秋天的周末天氣已經沒有了燥熱，儘管也有三十度左右，但是風吹在臉上都是涼的。將車窗降下來，在開車的時候，享受風吹在臉上帶來的通透感，這才是自駕才有的感覺。

  早飯就在國道邊的一家小鎮上的早餐店裡解決的。這個小鎮是沿著國道建設的，所以在過道的兩旁有很多店鋪，早餐店一條下來就有四五家，還有各種賣衣服、蛋糕蛋等店子。這些店子都有一個同樣的特點，就是小。

  小店子裡吃早餐的人挺多的。

  早餐的種類也挺多。有米粉、米麵皮、手工面、滷蛋、麻坨、油條、米湖、豆漿和油炸穿眼粑粑。早餐店裡下米粉的是個三十多的胖胖的女人，外面賣麻坨、油條和穿眼粑粑的是他老公，在灶台旁邊的牆上貼了個二維碼。

  店裡坐著五六個人。有五張方形的小桌子。

  榮羽點了一碗牛肉米粉，還點了一個穿眼粑粑，掃碼付錢之後，就去旁邊的一個長條桌上擺著的各種醃菜那邊，拿出一個小碟子，挑選自己比較喜歡吃的醃菜。一樣挑一點，碟子裡就堆滿了辣蘿蔔條、切成沫的鹹菜、還有黃豆醬。生薑片等。

  米粉下好了，半碗湯，半碗米粉，在加上一點香菜和一點蒜末蔥花，坐下下來，拿起快子就開吃。

  一快子下去，就知道味道的區別了。

  米粉的牛肉湯談濃稠了，太濃稠的牛肉湯會讓米粉變得黏黏湖湖。所以一口米粉入口，並沒有那種湯是湯，米粉是米粉的分離感。

  這種就是湯熬得過老的緣故了。挑了一坨牛肉澆頭，咬下去，頓時嘴巴里就感覺到了牛肉成了渣的味道了。

  這種味道的感覺不太好。他雖然不太挑，搞什麼吃什麼，但是那是對於生活而言。對於廚藝而言，這碗米粉無疑是失敗的。

  然後再嘗一口穿眼粑粑，油漬厚重黏口，還有一種澀味，咬一口，油漬還從粑粑內冒出來，讓滿嘴都是冷了的油漬浸了口腔。粑粑四分五裂的滿嘴末梢，還掉了一桌。

  所以這穿眼粑粑也是失敗的。

  榮羽就笑著對剛剛停下來的老闆說道：「老闆開店好多年了啊？」

  老闆一聽，對著榮羽咧開嘴笑道：「開了十來年了，都是方便鎮上的人吃東西方便。還別說，這一塊是我最先開起來的，開了三四年了，他們才學著我們開早餐店的，這一條街還有兩家米粉店，還有一家餛飩店。那邊的店子，都開了關，關了開，四五年換了三四個老闆了，只有我開的最長久的。」

  說起這個，老闆還是挺自豪的。

  開了這麼多年的點，手藝還是這樣，榮羽就大膽的揣測，這老闆從來沒有系統的學過美食烹飪，就是憑著自己的經驗來搞的，或者是打聽到了別人開店的一些亂七八糟的所謂技術，然後就開始自己動手了。

  這樣的野店子很多。多半都是在這國道邊上的店子裡，而且一般都是家庭作坊的店子。味道也有好的，但是大多數都不行，所以店子開得長久的不多，但是卻能頑強的倒閉一間，然後又會冒出一間來。

  所以野店也自有它生存的道理，方便。鎮子上的人，懶得做飯就隨便對付一口，不管是早餐也好，中餐也好。所以這些店子裡很少有人做晚飯的。因為本鎮上的人，很少出來吃晚飯。自有哪些以過道上大貨車司機為目標的飯店才會有晚飯吃。什麼時候都有。只要車停下來，馬上就有人招待。

  不只是招待吃飯，還能招待睡覺和陪睡的服務。

  「味道不錯！」榮羽說了一句。

  味道不錯，而不是味道很好。不錯有幾種理解的方式，最為直接的就是味道好的理解。但是榮羽要表達的是這種味道已經這樣了，還能爛到哪裡去？所以說不錯，就是不會錯得太離譜就算是過關了。

  老闆就笑得後槽牙都露出來了。

  反正來吃早餐的人，對食物不是很挑剔，能吃就行。在鎮子上能出來吃早餐的，都是懶得在家做，或者是來不及在家做的。

  再挑一口吃下去，米粉的韌性還不錯，若是澆頭熬製的好一些，那就好吃了。湯裡面滿是八角的香味，還有咬一口，居然就能發出「咯吱」的嚼著花椒子的聲音，然後就「呸呸」的朝著地上吐。

