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    不裝了,我是廚神我攤牌了! - 第152章 美味的雞湯麵片!小竇,恭喜你被開除了!字體大小: A+
     

    林旭做菜心的時候,於大爺已經端著肉餅回去吃了。

    人家一家人其樂融融的,他一個外人在這裡不太合適,另外林記近期要關門裝修確實是一件大事,需要趕緊宣傳出去。

    嗯,街頭八卦也是講究時效性的。

    第一手情報和第二手情報的價值天差地別,所以要趁著大家不知道這事兒的時候,儘早開始宣傳。

    店裡。

    沈國富瞪了女兒一眼,拿起剛蒸好的熱饅頭就著白灼菜心吃了起來。

    剛入口,就能吃到豬油那特有的香味和口感。

    豬油的加入讓醬汁稍稍有些油膩,但配上鮮嫩中略帶甜味的菜心,那美妙的感覺騰的一下就起來了。

    再加上那股美妙的蒜香味兒。

    嗯,好吃!

    女婿真是太懂我了,知道我現在最想吃的是什麼。

    可惜這會兒是早上,要是中午的話,往饅頭裡夾兩片梅菜扣肉就更完美了。

    他一邊吃一邊看著廚房的方向。

    女婿說要給大家煮雞湯麵片,不知道味道咋樣。

    就著饅頭吃白灼菜心,別說還真稍稍有點噎得慌呢。

    在他旁邊。

    韓淑珍和沈佳悅正在吃剛剛出鍋的牛肉餅。

    這餅做得很完美。

    外皮焦香酥脆。

    咬一口咔嚓咔嚓響,簡直酥得掉渣。

    至於裡面的餡料更了不得。

    牛肉剁得不算太碎,嚼起來鮮鮮嫩嫩的,帶著一股濃郁的蔥香,還略帶一些湯汁,但不太多,因為多餘的湯汁都被粉條吸收了。

    這些湯汁讓粉條多了一股濃郁的鮮香味,吃起來油潤爽滑,跟裡面的牛肉餡簡直就是絕配。

    「哇!好吃好吃!」

    沈佳悅吃完一個后又順手拿了一個。

    而韓淑珍見到林旭正在擀麵,便來到廚房,想幫女婿看看平底鍋里的牛肉餅好了沒,別烙糊了。

    就在這個時候。

    沈佳悅偷偷拿起一個肉餅塞給了沈國富,並用口型對他說道:

    「用饅頭擋著,別讓我媽看到!」

    沈國富頓時喜出望外。

    沒想到剛剛拱火的閨女居然是心向自己的深海同志。

    剛剛錯怪閨女了啊。

    他接過牛肉餅咬了一口。

    呼……

    吃肉的感覺真好啊!

    不得不說,女婿的手藝是真的棒,這肉餅做得外酥里嫩,皮薄餡大,咬一口滿滿的都是肉。

    怪不得女兒和老婆都這麼喜歡吃呢。

    吃兩口牛肉餅,再來一筷子白灼菜心。

    嗯,鮮嫩爽口還略帶蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油膩感,這兩樣配著吃感覺真是太棒了。

    牛肉餅個頭不大。

    沈國富很快就吃完了一個。

    就在他準備讓女兒再給自己拿一個的時候,就看到老婆從廚房的方向走了過來,手中還端著一小筐剛剛盛出來的牛肉餡餅。

    而女婿也好像擀好了面片,準備開始煮呢。

    唉!

    沒機會了啊!

    廚房裡。

    林旭把鍋洗刷一下放在灶上。

    往鍋里加入三大碗昨天熬好的雞湯,再加入三大碗清水。

    做雞湯麵片時候不能用純雞湯,不然做出來的面片湯喝起來太油膩,得加入一半左右的清水中和一下,這樣味道才好。

    倒好雞湯和清水后,開火熬制。

    等水開后,他抓了把剛剛洗凈的青菜丟進去,略略汆燙一下之後,這才將擀好切成大片的薄面片給下進了鍋里。

    面片幾乎呈透明狀態。

    略微一燙就熟。

    所以要先放青菜再放面片,這樣才不會把面片煮爛。

    等鍋里的水再次被煮開后,林旭開始調味。

    一小勺食鹽,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一點老抽,最後再往鍋里淋上一點雞油。

    用勺子略一攪拌。

    鮮香味頓時升騰而起。

    林旭把火關掉,拿來幾個空碗,開始往碗里盛雞湯麵片,盛好後端到餐桌上,再去廚房裡做了兩道小冷盤。

    然後挨著沈佳悅坐下來,開始吃早飯。

    「嗯,這味兒真夠鮮亮的。」

    沈國富端著自己那一碗雞湯麵片聞了聞,立馬陶醉的閉上了眼睛。

    這麼濃郁的鮮香味配著牛肉餡餅吃應該會很美味吧?

