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    不裝了,我是廚神我攤牌了! - 第333章 顏色越粉,打人越狠!那粉色的蓮藕燉排骨怎麼說?字體大小: A+
     

    夾着羊肉的燒餅熱乎乎吃下去,渾身都是舒坦的。

    趁著這股舒坦勁兒,拿起一個燒餅掰開泡到羊湯里,等燒餅表面沾滿紅色的羊油辣子,吸滿濃郁香味的湯汁,夾一塊送進嘴裏。

    簡直太讓人滿足了。

    這種把餅子泡在湯里的吃法一直都是林旭的最愛。

    兩個燒餅下肚,再將碗裏熱氣騰騰的羊湯喝完。

    痛快!

    這兩天氣溫驟降,早上挺冷的,但一碗羊湯下去,不僅驅走了渾身的寒氣,頭上甚至還微微有些出汗。

    這就是美食的力量啊。

    「老闆再來一碗嗎?」

    「暫時不了,我得趕緊去喊老闆娘起床,今天還得去看房子,不能誤了事兒。」

    說完他拿起一個燒餅,一邊撕著吃一邊下樓。

    這燒餅因為是自己人吃,裏面放的油酥很紮實,烤好后外皮香酥掉渣,而裏面的面則喧軟無比。

    哪怕什麼都不就呢,也很美味。

    開門回到家裏,他剛準備往卧室走,卻發現穿着加絨睡袍的沈寶寶,鬼鬼祟祟的從廚房跑了出來。

    「你去廚房做什麼?」

    「看看你做的那個失傳美食啊,今天老爸老媽從殷州回來,我看能不能讓他倆嘗嘗味道。」

    才過一夜,肯定是不行的。

    林旭說道:

    「要是夏天一兩天就行了,但現在氣溫不高,估計得過上個三五天才行……不過今天醉蟹應該差不多了,可以一塊兒嘗嘗。」

    說完他拿着手中剩下的大半個燒餅晃了晃:

    「趕緊洗漱,不然我吃完了啊。」

    「你敢吃完,我我我我……我立馬哭給伱看!」

    林旭笑着捏了捏她的臉:

    「那還不趕緊穿衣服洗漱去?我手上有油,今天就不幫你拿衣服了啊。」

    「哼,我自己拿,穿上我心愛的粉色運動衣,做一個粉嘟嘟的小可愛。」

    這丫頭趿拉着拖鞋去了卧室,而林旭則看着這套兩室一廳的小房子。

    住了幾個月,一想到要搬走,他心裏多少有些留戀。

    不過這裏確實有些逼仄,特別是快遞紙箱全都給墩墩留着的情況下,整個客廳給人一種無處下腳的感覺。

    回頭換了房子,一定專門給墩墩收拾一間出來。

    裏面裝上通天柱貓城堡,順便再放一些貓滑梯和各種大大小小的紙箱。

    孩子大了,不能老睡在客廳,也得有屬於自己的房間。

    正想着,換好衣服的沈寶寶從屋裏走了出來。

    她穿着一件粉色的連帽套頭衫,一件同款的粉色褲子,頭髮沒有紮起來,而是隨意披散著,乖甜中多了幾分慵懶。

    不過看到林旭,慵懶少女立馬露出了狡黠的笑容:

    「人家都說顏色越粉打人越狠,要不我揍你一頓試試吧?」

    林旭:「……」

    咋越跟樂樂玩兒智商就越低呢?

    見自家乖寶寶還真一副想試試的模樣,他不得不用出了對付這丫頭的殺手鐧——拿起燒餅咬了一口。

    「啊啊啊你壞死了!」

    沈寶寶握著小拳頭在林旭胳膊上敲了一下,便一溜煙去衛生間,匆匆忙忙的開始洗漱。

    完事兒后趕緊衝出來,奪過燒餅就咬了一大口。

    「哇,好吃,我這幾天還真有點饞燒餅了呢。」

    林旭拿着茶几上的濕巾擦擦手上的油脂,隨即打開門口的鞋櫃,扭臉問道:

    「今天穿哪雙鞋?」

    「那雙白色老爹鞋,今天要去看房子,走路比較多,穿別的鞋腳腳不舒服。」

    將鞋子拿出來,林旭提着走到沈寶寶面前:

    「你坐着吃吧,我給你穿鞋。」

    沈寶寶:「!!!!!!」

    旭寶你這樣會把我慣得上房揭瓦的。

    她乖乖坐下來,伸出穿着粉色運動襪的腳丫子,在林旭穿鞋時叼著燒餅,隨即用手機拍了張照片。

    嗚嗚嗚太感動了。

    今天就算天王老子來了,這頓狗糧我也得撒出去。

    拍完照片她也顧不上吃燒餅了,立即將照片發到了朋友圈裏:

    「沒有潔白浪漫的婚紗,沒有裝飾一新的婚房,也沒有起鬨祝福的親友,但旭寶給我穿上鞋的那一刻,我突然有種結婚出嫁的幸福感。奉勸各位姐妹,假如有男生這樣主動幫你們穿鞋,別猶豫,直接嫁!」

    發完后,林旭也把鞋子給穿好了:

    「起來試試鞋帶緊不緊。」

    沈寶寶放下手機,順便將燒餅放在餐巾紙上,隨即撲到了林旭懷中:

    「不緊不緊,就算緊也是我腳胖的原因,我旭寶系的絕對是正正好的。」

    林旭有些詫異:

    「怎麼了這是?咋突然起膩了?」

    「不知道,就是好想抱着你……老公,我愛你。」

    「巧了,我也愛你。」

    「那我永遠這麼抱着你好不好?」

    「行是行,但能不能讓我先去洗洗手?萬一你有腳氣……」

    沈佳悅:?????

    我刀呢?

    我四十米長的大砍刀呢?

    今天誰都別拉我,我要謀殺親夫!

    海拉爾機場。

    正在候機的陳燕正在跟吳可欣她們聊天。

    「這裏的空氣真是好,連機場里的空氣都比京城清新,怪不得這裏的空氣都拿去賣錢了呢。」

    吳可欣笑着問道:

    「陳總你沒買幾瓶呼倫大草原的空氣?」

    「沒,帶幾個空瓶子回京城,總覺得不是正常人乾的事兒。」

    正聊著的時候,陳燕突然看到朋友圈入口多了個小紅點,強迫症迫使她點開動態。

    然後就嘗到了表妹的撒的狗糧。

    「大早上就這麼撒狗糧,真沒一點公德心。」

    她噠噠噠的回了一句:

    「悅悅啊,別讓你的腳臭味熏到妹夫,達克寧該用還得用。」

    回完后,她並沒有獲得阿Q那樣的精神勝利,反而覺得呼倫大草原的清新空氣中,夾雜了幾分檸檬的味道。

    嗚嗚嗚嗚……我也想要這種甜甜的愛情呀!

    另一邊,殷州市龍棲山風景區。

    陳媛媛開着四輪通勤車,載着沈國富和韓淑珍以及兩人的行李,從懸崖賓館一路晃悠着來到了山腳下的農家菜餐廳。

    「沈叔,韓姨,這些行李我直接裝車上吧?」

    旁邊豐田霸道的後門開着,等會兒林紅旗就開着這台車送兩人去高鐵站。

    沈國富搶過陳媛媛手中的行李箱說道:

    「媛媛你放下讓我來,有我在,哪能讓小女孩兒幹活兒呢。」

    山裏的早上有點清冷,韓淑珍掖了掖披肩,拉着陳媛媛的手說道:

    「媛媛你今天真不跟我們走嗎?」

    「今天不行,再過幾天吧,等國慶的熱度過了我再去京城,景區現在太忙,走不開。」

    看到陳媛媛,韓淑珍就想起了自家閨女和外甥女,但媛媛可比閨女和外甥女懂事多了,不僅幹活兒麻利,人也勤快。

    「老沈,要是咱閨女跟媛媛一樣,那得多好啊。」

    一提起不省心的閨女,韓淑珍就又氣又樂。

    沈國富將幾個行李箱裝到車上,扣上車門,沖陳媛媛說道:

    「等你去了京城,不管小旭的公司還是小燕的公司,都隨便挑。你想感受上市企業的氛圍,去我那公司也行。」

    上次林旭走的時候陳媛媛就想離開殷州,去看看外面的大世界。

    但當時整個售票處就她一個人,根本走不開。

    現在景區的規模越來越大,售票處也來了好幾個新人,所以媛媛姐去京城的想法就更加強烈了。

    「謝謝沈叔。」

    「謝啥謝,咱都是一家人,說謝就太生分了。」

    三人來到餐廳,早餐已經準備妥當。

    陳美娟笑着說道:

    「小旭和悅悅回去的那天,我就做了這麼一桌子菜,今天還是這一桌,也不知道你倆吃不吃得慣。」

    沈國富笑着跟陳家老太太和林家老太太問了好,這才說道:

    「絕對吃得慣,這次到了之後,覺得哪都是熟悉的,親切的,吃啥都透著香……感覺我上輩子就是個殷州人,這次算是帶媳婦兒回家省親來了。」

    林老太太笑着說道:

    「京城的孩子就是會說,淑珍,回去管着點國富,讓他少吃肉,多吃青菜,你們都好好的,我們當老人的才安心。」

    「我會的姨娘,您老人家也注意身體,咱都好好的,回頭不忙了我們還過來看您。」

    來到殷州,這邊的親戚都非常親切,韓淑珍覺得喊兩位老人為阿姨有點生分,所以就喊成了姨娘,讓兩位老人很是開心。

    落座后,陳美亮也到了。

    沈國富端著野菜粥喝了一口:

    「回去后,第一批資金會在一周內到賬,應該不低於五千萬,二哥你這邊放開手腳干,需要我置辦什麼言語一聲。」

    陳美亮吃了口炸春卷,認真說道:

    「動工前倒不需要什麼,你只要託運來一台掛京城牌照的好車就行。」

    一聽要好車,陳媛媛的老媽就嘟囔起來:

    「咋啥都要啊,國富請你是幫他張羅事兒呢,現在事兒還沒影子就要東要西的……解放前的保安團也沒你這樣的。」

    陳美亮笑了笑:

    「打那塊地主意的人不少,有一台京城牌照的車鎮著,能讓那些打主意的人摸不清背景,不敢貿然……」

    他還沒說完,沈國富便問道:

    「上次小旭開來那台G63咋樣?現在小旭不開了,一直閑置著。」

    「行,就那台吧。」

    這邊的人因為忙,加上潛意識覺得林旭和沈寶寶是小孩子,所以誰都沒說要投資弄馬場的事。

    當然了,林旭和沈寶寶也沒透露買房的消息。

    兩人生怕說了就會被勒令搬到別墅中。

    雖然別墅里住着也不錯,但哪有自己的小窩爽啊!

    以後兩人一貓,一家三口其樂融融,想想就很完美。

    林旭和謀殺親夫未遂的沈寶寶來到店裏時,竇雯靜、曾曉琪以及上次見過的法律顧問楓哥已經全都到了,這會兒幾人正捧著羊肉湯和油酥燒餅大口大口的吃着。

    今天要看好幾套房子,竇雯靜還根據約定的時間做了排序,基本上從八點半開始,一直到中午都停不下來。

    所以一大早幾人就直接來店裏吃了早餐。

    「我不是個喜歡吃蔥花香菜的人,但喝羊肉湯時,不放點總覺得不夠味兒,而且羊肉湯里的香菜居然有一絲甘甜……」

    曾曉琪邊吃邊嘟囔。

    說話時還不忘往碗中再放一勺羊油辣椒。

    喝羊肉湯嘛,羊油辣椒是靈魂。

    她剛放下辣椒碗中的勺子,楓哥就拿起來挖了半勺:

    「林老闆做的羊油辣子真香,還沒一點沖味,太好吃了。」

    見到林旭和沈寶寶過來,幾人趕緊打招呼。

    「旭寶,我要一大碗羊肉湯,多放點香菜,少放點蔥花,記得給我放鹽調味啊,我不會調……」

    「好的。」

    林旭答應一聲便去了廚房。

    沈寶寶坐下后,曾曉琪一臉促狹的湊過來,小聲問道:

    「老闆娘的朋友圈真是狗糧滿滿啊,不過發朋友圈時鞋子都穿好了,為什麼半個多小時后才來了店裏?」

    沈寶寶耳根一紅,隨即說道:

    「你一個姑娘家家問這個做什麼?單身問題解決了?叔叔阿姨不催婚了?老家的親戚不胡亂給你介紹對象了?」

    哼,才不告訴你我暴揍了旭寶一頓,逼他說了一百遍我愛你呢。

    很快,羊肉湯端出來,沈寶寶就著燒餅開吃。

    打旭寶打累了,吃飯就是香呀!

