「到時候我的機械人別弄成廣播體操,換成廣場舞吧,省得以後退休了學不會被其他老年人嫌棄。」

    「……」

    耿樂樂把這個小方塊收起來,沖崔清遠說道:

    「老師,這幾位姐姐都很照顧我的,還有這種小機械人嗎?再來十個八個的,一人一個,省得外人說咱小氣。」

    崔清遠:??????

    剛認識就薅老師的羊毛,這不好吧?

    他輕輕一笑:

    「我覺得禮物這種東西,親手做的才更有意義,而且就憑你這智商,應該很快就能學會的,加油,我看好你!」

    今天真高興啊,不僅吃到了心心念的四喜烤麩,而且還發掘出了一個天才學生,值得飲杯老酒。

    想到這裏他看着舒雲問道:

    「昨晚嚴總留下的老酒還有嗎?」

    「有的崔教授,我這就去給您拿。」

    大家平時都把耿樂樂當親妹妹看待,現在妹妹的老師要喝酒,那沒二話,舒雲趕緊把昨天嚴總剩下的大半瓶洋酒拿過來。

    崔清遠回到卡座前坐下,倒上一杯酒,然後舉起筷子,吃一口美味的烤麩,再啜一小口老酒。

    舒坦!

    七點半的時候,林旭告別眾人,抱上墩墩,和打包了一堆美食的沈寶寶離開店裏,開車去了西四環。

    來到別墅里,把車停在負二樓的地下停車場,剛乘坐電梯來到樓上,坐在沙發上的韓淑珍便說道:

    「打包的那些吃的呢?拿出來吧。」

    沈寶寶愣了一下。

    什麼情況?

    老爸這是不打自招了嗎?

    她看向一旁玩著消消樂佯裝淡定的老沈,隨即向下指了指:

    「在負二樓的車上呢……媽你咋知道我帶吃的回來了?是我爸告訴你的?」

    沈國富當即長嘆一聲,傻閨女啊,被人一詐唬就直接說了實話,我眼珠子都快眨飛了你看不到?

    韓淑珍冷哼一聲:

    「你爸沒說,但今天晚上他着實興奮,吃的時候還特意少吃了一些,明顯在給別的食物騰位置……」

    既然岳母也知道了,林旭便放下墩墩說道:

    「去找你姥姥玩吧,我下去把吃的拿上來,爸媽你們趁熱都吃點,那個烤麩的味道還不錯,比想像中好吃。」

    畢竟先炸再煮過,難吃是不會難吃的。

    只不過有人吃不慣這種咸甜的味道,加上很多人製作不得法,導致四喜烤麩成了一道毀譽參半的美食。

    等他提着大包的美食再次上來,沈國富已經殷切的將茶几上的乾果盤和水果筐挪到了一邊。

    而韓淑珍,則抱着墩墩在三角鋼琴那邊玩琴鍵。

    「來小旭,放這上面吧。」

    林旭一樣樣的把大包的菜品拿出來打開,韓淑珍抱着墩墩走了過來。

    「這麼多吃的,居然還想瞞着我……」

    她剛要埋怨老公兩句,沈國富就用筷子夾着一塊烤麩送到了她嘴邊:

    「珍珍,這就是小旭說的烤麩,你嘗嘗味道咋樣。」

    韓淑珍嗔怒的踢了老沈一腳。

    當着孩子的面瞎叫什麼叫,晚上回房間了再收拾你……她張嘴將烤麩吃進嘴裏,點頭說道:

    「味道確實不錯,墩墩,你下來玩吧,姥姥再吃點東西。」

    就這樣,沈家的第二輪晚餐又開始了。

    沈寶寶依偎在老媽韓淑珍旁邊,笑嘻嘻的說道:

    「媽,旭寶過兩天要做你和姥姥最喜歡吃的奶黃流心月餅了,有米有什麼嘉獎呀?我們做月餅可是很辛苦噠!」

    林旭:「……」

    寶寶啊,雖然大家都知道你胳膊肘往外拐這回事了。

    但也不能連膝蓋都拐到門外吧?

    父母給的東西可以接着,但張口就要,總覺得這麼做不合適。

    誰知沈寶寶話音剛落,韓淑珍就說道:

    「你姥姥有金鐲子,據說是慈禧戴過的,等月餅做出來,你開車帶我去送月餅,我想辦法把鐲子要過來。」

    「好的!」

    林旭:??????

    還能這樣操作?

