盧昌華與北寧第一百貨商店簽訂了鋪面租賃合同，該註明的事項都寫的清清楚楚。王書記也答應過幾天協助他辦理營業執照。黃主任跟盧昌華約好，給商店一個月的時間，把庫房裡的貨物運走，到時候盧昌華再進場裝修。老盧到現在一直是懵的。他原本想著和老伴進城，開家小飯店，只要能賺錢就行。誰想到兒子竟然弄得這麼驚天動地。他心虛的很。這能行嗎？！這次進城，老盧帶著十疊鈔票，這一下就沒了，他心疼的直咧嘴。這錢花的比水流的都快。在他的印象里，開個小飯店也就三兩千頂天了。誰知道，租金就去了一萬。「兒子，這錢花的可沒數了，咱還是手緊點吧。」「爸，該花的錢，咱還得花，捨不得這一萬，就沒有後面的十萬。你等著吧，很快就賺回來。」見兒子信心十足，老盧卻想，萬一失敗了呢？！心裡更虛了。「爸，現在這麼大一片都是咱家的了，咋整？」「哎呀，這突然之間還有點懵。」老盧是真沒想到。這一千多平方的場地和大大小小二十多間庫房就歸自己管了。一時之間無從下手。「爸，其他的先放一放，先說飯店的事。」爺倆站在六道街上，看著臨街的這三間鋪面。「這個飯店，我是這麼想的，爸你看行不行。」「你說說看。」「這三間房，打通了改造成前廳，放八張四人方桌，在房子的後面再建兩個包房和廚房。你看咋樣？」盧昌華又帶著老爸從大門進來，指著鋪面后的地面說道：「爸，這就是廚房和包房的位置。」老盧點點頭。「先期咱就先小點做，如果市場接受了咱們的魚府，再擴大。」「在這兒挖出一個下水道來，直接與街面的下水道相連，水電從百貨商店裡接過來。」他又指著寬敞的空場說道：「這就是停車場，不過現在用不了那麼多，咱慢慢來。」「爸，那十八間庫房以後有用，先拿出一間來當飯店庫房。」盧昌華指著東側和北側的庫房說道。「嗯，這又得花不少錢！」老盧心裡直滴咕，花那麼多錢租那麼大的地方，才用了這麼點，心裡極度不舒服，他覺得自家吃了大虧啊！盧昌華見老爸臉色不愉，知道他有點想不通。「爸，咱家不吃虧，以後慢慢擴大，這都是咱們的發展空間，以後都用得上。」「唉！反正你的錢，你說了算！」一聽這話，盧昌華就笑了，「爸，你要相信自己的手藝，也要相信你兒子的眼光！」他又開解了老爸一陣，老盧勉強接受。「唉，回去你媽得嚇出病來喲！」爺倆準備出去轉轉，找找施工的人，了解下行情。門衛室的老頭見盧家爺倆一會進一會兒出的，就主動搭腔打聽起消息來。得知他倆已經租了鋪面，很是驚訝。「你要在這兒開飯店？」老頭一聽這話，眉頭緊皺。「哎呀，那你們改造的成本可不小啊！」盧昌華趕緊遞上煙捲，笑呵呵的說道：「是不小！」盧昌華給老頭划著了火柴，把煙點上。老盧被這門衛老頭說中了心事，也掏出兜里的香煙，彈出一根來，拿著煙盒伸到嘴前，含在嘴裡。盧昌華趕緊又劃了根火柴，給老爸點上香煙。倆老頭對著吞雲吐霧。「要改造裝修吧？我兒子能幹這活！」老頭吐出煙圈說道。「那真是巧了！」盧昌華就問起了情況。雙方互通了姓名。老頭姓邢，他兒子是北寧建築公司的工人，單位不景氣，正愁沒活干呢。「老邢啊，建築公司咋會沒事幹呢？應該很忙才對啊！」老盧覺得這個看大門的老邢沒說實話。「嗨，他們單位不是在搞什麼承包么，我兒子挑頭包了一個施工隊，

結果沒什麼活兒，害得我也天天替他操心哪。」盧昌華一聽，這才對嘛。承包之後有一段時間的空窗期也很正常，建築行業的發展高潮馬上就要來了。「老盧啊，你這活就交給他得了。」「給他倒是行啊，技術怎麼樣？」「沒問題啊，他早就出師了，他們是一整個施工隊，一般的小工程完全沒問題。」「行，你讓他來找我們吧。」老盧拍板，約好晚飯後來門衛室碰面。「兒子，今天是回不去了，咱住下吧，這施工改造的事也得提前落實，備料也得時間呢。」「行，爸，聽你的。」爺倆就在這貨場的斜對面，六道街上找了一家旅社。這旅社還不小。大門上懸挂著木製橫牌，「紅旗旅社」四個大字方方正正。一副對聯被風吹的有些破損，可還是看的清楚。上聯「生意興隆通四海」，下聯「財源茂盛達三江」橫批「財神來了」。嘿，這對子寫的有點牛逼了。這樣的橫批，誰見了，不想當一把財神哪！