    林旭回到廚房,這會兒車仔已經把用的蓮藕買了過來。

    這些藕個頭細長,跟常見的那種短粗的蓮藕和做涼拌菜用的菜藕都不同。

    「沈大叔專門幫我挑的,還幫我把兩頭砍了,說兩頭燉湯不夠粉糯。」

    「嚯,沒想到沈大叔還懂這些呢。」

    「他說他老婆是湖北的,從入冬開始,每周都要吃一兩次蓮藕燉排骨,所以比較門兒清。」

    對於身在外地的湖北人來說,沒有哪道菜比一碗蓮藕燉排骨更能慰藉鄉愁的了。

    尤其是冬天,燉得粉糯的蓮藕和軟爛脫骨的排骨吃下去,思鄉的情緒一下子就得到了撫慰和熨帖。

    在這道菜中,排骨的香味和蓮藕的鮮味形成了一種特殊的香味。

    這種味道很獨特,很容易被香料給遮蓋住,所以做蓮藕燉排骨,不能放任何香料,甚至就連配料也只放生薑一種,連蔥都不用加。

    而調味品也很簡單,只在出鍋前放點食鹽和胡椒粉就行。

    林旭拿着今早新買的排骨,用菜刀剁成大塊,為了防止不夠吃,他剁了整整兩扇排骨。

    剁好後放到盆里淘洗兩遍,然後放在流動的水龍頭下,用活水沖洗排骨中的血水。

    用這種方法把排骨沖洗半小時以上再烹制,能減少很多腥味。

    「老闆,蓮藕什麼時候刮皮啊?」

    「燉的時候再刮,刮早了會氧化變黑的。」

    林旭擺弄完排骨,又去冷庫里看了看腌制了好幾天的醉蟹。

    果然已經好了。

    他用手機拍了張照片發給了崔清遠:

    「崔教授,鮮味已成,有時間記得來品嘗啊,來之前說一聲,我提前把花雕燙一下。」

    正坐在會議室開會的崔清遠看到圖片,忍不住咽了下口水。

    他噠噠噠的回復道:

    「今天白天要開一天的教學會議,傍晚結束了就過去,對了,喊上黃老闆和謝總廚吧,假期結束前小聚一下。」

    林旭太忙,而且喝不來黃酒。

    相對來說還是謝保民和老黃這兩個上了歲數的人,懂得黃酒的美妙。

    回完消息,崔清遠將醉蟹的照片保存后發到了朋友圈:

    「鮮味已成,今晚小酌兩杯。」

    你給的螃蟹已經做成了醉蟹,沒有翻車,今晚我會就着它們小酌一杯。

    杯中或許有過往的回憶,也或許有曾經的遺憾,我不知道。只知道用你送的螃蟹配酒,一喝就醉。

    他略有些惆悵的嘆了口氣,隨即揣好手機,繼續開會。

    滬上,看到朋友圈的嚴琳沖秘書肖晴問道:

    「幾點去京城?」

    「現在有兩班飛機,一班是下午兩點半起飛,另一班早點,但需要在飛機上吃午餐,嚴總您不是最討厭……」

    「坐早一班的去!」

    「好的嚴總,我這就去安排。」

    店裏,吃完羊肉湯的一行人來到外面。

    竇雯靜開車,楓哥坐副駕,沈寶寶和曾曉琪坐後排座位,一行人浩浩蕩蕩開啟了看房選房之旅。

    林旭將浸泡得差不多的排骨撈出來,開始做蓮藕燉排骨。

    這道菜的做法倒是很簡單,把排骨焯一下水,洗掉血沫後放進大號瓦煲中,再加水和幾片生薑開火燉煮。

    趁著這個功夫,將買來的蓮藕去掉外皮,切成滾刀塊,隨即下到滾開的鍋里。

    接下來小火燉煮就行了。

    整個過程很簡單。

    庄一舟看着林旭的操作,好奇的問道:

    「為什麼我看有人做這道菜還把排骨過油炒一下呢?」

    朱勇笑着說道:

    「焯水就不用炒了,炒的話別焯水,這兩樣做一種就行,否則燉出來的排骨口感發硬,不好吃。」

    作為一個湖北人,朱師傅對這道菜太有發言權了。

    他看着林旭問道:

    「老闆,你知道湖北飯店裏做這道菜時有什麼秘密武器嗎?」

    「知道,出鍋前撒點奶粉進去,蓮藕的口感吃起來會更好,湯里還有股淡淡的奶香。」

    朱勇原本想要賣弄一下的。

    卻沒想到老闆居然懂這些,上來就將「行業機密」給說了出來。

    庄一舟和魏乾聽得有些詫異。

    完全沒想到蓮藕燉排骨居然還有這種小技巧。

    「老闆厲害啊,這是我當時用一瓶五糧液換來的機密,沒想到被你一句話給拆穿了。」

    說起蓮藕燉排骨,朱勇打開了話匣子:

    「這道湯菜簡直就是反廚師套路的典型代表,做法不繁瑣不複雜,調味簡單到讓人不敢相信,但味道卻出奇的好,特別是做成后那粉色的湯羹,喝一輩子我都不帶膩的……」

    粉色?

    聽到這個辭彙后,林旭腦海中不由閃出了沈寶寶早上那句顏色越粉打人越狠。

    看來這蓮藕燉排骨,也是個狠角色啊!



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