    怪不得沈寶寶這樣呢,原來根兒在岳母這裏啊。

    第二天上午,林旭開車離開別墅,順着北四環來到了迎春街。

    到店門口的時候,舒雲從裏面走了出來。

    今天舒總穿着一套修身的白色職業裝,頭上扎著馬尾,顯得利落又不失青春。

    林旭將墩墩遞給她隨即看到門口的燈柱上鎖著一輛嶄新的自行車,便好奇的問道:

    「這誰的車啊?咋鎖到了正門口?」

    舒雲看了一眼,隨即說道:

    「是魏師傅的,他最近騎自行車天天被甜甜虐,覺得是共享單車的問題,一怒之下就花好幾千塊錢買了這麼一台自行車,昨晚你剛走就送了過來。」

    昨晚就送來了?

    林旭來了興趣:

    「那昨晚他和甜甜的比賽?」

    「濤聲依舊!」

    嘖,看來不是裝備的問題啊,魏乾這二傻子也是的,人家天天跟你騎車回去,你咋就一個勁兒的想比賽呢?

    就不能發散一下思維想點別的?

    感慨過後,他發動了車子:

    「我估計午飯後就回來,十八號樓全都是川菜,有啥想吃的沒?想吃了給你們捎點兒。」

    舒雲一聽,當即用不太標準的川渝口音說道:

    「兔咾殼!」

    兔腦殼?麻辣兔頭?

    今早沈寶寶也是想吃這個,這讓林旭很是詫異,女孩子家家,咋都這麼喜歡吃麻辣兔頭這種重口味小吃呢?

    驅車來到釣魚台,在大門驗過通行證之後,他沒有直接去十八號樓,而是先去二號樓跟師兄打了個招呼,這才開車來到了十八號樓。

    剛進門,前台那位經理便笑呵呵的說道:

    「林師傅,戴總廚讓您直接去后廚呢,那邊全都已經準備妥當,您啥時候過來,后廚啥時候開工。」

    一聽這話,林旭不自覺生出了蒞臨指導的感覺。

    昨天庄一舟直播時還用這話調侃網友們呢,沒想到今天自己就遇到了這一幕。

    來到后廚,正好碰到一個曾經一塊兒參加過比賽的年輕廚師,林旭笑着跟他打了個招呼,隨即問道:

    「戴總廚呢?」

    「他在最裏面的小廚房,今天有顧客緊急加了一道軟燒雞糕,總廚打算和幾位廚師長切磋一下……這道菜比較少見,所以要提前練一練。」

    緊急?

    習慣了林記美食的節奏后,林旭對釣魚台的慢節奏真是越來越沒法適應。

    明明距離中午還好幾個小時呢,人家預定餐品的顧客臨時加了一道菜,這就成緊急加菜了?

    你們這緊急期也太長了吧?

    來到廚房裏面,林旭找到小廚房。

    剛進門,他就聞到一股濃郁的鮮香味兒,接着看到一塊塊豆腐端正的擺在案板上的盤子裏。

    這豆腐看起來有點怪異,既不像北豆腐那麼硬朗,也不像南豆腐那麼水潤,好像是南豆腐和北豆腐的結合體。

    不過豆腐的品質應該不錯,工作枱有震感的時候,這些豆腐居然還顫巍巍的,看起來有點Q彈。

    不是要做軟燒雞糕嗎?

    咋弄這麼多豆腐啊?

    不會是一道用豆腐做成的仿膳吧?

    「喲,來了林兄弟?正好,等會兒你給我們幾個打打分,看誰做的雞糕更美味。」

    讓我給你們當評委?

    林旭苦笑着說道:

    「我哪有資格點評你們啊,再說這道菜我都沒見過,根本沒法打分。」

    戴建利一聽,表情有些詫異:

    「不是吧,你連這道菜都沒見過?這是雞糕啊,用雞胸肉和豬肥膘蒸出來的,涉外宴請有需要時,會當成豆腐做給賓客吃,這道軟燒雞糕就是雞糕菜的典型代表……你居然不會,這太意外了!」

    林旭比他還意外。

    我去,案板上這些顫巍巍的豆腐居然是用雞胸肉和豬肥膘做出來的?

    這也太像豆腐了吧?

    不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的,咱還是老老實實吃麻辣菜吧。

    他有些眼熱的看了下桌上的雞糕,隨即問道:

    「戴總廚,這道菜……我能學學嗎?」

    ————————

    本來打算今天寫軟燒雞糕的做法呢,誰知劇情進度慢了點,不過不急,明天把做法原原本本寫出來,大家在家可以試試啊,相信你們能行的!本章5074字,求月票啊兄弟們!



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