  在吐的同時，也看到有人和他一樣，朝著地下「呸」的一口突出了咬碎的花椒末。

  「這一代有啥好吃的館子沒有？」榮羽一邊吃，一邊問老闆。

  老闆想了一下，說道：「這個鎮子上往前走大概200米左右，在國道邊豎著一個『停車住宿』牌子的地方，就在路邊上，兩層樓的樓房。可以吃飯，也可以住宿的。」

  旁邊一個食客就笑得嘿嘿的，說道：「是可以吃飯，還可以吃雞！」

  「一天到黑都只曉得吃雞！」胖胖的老闆娘就懟那個剛才插話的食客，一個五十左右的老男人了，「你媳婦兒都跑了四五年了，找回來沒有？」

  「找個屁，我一個人吃好喝好就行了。」

  「哈哈，還吃雞是不是？雞好不好吃？」旁邊的人笑得很開心，調戲調戲這種老光棍，也算是這種小餐館裡的常態了。

  「呵呵，雞肯定好洽啊，有些人是洽不到的。」老光棍笑得很猥瑣，「別說我啊，上次你和豬二上了趟縣城，是不是？別以為我不知道啊，嘿嘿，都是男滴，說話別只衝我一個人來啊，大家心照不宣！」

  然後店裡其他人就哄堂大笑起來。

  反正店內外就充滿了快活的空氣，每一個人都很快樂，都很輕鬆自在的在店子裡交流。在交流的過程中，榮羽也就吃完了米粉和穿眼粑粑。

  「老弟從哪裡來的？看你車的牌照是星沙市來的吧？」那個光棍老朝著榮羽看過來，還摸出一盒煙，給榮羽遞了一支，榮羽接過來，摸出打火機，給光棍老點上了，自己也點上，吸了一口。

  「星沙來的，周末嘛，出來玩玩！」榮羽笑，「就是隨便到處走走。到處看看有什麼好吃好玩的地方。」

  「這裡哪有什麼好玩的，星沙倒是好玩的多。」光棍老嘿嘿的笑，一巴掌打掉了那個老摸他煙盒的年輕人的手，呵斥，「年紀輕輕的學什麼煙啊，我是戒不掉了，要是戒得掉……老子還抽！」

  「你抽了多久了？」年輕人到底是從煙盒裡摸出了一支煙，然後自己就點燃了，「二三十年了吧，起碼給抽掉了一棟樓房了，你說你，老婆不跑才怪！」

  「小計八日的，你也說我，二十多了的年紀了，也不見找個媳婦兒，女朋友都沒得吧？天天晚上浪費衛生紙，滾尼瑪的蛋。」光棍老笑罵。

  那年輕人也不在意，對著光棍老嘿嘿的笑：「還不是跟你一樣，想得通。女滴？呵呵，女滴還真不是個事，老闆……來兩根油條，一碗米湖。」

  「嘿嘿，小子，早上不吃油鹽，沒得勁，吃雞都吃不了！」另一個也在開玩笑。

  一大幫子人在小店裡嘻嘻哈哈的，反正都很快活。

  榮羽站起身，對那老光棍扔了一包煙過去，笑道：「多謝了啊，先走了。味道還真不錯！」說著對著老闆豎起大拇指。

  老闆就嘿嘿笑兩聲，也沒去管榮羽。

  老光棍看榮羽上了車，也揮了揮手，這才拿起那盒煙一看，不由得吧嗒著嘴巴，對著周圍的人顯擺：「看看，這是什麼煙？和天下，一百一包，大老闆才吃起。沒想到看走眼了啊！」

  「你還有看走眼的時候？拆了，拆了，一人一根！」周圍人起鬨。

  「呸，想得美啊。你特麼的是烏龜背上刮粘毛——想得美啊！」老光棍嘿嘿笑，「等會去老周的店裡換成四包黃盒子的芙蓉王，那不是美死？」

  在一眾人還在耍嘴皮的時候，榮羽已經啟動汽車了。他並沒有急著去找路邊上的所謂的「停車住宿」的餐館，而是打算去下一個鎮子看看。

  一個地方是一個地方的風氣，也是一個地方的味道。

  說起來，今天的早餐吃起來確實感覺有點兒糟糕。但是榮羽吃得很開心。不只是他一個人開心，那裡的所有人都很開心，這也就是為什麼老闆的店子，味道不咋地，但是卻能夠開的下去的原因吧。

  這似乎和自己追求的東西有些暗合了。

  同樣在追求烹飪的過程中，產生的愉悅的情緒，從而會讓人覺得味道真的不是最重要的東西了。

  其實那個小店就承擔起了茶館的角色了。一幫子人在店子裡吃點東西，聊一聊生活，開開玩笑，然後在哈哈的大笑聲中完成了早餐。又或者成了一個信息交流的中心，從這裡能打聽到各家的一些八卦花邊，滿足了獵奇的心理需求。

  心理上的滿足，遠遠要勝過了口味上的滿足了。

  就像剛才還有個人在一旁聊天的時候，說自己喜歡喝酒，吃早餐老闆給他準備了炒麵和一杯米酒。旁邊的人打趣他曾經一塊豆腐乳都能喝下半斤酒一樣。

  所以如果現在讓老闆再問榮羽，這碗米粉味道如何，榮羽肯定會說：「味道爛透了。但是氛圍好極了，還行。」

  這才是正確的表達方式吧！

  一人一車，在國道上再次的飛馳。前方是一條看不到盡頭的道，也是榮羽一直要尋求前方的道。

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