    可惜老婆不讓吃啊。

    唉!

    都怪閨女發的那張照片,害得我這會兒得啃饅頭。

    韓淑珍看著丈夫那饞嘴樣,一下子就心軟了:

    「想吃就吃吧,剛不都吃過一個了嘛?」

    沈國富老臉一紅,當即說道:

    「剛才我就是嘗了個味兒……還是悅悅給我的呢,我都沒打算吃。」

    閨女啊,你也嘗嘗背刺的滋味吧。

    一旁正在低頭品嘗雞湯麵片的沈佳悅:??????

    好心好意給拿個餅,你居然上來就出賣我!!!!!

    韓淑珍看了女兒一眼,然後說道:

    「別吃太多就行,昨晚讓你在跳舞機上跳舞也不是真的想懲罰你,你又是喝酒又是紅燒肉的,要是不蹦躂蹦躂運動運動,回頭全堆成脂肪了……」

    原來……

    沈國富心裡一陣感動。

    原來老婆是為了我好啊!

    太感動了!

    韓淑珍說完后,看著沈國富問道:

    「現在知道我的良苦用心了吧?」

    「知道了,老婆你對我真是太好了……」

    沈國富拿著一個牛肉餅一邊啃一邊連連點頭。

    然而就在他感動的時候,就聽老婆又來了一句:

    「既然如此,那今晚還跳好不好?」

    沈國富:「……」

    老婆你最近是不是偷偷上了補習班啊?

    這套路也太多了吧?

    我要說不想跳,你會不會還讓我啃饅頭啊?

    坐在對面的沈佳悅得意一笑,哈哈,晚上又可以欣賞老爸那醜態百出的舞姿啦!

    她樂顛顛的舀了一小勺碗中的湯,吹了吹之後送進了嘴裡。

    哇!

    鮮香美味,鹹淡適宜。

    旭寶在調味方面真是絕了。

    喝一口湯,再咬一口外皮香酥的牛肉餡餅,鮮美的雞湯和濃香的牛肉餡餅碰撞在一起,簡直就是絕配!

    「這湯真是鮮美,裡面的面片也滑滑嫩嫩的,好喝!」

    林旭其實不懂雞湯麵片的做法,不過以前經常吃老媽陳美娟做的,再加上手擀麵的基礎,所以今天沒有翻車。

    可惜現在還沒有兌換鑒別之眼,不知道自己做的是什麼級別。

    等回頭兌換了,一定要時刻關注著自己做的餐品的等級,要是因為麻痹大意導致品質降級,也能及時補救。

    他覺得這個技能很適合廚師長。

    手下廚師做的菜掃一眼看一下等級就知道有沒有用心。

    連嘗都不用嘗,簡直不要太爽。

    可惜兌換這個技能要求的積分太多了。

    短時間內很難兌換出來。

    唉!

    分到用時方恨少啊!

    這讓他不得不關注起了那個開小吃店的任務。

    那個任務獎勵的有一張72小時的雙倍積分卡。

    使用后三天時間內能獲得雙倍積分。

    按照現在一天五萬積分來算。

    用了雙倍積分卡一天就十萬了,三天就是三十萬。

    這獎勵對積分奇缺的林旭來說還挺誘人的。

    而且現在有公司了,投資開一家小吃店在操作上也沒什麼問題,但找誰開呢?又做什麼小吃比較好呢?

    這倒是個讓人頭疼的問題。

    正想著的時候,他夾一筷子白灼菜心嘗了嘗。

    雖然用了豬油增加了油膩感。

    但整體口感還是挺鮮嫩的。

    今天上新的話,應該會在店裡引起一波吃白灼菜心的熱潮。

    他打算忙完了在林記美食的話題下面發條動態打打廣告,順便增加一下話題的熱度。

    由於昨天烹飪比賽直播的緣故,林記美食的話題已經衝到了燕京地區美食分類榜的第二名,但現在卻又滑落到了第五名。

    話題榜單你爭我搶的,想要爬到第一名並不是那麼容易的。

    在林旭感慨這些的時候。

    林記美食的話題下面卻是另一番景象。

    春風菜場的沈大叔:閉店裝修的消息確實是真的,林老闆今天買菜時候也專門跟我說了,不過新店裝修應該也快,到時候大家還能去吃。

    我是老闆娘鐵粉:那裝修這段時間吃什麼呀?

