清晨的茶滘街，上空依舊飄着昨天夜裏炒茶的清香味。幾隻燕子嘰嘰喳喳的盤踞在電線上，巷尾經歷了幾十年變遷的大榕樹越發蔥鬱，綠油油的看着人倍感愜意。行人三三兩兩，制茶廠夜裏加班時間長，早起的人並不多。
經過昨天下午的試擺攤后，江皓和其他人早早就到了路口攤位上，昨天的東西只賣出了十來碗，大部分還是進了他們幾個餓死鬼的肚子裏。
江皓拿出麵粉，在案板上反覆揉搓成團，全蛋製成的皮，成色有些淺黃，包裹着經過剁碎和手打的純肉餡，筷子一撩就成了「雲吞」。蛇仔明拿着一些四四方方的水餃皮，包裹着木耳香菇豬肉餡，雙手捏幾個角，就成了廣式水餃。
鍋爐水一開，在豬肉佬那拿來的碎豬骨焯水后統統下了鍋，在滾燙的水中漾出了一層白白的油花。
骨湯鍋的旁邊還有一鍋燒開的清水鍋，牛精強在旁邊「嗦嗦嗦」的切著蔥花香菜碎，吹水輝用研磨石盅一個勁的砸著胡椒，小力幾個搬出借來的凳子椅子，在旁邊空地上擺上了。
準備工作不知不覺去了半晌，來往開檔的人一個個搬著板凳和竹簸箕，跟旁邊檔口的人寒暄著。
人流量開始多了起來，只聞「嘀嘀噠」的鎖吶聲由遠至近，循聲望去，那頭來了只紙紮大雞公，手提拉着鎖吶，頭頂是又小又尖的竹笠。
戴竹笠身穿在紙雞公之中的小販施施然行來，又吹鎖吶又中氣十足地揚聲高叫：【雞公欖，有辣有唔辣，一分錢，攬兩攬！】
「好趣致啊。」牛精強停下切菜的動作，喃喃自語的看着賣雞公欖的小販。
新奇的省城特色，他們幾個都是第一次見，獃獃的望着人群圍着小販爭相購買一小袋裝着幾顆綠黃相間的果欖。
「喂，整碗對半。」
看着他們幾個出神，隔壁準備開店的大叔皺了皺眉頭。
幾個人方回過神，手忙腳亂抄起雲吞水餃各倒了一半到鍋里。
江皓好一會才意識到，懂得對半這種叫法的，只有他們縣城的人。對半的意思，是一半雲吞和一半水餃，兩者都可以一次嘗到。
五分鐘不到，漏勺一撈，晶瑩薄透的雲吞水餃靜置碗中。撒上鹽、蔥花、胡椒粉，勺上骨湯澆上，一碗對半就完成了。
「大叔，廣寧人？」江皓把餐食擱下。
大叔瞟了眼江皓，一副戒備的樣子，只是點了點頭，沒有說話。
江皓只好尷尬的擦了擦手，這兩天他們明顯感覺到，這街上的人雖然都會來吃東西，但大多都不跟他們說太多話，像是懼怕又像是獨善其身的樣子。
問題是，他們也才剛來這裏啊，真是怪事。
江皓看着餐桌漸漸被坐滿，陷入忙碌中。
接連兩天，攤檔的生意越來越好，口味的相合，幾乎不需要他們過多吆喝。
牛精強去交完房費回來，回來朝眾人樂呵呵的說：「想不到三天而已，都快存夠回家的路費了。」
「都是吖皓的功勞，明天，就把玉贖回來。」
蛇仔明朝江皓吩咐著，他知道豬肉佬對這塊玉虎視眈眈，恨不得佔為己有，晚一天去贖，不一定能要回來。
江皓點點頭，轉身點起了鍋爐的火。
一個個眉開眼笑，更加賣力幹活了。
牛精強剛把餐食擱下，正在談笑風生的人們抬頭看了一眼，倏而就起身落荒而逃。
毫無徵兆，措手不及啊。
牛精強和蛇仔明剛轉身，就看見江皓手中的鍋勺盆瓢通通被扔到地上，幾個紋身大漢凶神惡煞的盯着他們。
江皓收起錯愕的情緒，冷眼看着他們。
他認得出其中一個人，那晚開溜的地痞頭頭，但看他藏在後面，看來，大佬另有其人。
牛精強牛脾氣不怕死，衝上來抄起刀就說：「搗亂是吧，有種只抽（單挑）！」
為首的壯漢輕哼一聲，一個擒拿手把牛精強拿刀的手按住，伸手朝他肚子上就是一拳。
「啊......」牛精強疼得鬆掉了刀，整個人倒在地上痛苦的蜷縮著。
吹水輝和番薯昌趕緊把他扶了起來半躺在一旁。
「別這麼暴力嘛。」
一條粗糲的刀疤明目張膽的斜躺在滿是橫肉的臉上，說話時隨着臉龐肌肉抽動一下，既突兀又瘮人。
可能是過於自信，油頭全都梳在背後，顯得臉更大了。粗壯卻偏矮的身材，穿着背心短褲和拖鞋，脖子上掛着個彌勒佛形狀的玉器，跟他粗獷暴戾的形象格格不入。
鬍子拉碴，手臂上的大花臂晃得人眼花。
來人臉上本掛着瘮人的笑容，對上江皓冷冷的眼神后，瞬間收起了笑容，露出兇狠的目光。
這人應該是大佬了。江皓心裏分析著。
街道上原本擺着攤的商販，看到來人都紛紛朝後面跑去，瞬時不見蹤影。
恐懼，倉皇。
「這麼快找人來了。」江皓直直的看向那晚逃跑的人。
鬍子男朝視線望了那人一眼，而後摩挲著自己的指甲，走近江皓。
小力見狀，想要上前拉拽江皓走為上策，卻被他甩開了。
「保護費交了嗎？」鬍子男看似不咸不淡的語氣里藏着一股深深的戾氣。
江皓抄起擀麵的竹篙，繞過爐灶走到他面前。
鬍子男的手下見狀，紛紛走上前囂張的瞅著江皓。
「憑什麼？」江皓不卑不亢，毫不退縮。
呵呵，真是。
鬍子男瞧了他一眼，接着不可置信的冷笑着。
「就憑這條街是我的！」
話音一落，鬍子男一腳踹向鍋爐，滾燙的開水傾盆而泄，全都順着地面流了下去。
這場面刺激了鬍子男的手下們，紛紛一擁而上踢掉桌椅，砸掉碗筷。
江皓眼看自己借來的鍋碗盆瓢被砸了個稀巴爛，拳頭死死攥著，青筋盡現。
抄起竹篙，指向鬍子男。
鬍子男完全不把這點動靜放在眼裏，他和江皓四目相對，突然變了臉色說：「今天，你不給也得給。」
江皓挺直腰桿，竹篙一直握在手裏。
「要錢沒有，要命拿去。」