這毛筆字寫的也不錯。爺倆站在門口看了半天，這才走了進去。在旅社的前台一打聽，感情旅社也承包了。盧昌華一琢磨，要是原先國營的時候，誰會寫這樣的對聯啊？現在一看就是走進了市場了。爺倆開了一個二人間，他們是四級旅店，每人每床收費3.5元。房間不錯。乾淨衛生。有兩張床，床單雪白。只是房間里沒有衛生間和電視這些。這排八個房間，在走廊的盡頭是廁所和盥洗室。老盧對房間很滿意，可是對價格還是直咧嘴。他可從來沒住過這麼貴的旅店。他住的最好的旅店就是五人間的，每床1.5元。看了房間，也找到了廁所，爺倆放了水，洗手出來。「爸，咱家是來開飯店的，從今天起，只要在城裡就得去其他飯店探探情況，這可是工作需要，該花的錢，咱得花。」「這我知道。」爺倆拾搗了一下，出了旅社沿著六道街熘達。找了一家看著門臉像樣的飯店走了進去。既然是探店，點了幾個特色菜。爺倆就開始研究。從色香味形各個方面考察。這頓飯吃了一個多小時。老盧還喝了點酒。走出飯店，老盧感慨道：「嘖，一般。」就不再說這個話題了。盧昌華也知道，他們剛才吃的這家就是個小館子，看著門臉還行，實際后廚師傅就是個做大鍋菜的主，不是正經廚師。爺倆往回走，路過旅社也沒進去，而是去了貨場。門衛室里，老邢頭的兒子已經等著了。三十齣頭的邢家兒子，四方臉，看著很憨厚，就是鼻子有點大。老邢頭見盧家父子來了，趕緊介紹。「老盧，這是我兒子，邢斌。」邢斌握著老盧的手，咧嘴直笑。「盧老闆，感謝您能給我們這個機會！」「哎呀，我哪是什麼老闆啊！你可別這麼說！」老盧被邢斌叫的心裡發毛。這會兒東北還不興叫人老闆呢，也不知道這個邢斌是從哪兒學的。「邢隊長，我跟你說說我們的想法？」盧昌華笑呵呵的說道。「好，好。」邢斌趕緊掏煙，先遞給老盧，老盧也不客氣。給盧昌華的時候，他擺擺手，「我不會。」而後又遞給了自家父親一支。老邢頭搖搖頭，摸出了自己的煙。待他給老盧點上火，盧昌華這才開始介紹起情況來。還帶著他一一實地查看了。盧昌華把自己的想法仔細的說了一遍。這個邢斌不僅聽的仔細，一個勁兒的點頭，還拿出了紙筆記錄下來，態度非常認真。盧昌華一見就知道，他是個做實事的人。邢斌不僅記錄，還畫了草圖。「盧老闆，我按照您的想法，回去把圖紙畫出來，再做個預算，恐怕得等幾天。」「行，你弄好就去對面的紅旗旅社106房，我們住在那兒。」此時天色全黑。西北風嗖嗖的刮，在街上都站不住腳。好在旅社離得不遠，爺倆踉蹌的跑回了旅社。一進去，嘴裡噴著的白氣瞬間澹了不少。爺倆回到房間，旅社的土鍋爐已經供暖了。房間里說話不冒氣了。摸著暖氣片還溫熱，可房間里也暖和不到哪裡去。盧昌華拎著暖水瓶去盥洗室打開水，拎回來給老爸燙腳。老爸燙上了，他才去忙活自己的。倒了洗腳水，爺倆都鑽進了被窩。躺在床上，老盧感覺這一天過得一點都不真實。他略一思索，說道：「明天咱們得去市場上轉轉，看看原材料價格啥的。」「行。咱主打做魚，其他的暫時不搞。」「嗯，我心裡有數。」第二天一大早，爺倆吃了早飯，就去附近的市場轉悠了。菜市場就在紅旗旅社的背後，距離一百多米遠。老盧對這個距離很滿意。以後採購就方便多了。一進到市場。裡面熙熙攘攘。很多攤位都是賣暖菜的。也就是存儲在暖窖里的蔬菜。很多菜都是秋天採摘，經過一定的處理之後，放進地下暖窖里保存，在春節前後再拿出來銷售。這些暖菜價格昂貴，看熱鬧的人多，真購買的人少，吃不起啊！老盧也湊上去詢問價格，查看新鮮程度。這種暖菜跟後來盛行的大棚反季節蔬菜還是差距太大。新鮮度和口感都不行。爺倆又看了乾貨攤子。賣這些的都會有固定的門臉。老盧還詢問了有沒有辣椒。東北這會兒吃辣椒的極少，整個市場只有一家有少量的辣椒賣，還不是老盧想要的，根本就不咋辣。看樣子得多去幾個市場。一連三天，爺倆走了幾四個市場，到處打聽辣椒，找了幾家都不滿意。中午和晚上又去了幾家像樣點的飯店，結果都是家常菜，沒啥特色，菜做的也就一般。盧昌華帶著老盧去了八道街的鴻賓樓。這會兒老盧才找到點感覺。「爸看到了嗎？咱們的飯店以後要比這兒還要強才行。」