    喵星人永不為奴:就是啊,好不容易找到了一家好吃的飯店,還打卡曬空碗成了林記男孩,咋這麼快就停業裝修啊!!!!!

    別杠,杠就是你胖:也不知道重新開業后價格和味道有沒有變化。

    天才少女愛美食:應該有調整,但不會有明顯變化,菜式會增加不少,因為林老闆打算去釣魚台上一個月班,憑他的天賦,釣魚台的菜估計能被學個七七八八。

    努力攢錢植髮:樂樂你咋知道這麼多啊?

    天才少女愛美食:因為我頭髮多呀!

    努力攢錢植髮:你等著,我現在就改名!!!!!

    系統提示:【努力攢錢植髮】改名為了【吃飯睡覺打樂樂】

    天才少女愛美食:?

    系統提示:【天才少女愛美食】改名為了【天才少女頭髮多】

    吃飯睡覺打樂樂:?

    系統提示:【吃飯睡覺打樂樂】改名為了【樂樂是個大臭蟲】

    天才少女頭髮多:?

    系統提示:【天才少女頭髮多】改名為了【沒辦法,頭髮多就是自信】

    很快,原本畫風正常的李強,就被耿樂樂帶得沙雕了起來。

    早飯過後。

    沈家全家出門去上班。

    剛出門,沈佳悅就拉著沈國富悄悄問道:

    「老爸,我能開家裡那台大G嗎?」

    沈國富好奇的看了她一眼:

    「寶馬開膩了?」

    「不是,是旭寶過幾天要去釣魚台上班,他這台買菜車開著進出不方便,所以我想讓他開我的X1,我開家裡的大G。」

    沈國富一聽當即搖頭說道:

    「簡直胡鬧!女婿能開你的X1嗎?」

    沈佳悅見老爸這態度,還以為他不高興自己把車借給林旭呢。

    剛要說一些補救的話,就聽老爸說道:

    「X1那麼寒酸的車怎麼能配得上女婿呢?讓他直接開我的大G去釣魚台吧,也省得被人看扁了。」

    沈佳悅:?????

    你到底是莪爸還是旭寶的爸爸啊?

    咋處處都向著他呢?

    不過旭寶開大G的話應該很帥吧?

    好期待他開車的樣子呀!

    店裡。

    林旭拿著手機剛要在林記美食話題下面給白灼菜心打一波廣告,卻發現這裡已經熱鬧非凡。

    耿樂樂以一己之力將美食話題帶到了沙雕的道路上,連話題熱度都暴增了好幾千的數值。

    這丫頭現在不應該在上早自習嗎?

    這是徹底放飛自我了嗎?

    他噠噠噠的發了張白灼菜心的照片:

    「今天中午要上白灼菜心,喜歡吃蔬菜的朋友不要錯過啊。」

    發完之後便收起手機。

    開始忙碌店裡的事情。

    今天要上白灼菜心應該會很火爆。

    為了提高效率,他打算提前做一些白灼菜心需要用到的料汁,這樣有顧客點菜的時候直接往燙好的菜心上澆一勺就行了,方便快捷。

    這個料汁好像也能用來做腸粉。

    可惜自己手藝不行做不來。

    不然高低得蒸一些試試,看跟粵菜館里的廚師做的有多大差別。

    除了腸粉,烤乳豬、燒鵝、鹵鵝、白切雞、豉油雞、咕咾肉、啫啫煲、椒鹽皮皮蝦等粵菜也都想學學。

    昨天郭星海在這兒的時候應該讓他露一手的。

    正好還有一張卓越級的烹飪學習卡沒用。

    可惜,這麼好的機會就這麼錯過了。

    再想學的話,估計只能去釣魚台找郭衛東偷師了。

    嗯,這位郭總廚雖然是師兄的手下敗將,但連著五年都能拿到第二名,廚藝還是很厲害的,至少比笑話他的那些總廚強。

    另一邊。

    沈國富回到公司。

    先處理了一下緊要的事情。

    接著他沖秘書小鄒吩咐道:

    「讓竇雯靜來我辦公室一趟。」

    此時,剛打過卡沒多久的竇雯靜正在跟財務部下面的幾個部門領導在吵架。

    那幾個部門經理趁著竇雯靜這幾天不怎麼來公司,偷偷挖走了她部門的幾個員工,這會兒正吵得熱火朝天的。

    「竇經理你也別生氣,水往高處走嘛,他們願意來我的部門,我總不能趕人家走吧?」

    「你們部門那麼清閑,也就月中報個稅,得給新員工增加一些擔子。」

    「竇經理,按公司的規矩,你現在只能去找財務總監反映情況,讓他來處理這件事,貿然找我們吵架真是莫名其妙。」

    「你幾天不來公司,員工們自己跳槽反而怪我們,你咋一年不來呢?」

    「……」

    幾個部門經理聯合起來跟竇雯靜吵架。

    正吵得火熱的時候。

    秘書小鄒走了進來:

    「竇經理,沈總喊你去他辦公室一趟。」

    竇雯靜指了指那幾個部門經理:

    「別以為這事兒就這麼算了,回來再跟你們算賬!」

    說完,她拿著自己的包,噠噠噠的踩著高跟鞋離開了財務部的辦公區,跟著小鄒前往沈總的辦公室。

    那幾個吵架的部門經理面面相覷。

    不明白髮生了什麼。

    「聽說這兩天竇雯靜一直跟著沈總進進出出的,她不會是要獲得提拔了吧?」

    「提拔又怎樣?咱們可是公司資歷最老的一批員工,沈總還能把咱們開了不成?」

    「就是,挖了她幾個員工而已,誰讓那幾個員工最優秀呢,在她手中真是白瞎了。」

    「她部門還有幾個不肯跳槽的,回頭記得多『關照關照』哈,最討厭這種敬酒不吃吃罰酒的員工了。」

    「……」

    竇雯靜來到了沈國富的辦公室。

    此時這位老總正在檢閱酒櫃中收藏的各種名酒呢。

    「沈總,您找我?」

    沈國富點了點頭:

    「設計師找得咋樣了?」

    「已經聯繫了幾個,正在做初步的溝通,我打算先篩掉理念和林記不契合的設計師,然後再做下一步安排。」

    沈國富合上酒櫃的櫃門。

    隨即問道:

    「小竇,假如你是胖墩墩餐飲管理有限公司的總經理,你覺得我女婿的門店有什麼需要改進的地方嗎?」

    改進?

    竇雯靜想了想說道:

    「服務員太少,店裡太亂太嘈雜,另外員工雖然待遇高於京城的平均線,但缺乏必要的技能和晉陞通道,沒有讓員工們持續幹下去的動力。」

    沈國富坐在自己的老闆椅上,看著竇雯靜笑著問道:

    「剛才吵架了?」

    「一點小誤會,我能處理好這件事的。」

    竇雯靜點了點頭,不過她並沒有說具體的原因,也沒趁機向沈國富訴苦抱怨,因為這樣會顯得自己很無能。

    沈國富按了一下內線電話。

    秘書小鄒很快走了進來:

    「那幾個跟小竇吵架的部門經理全部辭退,財務總監監管不力,扣三個月薪水,還有稅務部那幾個跳槽的員工一律開除……一分錢工資沒漲反而把清閑的工作丟掉去乾重活,我的公司不允許有這樣的傻子出現。」

    小鄒答應一聲去處理這事兒了。

    沈國富看著竇雯靜問道:

    「氣兒順了吧?」

    竇雯靜心裡滿滿的感動,被挖牆腳的委屈全都一掃而空。

    不過她也很清楚,沈總這麼做肯定有重任交給自己:

    「沈總,您需要我做什麼?」

    沈國富笑了笑:

    「我需要你……辭職!」

    竇雯靜:??????

    您擱這兒鋪墊半天就是為了趕我走?

    沈國富喝了口茶,對她說道:

    「今天上午把離職手續辦妥,下午迎春街34號有一場面試,如果能通過,你將成為胖墩墩餐飲管理公司的總經理……那個草創公司,需要你這樣人才。」

    竇雯靜的心情一波三折。

    完全沒想到沈總是這麼安排自己的。

    她深深鞠了一躬:

    「謝謝沈總給我這個機會。」

    沈國富說道:

    「我給人事那邊說過了,你這次離職會獲得2N+6的補償,另外我個人也會給你十萬塊錢的獎金,算是這幾天的跑腿錢……好好工作,明年有新的驚喜在等著你。」

    「是!」

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    今天有點晚了啊,不好意思,本章將近5200字,應該可以讓大家小爽一下吧?



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