第二天上班，所有人對牛文舉的態度發生了一百八十度轉變，愛答不理的人都畢恭畢敬，以前看牛文舉不順眼的幾個丫頭，現在見面就叫哥。
「文舉哥，秦助理找你，在辦公室呢！」
吃過工作餐，浣薇趕忙跑到牛文舉跟前小聲說道，胡國雙幾個人雖然來了，一直等在外面，牛文舉出門去店長辦公室這才敢進休息室吃飯。
樓梯間看似空間不大，結果進去裏面空間不小，秦熙然仍舊是職業裝，見到牛文舉進來指了一下桌子對面的座位。
「昨晚打架了？」
秦熙然放下手裏的文件凝視着牛文舉，牛文舉心中暗罵對方冷漠，昨天胡國雙幾個人出去的時候秦熙然肯定知道目的，結果秦熙然就那樣放任。
如果公司是牛文舉的，現在牛文舉就開了秦熙然。
好在牛文舉在哈爾濱還有些實力，不然昨晚肯定挨揍，損失錢財。最重要一點，半大小子下手從來都沒輕沒重，秦熙然這种放任是對公司的嚴重不負責。
不過牛文舉現在的身份顯然不是指責對方的時候，還要混下去。
「沒打架，就是誤會，解開就好了，我們現在關係很好！」
牛文舉對於秦熙然這種心機婊不想多說一句，從對方身上牛文舉能夠感受到韓曉鳳的影子，尤其那雙眼睛裏閃動的自作聰明。
「雖然我明知道你在撒謊，但是無所謂，你處理的很好！胡國雙和陸海龍我一直都不喜歡，現在你壓他們一頭對我有好處，條件是我們合作，你的意見呢？」
望着牛文舉不想多說，秦熙然雖然有些窩火，但是畢竟牛文舉已經二十四了，有些城府很正常，索性說了自己的目的。
「我貌似沒有拒絕的理由，還有事么？」
雖然不喜歡秦熙然，牛文舉還是接受了對方的條件，畢竟和對方合作，自己能夠了解這家公司更多。
「你去開台吧，從現在開始給你算正式工工資，有酒水提成！你簽個字！過兩天我會調你去傳菜，后廚什麼陸續我安排你做，記住我們的合作條件，給我死死壓住胡國雙和陸海龍，這兩人越來越不聽話了！」
望着牛文舉接受了合作，秦熙然臉上生起笑容，牛文舉簡單看了一眼秦熙然準備的新合同，簽上自己的名字走出辦公室，簡單和張貴藍打了一聲招呼。
「小田，和文舉哥介紹一下開台注意啥，反正你也要退了，正好讓文舉哥接你的區域！」
甩開了打雜的買賣，牛文舉終於開始上線。
按照公司的規定，樓上餐廳是一個區，樓下除了卡台之外是七個區，按照號碼前後，七張四人桌一組。
中午客滿的時候過道會加小桌，靠近區域開台兼職這裏，業績也算這個區域負責人的業績。
所有服務員除了開瓶費之外，賺多少提成全看個人本事。
小田就是開台裏面長期吊車尾的角色，動不動就被秦熙然訓斥，最終小田和秦熙然吵了一架，幾天後對方開完工資立馬得走人。
牛文舉現在接手開台是最佳時機，暑假期間都是家長帶着孩子出遊或者走親訪友，客流量是平常的三倍不止。
傳菜組人員忙的腳打後腦勺，牛文舉開台這邊好一點。
雖然只分到了六張桌子，在這裏還是新人，但是晚上結算的時候牛文舉仍舊是第一名。
與這些半大小子憑藉衣裝看人下菜碟不同，牛文舉十來年的餐飲從業經驗在那裏擺着呢，
看一眼食客的舉止判斷出對方是幹什麼的一點不費勁。
推薦招牌菜幾乎是彈無虛發，后廚那邊今天的推薦菜品是裏脊滑子蘑，菠蘿咕咾肉，香芋卷！鐵鍋煨魚，本來徐永以為這些菜得打烊之前能夠賣光就不錯。
不想上午的時候牛文舉就全給開出去了，忙的徐永直罵娘。
「草他個鞋碼，說多來一個廚師，到現在也沒來，一下子來這麼多單子，誰特么能幹過來，盤子特么拿來……」
大聲催促手下小工忙活，徐永忙得滿頭大漢嗷嗷直叫，好在廚房的大玻璃是隔音的，不然臨近的客人非嚇到了不可。
最貴的酒水牛文舉整沓開單，一天開出的單子是其餘人一周的量。
「文舉哥，你咋做到的？我們推薦一道菜老難了，來咱們這吃飯的人窮人居多，絕大多數人啥也不是還能裝犢子！你就看那個傻逼，點了一碗壇肉，一碗米飯，然後一次性筷子，各種清潔衛生用品要的那個全，啥都推薦不了，還特么坐的時間老長，窮使喚人！」
「還有一桌人，點最便宜的砂鍋，然後就讓你加湯，你收費他就罵你……你咋那麼命好呢？」
浣薇作為在明上號打假期工最長的大學生，幾年加起來做了開台幾個月了，總共拿到的提成還沒有牛文舉一天多。
「這你得看人，你就看那桌，就是大背頭那桌，我問你那個老頭是幹什麼的？」
打掃完自己負責的枱面，牛文舉指著浣薇負責區域的一桌說道。
牛文舉說的男子五十左右的樣子，大背頭梳的鋥亮，頭髮稀疏，身着淡藍色西裝，吃飯全程西裝都沒脫。
桌子上擺放着一堆啤酒瓶，都是哈皮純生。
這種酒根本沒有多少提成，和白酒那邊沒法比。
男子對面一名濃妝艷抹的中年女子，大波浪，配上不符合年齡的那種穿搭，雖然經過精心打扮，依舊掩飾不住歲月在對方臉上留下的痕迹。
「服務員！」
「來了！」
大背頭招招手，浣薇那邊趕忙跑過去，大背頭又點了一沓啤酒，浣薇下單，順便給女子拿了一個煙灰缸，回來時浣薇一陣沒好氣。
「這老頭一點素質都沒有，煙灰都弄到沙發上面了，賊難清理！最多也就是個退休老幹部。沒點幾個菜全喝的啤酒，吃起飯來沒完沒了，真不知道這個歲數了還能有什麼聊滴，當自己二十幾歲呢？」
望着大背頭還在那邊口若懸河，浣薇十分生氣，對方佔據桌子時間越長，自己開台獲利機會越少。
